creativecommons.org
מכשיר להכנת וופלים הוא המכשיר הטוב ביותר לרצות את יקיריכם בוופלים טעימים ויפים, הרבה פעמים טובים יותר מאלה של מסעדות וחנויות. עיצוב המכשיר פשוט עד בלתי אפשרי: רק שני גופי חימום המחוברים באמצעות תפס. בחוץ, האריחים מכוסים במכסים. גם מומחה קולינרי לא מקצועי וגם ילד קטן יכולים לנהל את ברזל הוופל הטוב ביותר - כולם רוצים פינוקים טעימים!
בעזרת מגהץ וופל ניתן לאפות מגוון רחב של צורות וגדלים של מוצרים (סמיילים, עיגולים, ריבועים או בלגיים רגילים). חשוב גם שקינוחים תוצרת בית לא יכילו חומרים משמרים ותוספים כימיים מזיקים. מטרת המאמר שלנו היא לדבר על איזה מגהצי וופל הם הטובים ביותר ומה כדאי לשים בבית. בואו נתחיל!
תוכן המאמר
-
סקירת מגהצי וופל לבית - קריטריונים לבחירת ציוד
- מעמד
- מַאֲפִיָה
-
סוג המכשיר בהתאם לאפייה
- כּוֹחַ
- ממה עשויים יצרני וופל מובילים?
- מידות המכשיר
- תכונות חשובות
-
דירוג של מגהצי וופל חשמליים הטובים ביותר
- סמייל WM 3607
- Kitfort KT-1620
- Jardeko JD768
- ג'רקוף JK-102
- Clatronic WA 3491
- זמן מסיבת להכנת וופלים 187
- שבתאי ST-EC0152
- Maxwell MW-1571
- Maxwell MW-1571SR
- קיטפורט KT-1624
סקירת מגהצי וופל לבית - קריטריונים לבחירת ציוד
להלן האינדיקטורים העיקריים שלפיהם אתה יכול לבחור מגהץ וופל למוצרים עבים ודקים:
מעמד
מקצועי - מכשיר וופל עליון לאפיית נפחים גדולים במכה אחת. מכשיר כזה יכול להתמודד גם עם וופלים וגם עם צינורות למילוי. ציוד מקצועי שונה במחיר מהרגיל אחד פי כמה.
חובב - מכשיר קומפקטי המייצר 1-2 פרוסות במחזור. המכשיר הביתי הנפוץ ביותר.
מַאֲפִיָה
בהתאם לסוג, וופלים מחולקים ל:
- אמריקאי (סטנדרטי) - מוצרים עגולים או מרובעים, מובחנים בבצק דק ופריך. בעיקרון, וופלים משמשים לצינורות או גביעי גלידה;
- בלגי / וינאי - מאפים צפופים ורכים בצורות שונות. הם גם מחולקים למספר סוגים, אך אין צורך לדעת זאת. יהיה לך מספיק מידע בסיסי כדי להבין.
בדגמים מסוימים מהדירוג של מגהצי וופל, אתה יכול לאפות אגוזים לחלב מרוכז, פאניני וכריכים - קנה מכשיר כזה אם אתה רוצה לבשל מנות כאלה.
סוג המכשיר בהתאם לאפייה
כבר דיברנו על איזה סוג של וופלים אתה יכול לאפות. עיצוב הציוד תלוי גם בזה:
- לאמריקני - תא רדוד שלתוכו מונחת שכבה דקה של בצק;
- לבלגי - אריחים עמוקים לאפייה, נוכחות של מספר חרירים בצורה וסוג.
נציין מיד כי מגהצי וופל מהדירוג מיועדים רק לסוג אחד של מוצר. כדי לקבל וופלים עבים ודקים כאחד, שתי האפשרויות נרכשות בבת אחת.
כמה חתיכות בכל פעם
פרמטר חשוב שיצביע לכם על מהירות העבודה ונפח האפייה. הממוצע למכשירים ביתיים הוא 1-2 למחזור. עבור אגוזים, זה יכול להיות עד 10 או יותר בכל פעם.
כּוֹחַ
האפשרות העיקרית שבה תלויה כל העבודה הנוספת ומהירות מגהץ הוופל. מכשירים עוצמתיים מסוגלים לבשל 2 וופלים תוך 1-2 דקות (את זה קונים במסעדות ובתי קפה, בהם יש זרימת מבקרים גדולה), ולמכשירים חובבים מספיקות 5 דקות ל-2-4 וופלים.
הספק של מגהצי וופל חשמליים הטובים ביותר יכול לנוע בין 450-1600 וואט. ככל שהכוח גדול יותר, כך הוא צורך יותר חשמל והמחיר גבוה יותר. לשימוש בבית כמה פעמים בשבוע, מספיק מחוון של 700-800 וואט.
לחברות גדולות או לעסק משלכם, רכשו דגם מ-1000 וואט. אנשי מקצוע לא צריכים לחסוך על מגהץ וופל ועדיף לקחת מיד מ 1500 W ולכמה מחלקות.
ממה עשויים יצרני וופל מובילים?
דיור (מכסים)
פלסטיק זול ולא מספיק חזק. מבחינת עיצוב, המכשירים עולים על השאר, אבל לא מבחינת איכות. עבור מכשירים תקציביים מאוד, התחממות יתר והתכה של המארז אפשרי - היזהר ובחר את המתאים!
מתכת היא חומר כבד ויקר המתאים לאיש מקצוע. הגוף יכול להיות מט או מבריק. בחר מט - אינו משאיר טביעות אצבע על המארז.
צלחות
אריחי חימום חייבים להיות עשויים אך ורק ממתכת.
מידות המכשיר
כמות העבודה תלויה בפרמטר זה. לבישול ביתי מספיק מגהץ וופל קטן שיהיה נוח לאחסון בארון. דגמים מקצועיים נבדלים בגודלם הגדול, מכיוון שהם מותקנים ישירות על משטח המטבח, ואין צורך לנקות אותו.
אם אתה רוצה לפנק את עצמך בוופלים טעימים 1-2 פעמים בשבוע, למה אתה צריך מכשיר גדול?
תכונות חשובות
הגנת התחממות יתר - כיבוי אוטומטי של המכשיר כאשר מגיעים לטמפרטורה קריטית. אפשרות חיונית לכל מכשיר להכנת וופל.
וופל + אגוזים + גריל - למגהצים לוופלים כאלה יש מספר חרירים מתחלפים. גם מחיר המכשיר תלוי בזה.
הגנה מפני כוויות - לידיות צריך להיות אלמנטים עמידים בחום כך שיהיה נוח לקחת אותן בידיים ולפתוח את המכסה.
דירוג של מגהצי וופל חשמליים הטובים ביותר
ניסינו להרים את הטופ של יצרני הוופלים הטובים ביותר שמתאימים לבית ושיש להם את הביקורות הטובות ביותר באינטרנט:
סמייל WM 3607
creativecommons.org
אחת החרירים הניתנים להחלפה הטובים ביותר. מכשיר הוופל הזה הוא רב תכליתי בהכנת וופלים עבים ודקים. קל להגשה ולאחסן במטבח. תקבלו 3 חרירים בערכה.
יתרונות:
- אינו מתחמם יתר על המידה;
- מדדי ביצועים;
- ההספק הטוב ביותר לשימוש ביתי הוא 750 וואט.
Kitfort KT-1620
נציג נוסף של יחידות אוניברסליות. כלול הן בדירוג של פרוסות עבות ודקות. על פי ביקורות באינטרנט, יש כבל נוח, מקום לאחסון וניהול פרימיטיבי שלו.
לכבשן הספק של 920 W, מצויד באינדיקטורים של פעולה וטמפרטורה. המכשיר אינו מנקז את עודפי הבצק החוצה.
יתרונות:
- הגדרת כוח;
- צלחות צמודות;
- אינדיקטורים;
- עיצוב קומפקטי.
Jardeko JD768
אחד המתחרים העיקריים של מכשירים עם לוחות להחלפה. יכול לבשל עד 4 פריטים בו זמנית. בנוסף למגהץ הוופל, ישנה פונקציית גריל: לשם כך, המכסה נשען לאחור ב-180 מעלות.
המכשיר מובחן בביצועים המקצועיים שלו (הספק - 1800 W). לא בדיוק לשימוש ביתי, אבל אתה יכול להתנסות.
יתרונות:
- גוף ברזל עמיד;
- גריל + פנלים נוספים;
- ציפוי מונע הידבקות;
- הכנת מזון מהיר.
ג'רקוף JK-102
יחס הספק האידיאלי ב-850 W, איכות בנייה ומחיר להכנת מאפים בלגיים. על פי ביקורות, המכשיר אופה מוצרים עבים באופן שווה.
למחזור 1 אופים 5 וופלים בצורת לב. מהירות בישול - לא יותר מ-2 דקות. מארז הפלסטיק לא השפיע על איכות החלקים.
יתרונות:
- אריחים שאינם נדבקים;
- משקל לא יותר מ 1 ק"ג;
- אפילו אפייה.
Clatronic WA 3491
היצרן הגרמני ניסה לשחרר את הדגם האופטימלי במחיר קטן (רק 1500 רובל). למחזור, כמו הגרסה הקודמת, הוא אופה 5 וופלים טעימים. הספק המכשיר הוא 1200 וואט.
יתרונות:
- אינדיקטורים הכרחיים לעבודה;
- 5 וופלים למחזור;
- ציפוי מונע הידבקות;
- הגנה מחימום יתר.
זמן מסיבת להכנת וופלים 187
דגם אופנתי מאיטליה. המארז מעוצב כרטרו, הביצוע הוא מתכת מוצקה. מספר האפשרויות מאפשר לבשל מאפים ללא קושי רב והמתנה מייגעת.
יתרונות:
- מחווני עבודה;
- צלחות נון-סטיק;
- ההספק הטוב ביותר עבור הבית הוא 700 וואט.
שבתאי ST-EC0152
זהו מגהץ הוופל הטוב ביותר להכנת מוצרים דקים או צינורות. לדגם ציפוי נון-סטיק, שחשוב מאוד לקטרים דקים. למגהץ הוופל הספק של 900 W, המספר האופטימלי של פונקציות ומחוונים.
יתרונות:
- גדלים קטנים;
- דיור עשוי פלסטיק עמיד בחום;
- וופלים אינם נדבקים למשטח;
- הידית מוגנת מחום.
Maxwell MW-1571
מגהץ וופל בינוני לאפיית עוגות דקות. ניתן להשתמש במוצרים עבור קרניים, צינורות או הכנת עוגה. חשוב שלמכשיר תהיה ידית עמידה בחום והגדרת טמפרטורת הפעלה.
יתרונות:
- מחיר-איכות אופטימלי;
- הגנה מחימום יתר.
Maxwell MW-1571SR
דגם הספק בינוני - 800 וואט. המארז עשוי פלסטיק ובעל מחווני פעולה. לבישול, ישנם 5 מצבי אפייה.
יתרונות:
- עוגות לא נדבקות לכיריים;
- מנעול המכסה;
- רגלי גומי נוחות.
קיטפורט KT-1624
מכשיר וופל של יצרן ארצי בהספק גבוה של 1000 וואט. המארז הוא פלסטיק עמיד בחום, יש ידיות מוגנות מחימום. פעולה פשוטה: שני מחווני פעולה ומחוון אחד לכוונון הטמפרטורה. האריחים בעלי ציפוי נון-סטיק ומסוגלים לאפות עד 5 מוצרים בו זמנית.
יתרונות:
- עיצוב קלאסי;
- כוח גבוה בגזרת התקציב;
- הגנה מפני התחממות יתר של המארז.