תכונות שימושיות של דבש האבר

אגדה טרגית ידועה מספרת על המנטק העתיק פיטס, שידע לבשל משקה קודקוד שהמלך הסקוטי היה מוכן ללמוד בכל מחיר את סוד הבישול סמים. אז בלי להשיג את מטרתו, הוא היה צריך להשמיד את כל medovators עד האחרון.

זה סיפור עצוב מראה כמה מוערךהת 'ר דבשומהמשקאות נפלאיםאפשר לבשל אותו.

זה סוג של דבש משמש בזמננו לא רק בצורה טהורה. כמהסקוטש ליקרים הרכב שלהם יש דבש הת 'ר.

טעם וצבע של דבש הית

דבש מן האברש הוא ריחני מאוד. הטעם קצת מריר, טארט. טעם לוואי הוא חזק למדי.דבש טריים שאיבה יש צבע צהוב כהה. לאחר התגבשות - חום-אדום.

תהליך הסוכר הוא איטי מאוד. למעשה, בתור שכזה, אין התגבשות.האני הופכת למסה דמוית ג'לי, אשר לאחר ערבוב יסודי שוב הופך נוזלי, צמיג.

בדבש עצמו יש הרבה אוויר בצורת בועות קטנות. תודה להם מגוון זה glitters בשמש.

המצרכים: ויטמינים ומינרלים

הת 'ר הוא הדבש העשיר ביותר של כל סוגי החלבון (עד,)% ו מלחים מינרליים.בהרכב של דבש זה יש בערך שלוש מאות מינרלים ו microelements, כולל בורון, מנגן, נחושת, ברזל, אבץ, פלואור, יוד, כרום, אשלגן ועוד.

תוכן המים גדל בו (20-23%) הוא גם תכונה ייחודית של מגוון זה. בהרכבו מכיל ויטמין C, ויטמינים B, ויטמין K ו- E, אחרים.

הדבש הוא קלורי. 100 גרם של המוצר מכיל כ 320 קילוקלוריות.

תכונות שימושיות

הת'ר דבש ידועה כמשתנה ועוקצנית.

עם שימוש קבוע, התיאבון משפר. משמש כסם הרגעה, ולכן מומלץ להשתמש בו בלילה לפני השינה. בבוקר כדאי לקחת כף אחת על בטן ריקה, לשתות כוס מים.

משמש קוסמטולוגיה כמו לשפשף את הגוף ואת מסכות פנים.

כמו כל סוג אחר של דבש, זהעוזר עם הצטננות, להיאבק עם overfatigue, הפתעות עם תכונות חיטוי אנטיבקטריאלי.

דבש שימושי עבור עומסים פיזיים ונפשיים. חמנרמל את המיקרופלורה של המעיa, יש השפעה מועילה על מערכת העיכול כולה של הגוף.

בגלל הטארט, הטעם המר,בבישול הוא משמש בכמויות קטנות.

התוויות נגד ופגיעה

הת'ר הדבש גבוהה מאוד בקלוריות. לכן, זה לא יכול להיות מוגזם, ובדרך כלל, זה לא יהיה אפשרי לאכול הרבה בגלל הטעם הספציפי שלה. אם למישהו יש אלרגיה למוצרי דבורים, מוטב לוותר על השימוש בו.

חולים עם סוכרת לפני השימוש בו צריך להתייעץ עם רופא. אל תיתן לילדים עד שלוש שנים.

על

הדבש עבור מגוון זה הואשיחי פרא, שני שלישים מהם הם בסקוטלנד. של משפחת האבר, יש יותר מ 500 מינים מופצים ברחבי העולם.

פריחה בחודש יולי. הם אינם חוששים תנאי מזג אוויר שלילי. לכן, המפעל עצמו הוא צמח דבש טוב. אבל nekotorapostnost בכל זאת תלוי בלחות מזג אוויר אחרים תנאי אקלים.

האצת הביצה נותנת יותר צוף, מאשר ההר רק בגלל לחות הקרקע הגבוהה. אם הרבה גשמים יעברו במהלך השנה, אז האבר ההר הוא בשום אופן נחות במדד זה, ואף עולה.

בבריטניה יש יום מיוחד בשנה -12 באוגוסט, המכונה "שנים עשר מפוארת". באופן מסורתי, ביום זה, כוורנים מביאים apiaries זה medon.

Honeyproductivity של הת 'ר משתנה בין 200 ל 300 ק"ג מ 1 דונם.

תנאי אחסון

זה סוג של דבש הוא כמעט לא סוכריות. אחרי שהוא עומד, הוא רוכש עקביות דמוית ג'לי. עדיף לאחסן את דבש האבר בטמפרטורה פלוס של 4 עד 18 מעלות.לחות האוויררצוי לשמור על סביב 60%, אחרת הדבש סופג לחות עודפת.

במצב זה, את היתרונות של תכונות דבש תימשך זמן רב. מעל 40 עם סימן פלוס מתחת 35 עם סימן מינוס הם אבודים. חנות במקום חשוך.

סוג החדר לא משנה. זה יכול להיות מרפסת, מרתף. העיקר הוא שאתה לא צריך לאחסן דבש במקרר, או לחמם אותו, ואתה צריך להימנע מקבל תקופה ארוכה של דבש מאור שמש ישיר.

מהן המחלות העיקריות שמרפאות?

הת 'ר האני בהצלחהמשמשים לטיפול במחלות כגון:

• שיגרון;
• מערכת האורגניטל;
• אסטמה וברונכיטיס;
• פוליארתריטיס;
• חומציות מופחתת;
• דלקת של הרירית;
• נוירוזות;
• נדודי שינה;
• כאבי ראש.

בנוסף, הואמסייע לכבד ולמערכת הלב וכלי הדם, מרפא פצעים ומסייע לנרמל את חילוף החומרים בגוף.

דבש מהת'ר מסווג כדרגה נמוכהבגלל הטעם המר מסוים ואת העדות להשאיר אותו לחורף עבור דבורים. למרות זאת, מגוון זה יש מוניטין של ריפוי נפוץ באירופה ובאמריקה.