השם של זה קצת דבש יוביל מבוכה ובלבול, כפי שאנו רגילים לראות את המוצר הזה כוורנות בצבע חום, צהוב, לכל היותר, לימון. בהתאם למדרון, זההדבש כמעט לבן, כמו חלב מרוכז אפוי.
דבש לבן מבשקורטוסאן מפורסם בכל רחבי העולם, שבו דורות של דורות של דבורים - דבורות יער, המקבלות דבש פראי - מועברות מדור לדור. מתייחס זנים האליטה של דבש.
זה מוערך על ידי חובבים ואנשי מקצוע עבור תכונות שימושיות. ממה הוא עשוי ומדוע הוא כה סמיך? דבש לבן הוא שם נפוץ עבור זנים רבים, אשר הלך צבעו לאחר הסוכר.
.תוכן עניינים
- הטעם והצבע של דבש לבן, למה זה קיבל את השם הזה
- המצרכים: ויטמינים ומינרלים
- תכונות שימושיות
- התוויות נגד ופגיעה
- ממה שמתברר, איזה דבש?
- תנאי אחסון
- מהן המחלות העיקריות שמרפאות?
הטעם והצבע של דבש לבן, למה זה קיבל את השם הזה
לבן דבש מיד לאחר שאיבה יש צבע צהוב בהיר, והוא נקרא כך, כילאחר התגבשות הופך כמעט לבן, כמו שמן. טעמו שונה ותלוי במידון. אם הדבורים לקחו צוף מפרחים של פטל או ורדים, הריח של דבש כזה הוא רך. הטעם מתוק, ללא מרירות. בפיו הוא נמס, משאיר טעם לוואי נעים.
וניל טועמת את המתיקות הזאת, אם הדבש היה תלתן מתוק. תודה
פרחים של אספסתדבש יש טעם מתוק מסוים ועקביות של קרם לאחר התגבשות. הסאינפויין מעניק לו טעם מתוק-מתוק. דבש ליים נקרא גם לפעמים לבן, כי לאחר הסוכר הוא רוכש צבע כזה. אותו מצב עם שוחד משיטה לבנה.המצרכים: ויטמינים ומינרלים
בשל העובדה כיצמחים הדבש של דבש לבן הם צמחים שונים, הרכב שלה הוא גם שונה.
| הרכב | % |
|---|---|
| פרוקטוז | 38-41 |
| גלוקוז | 33-36 |
| מים, סוכרים, סוכרוז, אפר, חומצות אורגניות, חומרים אחרים | 23-29 |
ישנם כ 300 מינרלים ו microelements בהרכב.
העיקריים microelements הבאים:
- פלואוריד;
- מנגן;
- אבץ;
- ניקל;
- Chrome;
- נחושת ואחרים.
חומרים מינרליים מיוצגים על ידי מלחים:
- ברזל,
- נתרן;
- יודה;
- זרחן;
- סידן;
הוא מכילמספר רב של חומצות אמינו חיוניות. בהרכבו מכיל ויטמין C, ויטמינים B, ויטמין K ו- E, אחרים.
100 גרם של המוצר מכיל מ 280 עד 320 קילוקלוריות.
.תכונות שימושיות
במדינות שונותדבש לבן מוערך, על בסיס דבש. בארצות הברית בהקשר זה מעדיפים מראש nunnik. ברוסיה - לימון ואקציה.
בשל נוכחותם של אנזימים בהרכב שלה,לבן דבש יש השפעה חיובית על העיכול. זה נלקח עם נהלים תזונתיים. אם המכשיר היה קודם על ידי מתח פיזי ונפשי, זה יעזור לשחזר את הטון של הגוף. מאז דבש לבן נותן אפקט הריפוי עקב מאפייני bactricidal, מומלץ להשתמש בו לאחר פציעות ופעולות.
שלא כמו זנים אחרים, הואשימושי לילדים צעירים, אך לא לתינוקות. בגיל זה, יש צורך להפחית את צריכת הכנסה ארבע עד חמש פעמים, בהשוואה למבוגר. לאכול אותו בצורה טובה יותר על בטן ריקה, לאחר 1 דקות לשתות עם כוס מים חמים. הסביבה החמה היא קטלנית עבור אנזימים וויטמינים. לכן, לא לגדל את המתיקות הזאת תה חם או פשוט במים רותחים.
דבש לבן עוזר להתמודד עם נוירוזות, ולכן כדאי לקחת את הלילה לפני השינה, יש תכונות חיטוי. בהצלחה נלחם נגד אנגינה, ברונכיטיס של מחלות נשימה חריפה.
כדי לעזור לשחזר את קצב הלב, את העבודה של המעיים, הכבד והכליות יהיה גם מסוגל זה מוצר הדבורים.
דבש לבן- הקונספט של צוות, הכולל סוגים רבים של דבש, כך תכונות שימושיות שלה הם שונים.
.התוויות נגד ופגיעה
לדבש הלבן יש התוויות נגד כמו כל האחרים, למעט סף גיל נמוך יותר. כלומר,לילדים של שנה וחצי הוא נתון בכמות קטנה- עד 20 גרם ליום.בגיל ההתבגרות- עד 50,עבור מבוגראדם מקובל לקחת אותו למזון עד 100-110 גרם. זה טוב יותר, אם זה יהיה קבלת פנים שלוש פעמים: בבוקר על בטן ריקה, בשעות אחר הצהריים לפני קבלת התזונה ועל הלילה, לפני חלום.
.אלה הסובלים מחוסר סובלנות למוצרי דבורה, עדיף להימנע משימוש בו. חולים עם סוכרת יכולים לאכול אותו לאחר התייעצות עם רופא, אם כי הוא מכיל הרבה פרוקטוז.
אדם בריא לא צריך לקחת את זה בלי מחשבה. אחרת, תגובה אלרגית היא אפשרית.
.ממה שמתברר, איזה דבש?
כי יש הרבה דבש בדבש לבן,התקופה של איסוף צוף הוארך בזמן. זה מתחיל באביב ומסתיים בסתיו.
צוף אקציה לבןלאסוף באזורים הדרומיים של המדינה בחודש מאי. זה באזורים אלה, הוא נפוץ, כך הדבש מתקבל ללא זיהומים. פורח זה צמח דבש במשך שבועיים, ואת אוסף של צוף לוקח כעשרה ימים. למרות כל כך קצר, דבורים מצליחים לייצר דבש בכמויות גדולות. לדוגמה, מתוך דונם אחד של מטעי שיטה להגיע עד, טונות של דבש.
דבש לבן גם בא מתוך סיד, אשר פורח בשפע בחודשים יוני עד יולי, בהתאם לתנאי הטבע והאקלים של הצמיחה. מתוך דבש אחד עץ דבורים, דבורים לאסוף צוף לייצור של עד 15 ק"ג של דבש. מ 1 חה של מטעים - על טון אחד.
דוניק כדבש הוא בעל ערך רבעל תכונות מרפא שלה. זהו צמח עשבי תיבול בן שנתיים, אשר פורח בשנה השנייה כל הקיץ בתחילת הסתיו. מתוך 1 דונם של יבולים נקצרים, טונות של דבש.
עוד דבש לבן הדבש הוא אספסת, אשר פורח מיוני עד סוף הקיץ. פרח אחד פורח בין שניים לארבעה ימים. עם דונם של זריעה, דבורים לקחת שוחד, שממנו הם מייצרים דבש מ, אל, טונות.ב sainfoinואת התשואה של צוף עיתוי הפריחה הם מאפיינים דומים.
פטל הם עניין מיוחד דבורים. הוא פורח ממאי עד אוגוסט - בתקופה החמה ביותר של השנה. זה תלוי במגוון ותנאי הצמיחה. בשנת זנים תיקון תקופת הפריחה הוארך. דבורים שמחים לאסוף צוף מן הצמח הזה בגלל ניחוחו. אותו הדבר מתקבל ודבש - ריחני, ריחני ומתוק.
תנאי אחסון
על מנת לשמר את תכונות שימושיות של דבש לבן יותר, שלהמאוחסנים בטמפרטורה של +5 ל +18 מעלות.
זמן ההתגבשות תלוי במידון והוא נקבע על ידי מספר חודשים.לחות האווירעדיף לשמור על כ -60%. אור שמש ישיר משפיע לרעה על מבנה הדבש. תחת תנאי אחסון כאלה, היא שומרת על הנכסים השימושיים שלה למשך שנה וחצי עד שנתיים.המיכל הטוב ביותר הוא זכוכית. מזון פלסטי מתאים תחבורה ואחסנה זמנית.
מהן המחלות העיקריות שמרפאות?
דבש לבן עוזר להתמודד עם בעיות נשימה, עוזר עם שיעול, ברונכיטיס, ARI.עם מחלת עיניים(דלקת הלחמית) זה מספיק כדי להפוך פתרון דבש לשטוף אותם מספר פעמים כדי להקל על תהליכים דלקתיים. סובלמחלות של מערכת העיכולזה גם שימושי כי דבש משחזר את microflora במעי. לכן, עם דלקת הקבה הוא נלקח באופן פנימי.
הודות להשפעות החיוביות של דבש לבן, המטבוליזם מנורמל, העבודה של הכליות, הלב והכבד משתפרת.דבש עוזר עם נדודי שינה, יש תכונות מרגיעות.
לבן דבש כמו שם קולקטיבי עבור סוגים רבים של דבש, יש כמו תכונות מועילות ייחודיים רבים. זה יקר גם עבור אוהבי לאכול מתוק, ואניני טעם אמיתי של המוצר הזה דבורה.השימוש בו יש השפעה מועילה על גוף האדםועוזר להתמודד עם מחלות רבות.
.
