כיצד לאחסן פירות בבית - עקרונות כלליים, תזכירים ותמונות

בדרך כלל, כאשר אנו מביאים פרי הביתה, אנחנו עושים אחד משני דברים: לשים הכל באגרטל על הדלפק או לזרוק אותו לתוך המקרר. הסיכוי לטעות הוא לא כל כך גדול, כי כמעט כל פירות ניתן לאחסן במקרר, וכמעט כל הפירות יכולים להימשך לפחות כמה ימים בטמפרטורת החדר. אבל אם אתה רוצה לקבל את מקסימום הנאה ולהנות מן המתנות של הטבע ולשמור את התקציב, כדאי למיין קצת על הנושא הזה.

בחומר זה תוכלו ללמוד את העקרונות הכלליים של אחסון בננות, תפוחים, אגסים, לימונים, מנדרינים ופירות אחרים, תוכלו למצוא תזכיר על תנאים ותנאי אחסון של סוגים שונים של פירות וגרגרים, כמו גם לקבל את הרעיון של ארגון התוכן של "ויטמינים" בבית תנאים.

8 עקרונות כלליים של איך כראוי לאחסן פירות בבית

עקרון 1.אין לאחסן פירות וירקות יחד. פירות אשר פולטים כמויות גדולות של אתילן (סוכן התבגרות) יכול להאיץ את ההבשלה של ירקות הסמוכים לקלקל אותם.

עקרון 2.מוציאים מיד את הפרי המעופש. לפני שאתה מכניס את הפרי למקרר, ארון או באגרטל שולחן, הקפד להסיר כל פרי מקולקל כדי למנוע התפשטות של עובש. פירות טרום בשלים מנסים לאכול קודם.

.

עקרון 3.אחסן פירות בשלים בטמפרטורת החדר, רצוי בשקית נייר. במיוחד זה נוגע משמשים, אפרסקים, אגסים, שזיפים, אפרסמונים, אבוקדו, קיווי ומנגו. התיק יהפוך למלכודת לאתילן - גז משוחרר על ידי הפרי ופועל כסוכן של התבגרות. רוצה להאיץ את התהליך עוד יותר? שים תפוח בשקית. בוגר, במיוחד, פירות בשלים צריך להיות מאוחסן במקרר.

עקרון 4.חנות פירות על המדף התחתון של המקרר או בתא מיוחד לפירות. חריגים הם פירות שצריך לאחסן בטמפרטורת החדר (מלונים שלמים, בננות, הדר, פרי לא מזוקק), כמו גם תפוחים - הם צריכים להיות מאוחסנים על המדף העליון של המקרר, בנפרד משאר פירות.

עקרון 5.אין לאחסן פירות במקרר ריבה. פירות צריך להסתובב בחופשיות סביב הפרי.

עקרון 6.לאכול פירות לחתוך מהר ככל האפשר ולא לאחסן אותם במשך יותר מיומיים במקרר. זה במיוחד חל על אבטיחים, מלונים ודלעת, כמו גם אפרסמונים. בטמפרטורת החדר, פירות לחתוך לא ניתן לאחסן - הם, הראשון, במהירות להתדרדר קמטים, ושנית - ימשוך midges וזבובים.

עקרון 7.במקרר, פירות לא רחוצים יש לאחסן באריזה המקורית שלהם או בתיק חינם. פירות מאוחסנים בטמפרטורת החדר יש להסיר מיד.

עקרון 8.תמיד יש אגרטל של פירות על השולחן או שולחן העליון. עדיף לבחור מקום כי הוא תמיד גלוי ונגיש בקלות. אז אתה ובני משפחתך לא ישכח ויטמינים אלה טעים, ואת הפנים יהיה רק ​​מעוטר.

להלן כמה רעיונות צילום, איך אתה יכול להפליא, בנוחות נכונה לארגן את האחסון של פירות בבית בטמפרטורת החדר.

ראה גם: כיצד לאחסן ירקות וירקות כראוי.

איפה וכמה לאחסן פירות וגרגרים - תזכורת קצרה

כללי אחסון פירות הם לעתים קרובות מבלבל, כי כל פרי יש דרישות שונות עבור התנאים וההגבלות. אז, למשל, כמה מינים להבשיל על עץ, וכמה להבשיל כבר בבית עם בעליהם. כמה פירות צריך להיות מאוחסן בטמפרטורות נמוכות, וכמה, להיפך, כמו חום. תזכיר זה יעזור לך להימנע מטעויות. זכור שההמלצות הבאות מציעות שהמוצרים שלך בשלים ומוכנים לשימוש.

בננות

כי בננות הם לא שחור, הם צריכים להיות מאוחסנים בארון או על שולחן, אבל לא במקרר.

• חיי מדף בטמפרטורת החדר:5 ימים.
• מיקום אידיאלי:באגרטל על שולחן, בארון או במקום קריר ויבש.
• טיפ:בננות בשלות ניתן להקפיא לאפייה או לצריכה כמו "גלידה" טבעית (עורות להפוך שחור, אבל עיסת יהיה טוב).

תפוחים

זהו הפרי הנוח ביותר לאחסון הבית, שכן הוא יכול להיות מאוחסן במקרר, בארון או על שולחן ארוך יותר מכל שאר הפירות.

• חיי מדף:עד 3 שבועות במקרר.
• מיקום:הדרך הטובה ביותר לאחסן תפוחים על המדפים העליונים, העיקר הוא נפרד מפירות אחרים.

איך לאחסן תפוחים בבית? באופן אידיאלי - על המדף העליון של המקרר. הכלל העיקרי הוא כי הם לא יכולים להיות מאוחסנים יחד עם פירות אחרים.

מלון, אבטיח, דלעת

עם אחסון ממושך במקרר, מלונים אלה לאבד את הטעם ואת הטעם.

• מיקום:במקרר בתא הפירות או בארון / על השולחן (למעט פירות בשלים ופגועים).
• חיי מדף:עד 5-7 ימים בצורה שלמה, עד 2-3 ימים - בחיתוך.

משמשים

• מיקום:משמשים בשלים צריך להיות מאוחסן בטמפרטורת החדר, רצוי בשקיות נייר.
• חיי מדף במקרר:5 ימים.

פירות הדר

פירות הדר - אלה הם פירות שנשמרים הטובה באגרטל על שולחן, בתוך קופסת קרטון בארון או ויבש אחרים רצוי מגניב במקום, אך לא במקרר. לכן, לקנות אותם הוא רק שבוע קדימה, אבל לא יותר. עם זאת, הם יכולים להיות מאוחסנים במקרר במשך זמן רב (עד 2-3 שבועות), אם כי בעוד שבוע או עשרה ימים פירות יתחילו לאבד את הטעם שלהם, עסינות וטעם. לימונים וליים גם סופגים ריחות זרים.

• מיקום:בארון, על השולחן. אם במקרר, אז על המדף התחתון או בתא מיוחד לפרי.
• תנאי אחסון:על השולחן - מ 3 עד 7 ימים במקרר - תפוזים 2 שבועות, לימונים, לימונים ואשכוליות כדי 3 שבועות, קלמנטינות - עד 1 בשבוע).

אגסים

אל תהיה ממהר להתרגז אם האגסים על דלפק החנות הם רק ירוק מוצק. העובדה היא כי פירות אלה הם שנקצרו בוגר, כי הם מתחילים להירקב על העץ עוד לפני בשלות. מתברר כי רכישת אגסים שבוע קדימה היא בוגרת ומחכה להם להבשיל בבית. בעת רכישת פירות רכים ועסיסיים, לנסות לאכול אותם מהר ככל האפשר.

• מיקום:בארון, על השולחן. כדי להאיץ את ההבשלה, האגסים חייבים להיות פרושים על שקיות נייר מוחזקים בטמפרטורת החדר. אגסים בשלים יתר על המידה יכול להיות יום או יומיים במקרר (על המדף התחתון או בתא מיוחד פרי).
• משך זמן:5 ימים. אגסים אסייתיים מאוחסנים יותר - עד 7 ימים בטמפרטורת החדר וכמה שבועות במקרר.

ענבים

• מיקום:הענבים נשמרים בצורה הטובה ביותר בשקית נייר (או בחבילה של פלסטיק מחורר) במקרר.
• חיי מדף:מ 1 עד 2 שבועות. אבל עדיף לאכול ענבים במשך 3 ימים, אחר כך הוא יתחיל לקמט.

קיוויס

• מיקום:פרי בשל - במקרר, unmelted - בטמפרטורת החדר.
• משך זמן:4 ימים על השולחן, ועד כמה שבועות - במקרר.

מנגו

• מיקום:מקרר.
• משך זמן:4 ימים.

אפרסקים ונקטרינות

• מיקום:מקרר.
• משך זמן:5 ימים.

אננס

• מיקום:בדרך כלל יוצרים - בטמפרטורת החדר על שולחן או בתוך ארון, לחתוך או קצוץ לתוך אננס מגזרים לאחסן במקרר.
• זמן:5 ימים במצב שלם בטמפרטורת החדר ו 3 ימים במקרר (בצורת לחתוך).

שזיף

• מיקום:מקרר, חנות שזיפים בשלים בטמפרטורת החדר;
• משך זמן:5 ימים.

אפרסמון

• מיקום:פירות בשלים מאוחסנים בטמפרטורת החדר, מחכה להבשלה, ולאחר מכן לאכול מהר ככל האפשר.
• משך זמן:לאחר התבגרות - 2-3 ימים.

רימונים

• מיקום:מקרר.
• משך זמן:את כל הרימון ניתן לאחסן עד 3 שבועות, את זרעי הרימון מאוחסנים במשך 3 ימים.

אוכמן

• מיקום:במקרר, פרושים בשכבה אחת על מגבת נייר.
• חיי מדף:2 ימים

אוכמניות

• מיקום:במקרר.
• חיי מדף:1 שבוע.

דובדבן, דובדבנים

• מיקום:במקרר בתוך שקית פתוחה או קערה.
• משך זמן:3 ימים.

אוכמניות

חמוציות הם ברי שימושי מאוד, כי אתה יכול לקנות בבטחה לשימוש עתידי.

• מיקום:מקרר.
• משך זמן:1 חודש.

פטל

• מיקום:במקרר, פרושים בשכבה אחת על מגבת נייר.
• חיי מדף:3 ימים

תותים

• מיקום:במקרר.
• חיי מדף:3 ימים.

(דרג את החומר! כבר נבחר:8דירוג ממוצע:, 5של 5)
. טוען ... תמוך בפרויקט - שתף את החומר עם החברים שלך ברשתות חברתיות:

קרא גם:

• . 12 טיפים על איך לשמור על מזון טרי יותר להפסיק לזרוק אותם משם.
• . מדריך לאחסון של 5 סוגי שמנים: זית, פשתים, קוקוס, חמניות ושמנת.
• . 8 שאלות ותשובות על אחסון הדבש.
• . שמירה במטבח - 17 פתרונות יעילים מאוד lifhak.
• . מה צריך להיות הטמפרטורה במקרר?