תחת מסחטה אוניברסלית מתייחס מכשיר המסוגל לטפל ברוב סוגי פרות. רוב המכשירים שייכים לקטגוריה שצוינה.
למה הכוונת מסחטות אוניברסליות
היום, מינים אלה הם מסחטות אוניברסליות מכובדות:
- צנטריפוגה.
- בורג (יחיד בורג התאום).
- לחץ.
כל מסחטה היום נחשבת אוניוורסלי, אבל זה לבדו - העיתונות! מסחטת אוטומטיים אחרת עם זרעים מסתדרת היטב. ליתר דיוק - ציוד שבור, אם הפרי אינו ערוך.

מסחטה אוניברסלית
D.di תוהה איך משמשים ושזיפים להיכנס לתחום. שיטות חילוץ המיץ להקצות מספר סוגים:
- כימי.
- הגנה.
- מכני, לרבות הפרדה.
מסחטות מוגשות על השוק, למעט בעיתונות, הם מח' של מפרידים לחלק את העיסה לשני חלקים. המשקה הראשון, השני הופך עוגה. כאשר שיטות כימיות של מיץ שנשאבו העיסה של ריאגנטים מיוחד. או עיסת מחומם כדי להגדיל את התשואה של המוצר. לבצע תהליכים מסובכים בבית. אנו ממליצים לב העיתונות. היחידה לפעמים משמש ושזיפים ניתן להציב לחלוטין. כל לְבַטֵשׁ ואנו נדחפנו בצורה הטובה ביותר האפשרית. עצמות תשקרנה זה לצד זה.
בואו נדבר על סוגי לחיצות:
- בראש ובראשונה מדובר בעיתונות בורג בראש. זה מדגים יכולת עבודה, אשר נדחפה על גבי הבוכנה. עקב המאמצים קורים ספין. בתחתית המכל הוא לטמיון, שבו המיץ זורם לתוך המנות המושטות. החסרון הוא ברור: הצורך לעשות מאמצים גדולים כדי לקבל את המוצר הסופי.
- מכבשים הידראולים להזכיר ג'ק לנהגים, משמעות דומה. ההבדל הבסיסי מן הבורג: בדרך כלל הבוכנה נעה כלפי מעלה. כמו שזה עשה כדי להביא את הכונן בדוכן. לחץ שיג מרכז יציבת כובד ממוקם בתחתית.
- העיתונות פניאומטיים, ליתר דיוק, זה נחשב מרסק עבור לימונים. באמצעות בוכנה צילינדר אוויר דחוס מוחץ פירות משלו רכות. הטכנולוגיה מיועדת מקבל לימונדה. לא מאוד ברור לאן לקחת את האוויר הדחוס. ככל הנראה, אתה צריך טנק או מדחס.
מן האמור לעיל ברור כי מסחטות אוניברסליות באמת נחשבות שתי הקבוצות הראשונות. למחוץ כל. לקנות עיתונות בורג במחיר של 4500 רובל, עלויות הידראוליות כחמש פעמים יקרות יותר. ברור כי הכוח של לחיצה שהאחרון הרבה יותר.
תחשוב על שקע קטן, קל להרים מכונית! נסה להחליף את הידראוליקה על התאמת הבורג, והכל יסתדר.
חסרונות של עבודה על הלחיצות:
- ראשית, העבודה היא מלוכלכת. צריך לקצוץ את הפרות לתוך עיסה, ואז לשחרר לחצו על שקיות. המצב לא מאיר סטריליות, קשה לעמוד בנורמות הסניטריות.
- כאשר צורך ללחוץ ריבוי של פירות, פירות מקובצים על ידי הצדדים, כל מונחות בשקית נפרדת. ואז הולך מבנה מרובד, מסודר לוחות. שיטה של שימוש בציוד רחוק מלהיות פשוט.
- רוב הלחיצות אינן כלים זמינים לעיבוד ראשוני של פרות לתוך עיסה. ציוד נוסף יצטרך להינתן בנפרד. הוצאה מיותרת צפויה, וקוצצת את התפוחים עם את חפירת השוקת רק לטעמך.
לחץ מסחטה
אין פתרונות מושלמים. עכשיו רואים את מסחטת מיצים, אשר נקרא רק על תנאי אוניברסלי, פירות הפרט צריך לא רק שחיקה, וכן בעיבוד ידני. הגבלות נהדרות, במיוחד עבור גרסאות בורג. בואו נודה בזה, כדי מסחטה שצוינה אוניברסלית רחוקה.
בורג ואת מסחטות צנטריפוגלי אוניברסלי
בענף, שזיפים ומשמשים מעובדים באופן אוטומטי, המעוניינים יוכלו לראות דוגמאות של מכונות http://www.sheldem.ru/. שאר יצטרך לעסוק במצב הידני. חוסר בורג מסחטות צנטריפוגלי - אתה לא יכול לעבור באופן מלא על אוטומצית הטיפול.
מסחטת אוז להידמות במטחנת בשר. זמין ב אנכי וכאשר במקדחה מסתובבת בניצב לבסיס. עיסת כתוש והעיק. במודלים אנכיים ספין הוא על הרשת הגלילית המשמשת קירות תא, ב "מִצטַעֲצֵעַ" משמש מול קיר המחיצה עם שסתום שחרור כדי לשחרר את העוגה. ישנן לעיתים קרובות אמצעי הסתגלות חתך. יעילות שינויים, הכוח המופעל. מסחטת אוז:
- חשמל;
- ידני.

מסחטה אופקית אוז
שנית מובן מצביעי שיעור ספין נמוך. כדי לעבוד עם העוצמה של 200 וואט - לא הגבול כוח עבור המסחטה במקדחה אופקי - צורך לעשות מאמצים יוצאי דופן, אפילו גבר על השיחה של הנשים שם. מודלים ידניים כמו המנוע סיך לא מומלץ להיחשב כתחליף מלא לחשמל. יד מסחטות צנטריפוגלי כבר המציאה (למרות שכבר שוחרר מפרידי חלב).
ההבדלים העיקריים בין הבורג לבין התקני צנטריפוגה:
- מסחטת אוז היא יחסית שקטה. במהירויות נמוכות (80 rev / min) מנוע מחלף מתנהג יפה. מסחטה צנטריפוגלית שאגה מסוגלת כמו שואב אבק.
- אוז טפל עם פירות. כתוצאה מכך, מסחטה שומרת לעצמה את נתח הארי של ויטמינים ואנזימים, שבלעדיו מזון מאבד חצי טוב. אבל צנטריפוגה להחזיק ביצועי הלם.
- אוז המסחטה אינה מתאימה פעולה רציפה, הפרי לקרקע יחסית לאט. זהו לא מכשיר חסר בהלם, למרות שיש אנשים להשתמש במקדחה לטוות עגבניות.
- מסחטת בורג תאומים מאוד חזק. להם את הכוח ללחוץ על שמן מזרעי, לטחון עצמות קטנות. משמשים ושזיפים עדיין אמורים לנקות. בגלל התקנים לא יכול להיקרא אוניברסאלית.
סוג אוניברסלי מסחטה דו-מדחפית
- הפקת שיעור הנטישה של מסחטות צנטריפוגלי בורג לעיל. ההבדל מגיע לאחד וחצי פעמים, יצרנים נבחרים טוענים על כפל הסכום העולה על המיץ לחוץ.
- מסחטות צנטריפוגלי נפרדות מסוגלות לאפס את העוגה באופן עצמאי, במצב ידני אחר. כאשר המכשיר של בלארוס קרובות משמש מנוף. אוז המסחטה dump עוגה ללא התערבות אנושית.
- מסחטות אוז יותר צנטריפוגה יקרה, זה אינו חל על דוגמניות מקצועיות. סנטוס ירחיב עבור 70 אלף רובל, וכן יעבור מסחטת בורג תאום.
- יבוא צנטריפוגה מסחטה במקדחה למעלה לצורכי הרוסים שוחררו למולדתו.
תעשיינים של מסחטות אוניברסליות קרובים אינם יכולים להסביר את העיקרון של תמחור. לדוגמא, לקחת סנטוס: הרבה דיבורים על המנועים הארדי ועמידים, כמעט אינו פולט רעש. הדיור הוא עשוי פלדה ואלומיניום, נוח זרבובית טעינה. והופעה לא לקלקל את הפנים של האולם. עם זאת, ישנם אוהדים הצדעה, דופק צנטריפוגה בסבלנות. אגב, את הכוח בחלק Salute יחסית נמוך, וביצועים מדהימים.
יתרונות של מסחטות אוניברסליות יקרות אינם ברורים. לענין הבאר מתאים Zhuravinka. חסרונות של יצרן המסחטה הצדדי הזה - תזות, כאשר הפרי פוגע צנטריפוגה מסתובבת הפומפייה. אבל יש עוגת איפוס ידנית. מחיר משתנה פי עשרה. אנחנו לא שכנענו שהיא נדרשת לקחת סנטוס. חריג גלוי רק במקומות יוקרתיים שבו אתה רוצה להראות למבקרים כיצד להכין את המיץ.