תכונות שימושיות של אגס עפר או ארטישוק ירושלמי

יש אומרים כי ארטישוק ירושלמי לטעום כמו אגס, ומכאן שמו של אגס כדור הארץ, אחרים, לפת. הטעמים של פרשנויות שונות קשורים לעובדה כי היבול שורש הוא אורח מברזיל הרחוק, שהופיע ברוסיה במאה ה -17 הרחוקה.

אבותינו שילמו מחווה לאיכויותיו המועילות.מכובד נקרא - לפת וולגה. משמש לבישול, סמים. היום, אבוי, היבול שורש לא נהנה כבוד כזה.

מהו ארטישוק ירושלמי?

רב שנתי, צמח עשבי תיבול מן הסוג של חמניות.החלק מעל הקרקע - גבעולים גבוהים, עלים בצורת לב, תפרחות של צבע צהוב, סל דומה לחמנית. מערכת שורש רבת עוצמה עם יורה, בדומה יורה של תותים, פקעות, בצורת חרוט. צמח פורח מיולי עד ספטמבר, קציר בסוף ספטמבר, אוקטובר.

ארטישוק ירושלמי גדל ברחבי העולם, יש מספר בלתי נתפס של שמות.הוא נקרא ארטישוק ירושלמי ו barbels, אגס עפר נורה. במסורת של עמים רבים, כבוד האגס עפר נובע הידע של תכונות מדהימות שלה.

שורש הוא מאוד שימושי. הכללה של אותו בתזונה מומלץ לא רק לאנשים בריאים. תכונותיו הרפואיות ידועות.

פקעות משמשים להכנת סוכר, הם עושים אלכוהול, מפרישים שמרים. גבעולים ועלים ללכת תחמיץ, מזון בעל ערך עבור בעלי חיים, עם תוכן גבוה של ויטמינים.

המפעל משמש ייעור. לדוגמה, 2015-2016 הפכו בעייתי עבור ייעור ב Tambov, אזורים Ryazan. לחיות בר, בעיקר חזיר בר ואיילים, לא הלכו למקומות אחרים, יערנים נטעו ארטישוק ירושלמי. מזון איכותי במהירות (צמרות, שורשים) "שמר" את בעלי החיים בבית הגידול הרגיל.

הערך התזונתי של פקעות של אגס עפר עולה באופן משמעותי תפוחי אדמה.אבל ההבדל העיקרי הוא שבמקום עמילן, אינסולין, סוכר מסיס אורגני, אשר מכפילה את הערך התזונתי של שורש הירקות.

תכונות שימושיות מרפא

ארטישוק ירושלמי הוא מופת בלתי מותנית של הטבע, שהוצג לאדם. חומרים שימושיים של הרכב שלה נחוצים לחיים של גוף האדם.

הרכב אגס עפר הוא איור ממחיש של הטבלה המחזורית כולה:

• סידן- רכזת עבודה של קרום התא, קרישת דם, הרגולטור של מוליך עצבי, עבודת השרירים, מערכת הלב וכלי הדם, אחראי על היווצרות של עצם, שריר, רקמת שיניים;
• זרחן- השותף העיקרי של סידן אחראי לצמיחה והתאוששות של הגוף, המנצח של גלוקוז חשוב ביותר, ויטמינים A, B, D;
• מגנזיום- מייעל עבור יותר מ 300 תהליכים של אנזימים של הגוף, אחראי על חסינות, קרישת דם, את העבודה של מערכת העצבים והשרירים, מטבוליזם;
• סיליקון- עוזר לטמיעה של מגנזיום, סידן, מווסת תהליכים מטבוליים, מסייע להיווצרות מגוון של אנזימים, הורמונים, חומצות אמינו, מקדם את הצמיחה של רקמת העצמות והשרירים;
• סודיום- אחראי על החלפת מים, תהליך של הידרציה של חלבונים, אספקה ​​של חומצות אמינו, גלוקוז דרך ממברנות התא;
• אשלגן- שומרת על הרכב הדם, מפעילה אנזימים, מווסתת את חילוף החומרים של החלבון והפחמימות. תפקוד הכליות, תפקוד תקין של המעי, מערכת העצבים, התכווצויות הלב, אחראי על העורקים לחץ;
• יוד- הוא הכרחי עבור מטבוליזם האנרגיה, נורמליזציה של תגובות ביוכימיות, התפתחות של צמיחה הגוף בעזרת הורמוני בלוטת התריס, משפיע על תפקוד המוח;

גם את היבול שורש, אבץ, נחושת, סלניום, מנגן, ברזל, קובלט ו microelements אחרים. הרכב המינרלים מאוזן. באמצעות ירקות שורש למזון, אדם מחדש את הגוף עם האלמנטים הדרושים האלה במלואם.

ארטישוק ירושלמי - קוקטייל וויטמין. קבוצה מלאה של ויטמיני B, ויטמינים C, D, A, E. האפקט המשולב שלהם מקדם את התחדשות הגוף, מגביר את עמידותו, סיבולתו.

שורש היבול הוא בעל ערך בכך שהוא כולל:

• פרוקטוז, מסווגת כסוכרידה אורגנית מתוקה, מנרמל את רמת הסוכר בדם, מחזק חסינות, מונע עששת;
• אינולין, חומר אשר, כתוצאה של ריקבון, מייצר פרוקטוז גלוקוז, מפעיל את הגנות הגוף, מסיר רדיונוקלידים, מתכות כבדות, מפחית הרעלה, מונע היווצרות של גידולים, מסייע להפחית משקל;
• פקטינים, חומרים, שומן sorbing, הורדת רמת הכולסטרול, מסוגל לטהר את הגוף של רעלים, רעלים, רדיונוקלידים, אינם נספגים על ידי הגוף, הם enterosorbent;
• תאית, חומר הכרחי לתפקוד החלק של המעיים, הפחתת הכולסטרול, טיהור הגוף של חומרים מסרטנים;
• חלבון, את הבסיס הבניין של הגוף.

מערכת ייחודית של חומצות אורגניות בהרכב שלה:

• ענבר,
• תפוח,
• fumaric,
• מאלון,

אשר לייעל תהליכים מטבוליים בגוף האדם, להגדיל את ההתנגדות עקב bactericidal ו תכונות נוגדות חמצון, לטובת העבודה של דרכי העיכול, לנרמל את הייצור של מרה, רוק, מיץ לבלב בלוטות.

גידולי שורש נחשבים מזון תזונתי טיפולית.מומלץ עבור אנשים עם סוכרת, על יכולתם לווסת את רמת הסוכר בדם. זה תרופה לסוכרת, גדל בגינה.

סמים ברמת כולסטרול גבוהות. פקטין מונע היווצרות של פלאקים חדשים, מסיר טריגליצרידים, ביטול הסיבות cholelithiasis ו טרשת עורקים.

הצמח שימושי לטיפול עצירות, השמנה, thrombophlebitis. השימוש המתמיד של פקעות במזון יכול למנוע את הופעתן של בעיות סרטן!

הרפואה המסורתית ממליצה על הכללה בתזונה של ארטישוק ירושלמי, כמו גם הכנת תרופות על בסיס זה עבור מחלות כגון:

• תצהיר מלחים;
• סוכרת;
• חומציות מוגברת;
• צנית;
• פסוריאזיס;
• osteochondrosis, arthrosis;
• פציעות, כוויות;
• כיב קיבה, גסטריטיס;
• נדודי שינה, הפרעות דיכאון.

הרשימה מרשימה, אך לא מלאה.היתרון העיקרי במספר תכונות מרפא של המפעל צריך להיות מוקצה מניעה.

התוויות נגד של צמח זה

לא,התוויות נגד ברורות על השימוש של מוצרים מרפא ירקות שורש, זה לא מתגלה. כמו כן אין איסורים על השימוש בו במזון. רק תחושת פרופורציה חשובה. מתנה זו של האלים לא יזיק לאף אחד מאיתנו.

לא ידוע איך תינוקות מגיבים בזמן ההנקה, אם מופיע נס ירקות בתזונה של האם, אין נתונים סטטיסטיים לנשים בהריון. הוכח כיכל מ 10 שנים ועד גיל המבוגר יכול וצריך לשמש.

אגרוטניקה של ארטישוק ירושלמי

Agrotechnics דומה לעיבוד של תפוחי אדמה.הצמח אינו גחמני, גדל כמעט על כל אדמה. הוא אוהב טיפוח איכותי של האדמה, זבל.

חפרו את הפקעות לייצר נחיתה. השתמש שלם וחצי. הצמח לעומק של 10 ס"מ עם המרחק בין פקעות ושורות 50X50.

נופל מול הקור בסתיו, כך הצמח לא לנבוט. יורה באביב מופיעים לאחר 20 ימים בטמפרטורה של 3 °. במהלך יורה, יש צורך לשחרר את המעברים כמה פעמים כדי לפתוח את האוויר בקרקע.

כדי להגדיל את התשואה, את הקודקוד של הגבעולים הוא נקטפו חודש לאחר יורה או כאשר הגזע מגיע לגובה מטר.ניכוש עשבים שוטים, השקיית קיץ צחיח, ציד - שיטות מסורתיות של הגדלת התשואות. עם זאת, תרבות זו ואת slacker יהיה להאכיל. הוא גדל ללא טיפול, נותן יבול טוב.

מועדון מתחיל בחודש אוגוסט. כאשר יש צורך לשחרר חלק המטע מן הצמח מגודל, הגבעולים הם לכסח בתחילת יולי, מה שמוביל טבעי attenuation של הגידול של היבול.

טיפול באגס עפר

תכונות מרפא הם בבעלות עלים, גבעולים שורשים צמחיים.מיץ טרי משמש כדי להפחית את החומציות, לטפל בדרכי העיכול. מיץ הוא שיכור על כפית לפני אכילה.

מחלות עור, כוויות, גאוט מטופלים עם דייסה מן העלים. קומפרסים על צמח, תחבושות גזה עם עלים דפוקים, ניתן לקחת ללא הגבלות.אמבטיות שימושי עם מרתח של גבעולים ועלים. דלי שלישית למלא עם מסה ירוקה של ארטישוק ירושלמי, יוצקים מים סביב 90 °, מתעקש, לנקז, לשפוך באמבטיה עם מים בטמפרטורה נוחה. אמבטיות לעזור עם טרשת עורקים, מחלות לב וכלי דם, בעיות עם מערכת השרירים והשלד.

שימוש יומי של ירקות שורש למזון גורם לאדם בולט בין היתר. פנים חלקות, שיניים בריאות לבנות, שיער טוב, עור מצוין ללא קמטים, סימנים של אלה שיודעים הרבה על תרבות הירקות הזאת.

קוסמטיקה טריקים לבישול שיקויים יופי על בסיס צמחים:

• מסכה, לקצוץ את פקעת מקולף, לשים את המסה על הפנים, הכתפיים אזור décolletage עם שכבה דקה, להשאיר חצי שעה, לשטוף עם מים חמים. בדרך כלל, תחושת היובש אינה מתעוררת, אם יש צורך, להשתמש בקרם לחות המבוסס על מרכיבים צמחיים, לדוגמה, קמומיל;
• קרם, לסחוט את המיץ של עלים, לדלל עם מי מעיינות לנגב בבוקר ובערב. בתוך כמה ימים יהיה קשה לזהות את ההשתקפות שלך במראה;