כולנו זוכרים כמה בחוכמה במזנונים בסגנון סובייטי, מצליחה האישה בדלפק למלא כוס מיץ בעזרת מצקת אחת. אך האם מיומנות זו אומרת שמכניסים 200 גרם נוזלים למכשיר סטנדרטי? ומה לגבי המרק? אחרי הכל, משקל התוכן תלוי ישירות במרכיביו. בואו להבין את זה במאמר.
תוכן המאמר
-
כמה גרם מצקת מרק אחת
- מרק סטנדרטי במידות
- כיצד לקבוע כמה מצקת מחזיקה גרם
- כמה גרם בורשט יש במצקת אחת
כמה גרם מצקת מרק אחת
מכשיר זה נמצא בכל מטבח. עקרות בית יודעות שבמכירה ניתן למצוא מצקת בצורות שונות העשויות סיליקון, מתכת וסגסוגת אור מיוחדת. הבחירה תלויה ישירות בהעדפות המומחה הקולינרי. אבל הממדים שלהם זהים בערך, כך שהם יכולים להחזיק כמות שווה של המוצר.
@ Irubikon.ru
אם אתה לוקח שני מוצרים בצורות שונות, הנפח שלהם ישתנה באופן מינימלי.
מרק סטנדרטי במידות
ככלל, המכשיר הוא חצי כדור עם "זרבובית" קטנה שמקלת על לשפוך את המנה לצלחת. ישנם גם מוצרים עם "תחתית" שטוחה ובצורת חרוט. בנפח, בממוצע, הם מכילים 100 גרם של המוצר.
מטבע הדברים, אם המרק סמיך מדי, מספר הגרמים ישתנה באופן משמעותי.
במידת הצורך הטבח ישפוך 200 גרם מרק לצלחת; הוא יצטרך להשתמש במצקת פעמיים. אבל מדידות כאלה אינן מדויקות במיוחד, מכיוון שכמות המוצרים בהרכב המנה יכולה להשתנות מאוד. למשל, אנשים רבים מעדיפים ארוחות עבות, ויש אנשים שלא אוהבים מרקים כאלה ומעדיפים גרסה דקה יותר.
@ Abk-horeca.ru
כיצד לקבוע כמה מצקת מחזיקה גרם
על מנת לקבוע במדויק את נפח המכשיר, עליך לבצע מספר מניפולציות המסבכות את תהליך הגשת המזון על השולחן:
- יוצקים מרק למכשיר.
- למדוד את המשקל של צלחת ריקה.
- מעבירים מזון לצלחת.
- מודדים שוב, אך הפעם צלחת מלאה.
כך תוכל לקבוע את הכמות המדויקת של מוצר מסוים.
כמה גרם בורשט יש במצקת אחת
כדי לברר את נפח המכשיר, אנו מציעים לבצע מדידות מדויקות, כפי שצוין לעיל. אחרת, לא ניתן לקבוע את התוכן הכמותי של המוצר.
עקרות בית רבות מבשלות בורשט - "כדי שהכף תעמוד". מטבע הדברים, פינוק כה עבה יהיה הרבה יותר כבד ממרק נוזלי. בממוצע, בורשט סטנדרטי המבושל במזנונים ישקול 150 גרם. זהו עוצמת קול שמתאימה למכשיר אחד.
הירשם לרשתות החברתיות שלנו