נטיעת שעועית מחרוזת, תכונות שימושיות שלה

מיובשים או טריים, קצוצים או שלמים, שעועית הם מזון מועדף עבור רבים. נטיעת שעועית אינו גורם קשיים עבור גננים, קל לגדול, ואת טווח של גודל הצמחים אומר שיש מקום לגידול זה כמעט בכל גן. מאפיינים שימושיים של פולי קפה הם polyhedral. כל מינה שייך למשפחת קטניות. זה לא פחות תרבות יוצאת דופן מאשר אפונה. המולדת של שעועית מחרוזת היא מרכז ודרום אמריקה, שם גם כיום סביבות הבר שלה נמצאים.

.

כמו אפונה, הוא מחולק על פי מטרתו עבור דגני בוקר וירקות. גרגרים מופץ באופן נרחב מאוד בעולם החקלאות במדינות רבות (מקסיקו, ארה"ב, בולגריה, הונגריה, וכו '), הוא אחד הגידולים העיקריים מזון. בארצנו, שעועית מאמצע המאה XVIII החלו לגדול בהתחלה, כמו תרבות דקורטיבית, ולאחר מכן כמו ירק. הוא מוערך על היתרונות התזונתיים הגבוהים, הטעם, התרופות והשימושיות שלו.

אם שעועית תבואה עבור מזון בשלים, זרעים יבשים, ואז תרמילים יש שעועית בוסר, זרעים בוסר בצורת מבושל. זה בערך זה יידונו. זה יכול בקלות להיות נטוע וגדל באתר אפילו מתחילים חובב גננות.

↑ התוכן.

שתילת שעועית

שעועית מחרוזת הם תובעניים יותר עבור פוריות הקרקע מאשר אפונה ירקות. עבור השתילה שלה, פורייה, מסופק מספיק עם חומוס, קרקעות מבניות כי לא להתעבות לאחר גשמים כבדים נדרשים. על קרקעות פוריות מספיק, שעועית שעועית יהיה גס. הקרקע מתרוקנת, חומצית, לחה, עם מי תהום עומדים, מעל 1 מ 'מפני השטח, אינם כשירים עבור זה.

.

באזור הלא chernozem של רוסיה, קרקעות הטוב ביותר עבור שעועית ירוקה הם חוליים טחון, קליל דשנה. היא אוהבת אתרים עם מדרון לדרום או לדרום-מערב, מוגן מפני רוחות צפויות בצפון או צפון קר, מחומם היטב על ידי השמש, נקי מעשבים שוטים. על שטחה של מרכז רוסיה, הוא גדל היטב על קרקעות חול קליל חול. ובדרום לאזור צ'רנוזם - על קרקעות קלות או כבדות של צ'רנוזים.

העוצמה הגבוהה של האור בדרום מאפשרת ליצור גידולי שעועית בין שורות של עצי פרי או כרמים. לפעמים, כאשר לשתול אותו משמש איטום עבור כרוב, תפוחי אדמה, מלפפונים.

מגדל חובב אולי הבחין כי כמה צמחי ירק, כאשר גדל עם שורש או מבודדת עלים, לדכא אחד את השני. אז, זה בדרך כלל לא לגדול היטב עם רוטבגה ואפונה, מלפפון ועגבניות, עגבניות לפת, תרד צנון. שעועית הם גם מעוכבים על ידי בצל או סלרי, אשר מוסבר על ידי המאפיינים הביולוגיים של מינים אלה, הספציפיות של גידול, וכו '

אבל עם תפוחי אדמה, זה גדל טוב. כמה חקלאים, ששומעים על "שכנות טובה שכזאת מסדרים את היבול המשולב: כמה שעועית בוש, ואחר כך שורה אחת של תפוחי אדמה או סלק. המרחק בין השורות הוא 40-45 ס"מ. כאשר צמחים אלה משולבים, משכונה כזו, רק קצת סלק סובל, אבל תפוח אדמה מושפע פחות חיפושית קולורדו.

מבשרי שעועית הם זהה עבור אפונה: טריים (תפוחי אדמה, ירקות, מלונים, מלונים), תירס, וכו ' כדי למנוע מחלה, נזק מזיקים, זה לא נזרע באותו מקום לפני 4-5 שנים. שעועית עצמו הוא מבשר יקר של כל הגידולים.

טיפוח הקרקע נפוץ באזור מסוים. בסתיו האתר נחפר. לא מומלץ לזרוע שעועית על פי חריש באביב. באביב, האדמה הוא מוקף מגרפות: תחילה לעומק של 10-15 ס"מ, ולאחר מכן לפני זריעה - לעומק הזריעה. קרקעות חמוצות הן קלקר (מינון סיד, ק"ג / מ '). על אדמת יער, podzolic קרקעות יער אפור, chernozems leached, 2-4 ק"ג / מ 'של זבל הם הביאו ישירות תחת שעועית בסתיו. דשני אשלגן פוספט הם הטובים ביותר המשמשים לחריש סתיו, דשנים חנקן עבור זריעה טרום הקרקע. מינונים של דשנים מינרליים הם כמו של אפונה ירקות.

צמחים של שעועית ירקות שעועית לפתח היטב על קרקע לחה, אבל לחות עודפת היא קטלנית, במיוחד בתקופה הקרה. אם המים מכסה את האדמה במשך 3-4 ימים, יבולים שלה מתים. לא מתאים לשתילת שטחים נמוכים, בכפוף לסכנת הכפור. עבור שעועית ירקות, יש צורך אדמה רופפת במהירות, עם מרקם דק. לפני שתילה באביב, לעשות 20-30 גרם / מרובע. מ 'אשלגן 5-10 גרם / מרובע. מ דשנים חנקן (superphosphate הוא הציג בסתיו בשיעור של 20-30 גרם / מ"ר. מ ').

זרעים לשתילה נבחרים, culling פגום או לא זני. מאז שעועית ירקות - thermophilic, הוא נזרע לאחר כפור האביב יהיה, בערך באותו הזמן כמו המלפפון. על ידי נטיעה החלה כאשר טמפרטורת הקרקע בעומק של 10 סנטימטרים לא תהיה מתחת 8-10 מעלות צלזיוס (זרעים מתחילים לנבוט בטמפרטורה זו). נביטה אינטימית מתרחשת על 12-15 מעלות צלזיוס, הטמפרטורה האופטימלית היא 20 ° C. בטמפרטורה של 35 ° C, הזרעים אינם נובטים.

עבור אזורים שונים, אזורים, זמן היומן עבור השתילה שונה. באזורים המרכזיים של אזור שאינו chernozem תקופת הזריעה הטובה לאחר מאי 20-25 עבור הצפון - תחילת יוני. על מגרשים קטנים, הם נזרע 5-7 ימים קודם לכן, שכן הגידולים יכולים להיות מוגנים מפני הכפור. בשנת שעועית ירקות מחרוזת קובאן שנזרעה במחצית השנייה של חודש אפריל, הנמצאת בחגורה המרכזית השחורה-הארץ - במחצית השנייה של חודש מאי.

.

גננות זה לזרוע זרעים או באופן מקונן עם מרחק של 30-45 ס"מ מהסדרה מספר 10-12 ס"מ בשורה. עומק השתילה 2-3 ס"מ על רטוב, 4-5 ס"מ - על קרקעות יבשות. על קרקעות חרסית כבדות עם בסמיכות של שעועית תהום נזרעת המיטות בן הקרקע מתחממת מהר. הרכסים מונחים ברוחב של 1 מ '.

כאשר שיטת אשכול מרובע עשה בעבר חור, זרעים נזרעים על פי תוכניות 35 x 35, 40 x 40 ס"מ, כל שקע 5-6 זרעים. לזרוע את ערוגות של שתי רצועות שלוש שורות עם המרחקים בין השורות 35-40 ס"מ ברציפות - 12-15 ס"מ. זרעים גדולים נזרעים 1-2 לכל טוב, זרעים קטנים 3-4.

כדי לזרז את קבלת היבול 2-3 שבועות חתך בצורת שעועית ירוקה נזרעת תחת כיסוי הסרט, שבו הצמחים ממוקמים, חודשים. המוצרים המוקדמים ייאספו מן העלילה שלהם על ידי אותם חקלאים משאית שגדלים אותו עם שתילים. במקרה זה, את הזרע נזרע קוביות-קומפוסט כבול (סנטימטר 8x8) במשך 3-4 שבועות לפני שתילת הצמחים בשטח פתוח או תחת כיסוי הסרט.

לאחר שתילה, כדי למשוך לחות הזרעים (אם שכבת הקרקע בעומק של יבש זריעה) קרקע נדחסה בקלילות לספק הופעתה שתיל ידידותית. בתנאים נוחים, הם מופיעים ביום 5-7th, את מיד מתחילים לשחרר את האדמה עד לעומק של 5-6 ס"מ, וכאשר צמחים להגיע לגובה של 10-15 ס"מ, Hilling אותם בקלילות.

שעועית מביאה cotyledons משטח שתילי לולאות שלב, לפרוץ את הקרום, שבור, אז זה מאוד חשוב כדי למנוע קרום נוצר. זה לא יהיה, אם מעט לחלחל את הקרקע.

כאשר מתרחשת הופעה, הרפיה עמוקה של שורות נדרש לתת אוויר לשורשים. זה תורם לפעילות חיונית של חיידקים גידולי תיקון חנקן, צמיחה, פיתוח של שעועית צמחים.

.

במהלך עונת הגידול לבלות 3-4 התרופפות, האכלה 1-2 (דשן חנקני-זרחן הראשון לאחר הנבטה, הזרחן-אשלגן השני - לפני ניצן). עבור אזורים קטנים, בנוסף התרופפות, השעועית להשקות בזהירות כאשר תנאי מזג אוויר יבשים, שכן עודף לחות ומקדמת את התפשטות גידול המוקדם של עלים על החשבון פורח. לכן, הצמחים להשקות כדי ההיווצרות של 4-5 עלים, ואז להשקות נעצרו והמשיכו רק בתחילת הפריחה. במהלך תקופת הפריחה, נטיעות של קטניות מושקות כמה פעמים (בערב או מוקדם בבוקר). אם שעועית מתפתחת גרוע, הוא מוזן על בסיס של 1 מרובע. מ 2-3 גרם של אמוניום חנקתי, מלח אשלגן ו 4-6 גרם superphosphate. ידי סלילה או זני poluvyuschimsya לתת הימור או Tychyna (1 ספירה 2-4 צמחים) או תיקו ויורה אל סורג (בתמיכת הימור נמתח בין השורות של חוטים, חוטים או סבכה רשת).

.

עוד קבלת חובה של טיפול לשתילת שעועית ירוקה: אתר שבו הוא גדל, לנכש רגיל - עשבים לעכב את הצמיחה של הצמח, צמצום תשואות.

↑ חזרה לתוכן ↑

מחלות ומזיקים של שעועית ירוקה

צמח זה מושפע באותה מחלות ומזיקים כי אפונה היא הדאגה הראשונה של המגדל - לזריעה נבחר בלבד זרעים טהורים, שאינו מזוהמים.

מַתֶגֶת, למרות שזה הגביל הפצה, בשנים הכולל קיץ רטוב, חם הוא לפחות nocuous מ askohitoz אפונה. שעועית החלב ירקות מושפע גם על ידי טחב אבקתי, חלודה, ריקבון לבן, ומחלות אחרות. המקור העיקרי לזיהום - זרעים נגועים, כך, שוב חשוב במאבק נגד מחלה - היא הרכישה והתחזוקה של זרע בריא.

אם אתה רואה סרט לבן או לבנבן של אבק על חלק העלים או התרמילים, אלה הם הסימנים הראשונים של מחל אבק טחב טל - ללא חרטה לחטט הבריחה הרלוונטית, גם אם יש לו תרמילים או פרחים, לזרוק אותו מן שלו אתר.

אם יש לך סימנים מוקדמים של המחלה, לדלל את אבקת אבקת חלב (1 חלק אבקת חלב - 9 חלקים של מים). לרסס את הפתרון הזה של נבטי שעועית מלמטה ומעל. חזור על הליך זה פעמיים בשבוע. זה מנטרל את המחלה בשלבים המוקדמים, ימנע זיהום נוסף של גידולי שעועית ירקות. אתה יכול לחלופין ריסוס עם פתרונות חלשים של חומץ תפוחים או סודה לשתיה. סביר להניח, על ידי צעדים כאלה אתה יכול לרסן את הזיהום לפני שהוא מתפשט לכל הצמחים.

להפחית את הסיכון של תאימות המחלה עם סיבוב היבול (לחזור למקום המקורי שלהם לא לפני 3 שנים), הסרה צמחים חולים לאורך כל תקופת הצומח, הרס שאריות לאחר הקציר; סתיו חפירה עמוקה אתר.

הנה האמצעים העיקריים במאבק במחלות של שעועית ירקות.

↑ חזרה לתוכן ↑

קציר שעועית

ניקוי שעועית ירקות על האת מתחיל כאשר הזרעים הגיעו לגודל של תבואה חיטה, כ -10 ימים לאחר היווצרות של השחלות.

זני שעועית ו-סוכר סוכר מוסרים קצת מאוחר יותר, כפי שהוא coarsens במהירות. אם מאוחר, אז הלהבים של זנים אלה יש להשאיר עד ripeness מלא (עבור תבואה). עם 1 מרובע. מ 'לקבל מ, ל, ק"ג של להבים, או 100-150 גרם של זרעים. זנים של להבים מעוותים או קצוצים למחצה ודגן הם גבוהים יותר.

שעועית ירוקה נקצרים מספר פעמים 3-6 ימים באזור המרכזי של צ'רנוזאם של רוסיה, 1-2 ימים מאוחר יותר באזורים הדרומיים. הזמן הטוב ביותר לקטוף שעועית הוא מוקדם בבוקר. בזמן החם של היום, את עצם השכמה הם דועכים במהירות, הם מאבדים את המראה. אם שעועית מאוחסנים בטמפרטורה של 15-20 מעלות צלזיוס, הם מאבדים 30-50% של ויטמין C בתוך יומיים.

המוצרים שנאספו חייבים להיות מעובדים או נמכרים ביום הגבייה. המסיק הגדול ביותר של שעועית ירוקה מתקבל בכנס השני והשלישי.

וידאו "שעועית ירקות על 6 דונם" מתוך האתר "גן העולם

↑ חזרה לתוכן ↑

תכונות שימושיות של שעועית

שעועית ירקות מורכבת מזנים עם פולי סויה, המשמשים מזון בשלים.

שעועית הסוכר הם ללא שכבת קלף וסיבים הם בעלי הערך הרב ביותר, הם נקראים אספרגוס, כפי שהם משמשים בצורת מבושל, כמו אספרגוס. שעועית כזה הוא בשרני רך, עם תכונות טעם גבוהה.

שעועית של שעועית ירקות (paddles) בשלות טכנית מכילים עד 6% חלבון, ויטמינים (A, B1, B2, B6, B12, C, K, PP), סוכרים, מלחי סידן מינרליים, ברזל, חומרים אחרים הדרושים לגוף אדם. הוא גם מצא חומרים מועילים פיזיולוגית פעילה התורמים לשמירה על בריאות האדם. במיוחד חשוב היה לימה (ירחי) שעועית. הוא האמין כי תכונות שימושיות של שעועית של מגוון זה הם בעלי חשיבות עליונה לזנים אחרים. עד כה, רק ממנה כל legumes נמצאו agglutinins - חומרים המצטברים בדם של אדם כאשר מחלות זיהומיות, גרימת הדבקה, משקעים של פתוגנים, תאים סלולריים אחרים אלמנטים. במילים אחרות, אלמנטים אלה ממלאים תפקיד גדול בחסינותו של אדם למחלות זיהומיות מסוימות. ניסויים נערכים על השימוש של שעועית phytohemagglutinin נגד סרטן.

מחקרים הראו כי תמציות של שעועית ירוקה להפחית את רמת הסוכר בדם.

תמצית של שעועית משאיר משמש לשיגרון, כמו משתן לנפיחות המתרחשת עם מחלת כליות, אי ספיקת לב. שעועית ירוקה שימושי למחלות כבד. השסתומים של השעועית כלולים דמי המומלץ לטיפול צנית, אורוליטיאזיס, דלקת שלפוחית ​​השתן. המרק מהעלונים של שעועית ועלים של אוכמניות (שווה) הוא prescribed עבור מחלת הלבלב. תמצית מהצמח כולו, שנאסף לאחר ההבשלה של הפרי, מוחל על ידי הומיאופתיה.

ירוק תרמילים - אספרגוס שעועית - יכול להיות שימושי במיוחד בגלל התוכן של סיליקון מינרלי. שעועית ירוקה הם מקור טוב של סיליקון לעיכול בקלות.

שעועית ירוקה להכיל מגוון רחב של קרוטנואידים ו flavonoids, אשר יש תכונות נוגדות חמצון.

רוב החלבונים תזונתיים, microelements מכילים שעועית לא יותר סנטימטר אורך. יתר על כן, הם הבעלים של הטעם הרמוני ביותר.

.

כאשר שעועית גולמית להיכנס לגוף, חומרים מזיקים לגוף שלנו אשר יכול לגרום להרעלת משוחררים לתוך הגוף במהלך העיכול. לכן, זה לא יכול להיות נאכל גלם או undercooked.