מגירות תחתונות במקרר: בשביל מה הן באמת נועדו?

אתם כנראה מאחסנים ירקות, פירות, עשבי תיבול במגירה התחתונה של המקרר, מתוך אמונה שהם יחזיקו מעמד טוב יותר וארוך יותר כך. למעשה, המחלקה הזו בכלל לא מיועדת למוצרים האלה, אלא להיפך - שם הם יתדרדרו הרבה יותר מהר. אז מה כדאי לאחסן במגירות התחתונות של המקרר אם אוחסנו שם ירקות ופירות כל חייהם?

למה לא לירקות ופירות?

שמירה על מזונות אלה בתחתית המקרר כדי לשמור על טריותם היא הטעות הגדולה ביותר. אם תעקבו בקפידה אחר ה"חיים" של ירקות ופירות בתא זה, אז תבינו שבמוקדם או במאוחר הם יהפכו רכים יותר, או אפילו יאבדו לחלוטין לחות או אפילו יתכסו בקרום של קרח.

העובדה היא שקור מגיע הכי טוב. ירקות ופירות טריים בתאים אלה קופאים ומאבדים את כל התכונות המועילות שלהם. למרות שזה מאוד נוח לאחסן אותם שם, עדיף לא לעשות זאת, כי המוצרים יתקלקלו ​​בטרם עת.

יצרנים רבים אף שמים תווית על המגירות התחתונות שאומרת שהן אינן מיועדות לירקות, פירות או עשבי תיבול.

אז מה יש לאחסן?

מסתבר שכאן מאוחסנים בשר, דגים וכל אותם מוצרים שדורשים קירור אינטנסיבי. ועדיין, בניגוד למה שנהוג לחשוב, זהו המקום האידיאלי לאחסון ביצים, ולא מגש על הדלת.

לעתים קרובות במקררים של דגמים מסוימים אתה יכול לראות את התמונות המתאימות, אבל בשר נא ודגים חייבים להישמר בנפרד ממוצרים מוכנים לאכילה. וצריך להניח פירות וירקות, להיפך, על המדפים העליונים.

המגירה עם לחות גבוהה צריכה להכיל מוצרים רגישים לאובדן לחות. לדוגמה, ניתן לשים בננות בוסר, כרוב, גזר, מלפפונים, חצילים, אפונה ותותים בתא התחתון של המקרר.

זהו גם מקום אידיאלי לאחסון משקאות, מוצרי קוסמטיקה ותרופות שונות.

כמובן שכל אחד מאיתנו מחליט מה ואיפה לשים. אבל הקפידו לקרוא את הוראות הטכניקה או לשים לב לאייקונים על המדפים והמגירות כדי שהמוצרים שלכם יישארו טריים זמן רב ככל האפשר.