המומחים חושבים במוקדם או במאוחר על אחסון נאות של יין לאוסף פרטי או להגשת בבית קפה, מסעדה. אם אין לך מרתף ענק, הדרך החוצה מהמצב יהיה ארון יין מקרר. זה יעזור לשמר את הטעם הנאה של המשקה ליהנות באופן מלא זר שלה.
מה ראוי לציון עבור מקרר יין
הודות להסדר ארון הקירור, הוא מבטיח את בטיחות המשקה בכל המובנים:
- החושך. היעדר קרני אור אולטרה סגול מונע חמצון, אשר משנה צבע וטעם. זכוכית כהה יגן מפני קרני UV.
- טמפרטורה. הטמפרטורה האופטימלית היא + 10-14 מעלות צלזיוס - ואז היין מגלה לחלוטין את זר. בשנת רק יתר על המידה אלכוהול הוא הרגיש, ב supercooled כל איכויות הטעם אינם מוצגים. חיישנים מיוחדים שולטים בטמפרטורה, מאטים את תהליכי התסיסה.
- אוורור. מערכת האוורור בארונות אחסון היין מבטיחה את היעדר הריחות הזרים ואת עובש.
- לחות חייב להיות לפחות 50% כדי למנוע הייבוש פקק וחדירה לאוויר. הארונות שומרים על לחות של 75% עד 80%.
גורם חשוב המשפיע על בטיחות המשקאות הוא שלום. מאז מערכת הקירור של מקרר יין מבוסס על המדחס, הוא קבוע באופן מיוחד, בלי לגעת בקירות. כמו כן, היעדר רטט מספק משטחים מעץ צפוף, מצויד בולמי זעזועים.
עקרון הדחיסה של הפעולה מבוסס על קירור האוויר והפצתו בתא בעזרת מאווררים. לפני הכניסה לתא, האוויר הוא ניקה עם מסנן פחמן.
מודלים מודרניים לעבוד על העיקרון של "בוכה הקיר". על הקירות, לחות נספגת בפנים, אשר מנקז לתוך חור ניקוז מוסר מהמערכת. שליטה אלקטרונית עם תצוגה מאפשרת לך להתאים את הפרמטרים של פעולת הציוד. בדגמים מסוימים יש לוח בקרה.
סוגי מקררי יין, מאפיינים
יש ארונות המיועדים לבית, ויש מסעדות, ברים, בתי קפה. אותן חברות מייצרות את אותו הציוד כמו מקררים קונבנציונליים:אריסטון, בוש, סמג, אלקטרולוקס. בחר תלוי בסוג היין: חלקם מבשילים במהלך האחסון, אחרים "לחכות" עד שהם נפתחים.
מחלקות האקלים נוצרו עבור יינות שעדיין לא גילו את הפוטנציאל שלהם חייב להשיג איכויות הטעם מסוימים. הטכניקה חוזרת על תנאי האקלים של המרתפים, שמירה על הטמפרטורה האופטימלית של 10-14 מעלות.
תאי טמפרטורה אינם מיועדים לאחסון לטווח ארוך. הם מאפשרים לך להכין משקה עבור המשרתים, ולכן חשוב לשקול אילו סוגים אתה הולך לשים אותם.
- שתי טמפרטורות. מקרר כזה יכול להיות דו-אזורי. בתא אחד מתוחזק + 6-10 מעלות צלזיוס, שהוא אידיאלי עבור יין לבן, השני - + 10-18 מעלות צלזיוס אדום.
- שלושה תאים מאפשרים הצבת זנים נוצצים, אדומים ולבנים. כאן הם יכולים להיות מאוחסנים, מקורר והביא לטמפרטורת החדר. רמת נשמרת מ +16 ל +20 מעלות.
- טמפרטורה מרובה. מספר המחלקות נע בין 4 ל -6.
תאים במקררים בעלי טמפרטורה גבוהה מיועדים ל:
- יין אדום (16 ° C);
- נוצץ (+ 6 ° C);
- לבן, אדום, בורדו, מרלו (12 מעלות צלזיוס);
- ורוד (+ 8 ° C);
- לבן יבש (+ 10 ° C).
כיצד לבחור את ארון היין הטוב ביותר? להתמקד לא רק על המאפיינים, אלא גם על האפשרות של מיקום. לפי שיטת ההתקנה הם יכולים להיות מובנית מנותקת.
מובנית לחלוטין מתאים במטבח להגדיר, מתחת לדלפק. מידותיו יכולות להיות 90x60x30 ס"מ. אפשר גם להטביע את הטכניקה בקיר או למקם אותו זה ליד זה. יש אפשרות זווית לינה, וזה גם נוח.
האם אין מקום להתקין גרסה עצמאית? ואז לבחור מקררים עם תא יין. האקלים שם הוא ציין כמו במרתף. סוג העבודה של המחלקה תלוי במנוע. אם המדחס הוא שני, אז המחלקה יכולה לעבוד בשילוב עם המקפיא.
מכשירים נפרדים יכולים להיות צרים וסטנדרטיים. גובה המקרה הוא מ 28 ס"מ (מיני) עד 180 ס"מ.
ארון בית קטן קטן מחזיקה 18-20 בקבוקים. התקנים מתוחכמים נועדו לינה מ 200 חתיכות.
חומר מדף
כאשר מאוחסנים, את הבקבוקים ממוקמים אופקית. הפקק צריך להיות מוריד לתוך הנוזל ולא להתייבש, אחרת האוויר יחדור, המשקה יתחיל לחמצן להתאדות. עבור המצגת, האוסף יכול להיות ממוקם בזווית של 45 מעלות.
מדפים נשלף יכול להיות stoppers או פקקים פלסטיק לאורך הקצוות. הם עשויים זכוכית מזג, עץ, פולימר, מתכת. יש גם שילוב של כמה חומרים.
לפעמים המכשיר אינו מצויד במדפים. במקום זאת, חורים עבור הצוואר בקיר האחורי מסופקים.
דלתות
דלתות יכול להיות חירש. במקרה זה, הם מצוידים ברשם, המציין את תאריך המיקום של היין.
דלתות שקופות עשויות קוורץ או זכוכית כהה. את האבנים ניתן למקם מחדש לצד השני, נעול על המפתח.
פונקציות וטכנולוגיות
פונקציונלי שימושי יעזור עם הנוחות של אחסון יין:
- דגמים קטנים מצוידים בקירור תרמואלקטרי או בקליטה. לכן, הדיור אינו רוטט.
- כדי להתקין את הציוד בתוך הבית ללא חימום יש מצב חימום / קירור.
- המצלמה יכולה להיות כמה חורים על המדפים עבור אוורור טוב.
- מסנן הפחם מאפשר רק אוויר נקי לתוך התא.
- צפצוף מתריע על דלת שאינה סגורה היטב.
- נוכחות התצוגה מאפשרת לך לעקוב אחר משטר הטמפרטורה.
- אבן לבה הוא מייצב לחות. הוא סופג עודפים ונותן אותם באוויר היבש.
- דגימות עלית יש משוך החוצה בר. אז אתה יכול להתרברב האוסף שלך. בדגמים מסוימים, מסופק humidor - תא לסיגרים.
עבור בתים יוקרתיים ודירות, העיצוב של הציוד חייב להתאים. היצרנים מציעים מבחר רחב של קלאסיקות עד ימינו. גימור עשוי מעץ טבעי: אלון, אגוז, דובדבן.
אפשרויות הבר עשויות פלסטיק ומתכת. גלגלים לעזור להעביר את המקרר.
הבחירה הנכונה
כדי לבחור את האפשרות האידיאלית עבור האוסף שלך, שים לב ל:
- קיבולת (כמה בקבוקים יתאים לתא).
- מידות גוף, שיטת התקנה.
- מספר אזורים ומצבי טמפרטורה.
- שיטת קירור.
- עיצוב אורגני.
- יצרן-מותג. ישנן חברות המייצרות גם מקררים ביתיים ויין. ויש מותגים העוסקים רק בציוד מיוחד: טסלר, בראון ואחרים.
- המחיר.
אנחנו הידור דירוג של מודלים פופולריים של יצרנים אמינים. הבה נבחן כל אחד מהם בפירוט.
סקירה של מקררי יין
המותגים הפופולריים ביותר של ארונות בשנת 2017, על פי ביקורות הקונים.
ליבהר ווקס 653 גרנד קרו
דגם קטן, אפשרות בר מעולה. יכול להיות מוטבע בנישה. הגוף עשוי מתכת, מידות: 6, x4, x4, ס"מ. סדרת גרנד קרו היא הפתרון האופטימלי עבור חדרים קטנים ואוספים קטנים. 12 בקבוקים (5 ליטר) ממוקמים במצלמה.
אזור אחד מחולק לשלוש מדפי עץ רשת. פעולת טמפרטורה מרובה נשלטת אלקטרונית מ +5 ל +20 מעלות. תנאי אקלים תואמים את המיקרו אקלים במרתף. המכשיר צורך חשמל באופן אוטומטי - 75 קילוואט / שנה (A ++).
מאפיינים:
- האפשרות לאחסן יינות לפני שהם מבשילים לגמרי.
- מסנן פחמן לטיהור אוויר.
- אוורור כפוי.
- אות הדלת הפתוחה מופעלת לאחר 60 שניות.
- מנעול ילדים מאפשר לך לשמור את האוסף, למנוע כיבוי תאונתי.
- יש תיבת אחסון בתחתית.
הדלת עשויה זכוכית מזכוכית. החדר אטום הרמטית. כמה עולה WKes 653 גרנד קרו? אתה יכול למצוא אותו עבור 94 000 רובל.
ליבהר
הקבינט מסדרת וינוטק מ Liebher הוא צר מספיק כדי להתאים בנוחות במטבח או בבר. בסך הכל, WKb 4212 מחזיקה 200 בקבוקים של 5 ליטר. מידות: רוחב - 60 ס"מ, עומק - 7 ס"מ, גובה - 165 ס"מ. הקירות הצדדיים של הגוף עשויים מפלדה. דלתות זכוכית צבועות אינן מאפשרות קרני UV לעבור.
בפנים יש 6 מדפים מעץ. הקיר האחורי מספק זרימת אוויר מעולה. טווח הטמפרטורות מ + 5 ° C עד 20 ° C מוגדר בלוח המקשים ומוצג בתצוגה.
מאפיינים:
- טכנולוגיית קירור האנרגיה מקררת את האוויר באופן יעיל ומפיצה אותו דרך המצלמה. כאשר הדלת נפתחת, החיישן מפעיל את האוהדים לכבות, אשר חוסך אנרגיה.
- מדחס בעל רטט נמוך לא ישבור את תהליך האחסון.
- מסנן הפחם הפעיל 'אויר צח' מאפשר לאוויר הצח בתא.
- לוח הבקרה מסייע לשלוט בלחות בחדר.
- תנור מובנה מאפשר לך להכין משקאות למשלוח. לדוגמה, יין אדום מוגש ב + 18 ° C.
- הדלת מצוידת באיתות לפתוח ולנעול מהילדים.
- את הדלת ניתן למקם מחדש.
בפנים, התאורה האחורית מאורגנת לבחירה נוחה.
המחיר הוא מ 75 000 רובל.
Dunavox DAT-12.33DC
שולחן עבודה רדוד עבור 12 פריטים. מידות של המודל: 2, × 5, × 6, ס"מ. העיצוב הלקוני והמאופק של המקרה הוא פלדה שחורה. דלת הזכוכית סגורה במסגרת שחורה, זכוכית צבועה בהגנה מפני סגול. מדפים מתולתלים יפה הם מצופים כרום. הודות למערכת thermoelectric, עיבוי לא טופס בחדר.
- גע בלוח הבקרה.
- הטמפרטורה היא מ +12 ל +18 מעלות.
- אין להפשיר את המערכת.
- צריכת אנרגיה חסכונית, מעמד A - 133 קילוואט לשנה.
- סינון פחם הטכנולוגיה, באיכות גבוהה אוורור בפנים.
אחסון DAT-12.33DC הוא נוח ומעשי. בחירה זולה - 23 000 רובל.
Caso WineDuett מגע 21
התקן דו דלת עם שני אזורי. התא העליון מתאים ליציאת יין לבן (7-18 מעלות צלזיוס), היין התחתון עבור יין אדום (+ 10-18 מעלות צלזיוס). מארז שחור מסוגנן מצויד דלתות זכוכית כהה וידיות ארגונומי. הטמפרטורה מוסדרת בנפרד בכל אזור. קיבולת - 21 בקבוקים.
קירור מבוסס על אפקט Peltier - Thermoelectric, ולכן הטכניקה היא ללא רטט. באפשרותך להדליק את תאורת הרקע הכחולה במצלמה. התצוגה מראה את תנאי ההפעלה של המקרר.
העלות היא מ 31 000 רובל.
גפן קר C12-KSF1
עובד על המדחס. במקרה פלדה עשוי שחור, מסגרת הזכוכית זכוכית הוא גם פלדה, מתכתי. מידות: 5, x3, x52 ס"מ.
בפנים, שלושה מדפי עץ מסודרים, לא לכה. שני מדפים נשלפים על הקופסה יכולים להכיל 4 בקבוקים של אדום על, 5 ליטר, כמו גם שמפניה נוצצת. המדף התחתון מאפשר לכם למקם משקאות בשתי שורות. סך של 12 חתיכות ממוקמות.
לוח הבקרה ממוקם בתוך התא. עם זאת, אתה יכול להגדיר את מצב מ +3 ל +22 מעלות, וגם להדליק את התאורה האחורית הכחולה. זה מקרר freestanding יהיה קישוט ראוי של הפנים שלך.
המחיר הוא מ 25 000 רובל.
Vestfrost W 38
קומפקטי שני דלת הארון "Westfrost" ניתן לבנות מתחת למשטח בשל הממדים: 5, × 5, × 82 ס"מ. ישנם 38 תאים עבור לינה. שני אזורי מכילים 19 בקבוקים (5 ליטר כל אחד), והמשטר מוגדר בנפרד: מ + 5 ° C ל + 18 ° C. לכן, ניתן להשתמש במקרר ליין לבן ואדום.
מסנן ניקוי עם פחם מותקן. לכן, התוכן מוגן מריחות זרים. המדחס שומר על טמפרטורה קבועה ורטיבות רטט. הפשרה מתבצעת בשיטת טפטוף.
שתי דלתות של זכוכית כהה להגן על היין מן האור. המדפים עשויים מעץ.
העלות היא מ 71 000 רובל.
Cavanova CV007T
המותג הספרדי עוסקת בייצור ואספקת ציוד לאחסון של אוספים. זהו דגם צר, שבו הבקבוקים נערמים זה על גבי זה. בסך הכל יש שבעה חלקים. עיצוב יוצא דופן מאפשר לך להתקין קומפקטית CV007T בין ריהוט למטבח, במשרד או בחדר אחר.
הדלת סגורה הרמטית, יש ידית כרום לאורך כל הדרך. מידות: 1, x54x82 ס"מ. המדחס מסייע לשמור על התנאים האופטימליים. להתאים את האינדיקטורים בטווח מ +5 ל +20 מעלות.
המחיר הוא מ 39 000 רובל.
Pozis ШВ-120
הופק במפעל בשם סרגו ברוסיה. כל הדגמים עשויים בסגנון קלאסי של עץ יקר. אפשרות זו מדחס ניתן להשתמש עבור אוסף הביתה או למסעדות. מידות המקרה: 195х61х60 cm. קיבולת - 119 חתיכות.
מאפיינים:
- איכות האוויר יוצר מסנני פחמן.
- הטמפרטורה הקבועה נשמרת על ידי האלקטרוניקה: + 5-18 מעלות צלזיוס.
- תאורה אחורית LED לא לחמם את האוויר, אבל מבחינה כלכלית מדגיש את התוכן, חיסכון של 70% מהחשמל.
- המדחס מצויד בהגנה על רטט.
- לחות נשמרת ב 50%.
- הזכוכית הצבועה על הדלת מונעת קרני UV להיכנס.
- מדפים משופעים מאפשרים לך להציג את האוסף שלך.
- עמדת משיכה מלמטה משמשת להובלת המשקה.
העלות היא מ 51 000 רובל.
013 לה פטיט
החברה הצרפתית נחשבת למנהיגה בענף זה. סדרה כמה כוללים גם מודלים קונבנציונאלי עיצובים מותאמים אישית. דגם 013 לה פטיט יש עיצוב מודרני. מידות קומפקטיות של 81x30x45 ס"מ מאפשרות להתקין את המכשיר על שולחן, באוזניות או במקומות אחרים.
קיבולת - 12 בקבוקים. טכנולוגיית Sowine משלימה את המכשיר עם תכונות חדשות. עכשיו היין יכול להיות מאוחסן לא רק בצורה סגורה (10 יח '.), אבל גם לפתוח (2 יח'). לפי העיקרון של מיני בר. הפונקציה Neofresh במהירות cools המצלמה, תורם לשימור האנרגיה.
המחיר הוא מ 110 000 רובל.
Gastrorag BCWH-68
בחירה מצוינת עבור מסעדות, בתי קפה, חנויות ותנאי בית. הטכניקה משלבת שניים:
- אזור היין מלמעלה, מורכב משני מדפים מצופים כרום. ניתן למקם 8 בקבוקים של 5 ליטר. ניתן להגדיר את החלונית ל- + 8-18 ° C.
- חלק תחתון למשקאות. הוא מורכב משני מדפים - סורגים. נפח הוא 4 ליטר.
- על הדלת יש גם סורגים עבור פחיות.
Universal BCWH-68 מבצע מטרה אחרת. זה לא צריך מדחס, אבל פועלת על מכשיר thermoelectric. דלת הנדנדה.
העלות היא 15 000 רובל.
Shivaki SHW-28VB
מוצרים של הייצור היפני, יכול להכיל בר. המודל עשוי פלדה בשחור. דלת זכוכית עם גוון. מגיע עם שלושה מדפים כרום ליין. שאר 6 מגשים ניתן להשתמש עבור פירות וירקות או משקאות קלים.
מידות ציוד: 46 × 5, × 7, ס"מ. לוח המגע יעזור להגדיר את האקלים: + 6-18 מעלות צלזיוס. מצב Thermoelectric של המבצע אינו מחייב הפשרה של התא. הקירות הפנימיים מכוסים בשכבה אנטיבקטריאלית. בפנים יש 28 בקבוקים.
המחיר הוא מ 13 000 רובל.
Gemlux GL-WC-8W
משמש עבור מיקום לטווח קצר של יין מכל סוג שהוא. שלושה מדפים מעץ-סריגים במקום 8 בקבוקים. הטמפרטורה נשמרת מ + 7 ° C עד 18 ° C. עקרון הפעולה הוא ללא מלחץ, thermoelectric. המקרה אינו רוטט, ולכן התוכן נשמר טוב יותר.
מידות: 2, х4, х5, cm. גע בשליטה באמצעות תצוגת LCD. המחיר הוא מ 8 000 רובל.
אנו מקווים שהסקירה שלנו תעזור לך לבחור את הבחירה הנכונה. אם אתה מומחה של יין, אז אתה בהחלט לבחור את הגרסה הטובה ביותר של ציוד אקלימי עבור עצמך.
