כיצד לבחור תנור ב 9 שלבים

תנורים חשמליים הם כ 90% מכלל דגמי התנור בשוק. הם אפילו לצייד תנורי גז, כי יש לפחות 3 סיבות טובות לכך:

• ראשית, בתנור חשמלי, חימום אפשרי הן מלמטה והן מלמעלה, בשל מה שאתה לא יכול לדאוג כי העוגה תשרף בצד אחד nedopechetsya עם אחר.
• שנית, המודל החשמלי הוא ניחן עם פונקציית הסעה שימושי ביותר, המאפשר חלוקת חם באוויר באופן שווה, אופים כמה מנות בו זמנית ברמות שונות ולקבל בזהוב השקיית הזהב קרום. עם מבער גז, מספר זה לא יעבור בגלל הסכנה של דעיכת הלהבה (אם כי תנורי גז עם מאוורר עדיין קיים).
• ולבסוף, הטענה השלישית "על" תנור חשמלי: אין אש וגז - אין שום בעיות.

המדריך שלנו יעזור לך לבחור תנור מעולה עבור פונקציונליות, עיצוב ומחיר.

אם אתם מחפשים תנור גז, אתהכאן.

מדריך לבחירת 9 שלבים

שלב 1. אנחנו מחליטים איזה סוג של תנור אנחנו צריכים - תלויים או עצמאיים?

התנור המובנה עשוי או אינו תלוי בכיריים.

• התנור התלוי מותקן ישירות מתחת לכיריים ומחובר אליו בחוטים. לוח הבקרה נפוץ והוא ממוקם על התנור.

לאמיתו של דבר, מערכת שלמה כזו היא אותה צלחת ישנה, ​​רק מובנית. כדי להשתמש בו הוא מוכר, נוח, וזה עולה קצת יותר זול מאשר זוג מכשירים עצמאיים. נכון, יש כמה ניואנסים בבחירת מודל תלוי.

.

• חשוב שהתנור והכיריים תלויים זה בזה. יש לזכור כי השייכות לאותו יצרן אינה מבטיחה תאימות של המכשירים (יש לבדוק זאת עם טבלה מיוחדת מהיצרן).
• מערכת תלויה של גז עליונים ותחתית חשמלי אפשרי, אבל אין מודלים כאלה רבים מדי.
• ניתן לבחור התקנים בקטגוריה מחיר שונה, אבל זה רצוי כי התנור היה יותר "מתקדמים" מאשר הכיריים.

תנור עצמאי הוא טוב כי זה יכול להיות ממוקם בכל מקום. לרוב הוא בנוי לתוך העיפרון יחד עם מיקרוגל ומקרר בגובה נוח - בגובה העיניים.

כמו כן, עצמאות התנור מאפשרת לך להגדיר את הכיריים עם כל מספר של מבערים, למשל, שניים, שלושה או חמישה. בערכה התלויה, הכיריים, ככלל, יש 4 צלחות חמות.

ראה גם: בחירת כיריים: מה שאתה צריך לדעת לפני הקנייה

שלב 2. נקבע עם ממדים ויכולת

המידות של תנור רגיל הן 60x60x56 ס"מ (מידות חיצוניות). בארון כזה אתה יכול לבשל צלחת גדולה עבור 5-6 מנות - מה שאתה צריך עבור המטבח הממוצע ומשפחה של 3-5 אנשים. עם זאת, במקרים מסוימים, התנור חייב להיות רוחב ו / או גובה לא סטנדרטיים (עומק כל הדגמים הוא בערך זהה - 60 ס"מ (+ - 5 ס"מ)).

• תנור צר בגודל 45 ס"מ מתאים למטבח קטן ומשפחה בת 2-3 אנשים.

• תנור גדול 90 ס"מ רחב אידיאלי עבור מטבחים מרווחים, משפחות של 5-7 אנשים ומאווררים של בישול.
• מודלים נמוכים עם גובה של 38-55 ס"מ בדרך כלל יש את הפונקציה של תנור מיקרוגל ולעזור כאשר יש מחסור בחלל במטבח.
• תנור גבוה 90 ס"מ גבוה בדרך כלל כפול, יש מצלמה אחת בגודל מלא ואחד קטן יותר. אפשרות זו מיועדת למשפחות גדולות וטבחים מסבירי פנים.

במקום להתמקד "כמויות שימושיות של היצרן להביא את מאכל האפייה הגדולה ביותר לחנות כדי לוודא כי גודל התנור מתאים לך.

שלב 3. אנחנו מחליטים אם יש צורך בתפקוד הסעה

פונקציית הסעה בתנורים חשמליים מסופק על ידי הקיר האחורי מובנית של החדר המעריץ. הוא מפיץ אוויר חם ומסייע להכין את המוצר מהר יותר, באופן שווה אופים פשטידות, ליצור קרום מעורר תיאבון או לבשל כמה מנות על מגשי אפייה שונים. דגמים מסוימים במצב הסעה יכול אפילו להפשיר את המוצר קפוא.

מצד השני, פונקציה זו לא תמיד צריכה ולא לכולם. כמה מנות, למשל, מאפה מבצק שמרים, בשר רזה ועוף במצב הסעה יכול להתייבש. אם אתה מבשל לעתים רחוקות במצב גריל ולעתים קרובות אופים לחם, לחמניות ועוגות, אתה יכול לחסוך כסף על המאוורר.

• אבל אם אתה אוהב לבשל על מצב הגריל, לעתים קרובות לאפות עוגיות ועוגות, אוהב לאפות בשר, דגים או עוף בשרוול, אז הפונקציה בתנור ההסעה שלך היא שימושית.

שלב 4. מה עם פונקציית הניקוי העצמי?

תנור ניקוי עצמי - נשמע נהדר, אבל ממהר להזהיר - המציאות שונה במקצת מן הציפיות. ישנם שלושה סוגים עיקריים של מערכת ניקוי עצמי: פירוליזה, קטליטי וקיטור (הידרוליזה).

ועכשיו בואו לדבר על מערכות אלה בפירוט רב יותר.

Pyrolytic עצמית ניקוי (מחיר - מ 30 tr)

במצב טיהור pyrolytic, תנור מתחמם עד 500 ° C, מפנה אפילו קרקעות מורכבות ביותר (כמו שומן, שריפת סירופ סוכר וחלב), אפילו במקומות נגיש ביותר... אפר, אשר לאחר מכן צריך להיות פשוט כדי לנגב.

עם זאת, לפני שאתם מתחילים את מצב פירוליזה, אתה צריך לשלוף את המצלמה כל המדפים ואת מסילות צד ולנקות אותם בעצמך. בנוסף, ניקוי ידני ידרוש דלת זכוכית.

טוב לדעת

• מטעמי בטיחות בזמן של פירוליטי ניקוי דלת התנור יינעל באופן אוטומטי וניתן לפתוח רק כאשר הטמפרטורה בתא יורדת מתחת 280 ° C.
• בעוד עדיין בתנור מביא עצמו כדי, במטבח הופך חם יותר מרגיל, ואפילו מכשיר חם עם דלת עשוי לחמם עד 70 מעלות, ואוויר יכול למלא ריח לא נעים. מסיבות אלה, בזמן הקציר, רצוי להדליק את מכסה המנוע ולפתוח את החלונות. וכמובן, להוציא את הילדים מהמטבח.
• בצע ניקוי יסודי של התנור בערך פעם בחודש. התהליך כולו, ככלל, לוקח, שעות.

קטליטי עצמי ניקוי (מחיר מ 20 tr)

הקירות הצדדיים של תנורי הניקוי העצמי הקטליטית מצופים באמייל מיוחד סופג ומחלק את לוח השומן ישירות במהלך אפיית הכלים בטמפרטורה של 140 מעלות.

החסרונות של מערכת הניקוי העצמי הקטליטית הם כדלקמן:

• מאז חומת האמייל מצופה, ורק החלק העליון של החדר, בתחתית הדלת תתלכלך בתנור רגיל, ודורשים ניקוי ידני.
• אמייל מתקלקל ממגע עם חלב וחומצה.
• הכיסוי מחושב בערך 4-5 שנים, ולאחר מכן לובש החוצה דורש תחליף.
• כתמי שומן גדולים אינם מוסרים תמיד במחזור עבודה אחד.

טוב לדעת

• במודלים מתקדמים של תנורים מודרניים, אמייל קטליטי משמש שכבת ניקוי, ואת ציפוי קרמי הוא EcoClean. היתרון העיקרי שלה הוא חיי השירות האינסופיים.
• אם המשטח אינו נקי לחלוטין, ניתן לנקות אותו על ידי חימום התנור הריק למשך שעה באמצעות פונקציית הסעה.

קיטור עצמי ניקוי ((הידרוליזה), המחיר של 15 tr)

בחלק מהתנורים נעשה שימוש בשיטת ניקוי אדים, אשר מחלישה את לוחית השומן, הפחמן הפחמני וכתמי העפר. כדי לנקות את התנור, כל שעליך לעשות הוא למלא את הסיר במים ולהפעיל מחזור של שעה אוטומטית, אשר מחמם את התנור ל 70-90 מעלות צלסיוס לאחר מחזור שלם, כל מה שאתה צריך לעשות זה לנגב את התנור עם מטלית ספוגה במים סבון. עם זאת, כדי להסיר כתמים עקשנים עשויים לדרוש חומרי ניקוי חזקים יותר.

שלב 5. הבנת פונקציות ותוכניות נוספות

אפילו בתנור הפשוט ביותר עם סט בסיסי של תכונות הסעה יכול לפתור כמעט כל מטרה "של אופה" - לבשל פיצה, סופלה או טורקיה. אבל אם את התנור יש תכונות נוספות זה לא רק אתה יכול לאפות ולבשל, ​​אבל גם תבשיל, רתיחה, לבשל, ​​להפשיר, לחמם, להרים את הבצק, zasushivat ומעבר. הבה נבחן את התכונות הנוספות בפירוט רב יותר.

• מצב פיצה (הסעה + חום תחתון בטמפרטורה גבוהה)

כפי שהשם מרמז, מצב זה הוא אידיאלי להכנת פיצה ומנות אחרות, שם אפייה מלאה של הבסיס נדרש. לדוגמה, עבור כל פשטידות פתוח, פוקצ'ה ולחם.

• גריל הסעה (גריל + הסעה)

במצב זה, הסורג והמעורר מופעלים. הוא אידיאלי להכנת חלקים גדולים של בשר, עוף, רגלי עוף, נקניקיות ומנות אחרות הדורשות זמן בישול ארוך. כמו כן, מצב זה הוא נהדר עבור אפייה ירקות, browning פסטה, לזניה, צ 'יפס, וכו'

• רק הגריל

מצב זה אידיאלי לאפיית חלקי בשר קטנים ומרופדים על המדף העליון של המצלמה (אלא אם צוין אחרת בהוראות המתכון / היצרן).

• חימום מהיר

פונקציה זו מאפשרת לכם לחמם את התנור מהר יותר מהרגיל. כמו כן, מצב אידיאלי להכנת מוצרים קפואים מראש ארוז. הם רק צריכים לצאת מהמקפיא ומכניסים מיד לתנור.

• הפשרה

המוצר מפשיר רק בגלל זרימת האוויר, התנור אינו מתחמם בעת ובעונה אחת. מצב זה יכול לשמש גם להרים בצק שמרים, ייבוש פירות יבשים, ירקות ועשבי תיבול.

כמה דגמים של תנורים יש קבוצה של תוכניות אוטומטי עבור הפשרה סוגים שונים של מוצרים.

• שמירה על טמפרטורה

במצב זה, צלחת מבושל נשמר חם בטמפרטורה של 60-85 מעלות צלזיוס.

• בישול איטי (מרווה, געגועים)

המנה מבושלת בתנאים קרוב ככל האפשר לתנור המסורתי - בטמפרטורה נמוכה של 70-120 מעלות צלזיוס עם חום עליון ותחתון, לרוב על המדף התחתון. מזון (בעיקר בשר ודגים) הוא שימושי יותר, ללא עודף שומן וקוקרים מזיקים יתר על המידה, בעוד טעים מאוד.

• תסיסה

מצב זה הוא אידיאלי להכנת יוגורטים תוצרת בית, כמו גם גידול בצק שמרים.

• תוכניות בישול אוטומטיות

תנורים רב תכליתיים יש לא רק קבוצה בסיסית של מצבים, אלא גם תוכניות עזר כי הכנת מזון באופן אוטומטי בהתאם לטמפרטורה או לזמן שנקבעו על ידי היצרן או המשתמש בישול וכן הלאה. אתה רק צריך לציין את המשקל ואת סוג של המוצר (למשל, בשר), מתכון (למשל, רוסטביף) ולהניח את workpiece על המדף.

• תנור מיקרוגל

כמה תנוריםמצוידים בגנרטורים של שדות בתדר גבוה (magnetron), כלומר, הם יכולים לבצע את הפונקציה של תנור מיקרוגל. תוספת זו ניתן להשתמש בשילוב עם אלמנטים חימום של התנור לבשל את הצלחת מהר מאוד, סולו, למשל, פשוט לחמם את המוצר.

• ספינת קיטור

העיצוב של ספינת הקיטור מספק מיכל מים מובנה קיטור גנרטור. האחרון יכול לעבוד באופן עצמאי ולהיות משולב עם כל סוג של חימום, אשר מרחיב מאוד את האפשרויות הקולינריות של התנור ולעיתים קרובות מקצר את תהליך הבישול. אחרי הכל, אדים חמים במהירות ובאופן אחיד משפיע על החלק הפנימי של המוצר. בין אלה שאוהבים לבשל דיאטה מזון, את הפונקציה של דוד כפול יהיה מאוד ביקוש.

שלב 6. אביזרים נוספים

כמה תנורים מצוידים לא רק עם רשת מגשים אפייה, אלא גם עם רוק ו / או מדחום.

בדיקה חרט

בדיקה שימושי עבור מי לעתים קרובות לבשל בשר או עוף בחתיכות גדולות. עם זאת, אתה יכול לעקוב אחר הטמפרטורה בתוך המוצר ואת מידת הנכונות שלה, לתפוס את הרגע שבו המנה הופך להיות עסיסי ומכרז ככל האפשר. כמה חיישני טמפרטורה לכבות את המכשיר באופן אוטומטי כאשר המעלות הנדרשות הם הגיעו, וכמה פשוט לתת צפצוף.

במידת הצורך, ניתן לרכוש את החללית בנפרד - היא לא תצורף לתנור, אך היא גם תמדוד ותראה את טמפרטורת המוצר.

ספיטרל

את לירוק מאפשר לך לבשל בשר מבלי כל הזמן להפוך אותו ולהסיר עודף שומן. שומן ינקז כאשר שיפודים לסובב, ואת המנה יהיה מטוגן מכל הצדדים.

• רצוי כי רוק ניתן להתקין באלכסון על המצלמה, ואז זה יהיה להתאים יותר מוצר.
• עם זאת, לירוק הוא לא דבר הכרחי, כי במצב גריל-הסעה, בשר ניתן לבשל על הסורג.

מסילות טלסקופיות

ובכן, אם יש מדריכים טלסקופיים בתנור. העובדה היא שלא כמו חריצים רגילים או מחזיקי מתכת, הם מאפשרים לך לבדוק את מידת הנכונות של צלחת ללא סיכון לשרוף את הידיים או הפנים. כל שעליך לעשות הוא למשוך מעט את קצה המגש כדי לגלגל אותו מהמצלמה. כמו כן, החלקה טלסקופית ניתן להשתמש במהלך קירור של מזון מבושל, כך המחבת לא תופסת שטח על הדלפק.

החסרונות של המדריכים הטלסקופיים הם רק שניים:

1. הם קצת יותר קשה לנקות מאשר מחזיקי קונבנציונאלי. אפילו בתנור עם מדריכים פירוליזה צריך לנקות באופן ידני מראש לשחרר.
2. מסילות טלסקופיות להגדיל את העלות של התנור על ידי 1-, 00 רובל.

שלב 7. בחר את הצבע ואת העיצוב

בעת בחירת תנור חשמלי, להיות מודרך על ידי צבע וסגנון של המטבח להגדיר, כמו גם את הצבע והסגנון של מכשירים אחרים, כגון מכסה המנוע השכנה, מיקרוגל או כיריים.

רצוי כי התנור הוא לא מבריק מדי, אחרת זה יהיה לעתים קרובות יש לנגב טביעות אצבעות. גם לא מכשירים מעשיים מאוד צבעים כהים - הם בולט במיוחד אבק, גריז, כל כתם של לכלוך.

עיצובים של התקנים יכול להיות מחולק לשני תנאים - רטרו בסגנון מודרני. תנורים בסגנון רטרו יכול להיות פליז, "מזויפים" או "ברונזה" אביזרי, פקדים מכניים, חלונות מעוגלים, צבע גוף האור ודלתות.

אם הפנים של המטבח שלך מעוטר באופן מסורתי, אז המודל הזה הוא מושלם זה יתאים. למרבה המזל, "רטרו-תנורים" מיוצרים על ידי כמעט כל היצרנים.

תנורים מודרניים הם לעתים קרובות כסוף, לבן או שחור. העיצוב שלהם הוא לקוני מאוד - קווים ישרים, אביזרי מסובך, לעתים קרובות משטחים מבריק.

שלב 8. שימו לב לדברים קטנים וחשובים

הדלת

דלת התנור צריכה להיות קלה לפתיחה ולנעול באופן מאובטח בכל מיקום (ללא פתיחה או סגירה מלאים). החלון בדלת צריך להיות שקוף כך התוכן של המצלמה ניתן לראות בבירור את זה.

מספר המשקפיים בחלון הדלת משתנה בין 1 ל -4. ככל שמשקפיים יותר, כך פחות הדלת מתחממת ופחות הסיכון של שריפת בטעות בעצמך.

קירור משיק של המצלמה

עבור תנור חשמלי מובנה, נושבת קירות עם אוויר קר הוא אופציה חשובה ביסודו. בזכות המסגרת שלה ואת הציוד השכנה (לדוגמה, מקרר שאינו סובל חום) לא ייפגעו.

הגנה מפני ילדים

אם יש ילדים בבית שלך, ודא כי התנור הנבחר יש את הפונקציה של נעילת הלחצנים ואת הדלת.

תאורה אחורית

התאורה האחורית של המצלמה נמצאת בכל תנור חשמלי, אבל בכמה דגמים מנורות שרופות הם לא כל כך קל להחליף ללא עזרה של מומחה.

שלב 9. אנו לומדים מחירים ודירוגים של היצרנים

מותנה, תנורים חשמליים ניתן לחלק לשלוש קטגוריות מחיר.

• הקטגוריה הראשונה כוללת "workhorses" בשווי של עד 2, 00 רובל - הם מודלים אמינים עם קבוצה בסיסית של פונקציות:חימום העליון והתחתון, הסעה, גריל, טיימר, תאורת מצלמה. תנורים זולים מיוצרים על ידי יצרנים ידועים בוש, הנסה, אריסטון, סמסונג ואחרים.
• לקטגוריה מחיר ממוצע, אתה יכול להתייחס לתנור עבור עד 40 אלף רובל.מודלים כאלה יש קבוצה בסיסית של אפשרויות, גריל, תוכניות אוטומטי, פונקציה ניקוי עצמי. גורנג קופרסברג, דלונגי, קייזר.
• תנור ברמה נוספת יכול לעמוד בין 40 ל 30, 00 רובל.יחידות כאלה הם ניחן עם מקסימום של פונקציות, אולי מצלמה קמורה, כמו גם לסיים טוב ועיצוב. מכשירים יקרים מייצרים מותגים: ILVE (איטליה), מיאלה (גרמניה), SMEG (איטליה), דה דיטריך (צרפת) וכמובן לה קורנו (צרפת).

(דרג את החומר! כבר נבחר:12דירוג ממוצע:, 0של 5)
. טוען ... תמוך בפרויקט - שתף את החומר עם החברים שלך ברשתות חברתיות:

קרא גם:

• . כל הניואנסים של בחירת כיריים גז.
• . אנו בוחרים מכשירי חשמל מובנים למטבח.
• . 11 דברים שאתה צריך לדעת לפני קניית מדיח כלים.
• . 10 קריטריונים לבחירת מקרר, אשר אתה צריך לדעת לפני הקנייה.
• . מקרר מובנה - ניואנסים של בחירה והתקנה.
• . הפקת למטבח - מה לחפש כאשר קונים.