סקירה כללית של מדיחי כלים מבודדים

כיום, בעלי עסקים פונים יותר ויותר מדיחי כלים, במקום שכירת אנשי המתאים. זה מוצדק, שכן איכות ומהירות של שטיפת כלים עם מדיח כלים הרבה יותר טוב. אם תחליט לשנות את העבודה הידנית אוטומטית בבית הקפה או במסעדה, אין ספק, יש לך שאלה - איזה מדיח כלים היא הטובה ביותר לבחור?

אנו מציעים לך להכיר את מכונות סוג כיפה - הם נבחרים לעתים קרובות עבור קייטרינג ציוד בשל הפרודוקטיביות הגבוהה שלהם ויתרונות אחרים. להלן תוכלו ללמוד על התכונות של MMPs כאלה, כמו גם להכיר את הדגמים הפופולריים ואת חוות דעת הלקוח.

תכונות של PMM מכוסה חדרי אוכל

כיפה תעשייתית דיודה משווה לטובה עם אנלוגים בתעשיית ציוד מקצועי זה. בהשוואה למכונות של סוג חזית ומנהרה, כיפת מדיח כלים יש עיצוב פשוט.

חשוב! רגע התכנון העיקרי של מדיח הכלים של הכיפה הוא כלים מלוכלכים וכלים אחרים טעון לתא לכביסה ונסגר עם ברדס מיוחד הדומה לכיפה - מתחתיה והולכת תהליך הכביסה.

מאפיינים נוספים:

1. ישנם דגמים עם שלושה סלים ועוד. הם יכולים להיות טעון עם מנות שונות - מ צלחות לסירים.
2. חומר הניקוי מגיע מהמכונות הממוקמות בתחתית הכיור, והמים רוססים על ידי המקלחת מלמעלה.
3. לאחר שטיפה באותו בונקר, הכלים הם שטופים ומיובשים על ידי זרמים של אוויר מחומם, וזה נוח מאוד עבור הציבור קייטרינג - הכלים מוכנים מיד לשימוש.
4. התהליך הוא בילה מקסימום של 3 דקות, כך בשעה כזו PMM יכול לשטוף כמה אלפי צלחות.

שימו לב בבקשה! מדיח כלים זה יכול להיות מחובר לצינורות מים חמים וקרים. על ידי חיבור המכונה ישירות אספקת מים חמים, יש צורך להתקין מסננים כי יהיה לרכך את המים הטכניים.

לעתים קרובות, היצרנים להשלים מכונות כיפה עם שולחנות, אשר נוח לחשוף כלים נקיים לאחר הכביסה. בדגמים מסוימים יש "מקלחת" לשטיפת כלים מפסולת מזון - כך עבודת כפיים במהלך תהליך הכביסה לא נחוץ בכלל, אתה רק צריך לטעון ולקבל את הכלים.

סוגים של מדיחי כלים כיפה

בינם לבין עצמם, כל מכונות מכבש מדיח כלים מחולקים עוד כמה סוגים:

1. בר. או "משקפיים-שטיפה". מודלים אלה חלש לחמם את המים, במיוחד כך זכוכית לא סדק. משמש לשטיפת כוסות זכוכית, משקפיים, כוסות וספלים. בזכות משטר הכביסה המיוחד, מנות עדינות ביציאה אינן רק שלמות, אלא גם מסנוורות. הם מבוקשים בבתי קפה, ברים, בתי תה, בתי קפה, מועדוני לילה ומפעלים אחרים.
2. כלי מטבח.הם משמשים לשטיפת כלים בסיסיים - צלחות של קליבר שונים, כלי מטבח, מכשירי חשמל.
3. חדרי דוודים.משמש במסעדות המתמחות במאכלים לאומיים. המכונה מתמודדת עם שטיפת כלים ממדיים שונים - קזנוב, מחבתות, מגשים וכו '. המים מחוממים במודלים אלה לא פחות מ 80 מעלות.

סקירה כללית של דגמים פופולריים וסקירות

ABAT МПК-700К-01

Abat מדיח כלים (Abat) - חזק (1, קילוואט), הדורש אספקת כוח תלת פאזי. הציוד שוקל 100 ק"ג, מצויד עם 30 ליטר כביסה ו 10 ליטר דוד, שבו מים מתחמם עד 45 מעלות. בין התכונות של מודל זה, ראוי להדגיש:

• מספק לוח משתמש עם סידור נוח של לחצנים;
• יש 2 תוכניות כביסה;
• אספקה ​​ידנית של חומר ניקוי;
• זוויות המיכל מעוגלות;
• מים בדוד (ערכי טמפרטורה ולחץ) הוא פיקוח מתמיד על ידי חיישנים מיוחדים;
• כל החלקים עשויים באיכות גבוהה נירוסטה AISI 304.

בקבוצה הקונה מקבל שלוש קלטות עבור:

• לוחות;
• כוסות וכוסות;
• מכשירי חשמל וכלי מטבח.

IPC-700K

דגם MPK 700K - גדול 30 ליטר (+ דוד עבור 10 ליטר) מכונת במשקל 107 ק"ג. על פי המאפיינים של מדיח כלים זה דומה למודל הקודם, עם הבדל אחד בלבד: הוא מספק זכוכית סקירה לניטור ישיר של התהליך. כמו כן לנוחות של צפייה שתי מנורות בנויים.

MPK 700K מצויד עם שלושה סלים.

50 מודולרי HT

המכונית האיטלקית מצוידת במכונת כביסה גדולה בגודל 36 ליטר ודוד קטן יחסית לליטר. Power PMM 5 כ"ס, דוד חימום - 6 כ"ס. חיבור לרשת V 380 (תלת פאזי) נדרש. עבור מחזור כביסה אחד זה מכונת חסכוני מוציאה רק ליטר מים. למודל יש גם את היתרונות הבאים:

• לוח המשתמש (אלקטרומכניקה) מספק פעולה פשוטה ונוחה;
• את החומר הבסיסי שממנו כל חלקי המתכת של המבנה עשויים - נירוסטה סימון AISI 304;
• האמבט נחבט, הפינות מעוגלות;
• יש מתקן משולב עבור הזרקת סיוע שטיפה אוטומטית;
• מהירות תחזוקה עקב גישה ישירה קלה לפרטים עיצוב רבים;
• קבוצה של שלושה סלים: 2 עבור צלחות ו 1 עבור מכשירי חשמל.

פונקציות:

1. "תרמוסטופ" - העבודה של PMM תמיד לוקח בחשבון את הטמפרטורה האופטימלית עבור חיטוי איכותי של מנות.
2. 2 דקות - מספיק טכניקה מספיק כדי לשטוף ולשטוף את הכלים.
3. 3 דקות - הפעם יהיה צורך כביסה ושטיפה בעת בחירת מצב נוסף.

אלקטרולוקס ירוק & amp; רזה EHT8I

מכונת כיפה זו יש קיבולת של 80 סלים לשעה כאשר מצב טורבו מופעלת או 63 סלים לשעה תחת שטיפה רגילה. העיצוב של המדיח מספק סל גדול של צורה מרובעת עם הפרמטרים 50x50 ס"מ. אנו מציינים פונקציות ותכונות כאלה:

• 3 מחזורים של כביסה;
• צריכת מים - רק 2 ליטר לשטיפה;
• שכבת בידוד כפולה על הקירות;
• תנור חימום אטמוספרי מסופק על מנת לשמור על טמפרטורה אחידה ועל לחץ שטיפה;
• לוח בקרה מסוג לוח מגע;
• שיפורים נוספים עבור שטיפה באיכות גבוהה: משאבת הפרט, אמצעי dispenser;
• 2 סלים בערכה;
• אבחון תקלות אוטומטי;
• ניקוי אוטומטי;
• חלקים וגוף של נירוסטה סימון AISI 304.
• כוח, kW (דורש חיבור תלת פאזי, 380 V).

Apach AC800DD

כיפה איטלקית מדיח AS 800 DD עם היתרונות הבאים:

• כביסה באיכות גבוהה של כלים וכן מגשים גדולים (גודל - GN1 / 1);
• נירוסטה מפלדה אל חלד AISI 304;
• פלדה הבנייה של צינורות כביסה;
• קירות כפולים לעבודה נוחה למפעיל (מניעת רעש חזק);
• פאנל המשתמש סוג אלקטרומכני מספק טכנולוגיית שליטה פשוטה אינטואיטיבי;
• קיבולת גבוהה עד 40 קלטות לשעה (עד 720 מצילתיים);
• כיפה גבוהה של 40 ס"מ;
• 7 ליטר דוד;
• , ליטר - צריכת מים לשטיפה;
• אתה יכול לטעון צלחות עד 40 ס"מ קוטר;
• נוכחותו של מתקן;
• שלושה סלים;
• אפשרות להשלמת PMM עם כיור, מקלחת או שולחנות.

Fagor FI-80 AR

עוד מודל כיפה פופולרי של היצרן "Fagor". הוא כולל תכונות כאלה של עיצוב פונקציונלי:

• הרמה קלה של הכיפה הודות למערכת המפצה על המאמץ;
• האפשרות של שטיפת צלחות גדולות בקוטר של עד 42 ס"מ;
• שרוול עליון וגבוה לשטיפה / שטיפה עם תפקוד סיבוב;
• תנורים סגורים של כוח על ידי, אל, W;
• את העבודה האופטימלית של תרמוסטט: 60 מעלות - שטיפה, 90 - שטיפה;
• מנפק, במצב אוטומטי האכלה שטיפה סיוע;
• צריכת משאבים כלכלית - עד 3 ליטר למחזור;
• כיבוי אוטומטי בעת פתיחת המפרק;
• את האפשרות של התאמת הרגליים.

ביקורות על לקוחות:

אלנה איבנובה, מסעדנית

לונג החליט איזה מדיח לבחור את המסעדה. הם בחרו באלפרמו, הובארט ואפאך. ובכל זאת עצרנו בשעה האחרונה - לקחנו את המודל AC800DD. איכות האיטלקית מושכת וקלות הניהול. ערך הכסף הוא ברור: עם כוח גבוה ופרודוקטיביות גבוהה, כך שהעלויות משתלמות. המנות הן הפנים של המסעדה, כך שאנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו לקנות מדיח כלים רע, נבדק במשך זמן רב לפני שהחלטנו - "עזוב את זה!". עכשיו התהליך במטבח הוא debugged לחלוטין, הכלים נוצצים, לוחות שבורים הם עשרות פעמים קטן יותר. מוניטין של המסעדה, אם לשפוט על ידי המבקרים ואת ביקורות הספר, רק גדל. לכן, אני ממליץ לכולם לצייד את בתי הקפה שלהם או מסעדות עם ציוד טוב בלבד - לא לקמץ על "פרי יוזילד" שלך.

כפי שאתה יכול לראות, הבחירה של ציוד מקצועי הוא עניין מטריד ועמלני. אבל עכשיו יש לך את כל העובדות על הידיים שלך, ולאחר שקלו את כל היתרונות והחסרונות, אתה יכול בבטחה ללכת לקנות.