Bow-slizun - מה השימוש, איך לגדול, מתכונים של מנות

בצל slizun, או, כפי שהוא נקרא גם, קשת מקוננת, עדיין לא קיבל שימוש נרחב, כגון אכיל, פשתן או כרישה, אבל תכונותיו השימושיות, התכונות הרפואיות והתזונתיים הראויות יותר תשומת לב. בגינה הוא לא יביא הרבה בעיות לגנן המשאיות. זה מאוד דקורטיבי, בנוסף הוא צמח דבש טוב.

.

בטבע זה גדל בדרום מערב ומזרח סיביר, אלטאי, בהרי מרכז אסיה. הוא גדל בערבות גדולות בערבות, ערבות יער, כמו גם על סולונטות, על המדרונות הדרומיים של רכסי הרים, בתנאי תאורה טובה מספיק לחות אדמה. תושבים מקומיים של אלטאי, סיביר, להשתמש בו טרי, מלח, יבש.

↑ התוכן.

תכונות שימושיות של בצל הקליע

Bow Slizun הוא קשת סלט. יש לו טעם נעים, מעט פיקנטי, עם ריח שום ובצל, חלש. רכוש בעל ערך הוא שהעלים אינם גסים עד הנפילה. לכן, בקיץ אתה יכול לבלות שלושה או ארבעה עלי חיתוך.

.

העלים עבים, בשרניים, רכים ועסיסיים. אם הם מנותקים, הם מפזרים ריר צמיג שקוף צמיג, אשר, ככל הנראה, נתן את השם של בצל כזה.

התשואה שלו מגיע 3-4 ק"ג 1 ק"מ רבועים. M. Allium nutans מאוד שימושי כי זה משאיר מכיל 3% של סוכרים, 40-90 מ"ג% של ויטמין C, מ"ג% קרוטן, ויטמיני B1, B2 PP, בתנודתיות רבה. השימוש בו הוא גם כי הוא עשיר מלחים מינרליים של אשלגן, אבץ, מנגן, ניקל, מוליבדן, ברזל, וכו '

בשל התוכן הגבוה של מלחי ברזל, הבצל-רפש שימושי לאנמיה. הרפואה הטיבטית משתמשת בו כתרופה אנטי-דלקתית, משככת כאבים.

↑ חזרה לתוכן ↑

גידול בצל של בצל

בצל- slizun הוא צמח רב שנתי. יש ליניארי (שטוח) עלים רוחב 8-15 ס"מ, 20-25 ס"מ, אור ירוק כהה בצבע. הצמח סקוואט, התפשטות, נורה שקר מקוצר, 2 - 3 ס"מ עובי, מכוסה קשקשים יבשים לבנים.

הוא מסועף לאורך כל תקופת הצומח, ויצרו בשנה השנייה שלושה או ארבעה לירות ענפים עם 8-10 עלים. מספר יורה גדל מדי שנה, עד סוף השנה הרביעית או החמישית, המספר הכולל שלהם מגיע 20-25, ומספר עלים 50-200 על צמח אחד.

בארבע השנים הראשונות, יורה של רפש בצל הם חזקים, אבל אז האנרגיה של הצורה לירות פוחתת. יורה ישן מתחיל למות, הצמח כמו אורגניזם יחיד חדל להתקיים. לכן מומלץ Allium nutans לגדול במקום אחד לא יותר מארבע או חמש שנים.

המפעל פורח בשנה השנייה. פרח גזע בגובה של 20-60 ס"מ, עובי על 1 ס"מ. התפרחת היא מטריה כדורית. מספר הפרחים הוא 150-300. לפני הפריחה, המטרייה "נראית" למטה. בתחילת הפריחה החץ מזדקף. איכות זו של ריר משתקפת גם בשמה - מתחמקות מקשת.

המפעל מגיב מאוחר - בחודשים יולי אוגוסט. הקשתות ופריחה נמתחים במשך 25-30 ימים. לכן, הזרעים אינם בשלים באותו זמן, הם צריכים להיות מוסרים שניים או שלושה שלבים.

לוק- slizun נבדלת על ידי הביקוש ללחות, פוריות הקרקע. כדי להשיג עסיסי, רחב, עבה עלים, הצמיחה המהירה שלהם לאחר הקיצוצים, יש צורך לעשות בסתיו חפירה לאזור שבו הקליע יגדלו, לפחות 5-6 ק"ג לכל 1 ק"מ רבועים. מ 'של חומוס, 30-35 גרם של superphosphate, 20-25 גרם של מלח אשלגן, ובאביב, תחת presowing הטיפול, 15-20 גרם של חנקתי אמוניום.

.

לאחר כל חיתוך של העלים, לשחרר שורות, להשקות, להפרות.

רפש, כמו עירית, קר ו עמיד בפני כפור. עומד על 30 מעלות, כך שניתן לגדל כמעט בכל רחבי רוסיה.

↑ חזרה לתוכן ↑

לזרוע בצל- slime ו הרבייה שלה

להפיץ את זרע בצל זרע vegetatively (חלקים של בוש או יורה). במהלך התפשטות הזרעים, הזרעים נזרעים ישירות לתוך האדמה או גדל שתילים.

.

זריעה היא הטובה ביותר לעשות באביב בהזדמנות הראשונה להיכנס לשדה. עבור זריעה, חריצים נחתכים דרך 30-35 ס"מ, שבו 1 זרעים g נזרעים לכל ק"מ 1 מ"ר. עומק זריעה, -2 ס"מ. יריות מופיעות לאחר 20-25 ימים, בהתאם ללחות, טמפרטורת הקרקע. קציר סחורות ניתן לקבל בשנה השנייה לאחר הזריעה.

בשנה הראשונה של החיים, הדבר העיקרי כאשר גדל בצלצוח בצל הוא נלחם עם עשבים שוטים שיכול בקלות להטביע את הצמחים הקטנים. טיפול נוסף מורכב השקיה קבוע, התרופפות של שורות בין השורות, ניכוש.

באביב, בשנים השנייה שלאחר מכן, יש צורך לנקות את השטח של שאריות צמחים, התרופפות עמוקה. לפני התרופפות יש צורך לעשות 1 ק"מ רבועים. מ 15-20 גרם של חנקתי אמוניום, 40-6 גרם של superphosphate, 30-40 גרם של אשלגן כלורי עם תוספת של יסודות קורט.

להכנת הטוב ביותר של צמחים לחורף בחודשים אוגוסט-ספטמבר, דשן עם זרחן אשלגן דשנים מתבצעת.

.

שיחים Shroubbery בן שלוש-ארבע יכול לשמש לכפייה (גוברת) בבית או בחממות זכוכית מחוממות. למטרה זו, בסתיו, לאחר תחילת מזג האוויר הקר, אבל לפני הקפאת הקרקע, הצמחים נחפרו מהקרקע, קרובים זה לזה לחבר שנמצא בתוך עץ רדוד או, טוב יותר, תיבות פלסטיק, שמאל באוויר הפתוח מקפיא.

ואז, לפי הצורך, קופסאות מובאות לתוך החממה או החדר, להשקות. לאחר 20-30 ימים, הצמחים לגדול, הם משמשים יחד עם נורות. תשואה במקרה זה הוא 15-20 ק"ג מ 1 מ"ר. אם רק את העלים נחתכים, אז עבור שני חתכים אתה יכול לקבל עד 10 ק"ג של בצל ירוק מ 1 מרובע. מ.

הרפש, כמו עירית, אינו מושפע טחב אבקתי (peronosporosis). פרודוקטיביות הזרע טובה. בממוצע, מן הצמח אחד, אתה יכול לקבל 5-7 גרם של זרעים. הצמחים של שנת החיים השלישית הם פרודוקטיביים ביותר.

כאשר העלים נחתכים, הצמח אינו פורח, העלים מכילים פחות סיבים, כך שהם הופכים למכרז יותר. הם משמשים תיבול עבור מאכלים שונים, בעת הכנת סלטים.

↑ חזרה לתוכן ↑

מתכונים של מנות מתוך סליזון קשת

↑ חזרה לתוכן ↑

סלט בצל

סליזון, פטרוזיליה ירוקה דק, בצל חתוך לטבעות, פסים חסה. מבשלים ביצה מבושלת קצוץ דק. כל ירקות, ביצים קצוצות לערבב, להוסיף מלח, פלפל שחור לפי הטעם, העונה עם שמנת חמוצה או מיונז.

המצרכים:

• בצל - slizun - 200 גרם,
• בצל - 100 גרם,
• חסה - 200 גרם,
• פטרוזיליה ירוקה - 100 גרם,
• ביצה מבושלת - 2 חתיכות,
• שמנת או מיונז - 100-150 גרם.

↑ חזרה לתוכן ↑

סלט של בצל עם אפונה ירוקה

חותכים פרוסות בצל ברצועות דקות, מערבבים עם אפונה ירוקה משומנת, מבושלים, קצוצים דק, ביצים, מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים שמנת חמוצה או מיונז. לשים קערה סלט, לקשט עם פטרוזיליה, שמיר.

המצרכים:

• בצל - slizun - 500 גרם,
• אפונה ירוק משומר - 250 גרם,
• ביצה מבושלת - 2-3 יח '
• פטרוזיליה ירוקה - 5 גרם,
• שמיר - 15 גרם,
• שמנת או מיונז - 150-200 גרם.

↑ חזרה לתוכן ↑

חביתה עם בצל

חותכים דק פרוסות בצל קצוץ בחמאת שמנת, מוסיפים ירקות פטרוזיליה קצוצה דק, מלח, פלפל לפי הטעם, יוצקים ביצים, מוקצף עם חלב, ומטגנים משני הצדדים.

המצרכים:

• בצל - סליזון - 50 גרם,
• פטרוזיליה ירוקה - 20 גרם,
• חמאה - 20 גרם,
• ביצים - 3 יח '
• חלב - 100 מ"ל.

.