בלנדר המרק, כשמו כן הוא, פועל במצב של 2 כלים בו זמנית. זה מאפשר לא רק לטחון את המרכיבים, אלא גם להכין מרק מחית טעים. מתכונים לבלנדר מרק, כמו גם התכונות והיתרונות שלו, מתוארים במאמר זה.
תוכן המאמר
- איך המכשיר עובד
- כיצד להשתמש בבלנדר
- מתכוני מרק קלים ומהירים
איך המכשיר עובד
המכשיר הוא בלנדר עם פונקציית מרק. במראה, זה דומה לכלי נייח, אבל ההבדל העיקרי הוא נוכחות של גוף חימום. יחד עם זה, המכשיר מורכב מהרכיבים הבאים:
- חרירי סכינים - נשלפים וגם מובנים.
- המיכל שאליו מועמסים המוצרים והמכסה. החומר הוא פלסטיק, מתכת או זכוכית.
- בסיס עם תצוגה, כפתורי שליטה, גוף חימום וכבל חשמל.
כך, מכשיר זה מבצע את הפונקציות של 2 מכשירים בו זמנית - הבלנדר עצמו וסיר המרק. כאן תוכלו לבשל מנות שונות - מרקי ירקות, דיאטטיים ומרקי בשר קלאסיים. במידת הצורך ניתן לקצוץ את החומרים - אז מקבלים פירה טעים ובריא.
כיצד להשתמש בבלנדר
מדריך ההוראות לבלנדר מרק Dobrynya ודגמים אחרים מתאר את כללי הפעולה הבסיסיים. הם די פשוטים ואינטואיטיביים. אם אתה רק צריך לטחון את המוצר, הם פועלים כך:
- חותכים ירקות, פירות או מרכיבים אחרים לאותן חתיכות בערך בגודל בינוני.
- טען לתוך מיכל.
- הם לוחצים על הכפתור וטוחנים בכמה גישות (אפשר להכין דייסה או פירורים גדולים יותר, תלוי במתכון ובהעדפות).
בלנדר משמש גם לבישול. ככלל, זה יכול לעבוד על מספר תוכניות בטווח הטמפרטורות שבין 40 ל-100 מעלות (נקודת רתיחה). המיכל מצויד בפתח נוסף דרכו ניתן להעמיס רכיבים נוספים ישירות במהלך הבישול.
זמן הבישול הכולל הוא עד 100 דקות, כלומר קצת יותר מ-1.5 שעות. זה מספיק כמעט לכל מרק, כולל בשר. בעצם, המכשיר משמש כבלנדר שמבשל מרק פירה. ניתן לקצוץ רכיבים מיד, במהלך הבישול או בסיומו.
אתה צריך לפעול כך:
- הכינו את המרכיבים הדרושים - הבהירו אילו ובאילו כמויות ניתן להשתמש במתכונים לבלנדר מרק Dobrynya או דגמים אחרים.
- יוצקים מים ומפעילים את התוכנית הרצויה.
- סוגרים את המכסה ומבשלים עד לריכוך.
- לאחר מכן קוצצים (ניתן לעשות זאת ממש בתחילת הבישול, תלוי בתנאי המתכון).
- במידת הצורך, ניתן לנעול את המכסה כך שלא יקפוץ החוצה במהלך הבישול, ותכולת המיכל לא "יברח" החוצה.
מתכוני מרק קלים ומהירים
ככלל מכינים מרקי פירה בבלנדרים מסוג זה. יש להם טעם עדין יותר ומרקם צמיג נעים. מנות כאלה שימושיות במיוחד לשיקום הקיבה, למשל עם דלקת קיבה או כיב.
לסיר המרקים דובריניה יש מתכון למרק סן ז'רמן מעניין. הוא מוכן על בסיס המרכיבים הבאים:
- אפונה ירוקה (רצוי קפואה) 400 גרם;
- חלק לבן של כרישה 8-10 ס"מ;
- עלי נענע טריים 4-5 גיליונות;
- מרק על בסיס עוף או ירקות 0.5 ליטר;
- חמאה 20 גרם;
- פטוטרת סלרי;
- בייקון 100 גרם;
- קרקרים 200 גרם;
- מלח ופלפל - לפי שיקול דעתך.
הסקירה של בלנדר המרק מספקת תיאור שלב אחר שלב של תהליך הבישול:
- יוצקים שמן למיכל ומטגנים את הכרישה עם סלרי.
- הגדר את הגדרת החום הגבוה למשך 5 דקות.
- לאחר מכן, הוסיפו אפונה ויוצקים מים או מרק (זה אמור לכסות את כל המוצרים ב-1 ס"מ בלבד, לא יותר).
- הפעל את מצב בישול מרק-מחית והשאיר למשך 25 דקות.
- בתום הבישול טוחנים את כל המוצרים, מוסיפים עלי נענע, מלח ופלפל.
עם הכלי הזה, אתה יכול לבשל סוגים אחרים של מחית מרק. אפשר להכין גם שייקים, חמאת אגוזים ועוד מנות מעניינות. במקרה זה, אתה צריך לבחור את הדגם הנכון. יש צורך ללמוד את המאפיינים הטכניים שלה, כמו גם ביקורות של קונים אמיתיים.
