כיצד לאחסן תה כראוי: 6 גורמים הכרחיים

כדי לשמר את האיכות שביושר הריתוך, יש צורך ליצור את התנאים המתאימים של אחסון

מסיבת התה - מעין טקס, מסורת שמוזנת בחוזקה לתוך חיי היומיום. משקה זה - חלק בלתי נפרד של חיים ותרבות של עמים רבים. האם אתה יודע איך לשמור את התה בבית, כדי לשמור את כל המאפיינים ערך וטעם? לא? אז אני אגיד לך על זה.

כיצד לאחסן עלי תה?

כדי התה המיובש ועלים לשמור על איכותם, אתה צריך לאחסן אותם במקום יבש

חפצי תה במבט ראשון אולי נראים פרשה פשוט וברורה מאוד. קניתי מחסנית, והתכנים מתבשלים לפי צורך. תחשוב עלים יבשים לא לקלקל? למעשה, הנמל!

באופן כללי, את השאלה כיצד לאחסן תה בבית - היא מדע. מי שמעריך את טעמו באמת ומנסה להפיק את המרב של משקה טוניק זה, יודע כמה חשוב לשמור על המוצר כראוי.

התובעני ביותר של תנאי מעצר - תה ירוק ולבן, כל מיני סוגי אולונג, פו-ERH יש משאיר יותר במכרז

קריטריוני אחסון ראשיים: 6 כללים

תנאי אחסון תה צריכים להילקח בחשבון את הגורמים הבאים:

תמונה	גורם
	כלל 1. לחות באוויר עלי תה יבשים לחלוטין לספוג לחות אם ההשעייה של מים באוויר מעל הנורמה. זה בהחלט יקלקל את המשקה, ואף עלול להיות מסוכן לבריאות אם המוצר עבש.
	כלל 2. אור אור השמש מפעילה תהליכי חמצון; הורס מזינים; צבע רווי דוהה עם הזמן; זה משפיע על הטעם.
	כלל 3. טמפרטורה נראה, כמו הטמפרטורה יכולה להשפיע על טעם ועל ריח של משקה, כי את חיי המדף הוא גדול מספיק ואת התה מרגיש נהדר מהמקרר? למעשה, זו היא גורם חשוב מאוד. חפצים של ריתוך במקום קריר מאיטה את הפעילות של מיקרואורגניזמים פתוגניים ומאריכים את חיי מדף של המשקה.
	כלל 4. אטים בלי חמצן, בלתי אפשרי: תהליכי חמצון; התפתחות של פטריות; כניסת ריחות זרים. תה חמצון מאבד תכונות נוגדות חמצון שלה, בטעם של מרירות מופיע. לכן, מה הוא התה השמור ביותר - כך אותו בצנצנת אטומה עם מכסה הדוק או ואקום וגדוש.
	כלל 5. שכונה עם מזונות בעל ריח עז היכולת של עלי התה מושלם לספוג ריחות מסבך האחסון שלהם מעט. תבלינים, כימיקלים ביתיים, בשמים, נקניקים, דגים ומזונות אחרים עם ריח חריף בהחלט ייתן עלי תה "ארומה". שתייה עם הריח מחוץ מזון תהיה קשה ליהנות.
	כלל 6. חומר אחסון מכולות חשוב הוא השאלה מה לאחסן תה לשמור אותו טרי וטעים זמן רב ככל האפשר. בהתחשב בגורמים הנ"ל, ניתן להסיק כי הקיבולת צריכה להיות: אטום; עם מכסה הדוק, המונע חדירת אור, אוויר וריחות. צנצנת זו יכולה להתבצע של אריזות זכוכית, פורצלן או מתכת כהה, נרתיק נייר ואקום עם מנעול חזק.

אין להשתמש בנייר צלופן, פלסטיק, בד או שקיות נייר מיכלים לאחסון של תה. חומרים אלה אינם מספקים תנאים אופטימליים ולתרום לאיכות מוצר עניה.

אחסון נאות של עלי תה - היתרונות העיקריים ואת הטעם של המשקה

המלצות לאחסון של סוגים שונים של תה

אורך חיי המדף של תה ירוק יהיה הרבה פחות אם הוא מאוחסן באופן דומה לשחור. הסיבה לכך היא המבנה של עלי התה של זנים ירוקים של מכרז ו קפריזית. כיצד להאריך את טעם איכות התה:

• ירוק - כדי לשמר את כל טעם איכויות שימושיות בנוסף האטימות וחוסר החשיפה לשמש קרני עבור משקה כזה הוא טמפרטורה נמוכה קריטית, כך התה הירוק מאוחסן רק במקרר.

תה ירוק מאוחסן במקרר או נתון להקפיא

• לבן ותה אולונג - לחסוך עד בדומה זנים ירוקים במקום קריר.
• puer - ב עוגה או פנקייק לחוץ מאוחסנים על בסיס מיוחד. ככל שתהליך התסיסה עדיין נמשך, preform נדרשת והידוק האוויר לא יכול לצפות. מספיק כדי לעטוף עוגה או פנקייק בנייר ולשים לתוך ארון מטבח כהה מן התבלינים.

זנים אדומים לשגשג בארון המטבח

• תה אדום, הכוללים את ציילון שחור מכיר פיל על גבי האריזה, פחות תובעני על תנאי טמפרטורה ניתן לאחסן בטמפרטורת החדר בצנצנת אטומה במקום חשוך בארון. רצוי לקרר אותו, אבל בלי מקרר ובמקרה שאתה יכול לעשות.
• תה עלים עם סיעות גדולות - לאחסן בשקיות ואקום רצויות. עלי התה, בחוזקה סמוך מסת הליבה ואת הקירות של החבילה ניתן לפירור ונשבר, וזה משפיע על איכות המשקאות.

לחלוט תה הכרחי מיד לפני השימוש

וכמה מאוחסן תה חלוט? למעשה, כל מנה של משקה מבושל מייד לפני השימוש, והיתרה מנוצלת. ריתוך מוכן לעתיד - קרקע פורייה המושלם חיידקים, במיוחד בקיץ. אז התשובה לשאלה, כמה אתה יכול לשמור על תה חלוט, כדלקמן: לא יותר מ 1-2 שעות.

לפיכך, התנאים לחיים ואחסון מדף של עלי התה:

תמונה	הוראה
	התניה 1 בעת רכישת מבט תנאי האחסון של משקה התה, כמו גם על גבי האריזה. אם מתל ממוקם בסמוך כימיקלים ביתיים או תבלינים, תה עטוף בשקית שקופה צלופן רגיל, אז עדיף לא לרכוש. עלי תה בתפזורת לא לוקחים מיכל משותף גדול ושקית נייר קטנה. איכויות Gustatory תה האליטה אם לא מאוחסנות כראוי גרועות מאשר בדרגה נמוכה, גם אם המחיר הראשון הוא גבוהים פי כמה.
	תניה 2 בית לשפוך עלי התה בתוך מיכל בגודל המתאים. סגרו את המכסה ומניחים חזק בתא המקרר אל הפרי. תה גם מאוחסנים בארון המטבח, אם הוא לא ירוק, או תה אולונג, הרחק חום תבלין.
	תניה 3 אין לאחסן הרבה תה בבנק אחד. אם אתה רוצה לשים את עלי התה במקרר, אז packagi אותו במנות. כל בנקי פתיחת מקל על חדירת החמצן, אשר מידרדר איכות המשקאות.

מסקנה

מה תה ירוק או שחור טוב יותר - דברים שכל אחד מאיתנו לטעום, אבל כל בחירה שאנחנו לא עשינו שום תה צריך להיות מאוחסנים כראוי כדי ליהנות טעם הטעם המעולה שלה זמן רב ככל האפשר. שמור את זה בלי הפסד נכסים יכול להיות בידיים שלהם, בעקבות ההמלצות הנ"ל.

וידאו ב מאמר זה מדבר על התכונות של אחסון ו מתבשל של כל הזנים של המשקה הנפלא הזה.