ישנן מספר דרכים מוכחות לבחור בתנור מיני. האינדיקטורים העיקריים הם כוח, נפח, חומר ציפוי פנימי, מצבי פעולה בסיסיים. קריטריונים אלה ואחרים נדונים בפירוט במאמר.
תוכן המאמר
- נפח ועוצמה
- מצבי הפעלה
- סוג שליטה
- חומר כיסוי
- אפשרויות נוספות
נפח ועוצמה
קודם כל, כדאי לשים לב לעוצמה ולנפח. דגמים סטנדרטיים מאופיינים באינדיקטורים הבאים:
- הספק 0.5-1 קילוואט;
- נפח 3-12 ליטר.
הם מתאימים למקרים שבהם הם מבשלים מעט, למשל, הם מכינים רק כריכים ו-1-2 מנות מנות. זה מספיק למשפחה קטנה של 2 אנשים.
אבל אם יש 3-4 אנשים או יותר במשפחה, כדאי להבין איך לבחור את התנור המיני-חשמלי הנכון. זה צריך לכלול פרמטרים אחרים:
- נפח של לפחות 30 ליטר (יכול להיות עד 70 ליטר);
- מחוון הספק נע בין 2.5 ל-4 קילוואט.
בתנורים כאלה אתה יכול לבשל מנות לכמה אנשים בו זמנית, ואפילו לא אחד, אלא 2-3. לדוגמה, בשר, עוף או דגים מונחים על תבנית האפייה התחתונה. מלמעלה, אתה יכול לעשות בו זמנית פשטידה או פיצה.
מצבי הפעלה
דרך נוספת לבחור תנור מיני לבית היא ללמוד את התיאור של דגם מסוים. יש לו 1 או 2 גופי חימום, לעתים קרובות יש מאוורר, המספק זרימה מוגברת של אוויר חם. כל זה מאפשר לך לבשל אוכל במצבים הבאים:
- חום תחתון זהה לטיגון עדין. מתאים לאפייה, בישול כל חלק של העוף.
- חימום רק מלמעלה (הסעה) - לפריכות טובה מלמעלה. במצב זה, הם עובדים על מנת להכין פיצה, טוסט ומוצרי בצק אחרים. אידיאלי גם לצלייה.
- חימום סימולטני בחלק התחתון והעליון - משמש לרוב בהכנת בשר, עופות, דגים. יכול לשמש גם לירקות.
יש גם אפשרויות נוספות:
- בישול טוסט מצד אחד או 2.
- פיצה.
- אֲפִיָה.
- חימום מהיר או קבוע.
- מצב צלייה.
סוג שליטה
אחד המדדים המאפשרים להבין כיצד לבחור את המיני תנור הנכון הוא סוג השליטה. זה יכול להיות אלקטרוני או מכני. במקרה האחרון, הטמפרטורה וזמן הבישול מותאמים על ידי סיבוב ידית מיוחדת.
תנורים אלקטרוניים יקרים יותר, ויש להם מספר תוכניות להכנה אוטומטית של מנה מסוימת. הם מווסתים את מידת החימום, כמו גם את הזמן. ניתן לשלוט באמצעות הכפתורים במסך המגע.
חומר כיסוי
אתה גם צריך להבין מהו הציפוי הפנימי הטוב ביותר של התנור המיני. כיום משתמשים בחומרים הבאים:
- אֲלוּמִינְיוּם;
- אמייל עמיד בחום;
- סוגים שונים של פלדה (נירוסטה, מגולוונת, עמידה בחום).
האמינה ביותר מבחינת עמידות היא נירוסטה. הוא יכול לעמוד היטב בכל טמפרטורת בישול, עמיד בפני חומרי ניקוי שונים. אך מצד שני, מופיעים בו לעיתים קרובות כתמים עכורים, הקשורים לספיגת שומן.
אמייל עמיד בחום משולל את החסרונות הללו. הרבה יותר קל לנקות, וניתן לשמור על המראה לתקופה ארוכה. אבל מצד שני, החומר די שביר. לכן, אתה צריך לטפל בזה בזהירות.
אפשרויות נוספות
למכשירים רבים יש אפשרויות והתקנים נוספים נוחים, למשל:
- תרמוסטט מובנה - זה מאפשר לך להתאים את הטמפרטורה במהלך הבישול;
- טיימר עם כיבוי ואות קול;
- ניקוי עצמי - באמצעות קיטור או טמפרטורה גבוהה;
- כיבוי אוטומטי בזמן סרק;
- כיסוי עליון נשלף - אם מסירים אותו, מקבלים ברביקיו ביתי קטן.
לא קשה להבין איך לבחור מיני תנור לאפייה. ראשית אתה צריך להבין אילו נפחים והספק מתאימים, כמה מנות אמורות להתבשל. מומלץ לשקול דגמים ממותגים מיצרנים מהימנים. כדאי גם ללמוד ביקורות של לקוחות כדי להעריך את מהימנות המכשיר ותכונותיו.
