יתרונות וחסרונות של מטחנת בשר מכנית, חלק אחר חלק

במטבח של עקרות בית רבות יש מטחנת בשר מכנית. למרות המספר העצום של דגמים אוטומטיים, מכשיר כזה עדיין לא איבד את הפופולריות שלו. מטחנת בשר מכנית היא מכשיר קל לשימוש המשמש לטחינת בשר לבשר טחון, קבלת מיץ עגבניות, פסטה ושאר מטרות. לאחר מכן, בואו נבין את המכשיר של המכשיר, את הניואנסים של פירוק והרכבתו.

יתרונות וחסרונות של מטחנות מכניות

היתרונות העיקריים של מטחנת בשר מכנית ידנית הם:

תשומת הלב! הרווח באתר שלנו מעצב מטבח. תוכלו להכיר אותו ולעצב את מטבח החלומות שלכם בחינם! יכול להיות גם שימושי מעצבת ארונות בגדים.

• מחיר קטן;
•  עמידות בפני שחיקה טובה;
•  קלות שימוש;
• מהימנות;
•  הִסתַפְּקוּת.

החסרונות נחשבים כזרימת עבודה ממושכת להשגת התוצאה הרצויה, כמו גם הצורך בשימוש בעבודת כפיים. מכשירים כאלה הם לעתים קרובות סתומים, הם צריכים להיות untwisted ולנקות סיבים.

מכשיר מטחנת בשר

המכשיר של מטחנת בשר ידנית הוא כדלקמן:

• מִסגֶרֶת;
• בונקר לקבלת בשר או מוצר אחר;
• מקמח (המשמש להזנת חומרי גלם לסכינים);
• דיסק או סכין צלב;
• קבצים מצורפים נוספים לפסטה, מילוי נקניקיות או מיץ;
• מספר רשתות עם חורים בקטרים ​​שונים;
• אגוז הידוק;
• עֵט;
• לִדפּוֹק;
• כוסות יניקה מגומי.

לכל אחד מהחלקים של מטחנת הבשר הידנית יש מטרה משלו. גוף המוצר עשוי בצורה של מיכל יצוק קטן, עשוי מסגסוגות מתכת או פלסטיק. מקלט בשר או מטען טעינה ממוקם בגוף. זה עשוי בצורה של צינור פעמון. ציר המקדחה משמש להעברת הבשר מהבורר לסכינים עגולים או צולבים.

לרשתות מתכת יש קוטרי חורים שונים, המאפשרים לך להתאים את מידת השחזה של חומרי גלם. מכונת ההידוק היא אום עגול גדול עם חריצים להידוק קל. הידית מקובעת לחלק הבולט של המקדחה בחלק האחורי של הבית. בורג מיוחד משמש לאבטח אותו. אטמים משמשים לאיטום המפרקים.

המכשיר של מטחנת בשר מכנית הוא די פשוט. בעת הרכבת מכשיר זה, יש צורך לוודא שכל חלקי הרכיבים מתאימים זה לזה היטב. איכות הבשר הטחון תלויה ברווח שבין המגררת לסכין: הרווח צריך להיות קטן ככל האפשר, מה שימנע מהבשר להתעטף סביב חלקי החיתוך.

הגרסה הסטנדרטית של סכינים נחשבת למוצרים עם ארבעה להבים. בנוסף, ישנם חותכי דיסקים. גריל המתכת יכול להיות בעל קוטרי חורים שונים. ישנם גם חריצים בצורת משולשים או אליפסות בגדלים שונים. הסט של המכשיר כולל אביזרי פלסטיק או מתכת המשמשים להפקת מיץ ומחית מירקות ופירות, הכנת נקניקיות, עוגיות ושאר מטרות.

כיצד להרכיב מטחנה מכנית

כל משתמש צריך לדעת איך מטחנת הבשר מורכבת. העבודה על הרכבת המכשיר מתבצעת ברצף הבא:

1. אנחנו לוקחים את גוף המכשיר.
2. אנו מניחים את הפיר בצורת בורג בחריץ עגול גדול (הבורג נועד לדחוף את הבשר לסכינים).
3. אנו מקבעים את אלמנט החיתוך על הפיר, כאשר החלק הקעור לכיוון מרכז המכשיר.
4. אנו מתקינים את שבכת המתכת עם חורים כך שהיא מתרפקת היטב על הסכין. החריץ בחלק זה צריך ליישר קו עם כתף הגוף.

למדנו כיצד להרכיב מטחנת בשר ידנית, התמונה מתארת ​​את כל הניואנסים של תהליך זה. לאחר התקנת כל החלקים המפורטים של מטחנת הבשר הידנית, הם קבועים על הגוף. ההליך מתבצע באופן הבא:

1. אנו מבריגים מכונת כביסה גדולה על הברגה, היא צריכה להתאים היטב לגוף (אין פער בין השבכה לאום).
2. התקן את האטמים ולאחר מכן את הידית. אנו מתקנים את המיקום של חלק זה עם בורג הידוק.
3. בשלב הסופי של העבודה, אנו מתקינים את המכשיר על משטח שטוח, למשל, על שולחן. המיקום של המכשיר קבוע עם בורג הידוק, אשר ממוקם בתחתית המארז.

למדנו איך עובדת מטחנת הבשר. עקרון הפעולה של מכשיר כזה הוא די פשוט. חתיכות הבשר עוברות דרך ההופר אל המקדחה. יחד עם הידית גם הפיר מסתובב, בעזרתו מועבר בשר או סוג אחר של חומר גלם לסכינים ושם קוצצים אותו. לריסוק, לא כדאי לקחת חתיכות גדולות, לרוב הן נתקעות, מה שמוביל לעצירת המכשיר. הבשר הטחון עובר דרך הרשת ואל הקערה המונחת בצד אגוז ההידוק. עקרון הפעולה זהה עבור מטחנת בשר ירקות ידנית.

כללי הפעלה

כדי להגביר את היעילות של מטחנת הבשר המכנית הידנית, יש צורך לחתוך מראש את חומר הגלם לחתיכות קטנות, שיילכדו בקלות על ידי סיבובי המקדחה. לגלילה טובה יותר של מוצרים, נעשה שימוש בדחף. הסרת סרטים וורידים מחתיכות בשר תמנע ריבות וקהות סכינים, תקל על פעולת המנוע במטחנת בשר חשמלית.

על מנת שמטחנת בשר ירקות ידנית תשרת זמן רב ככל האפשר, יש להקפיד על הכללים הבאים:

1. מכינים את הבשר היטב לפני הקיצוץ, מסירים ממנו את כל העצמות, מה שימנע מהסכין להתקהות או להישבר.
2. להשחיז את הסכין הצולבת לפני קיצוץ חומר הגלם כדי לזרז את עיבוד הבשר.
3. לאחר ביצוע העבודה ופירוק המכשיר, יש לשמן את כל החלקים בשמן צמחי. עם עיבוד כזה של מנגנונים, הפרודוקטיביות של המכשיר עולה והחדירות של מוצרים לאורך הפיר משתפרת.
4. לאחר טחינת המוצרים, היחידה מפורקת לחלוטין וכל החלקים נשטפים.

בשלב הסופי של העבודה, כל חלקי המכשיר מנוגבים במגבת או במטלית יבשה רכה. חלקים מאוחסנים מפורקים בקופסה נפרדת למניעת חמצון.

דגמים חשמליים של מכשירים מאפשרים לך להתמודד במהירות עם המשימות של חיתוך בשר, ירקות ופירות ועיבוד נוסף שלהם.

כיצד לפרק מטחנת בשר לאחר השימוש

לאחר השימוש יש לפרק את המכשיר ולנקות אותו היטב משאריות חומרי הגלם, ולאחר מכן לשטוף את החלקים במים. תהליך פירוק מטחנת בשר ידנית מתבצע על פי האלגוריתם הבא:

• הברג את אום ההידוק;
• אנחנו מוציאים את השבכה והסכין, מנקים את החלקים משאריות חומרי גלם;
• הברג את הבורג והסר את הידית של המכשיר;
• להוציא את המקדח, לנקות אותו מבשר;
• הברג את בורג ההידוק, הסר את מארז המכשיר מהשולחן.

אין צורך להשתמש בכוח גס בעת פירוק המכשיר. פעולות כאלה מובילות לעתים קרובות לנזק למחברים. במקרה זה, תצטרך לקנות חלקים חדשים. ניתן להסיר בקלות את כל החלקים והמנגנונים ללא מאמץ רב.

את האלמנטים מנקים משאריות חומרי גלם ונשטפים במים, גוף המכשיר מנוגב במטלית רכה. כדי להרוג חיידקים ולהסיר שאריות שומן, ניתן להשתמש בחומרי ניקוי מיוחדים או להניח את החלקים במים רותחים. מומלץ לשמור את מטחנת הבשר הידנית מפורקת.

מה הפירוש של סידור רהיטים לפי פנג שואי?

הצביעו: 133