פלדה אידיאלית לסכינים: זרים ופנים

בעת בחירת סכין, רבים קודם כל שמים לב לדירוג הפלדה שממנו עשוי הלהב. וכאן זה בכלל לא משנה למה אתה צריך את המוצר - למטבח, לציד ולמטלות בית אחרות. למעשה, לפרמטר זה יש חשיבות רבה. עליו תלוי כוחה של הסכין, רכושו אינו משעמם במשך זמן רב, חיי שירות ארוכים והרבה יותר.

מדריך לפלדות הסכין הטובות ביותר

מותגי הפלדה הם למעשה כמות עצומה בלבד. אם תשב ותלמד כל אחד, זה ייקח לפחות שבוע, פלוס מינוס כמה ימים (הכל תלוי כמה מהר אתה תופס את המידע). אנו מזמינים אתכם להכיר את מיטב המותגים הפופולריים ביותר בקרב הנפחים וכמעט כל יצרני מוצרי הפירסינג והחיתוך.

זָר

באופן כללי, בכל מדינה הוא איכשהו מבוסס עד כדי כך שמותג אחד פופולרי, למרות שמדינות רבות יכולות להשתמש בפלדה של שכנתן לאורך הגבול, או אפילו קצת יותר רחוק. עם זאת, אין זה אומר שניתן לרכוש סכין העשויה מפלדה מסוימת רק בשטח המדינה בה פותחה. אם אתה באמת רוצה, אז אתה יכול לקנות סכין עשוי פלדה ספציפית בכל מדינה.

D2 (ארה"ב)

הוא נקרא "חצי אל חלד" מכיוון שהוא מכיל פחות כרום מהמתחרים, אך יש לו גם עמידות בפני קורוזיה מצוינת. מבחינת חוזק - "ממוצע" הגון, די קשה לחדד אותו. אידיאלי עבור סכינים באיכות גבוהה שאינם יקרים.

מחיר לאלף הופעות S35VN (ארה"ב)

פלדה פרימיום. מכיל ניוביום, בעל מבנה דק. הוא מאופיין בחוזק יוצא דופן, חידוד פשוט, אינו מאכל, ומחזיק את הקצה בביטחון.

אלמקס (אוסטריה)

אבקת פלדה, המכילה כמות גדולה של מוליבדן, כרום ונדיום. שונה בעמידות, עמידות בפני שחיקה, אינו כפוף לחמצון. הוא נחשב בצדק לאחד המותגים הטובים בעולם.

440C (ארה"ב)

זהו נירוסטה מתקשה במיוחד העשויה פלדת כרום בעלת פחמן גבוה. לאחר טיפול בחום, הוא מסוגל להשיג את החוזק, הקשיות והעמידות הגבוהה ביותר של כל סגסוגות הנירוסטה.

M390 (אוסטריה)

אבקת מתכת מהדור השלישי. להב M390 בעל עמידות בפני קורוזיה מצוינת, קשיחות ועמידות בפני שחיקה. עם זאת, יש לציין כי הלהב די קשה לחדד, אך ניתן ללטש אותו בקלות לברק מושלם.

ZDP 189 (יפן)

לפלדה זו אחוזי פחמן גבוהים בטירוף (3.0%) ותכולת כרום של 20%. הוא מכיל גם טונגסטן, ונדיום, מוליבדן. בהתחשב בהרכב, אנו יכולים לומר כי מדובר באחת ההתפתחויות האחרונות בתחום המתכת. עם זאת, המותג עצמו די יקר, אך הוא מאופיין בהתנגדות אידיאלית ללבוש וביכולת להתחזק לקצב גבוה יותר. הוא מחדד היטב לבד. לא מומלץ ללהבים קעורים.

VG10 (יפן)

VG-10 דומה מאוד ל- 154CM ו- ATS-34, אך מכיל מעט יותר כרום לשיפור עמידות בפני קורוזיה. הוא מכיל גם ונדיום, מה שהופך אותו לקשה מעט יותר מאשר עמיתיו. המותג פותח לא מזמן ביפן, אך הוא הוצג לאט לאט לשוק האמריקאי על ידי יצרני סכינים מכובדים כמו ספיידרקו. זהו חומר קשה וחריף יחסית, אך יחד עם זאת הוא נחשב לשברירי למדי.

מחיר לאלף הופעות S30V (ארה"ב)

תוצרת אמריקאים, ה- CPM S30V (המכונה לעתים קרובות S30V) מתנגד לחלודה בקלות. משמש בדרך כלל לסכיני פרימיום איכותיות ולסכו"ם למטבח יקר. החדרת קרמידים של ונדיום מביאה לקשיות יוצאת דופן במטריצת סגסוגת הפלדה. הוא נחשב לאחד הפלדות הטובות ביותר עם קצה הסכין עם איזון אופטימלי של שימור קצוות, קשיחות וכוח.

AUS8 (יפן)

בהשוואה לציונים כגון D2, 440C או כל סוג דומה אחר, AUS8 נחשבת לפלדה ברמה הגבוהה ביותר. יש לו איזון טוב בין איכות, מחיר ונכסים. עם התקשות וטיפול בחום מתאימים, תקבל נירוסטה עמידה בפני קורוזיה. אם כבר מדברים על ההרכב של AUS8, יש לומר שמדובר בפלדה מסגסוגת, ולברזל מתווספים אלמנטים נוספים כדי לשפר את איכות החומר.

בֵּיתִי

יש גם הרבה מינים רוסיים. הפופולריים ביותר הם חומרים מעורבים, העונים באופן מלא על הקריטריונים לסכינים.

65X13

כיום זהו אחד הפלדות הפופולריות ביותר בשוק הסכינים הרוסי. הרכב כולל מנגן, כרום, מוליבדן, סיליקון, ניקל, טונגסטן, ונדיום. ברור שתערובת כזו פשוט לא יכולה להיות באיכות ירודה. היתרונות כוללים: קשיות, עמידות בפני פגיעה וכיפוף, כמו גם קורוזיה, קלות תחזוקה, מחיר נוח.

50X14MF

עמיד בפני לחות, כימיקלים אגרסיביים, מומלץ לסובלים מאלרגיה. סכיני מטבח מפלדה זו ניתנים לשטיפה בבטחה במדיח הכלים באמצעות חומרי ניקוי. בנוסף, היתרונות העיקריים כוללים: הוא שומר על חדות לאורך זמן, קל לערוך ולחדד אותו בבית.

X12MF

הוא מאופיין במבנה צפוף מאוד, עמיד בפני פגיעות ונזקים. למותג זה יש תכונות חיתוך גבוהות, והלהב עצמו ממשיך להתחדד לאורך זמן. האיכות העיקרית היא קשיות גבוהה, הנוצרת על ידי חיזוק סריג הקריסטל עם אלמנטים מסגסוגים.

95X18

נירוסטה מסגסוגת גבוהה, יתרונותיה כוללים קשיות, עמידות חדישה, עמידות בפני חמצון. השילוב של תכונות פיסיקליות, כימיות ומכניות גבוהות הופך את פלדת 95X18 לאחת הטובות ביותר לייצור נשק בעל להב.

הפלדה הטובה ביותר לסכין מטבח

בבחירת סכין למטבח, קודם כל, אנו חושבים על כוח. אינדיקטור חשוב נוסף הוא איכות החיתוך. הלהב צריך להיות קל לחדד ללא צורך בחבישה מתמדת.

לסכיני המטבח הטובים ביותר יש את התכונות הבאות:

• עמיד בפני קורוזיה;
• לא להתפורר;
• בעלי בד הומוגני ללא בועות וטיפטופים.

אם אנחנו מדברים על ציוני פלדה ביתיים, עדיף לתת עדיפות לכל האמור לעיל: 65X13, 40X12.95X18, 50X14MF.

מבין הזרים, 440C פופולרי. סכינים מפלדת AUS8 עושות ביצועים טובים גם במטבח.