כל מארחת יודעת כי עבור רוב הכלים, עליך בהחלט לחתוך משהו, לערבב או לקצוץ. התהליכים הללו תופסים את חלק הארי של הזמן במטבח. אבל בעזרת בלנדר זה נעשה מהר יותר. אם תחליט לקנות את עצמך מכשיר נס כזה, הקפד לקרוא איך לבחור בלנדר כך שזה לוקח מקום מכובד והכרחי בבית שלך.

על מדפי חנויות יש לא מעט סוגים שונים של מכשירים חשמליים כאלה. יחד עם זאת, הם שונים כל כך, כי קשה קונה רגיל להבין אותם. יועצים מנסים גם להבין כמו סחורות רבות ככל האפשר, ולכן הם לא תמיד מוכנים לענות על השאלות באופן אובייקטיבי. בואו ננסה להבין ביחד איזה סוג של בלנדר אתה צריך. אבל קודם כל, בואו להגדיר את ההבדל בינו לבין המיקסר.

מה ההבדל בין בלנדר לבין מיקסר

"אם יש לי מערבל טוב, זה שווה לקנות עוד מכשיר דומה?" - זו השאלה הראשונה כי עקרות בית בדרך כלל לשאול. כדי לענות על זה נכון, אתה צריך להבין מה מבדיל בין שני בני זוג למטבח.

המיקסר הוא "מערבל" פשוט הממיר רכיבים שונים למסה הומוגנית. זה אידיאלי עבור בצק ו creams. זה יעזור להפוך את החלמונים למסה שופעת או לשטוף את הקרם עדין ביותר רק כמה שניות.

בלנדר - מכשיר שבו אתה יכול לא רק לערבב, אלא גם לטחון את הרכיבים. הוא יעשה קרם מעולה, אבל לא יתמודד עם המבחן. אבל על כתפו עבודה כה דקדקנית, כמו הכנת קוקטיילים שימושיים של גרגרי יער טריים וחלב או מחית לתינוק.

בגלל היכולת של בלנדרים לערבב רכיבים, הם נקראים לעתים קרובות מיקסרים. זה לא לגמרי נכון, כמו שני מכשירים אלה לא יכולים להחליף לחלוטין אחד את השני: לפעמים תצטרך מיקסר, לפעמים בלנדר.

לכן, גם אם יש לך מיקסר בבית, אתה יכול לבחור בבטחה עוזר המטבח השני שלך. אבל קודם כל, להחליט על המודל שלו.

קרא גם: מה עדיף: בלנדר או מיקסר?

סוגים שונים של בלנדרים

בלנדרים הם נייחים, צוללים אוניברסליים. איזה מן הזנים עדיף לבחור עבור בית, אתה יכול רק להבין. הכל תלוי מה אתה מתכוון לעשות עם העוזר החדש שלך: להשתמש בו להכנת קוקטיילים, לעשות שייק או להחליט כי עדיף לבשל עם זה את הקציצות עדין ביותר.

סוגים עיקריים:

• סובמרסיבי או ידני. במהלך העבודה, הוא מחזיק ביד ו שקוע במזון (ומכאן שמו). מופק בצורה של ידית עם מנוע קטן בפנים. על הגוף הם כל לחצני הבקרה, ועל הידית המצורפים קבצים מצורפים שונים. שימושי ביותר והכרחי מהם הוא "רגל זרבובית עם סכינים בסוף. זה הכרחי בהכנה של מנות לתינוקות, שכן הוא מאפשר לטחון ולערבב מרכיבים רכים בתוך שניות.
• על השולחן עומד מערבל נייח או שייקר. זוהי קערה עם סכינים חדים בתוך, אשר מחובר לדוכן מיוחד עם מנוע. זה אידיאלי עבור קוקטיילים ו שייקים, אבל לא יכול לטחון מוצרים מוצקים. אם אתה רוצה לבשל בבית משקאות שימושיים ולאכול נכון, עדיף לבחור את זה מערבל.
• בלנדר אוניברסלי משלב את הפונקציות של שני הזנים. מעין מעבד מזון מיני. נכון, את המחיר של מודל כזה אולי לא כמו כולם.

אם אתה לא יודע בדיוק איזה מערבל הוא הטוב ביותר עבור הבית שלך, להכיר את כל הזנים טוב יותר.

בלנדר נייחים

בלנדר נייח נקרא לעתים קרובות שייקר. הוא משמש להכנת שייקים, רטבים, קוקטיילים שונים ומשקאות. כמו כן, אם יש צורך, הוא יכה את החלבונים לא גרוע יותר מאשר את המיקסר. T. ה. מכשיר נייח שימושי עבור אותם מאכלים בהם נוזל רכיבים קיימים.

הטבות

• לא צריך כל הזמן להחזיק את המכשיר בידיים שלך, כך בישול הוא הרבה יותר קל;
• מותגים רבים יש פונקציה ניקוי עצמי - אתה לא צריך לשטוף את מערבל נייח ביד, מסוכן לפגוע באצבעות שלך;
• על פי התצפיות של עקרות הבית, שייק וקוקטיילים בו הם מפוארים וטעימים יותר מאלו שהוכנו בעזרת צוללת.

חסרונות

• קיבולת מוגבלת: מכשיר זה לא יוכל לטחון מרכיבים מוצקים יבשים ולא להתמודד עם בשר;
• תופסת יותר מקום במטבח מאשר מערבל צוללת.

אם ברצונך לבחור בלנדר נייח, שים לב לפרטים הבאים:

1. נפח הקערה. ככל שהמשפחה גדולה יותר, כך הקערה גדולה יותר. שים לב כי זה לא יכול להיות מלא "לעין אחרת הרכיבים לערבב רע. לכן, מהנפח המקורי, תצטרך לחסר על 200 מ"ל כדי לקבל את הדמות האמיתית.
2. חומר לקערה. בדרך כלל זה פלסטיק או זכוכית. הפלסטיק לא היכו, אבל הוא שורט מהר יותר ויכול בסופו של דבר לספוג את הריח. זכוכית הוא חומר שביר יותר, אבל זה יכול להיות שפך מוצרים חמים וזה נמשך עוד את המראה המקורי. אגב, כמה מותגים מציעים שייקים עם פלסטיק טוב יותר: זה לא רק חזק, אלא גם להיפטר חסרונות אחרים.
3. כוח. מכיוון שהמכשיר יפעל רק עם רכיבים רכים או נוזליים, אין צורך לשלם יותר מדי עבור מודלים רבי עוצמה. כדי לעבוד בבית, מספיק 200-300 וואט.

וידאו: איזה בלנדר לבחור

אם בישול רטבים ומשקאות הוא לא כל מה שאתה מצפה מעוזר חדש, לשים לב המערבולת הצוללת.

בלנדר גמיש

ככלל, המחיר של בלנדר צוללת הוא מעט גבוה יותר מזה של בלנדר נייח, שכן הוא מסוגל לבצע פונקציות הרבה יותר. לא רק שהוא לרסק, ומערבבי רכיבי vzobet רכים של מנות, אלא גם דק narezhet מזונות יבשים מוצקים: ירקות, אגוזים, פטריות ואפילו בשר. נכון, כוח יכול רק להפוך מכשירים יקרים וחזקים עם סכינים מיוחדים וקבצים מצורפים.

עם זרבובית טבילה ניתן להכין מחיה ולהדביק, לחתוך בצל, גזר, סלק בורשט. זה יהיה להתמודד עם כל המשקאות, אז זה יכול לשמש שייקר. אבל מטרתו העיקרית היא הכנת מזון הומוגני ורך לתינוקות: פירה, מרקי ילדים ללא גושים, שייק וקוקטיילים.

הטבות

• קומפקטית: דגמים מסוימים ניתן לאחסן בבית על מטבח ווים ליד להבי הכתף כלי בישול;
• רב תכליתיות;
• נוחות בפעולה: הרכבה - עניין של שתי שניות, מינימום של חלקים לשטיפה לאחר השימוש.

חסרונות

• לא מתאים כרכים גדולים: אתה פשוט מקבל עייף הידיים;
• זה לא יכול לשמש פירה - זה יהפוך מסה דביק;
• מחיר גבוה יותר עבור מודלים כאלה.

אם תחליט לבחור בלנדר יד עבור הבית שלך, שים לב לנקודות הבאות:

1. כוח. ככל שמחוון זה נמוך יותר, מספר המשימות המועט יותר יכול לבצע. עדיף לבחור דגם עם כוח של 450 וואט.
2. החומר שממנו נעשית כף הרגל. מתכת נחשב אמין יותר מאשר פלסטיק, אבל הם יקרים יותר. אם אתה רוצה לקנות מכשיר חשמלי לתינוק ולתכנן להשתמש בו במשך זמן קצר, אתה יכול לבחור אפשרות זולה יותר.
3. נוכחות של פיתיונות. כאן אתה לא צריך להיות חמדן: לא כל החרירים הם חיוניים. בדרך כלל רק "רגל" ואת המסוק משמשים (כוס עם שני סכינים בפנים). כל חרירי אחרים הם נדירים ביותר.
4. היכולת לווסת את המהירות: הנוזל עדיף לערבב במהירויות נמוכות, ולטחון, למשל, אגוזים - על גבוה. מודלים מסוימים יש מצב "טורבו" - למעשה, זה הכללה מהירה של המהירות המקסימלית. אתה יכול לעשות את זה בעצמך אם יש צורך, אז אתה לא צריך לחפש מכשיר עם פונקציה זו.
5. אחיזה ללא החלקה עם לחצנים הממוקמים במיקום נוח. קח את המכשיר ביד ולדמיין איך תשתמש בו. האם זה נוח להחזיק בלנדר? הידית לא להחליק? האם אתה מקבל ללחוץ על הכפתורים ביד אחת? אז אתה יכול ללכת לקופה.

וידאו: סקירה כללית של בושם multifunction בלנדר

מודלים אוניברסליים

שם הדגמים מדבר בעד עצמו. זה לא רק בלנדר נייח או צוללת, אבל מעבד מזון קומפקטי שיכול לקחת חצי העבודה שלך במטבח. זה מורכב שייקר, מערבל יד, מגרסה והתקנים אחרים. מצד אחד - זה מעשי מאוד, כי הכל כבר בהישג יד. מצד שני - קבצים מצורפים מיותרים תופסים הרבה מקום. עדיין לא ידוע אם תשתמש בהם לעתים קרובות. והמחיר עבור מודלים אוניברסליים באיכות גבוהה הוא הרבה יותר גבוה.

בעת בחירת מיני קומביין כזה, לשים לב לכל הרגעים הקודמים:

• נוכחות של נחיר טבילה מתכת;
• צריכת חשמל גבוהה;
• קערה גדולה של חומר איכותי;
• את האפשרות של התאמת מהירות סיבוב של סכינים;
• נוכחות של מספר סוגים של סכינים עבור מוצרים שונים.

אם אתה עדיין לא מחליט איזה מהם לבחור בלנדר, להשוות את היכולות של המכשירים על השולחן:

לגבי מותגים ספציפיים, המותגים הפופולריים ביותר הם בראון, בוש ופיליפס. עם זאת, בעת רכישת מכשירים מיצרני הנודע, תצטרך לשלם תוספת עבור המותג עצמו, הפרסום שלה וידאו בטלוויזיה. חברות צנועות יותר מייצרות מוצרים פחות יקרים. נכון, בגלל החיסכון, איכות לפעמים סובל.

אנו מקווים כי תוכל כעת לבחור מודל מתאים כי יהיה שימושי לך במשך זמן רב. מבשלים בהנאה וזוכרים: המשימה של כל מכשירי החשמל היא להקל על חייכם במטבח. לכן, בעת בחירת עוזר חדש, לא להגזים: תן לו לעשות את זה