יצרני הגלידות של מותג Bork הם מהדגמים הטובים ביותר בשוק מבחינת מחיר ואיכות. הם עמידים, נוחים ומאפשרים להכין פינוק ללא מאמץ קטן. סקירה כללית של ההוראות ליצרנית הגלידת בורק, מתכונים לגלידה טעימה וטיפים מעשיים ניתן למצוא במאמר זה.
תוכן המאמר
- הוראות לשימוש
-
מתכוני גלידה
- גלידה קלאסית
- סורבה אשכוליות
- יוגורט עם לימון ודבש
הוראות לשימוש
קודם כל, אתה צריך לקרוא את ההוראות. רצף הפעולות להכנת המוצר העיקרי (גלידה) נראה כך:
- שטפו את הקערה הנשלפת במים.
- נגבו יבש.
- הכנס חזרה לתא ההקפאה של המכשיר.
- הפעל את פונקציית הקירור (אם אין זמן, ניתן לדלג על שלב זה).
- לאחר 7-10 דקות, כאשר התצוגה מציגה "בוצע", יוצקים פנימה את תערובת השמנת עם הסוכר ו(אם יש צורך) מרכיבים נוספים.
- הפעל את כפתור ההתחלה "התחל" על ידי בחירת התוכנית הרצויה.
- בתום הבישול ניתן להעביר את המוצר לכלי אחר ולשטוף את הקערה.
- הגלידה המוכנה בבורק, שההוראות לגביה מתוארות לעיל, נשמרת במקפיא עד 3 חודשים, בתנאי שטמפרטורה יציבה נשמרת לא יותר מ-18 מעלות צלזיוס. אבל עדיף לאכול טרי (אסור להקפיא מחדש).
מתכוני גלידה
אצל יצרניות הגלידות של המותג Bork אפשר לבשל לא רק גלידה קלאסית, אלא גם עם תוספי פירות (סורבה). לשם כך, אתה יכול להשתמש במתכונים המתוארים להלן.
גלידה קלאסית
להכנת גלידה רכה צריך רק 2 מרכיבים - שמנת וסוכר איכותיים. אבל אתה יכול להשתמש ברכיבים נוספים, למשל, אבקה ידועה כמו וניל. במתכון סטנדרטי תזדקק למוצרים בכמויות כאלה:
- שמנת צוננת עם אחוז שומן של לפחות 30% (סטנדרטי 33%) בנפח 300 מ"ל;
- חלב מרוכז (תכולת שומן 8.5%) בכמות של 150 גרם;
- ונילין - חצי כפית (ניתן להחליף בכפית סוכר וניל).
המתכון פשוט מאוד - מערבבים את כל המרכיבים מראש, במקביל מצננים את הקערה של מכשיר הגלידה. לאחר מכן יוצקים לתוכה את התערובת ומפעילים את התוכנית הרצויה. בסוף הבישול יישמע צפצוף.
סורבה אשכוליות
הפינוק הזה הוא לא גלידה, זה מיץ פירות קפוא. אבל לא בצורה של קרח, כלומר כגלידה רכה. מכינים באמצעות פירות, פירות יער ואפילו ירקות (דלעת). להכנת סורבה אשכוליות, נלקחים המרכיבים הבאים:
- מים בנפח 300 מ"ל;
- משקל סוכר 170 גרם;
- מיץ אשכוליות טבעי סחוט טרי 170-200 מ"ל;
- 1 חלבון ביצה (צריך להקציף מעט).
רצף השלבים להכנה הוא כדלקמן:
- שמים סוכר בסיר, מוסיפים מים ומחממים לאט מאוד עד להמסה מלאה.
- לאחר מכן מרתיחים לא יותר מ-3 דקות ומסירים מהאש.
- מערבבים עם מיץ אשכוליות, חלבון ביצה טרופה מעט ויוצקים לכלי.
- הפעל את התוכנית הרצויה ועזוב עד שתקבל צפצוף.
יוגורט עם לימון ודבש
גם במכונת הגלידה אפשר להכין יוגורט טבעי עם כל חומר מילוי. תזדקק למרכיבים הבאים:
- מיץ לימון טרי 70 מ"ל;
- דבש נוזלי מכל סוג 50 מ"ל;
- יוגורט וניל 500 מ"ל.
האלגוריתם הוא כזה:
- מערבבים דבש נוזלי (למשל פרח) עם מיץ לימון בכלי קטן ומבשלים על אש נמוכה מאוד עד להמסה מלאה.
- מצננים לטמפרטורת החדר ומוסיפים יוגורט.
- יוצקים למיכל של המכשיר ומפעילים את התוכנית הרצויה.
יצרנית הגלידה Bork, המתכונים עבורו מתוארים במאמר זה, היא מכשיר אמין למדי ונוח מאוד. בעזרתו תוכלו להכין במהירות גלידה טעימה עם תוספים שונים. יחד עם זאת, ללא קשר לשיטת המריחה הספציפית, העיקרון תמיד זהה - מכינים תערובת של שמנת מ-30% וסוכר, יוצקים לכלי ומפעילים את התוכנית הרצויה.
