הפלטה-קלחת המסורתית העשויה ממתכת במונחים של פופולריות תפסה מזמן את מנגל הפלדה, הפלטה והקבבים הרגילים. רוב המבנים הללו בנויים מפח, לפעמים מברזל יצוק.
זה ידוע כי תנור אמיתי צריך להיות לבנים או עשוי אבן. יש רק דרך אחת להבין ביסודיות איך להכין קדרת ברביקיו מלבנים - לקפל אותה במו ידיך.
תוכן המאמר:
- דוגמאות עיצוב
-
שלבי בנייה
- איך לבחור את המקום הנכון?
- הכנת חומרים וכלים
- איך לבחור לבנה
- הכנת פתרון
- הכנת קרן
- פלטה לבני בנייה
- תוצאות
דוגמאות עיצוב
ישנן מספר דרכים לקפל פלטה לבנים עם תנור מתחת לקלחת. כולם שונים, בכל מקרה המאסטר ניסה להפוך את התנור לנוח ביותר, בטוח וקל לשימוש.
אם התחילה עונת הקיץ ואין זמן להכין תנור מרכזי בארץ, ולפני ההגעה נותרו רק כמה ימים, אז ניתן לשים את הקדירה על תומכים עשויים תנור לבנים.
ברור שזו תוכנית זמנית, זה לא בטוח להשתמש בקלחת כזו, אז אתה צריך לעשות בנייה מלאה להתקנת קדרה עם תא אש ומפוח.
הדרך הקלה ביותר היא להכין "קוביה" קלאסית, אחת האפשרויות לקלחת-פלטה עם הזמנה מוצגת להלן בתרשים.
המשקל של תנור כזה הוא לא יותר מ-300 ק"ג, כך שניתן להכין פלטה אפילו על רצפת עץ, למשל, במרפסת או בביתן. החיסרון היחיד של התוכנית הוא היעדר ארובה. תוצרי בעירה וגזי פליטה יוסרו רק עקב ניפוח טבעי של הפלטה של הקדירה בבריזה.
בפועל, הפלטה-"קוביות" בנויות רק לחדרים קטנים שבהם יש ארובה מובנית. עבור שטחים פתוחים ומבנים חיצוניים, פתרון רציונלי יותר יהיה להכין פלטה עם תנור מתחת לקלחת.
זה יכול להיות בניין סגור ומגודר מתחת לחופה, כמו בתמונה.
הארובה עשויה עם קולט אדים למניעת הצטברות גזי פליטה מתחת לחופה.
אם המקום הנבחר מאפשר, אז ארובת הלבנים עם תנור קדירה מורמת די גבוה כדי להבטיח טיוטה טובה.
החלטה זו אינה מקרית, יש לחבר את הכיריים עם קלחת לגובה עם כיריים או ברביקיו. הבעיה היא שהחלק התחתון העגול של הקדירה משמש ככספת של תיבת האש. צורה זו אינה מתאימה במיוחד לשריפה רגילה של עצי הסקה, ולכן תהליך הבעירה נעזר בתנור או ברביקיו קרובים, לא משנה איזה מהם.
מסתבר, כביכול, קומפלקס של שני תנורים. העיקר שהכיריים או המנגל יוצרים טיוטה ראשונית בצינור הארובה, זה יעזור לעצי הסקה להתלקח ואז התהליך יהיה יציב. מעשנות לבנים בנויות על פי אותה תכנית.
לכן, אם אתה צריך פרויקט כדי להכין קדרת ברביקיו במו ידיך, אתה יכול לבחור את האפשרות המוצגת להלן כאב טיפוס. במקביל, אתה יכול לעשות הוראות שלב אחר שלב במו ידיך, ואת צו הנחת, את הממדים העיקריים ניתן לחשב בתוכנית מיוחדת במחשב.
תכונה חובה של פלטה עם תנור היא תנור ברזל יצוק גדול, הוא מותקן מתחת לקלחת, מכיוון אי אפשר להטביע כלים בעבודות לבנים בגלל התפשטות תרמית שונה של ברזל יצוק ותנור לבנים.
אם יש רצון להפתיע אורחים, אז אתה יכול להכין קופסת אש מתחת לקלחת ללא מפוח, כמו בתמונה.
בנוסף לתנור עצמו, יהיה צורך לסדר ולהאציל את הבניין. לדוגמה, לעשות חופה קטנה או ביתן, כמו בציור.
את צינור הלבנים מהכיריים עם ברביקיו יהיה צורך להוציא דרך הגג.
קריאה: איך להכין ארון מעשנה במו ידיך
שלבי בנייה
קודם כל, אתה צריך לעשות את הפרויקט נכון. תנורי לבנים פיניים או שוודים פופולריים מאוד.
היום, כנראה, אי אפשר לעשות כיריים עם ברביקיו וקופת אש מתחת לקלחת טוב יותר מה"שבדי" הקלאסי.
השלב השני הוא הכנת תוכנית פעולה:
- בחר את המקום הנכון. עדיף לעשות ברביקיו בחצר האחורית, שכן כל ארגז אש מלא עשן וריחות, אז אתה צריך לקחת בחשבון את כיוון הרוח.
- תעשה בסיס. גם אם מדובר בפלטה קלה ופשוטה וקדירה של 5 ליטר, עדיין צריך לעשות בסיס, מכיוון שלמבנה יש ארובה לבנים גבוהה למדי.
- בחר ורכש חומרים, השכרת כלי עבודה.
- לפרוס את גוף התנור, לעשות רירית לבנים, להתקין תנור וקלחת.
- עשה ארובה, גובהה יהיה לפחות 3 מ'.
לאחר פריסת הכיריים, שים את הארובה, התקן את השבכה, הכיריים לקלחת, השבכה לגריל, למשך זמן מה הבנייה תתייבש. רק לאחר שבוע ניתן יהיה לבצע את הייבוש הראשון: לשרוף נייר ורסיס בקופסת אש מתחת לקדירה.
רק אז יתברר אם היו טעויות במהלך הבנייה או לא. במהלך תקופה זו, תוכלו להאדיר את האזור שמסביב למנגל. צור פודיום קטן או צרף מרפסת אם היא לא הייתה שם בזמן שהחלה בניית הכיריים עם ברביקיו וקדירה.
איך לבחור את המקום הנכון?
עדיף להכין תנור לבנים בצד הרוח של ביתן או כל מקום אחר להירגע בו. לדוגמא, הכינו תנור עם ברביקיו, צמוד לפודיום מול הבריכה או במרפסת החיצונית.
תיבת אש עם פלטה וקדירה מוציאה די הרבה חום, כך שזו אפשרות טובה להירגע בערב או במזג אוויר קר. הודות לארובה הגבוהה, לא יהיו בעיות עם עשן, אם אתה עושה מסך לתנור, אז אתה יכול בדרך כלל להתחמם על ידי הפלטה, כמו ליד אח.
דרישה נוספת היא שהאתר חייב להיות מתאים למאפייני הקרקע ומי הגשמים. כלומר, אתה יכול לעשות חיזוק נוסף, מרזב ניקוז כדי להסיט את זרמי המים, אבל זה הרבה יותר קל לבחור פלטפורמה על גבעה.
הכנת חומרים וכלים
אין שום דבר יוצא דופן בבניית תנור קדירה. הגוף החיצוני עשוי מלבנים רגילות, המחיצות הפנימיות חייבות להיות עשויות מאבן תנור. הקירות במגע עם תיבת האש צריכים להיות מסוככים עם לבד בזלת.
רשימת החומרים העיקריים:
- לבני קרמיקה חימר - 200-250 חתיכות, בתוספת עקשן 30 חתיכות;
- בטון M150 - 200 ליטר, או 3 שקיות של מלט ShPTs 300 פלוס חול 1.5 מ'3;
- תערובת בנייה יבשה להנחת קמינים 2 שקיות;
- שני סטים: דלת כפולה אחת לתא הבעירה מתחת לקלחת (לתנור ולמפוח) ואחת למחבת האפר מתחת למנגל;
- לבד בזלת - 4 יריעות בעובי 25 מ"מ;
- כיריים מברזל יצוק מתחת לקדירה, גריל למנגל;
- מנחת ארובה מברזל יצוק;
- כובע על הארובה;
- צלחת של סיב ורמיקוליט דחוס בעובי של לפחות 15 מ"מ;
- שני סורגים 300x170 מ"מ - מתחת לקלחת וברביקיו, בהתאמה;
- חוט פלדה רך 3 מ"מ.
מבין הכלים תזדקק לכף, מטחנה עם דיסקיות חיתוך, פטיש בנאים, מפלס בניין, חוטי ציור, חפירה, מיכל לערבוב בטון מתחת לבסיס, דלי קטן של 7-8 ליטר לסט בנייה פִּתָרוֹן.
בנפרד, אתה צריך לקנות חיזוק עבור הקרן, כמו גם רשת עדינה לחיזוק השכבה העליונה של יסוד הבטון. תצטרך גם לוחות, גיליון של סרט פלסטיק 1.5x2.5 מ'.
בנפרד, אתה צריך לבחור קדרה, אתה לא יכול לקנות אותה מיד, אבל אתה חייב להסתכל על הדגם עם מידות. מכיוון שתא האש הלבנים מתברר כקטנה יחסית, אז יש לבחור את הקדירה בנפח של 5-7 ליטר, לא יותר.
הכלים צריכים להיות ברזל יצוק, כלומר קדירה, ולא דוד אלומיניום או פלדה. בתהליך הבחירה, תצטרך למדוד באיזו חזקה הקדירה יושבת על מעמד הצלחת מברזל יצוק.
בנוסף לקלחת, תצטרכו לקנות מחבת סינית מברזל יצוק עם תחתית קעורה לכיריים. כלים כאלה משמשים כמכסה על הכיריים כדי שהלבנים והפחמים בכבשן לא יתקררו בזמן שהקלחת נעדרת. גם במחבת כזו נוח מאוד לחמם ירקות ובשר מבושל על הגריל.
אתה תצטרך: גריל גז עשה זאת בעצמך
איך לבחור לבנה
עבור בנייה, יידרשו חרס ולבנים רגילות של המותג M150, אך באיכות טובה מאוד. אפשר למצוא הרבה המלצות שדרושה רק לבנת תנור מיוחדת עם תכולת אלומינה גבוהה לכיריים, אבל זה לא הכרחי.
למעשה, לקירות החיצוניים של הפלטה מתאימה לבנת יציקה בעלת גוף מלא עשוי חימר באיכות טובה. העיקר הוא המבנה, הלבנה צריכה להיות צפופה, כבדה, ללא סדקים וכתמים צבעוניים, בצבע שווה, עם מספר קטן יחסית של נקבוביות.
לבנים מודרניות עשויות על ידי דפוס פלסטיק וכבישה חצי יבשה. הראשון מתגלה ככבד, קר, אבל חזק מספיק כדי לא להיסדק מחום הגחלים שבפלטה או בתא האש מתחת לקלחת.
לבנים בכבישה יבשה הם בדרך כלל ציונים פונים או "חמים"; הם אינם מתאימים להנחת קירות תנור.
בנוסף ללבני חרס, לקלחת-פלטה, נדרש חימר, בערך 20-30 חתיכות. ממנו תצטרך לקפל את המזרן במנגל, כמו גם את תיבת האש לקדירה. כמו כן, חלק מהחיפוי יעבור לפריסת הפלט מהחדרים לתוך הארובה.
עֵצָה! לבנים עקשניות הן בדרך כלל באיכות טובה, אבל לא מזיק לבדוק. אתה יכול להכות קלות על פני השטח עם פטיש קטן, הצליל צריך להיות ברור, מתכתי. צבע - מאפור-צהוב ועד צהוב קש.
דבר נוסף - הלבנים החיצוניות והחיצוניות חייבות להיות באותו גודל. עבור גוף התנור, הם בדרך כלל לוקחים גודל סטנדרטי של 230x125x65 מ"מ. הצ'מוטה באותו גודל מתברר כמעט דקה יותר, במקום 65 מ"מ, העובי הוא 40 מ"מ, או שללבנה יכולה להיות צורה בצורת טריז.
לכן, לפני שאתה מבצע רכישה של fireclay, אתה צריך לצייר דיאגרמת פריסת לבנים. ועדיף להכין הוראות משלך להרכבת תא הבעירה מתחת לקלחת ובנפרד לברביקיו.
הכנת פתרון
הפתרון הקל ביותר הוא לקנות טיט בנייה מוכן לקמינים. זוהי תערובת יבשה המבוססת על חימר מטוהר, תוספת קטנה של חול, סיד ואבקת חימר. יש סיכון בקניית זיוף, יש הרבה כאלה בשוק. אבל אם אתה לא חמדן, אז זה די מציאותי לקנות תערובת יבשה לתנורים עבור לבנים רגילות ולבנים fireclay.
הקירות החיצוניים של תיבת האש מתחת לקלחת, הקירות וכל החלק של הפלטה מונחים מלבני תנור, כך שתוכלו להכין את המנה בעצמכם. לבנייה חיצונית מתחת לקלחת ולמנגל, תערובת של 20% מלט, 15% חימר שמנוני, סיד, 40% חול שטוף טהור, השאר אבקת חימר. הוסף 2 דליים של מים לכל 10 ליטר תערובת יבשה. ללוש את התמיסה במנות קטנות, כי היא נתפסת מהר.
על תמיסה של מלט (10%), חימר (25%), חימר (65%) הנותרים, החלק החם מונח בתוך הכבשן. על זה אתה יכול לפרוס את הקירות ואת המעבר מקומת האש מתחת לקדירה לארובה. על חימר עם חימר, אבל בלי מלט, אתה יכול לפרוס מדף מתחת למנגל.
ארגז האש לקלחת והמחבת מתחת למנגל מונחים מלבנים עקשן. בשבילו, אתה צריך לעשות פתרון נפרד - צמנט-chamotte. כלומר, במקום חול הקוורץ הרגיל, מוסיפים למנה חול פיירקל וסיד (5%).
ערבוב ידני קשה מאוד, בדרך כלל מעורבב עם מערבל בטון. אבל הנפח שלו לקלחת וברביקיו קטן, אז אתה יכול לנסות לעשות את הלישה ביד. חיי המדף של האצווה הם 40-50 דקות.
בָּרִיא: איך לקפל נכון את התנור עם כיריים
הכנת קרן
מתחת לתנור עם קדרה וברביקיו, אתה לא יכול לעשות לוח בטון אם אתה מסרב לארובת לבנים, אלא להשתמש בצינור סנדוויץ' מודרני.
במקרה זה, מספיק להכניס ארבע כלונסאות לאדמה ולקשור אותן בגריל.
אם מסופק צינור לבנים בפרויקט הפלטה לקלחת, יהיה צורך לשפוך את הבסיס בהתאם לכל הכללים:
- שלב ראשון - אתה צריך לחפור בור מלבני. עומק - 35-40 ס"מ, רוחב ואורך נבחרים לפי גודל התנור, כך שמתקבל מהקלחת-פלטה לעיגול שטח עיוור ברוחב 30-50 ס"מ. טפסות מלוחות נתפרת על הקירות. יש צורך שהבסיס יהיה לפחות 10-15 ס"מ מעל פני הקרקע.
- תערובת של חול וחצץ מונחת בתחתית עם שכבה של 10-15 ס"מ, נגחה, מכוסה בניילון. רשת חיזוק עשויה על גבי קוצצי העץ. הטפסות יוצקים בבטון ומכוסים בחול חימר, הצריכה היא כ 2 ליטר / מ'2.
פלטה לבני בנייה
לאחר שלושה או ארבעה ימים, ניתן להסיר את הטפסות מהבסיס. ניתן להתחיל את הנחת גוף התנור מתחת למנגל ולקלחת לא לפני שבוע. ערכת הפריסה פשוטה למדי - הבסיס לתא האש של הקדירה ולמחבת הפלטה, כמו גם החלק המרכזי של הכבשן, מונחים ראשון ושני לאחר מכן.
בשורה השלישית, יריעת מתכת מונחת מתחת להיווצרות של תיבת אש (קלחת). הוא ישמש לפריסת קמרון הצ'אמוט מעל מחבת האפר.
יתר על כן, הקירות החיצוניים של תא הבעירה מתחת לקלחת ותאי האש מתחת למנגל מונחים מלבנים. כל זה מונח מלבני תנור רגילות.
לאחר מכן, תצטרך לחתוך את הדפנות להתקנת הדלת על תא הבעירה והמפוח. אבל תחילה, קירות הכבשן מתחת לקלחת תפורים לבד בזלת. הקירות הפנימיים מונחים מ-fireclay, ואת החלק התחתון יהיה צורך לחתוך עם מטחנה כדי להתאים את גודל השבכה.
פעולה דומה מתבצעת בתא שמתחת למנגל. כאן הטמפרטורה נמוכה יותר, אז אם יש צורך, אתה יכול לעשות בלי בידוד תרמי בזלת. במקום לבני חיפוי מונחים אריחי צמנט-שחיר עמידים בחום בשלושה חלקים לכל קיר.
נפח תא האש מתחת לקלחת התברר מעט פחות מאשר עבור הפלטה, תא הבעירה נעשה מוארך בכוונה כך שניתן לזרוק בולי עץ ארוכים. בפלטה, תיבת האש מיועדת למצב עשן, הדלק העיקרי הוא לבנית פחם, כך שהתא קרוב יותר בצורתו לקלאסית.
בשלב הסופי, אתה צריך לחתוך את הבטנה מהבידוד התרמי ורמיקוליט. הסדין חזק מספיק כדי ליצור חור גדול לתנור ברזל יצוק ולקלחת. הכיריים והבטנה אינם ממוקמים מעל תיבת האש, הם מוזזים לכיוון הארובה. כלומר, הקדירה תתחמם על ידי זרם של גזים חמים בצורה שווה יותר מאשר אם נעשה מקום ישירות מעל הלהבה בתא הבעירה.
השלב האחרון הוא התקנת הדלת בקירות הלבנים מתחת לקלחת. הבלוק הכפול מקובע בחוט ואטום במסה עמידה בחום של ורמיקוליט ומלט אלומינוסי.
על הדלת עצמה יש אטם עמיד בפני אש, כך שלטבח שעומד ליד קדרה או מנגל, הסיכון לחלות בהרעלת פחמן חד חמצני הוא, למעשה, מינימלי.
החלק הקשה ביותר של התנור - הצינור - יכול להתבצע עם טפסות מתכת. זוהי קופסה קטנה ללא תחתית, המוזזת כלפי מעלה ככל שהלבנים מונחות. זה לא קשה לעשות את זה, הגודל הפנימי של הקופסה נבחר בדיוק לפי מידות הבנייה.
תוצאות
בהחלט אפשרי להכין קדרת ברביקיו מלבנים למי שיש לו לפחות קצת ניסיון בבניית תנורי עצים. עקרון הבנייה אינו שונה ממוצרי בישול קונבנציונליים, אח או אמבטיה. רוב ההוראות מתארות בפירוט את העיקרון של בחירת לבנים, איך לעשות טיט ובנייה. כל מה שאתה צריך זה תרגול ורצון לבנות קלחת-פלטה אמיתית עם ארובה לבנים.
הצלחתם לפרוס פלטה-קלחת מלבנים לפי ההוראות שלנו? האם היו קשיים במהלך העבודה? כתוב תגובות, שתף את המאמר ברשתות החברתיות והוסף אותו לסימניות.