מה ההבדל בין תנור איטי לבין דוד כפול?

מדברים על ההבדל בין תנור איטי דוד כפול, באותו זמן נדבר על אמבט מים.בפועל, מארחות מעניינות.הוא האמין כי המתכון בא תרבויות עתיקות: הקרחון כיסה את כדור הארץ עם שריון, אנשים התקרבו לאפריקה.הם אוכלים קוסקוס, מאודים.המנה נקראת אותה מילה.מבשלים את המרכיבים בסלים קש מ מיוחד סוג של עץ.לאכול, לשמוח.

איך עובד multicooker

מהירות פנטסטי, איכות הדייסה סיים המסופקים על ידי multicooker מוסברים על ידי שימור מקסימלי של לחות במוצר.קערה של המכשיר ממוקם על גוף החימום, על גבי התא מכוסה מכסה.עם הגדלת הטמפרטורה, הלחץ גם מגביר.מקדם חדירה מהירה של מים לתוך החומרים.תחת לחץ, מנות מבושלים מהר יותר, את העיקרון של תנורי לחץ, המייצגים סיר עם מכסה לנעול, מבוססת על זה.יש צורך לפתוח את המכשיר בזהירות, אחרת יש סיכוי של תאונה, נזק לרכוש.

זה לא יקרה multicooker: יש שסתום המכסה לשחרר קיטור.למעשה, לא הכל פשוט: תוכלו לשרוף את עצמך בקלות!עיצוב רדמונד אופייני:

1. החריצים מסביב לגובה העגול העגול מובילים לחור דרך בכריכה 5-8 ס"מ.
2. אורך החור נחסם על ידי צלב.מבפנים, אטם גומי רך מחובר הבורג באמצע.

האדים המתקבלים אינם יכולים להימלט דרך האטם: הסיליקון מונח על הצלב.עם זאת, המכסה נעול עם תפס פלסטיק, הוא יכול לעמוד במשקל של התקן ריק ללא פתיחה( נסה בזהירות).לחץ אדים מתחיל לצמוח, זמן בישול בתנור איטי מצטמצם.ב ערך הסף, אטם נלחץ לתוך קטעי לחצות, את הפריקה מתחילה.הלחץ של multicooker חזר רגיל - אטם גומי יישור, חוסם את הזרם לזוג.חירום לא מתרחש, הפעולה היא בטוחה, האוכל מבושל במהירות.הטעם של האוכל מתוך סיר איטי מצוין.

בתוך המכשיר, הקערה מרובת המקומות מכוסה בשכבת לא מקל.שבחים טפלון תימשך לא יותר מ 2 שנים בשימוש מתמשך, את פני השטח לא ניתן לנקות עם רשת מתכת.מותר להניח אביזר בתא המדיח, לחכות עד לסיום התוכנית.קערות יקרות מכוסות בשיש.הבסיס הוא כי טפלון יש פולימר.כוחם של ציפויים משיש הוא נחות רק קשיחות ננו-יהלומים כדי Pyaterochka.כדי השיש לא חשש לגרד, הולך יחד עם טיטניום.ייתן את כוח השטח מדהים.אין לשטוף את הפולימר באמצעות רשת מתכת.אם אתה נוגע במחבת( קערה) עם מזלג פעם, שום דבר נורא יקרה.

תכונות לא מקל הם הבטיחו על ידי החלקות של הציפוי.אם העין נראית כמו מרקם גס, מתחת למיקרוסקופ, הגבישים יש מבנה חלק, קבוע.בשר על שיש מטוגן ללא שמן, האוכל לא לשרוף.הכי multicookers מצוידים עם סוג זה של ציפוי.המנות נעשות לעתים קרובות יותר מאלומיניום או פלדה.סוג חימום אינדוקציה - האפשרות הראשונה עבור קערה multicooker מסולק.

השפעת הפיכת המגנטיזציה אפשרית בחומרים פרומגנטיים.קשה לתת עדיפות לחומר קערה מסוים.שים לב יותר לכיסוי.היום הטפלון עובר.גירדתי את הקערה עם הזמן.

מתחת לקערה הוא הכפתור הראשי.לא תמיד לשחק את התפקיד של הגנה מפני הכללה ריקה של המכשיר ללא קערה.יש להם חיישן טמפרטורה, שנועד לפקח על המצבים.Multicooker לא לשמור מפני התחממות יתר.החלפת הפתיל התרמי היא על חשבון הקונה.כנ"ל לגבי המקרה הבנאלי כאשר המרכיבים מוזגים למולטייקר, שם הקערה טרם הותקנה.לאורך ההיקף של החריץ הראשי: הדגנים נכנסים מיד פנימה, על השבב.תיקון של multicooker במקרה האחרון אינו מכוסה על ידי האחריות.

העיקרון של multicooker מבוסס על העברת אנרגיה למזון בקערה סגור היטב.הלחץ גדל במהירות, תקופת הנכונות מופחתת בחדות.במקביל, יצרנים לשים מראש את התוכניות מחושב לתוך הזיכרון הפנימי של multicookers: הם יאפשרו לך לבשל מאכלים שונים, כולל מנות מורכבות( pilaf), בלחיצת כפתור.טבחים מעריכים את הפונקציה של חימום, מתעכב להתחיל - זה עושה את הפעולה של multicooker פרודוקטיבי.טבחים כמו הפונקציה "Multipovar", היכולת לשנן את התוכניות שלהם.

היזהרו!מצב חום אינו שווה לפסטור.חיידקים אינם מתים: זה קורה חצי שעה במדיום נוזלי בטמפרטורה של 63 מעלות צלסיוס.אחרי 12-15 שעות האוכל יקלקל.הפעלה אוטומטית של מצב החימום בסוף המתכון מוצגת בפני המחברים כאפשרות מפוקפקת.

איך עובד ספינת קיטור

ספינת הקיטור שונה.במצב multicooker אפשרי - אלא מלאכותית, כמו בסיר מסורתי.עבור אשר ערכת מוחל גריל מיוחד, מוכר עקרות בית.בתחתית של מים קערה multicooker הוא שפך, לא להגיע הגריל, מבושל עם מכסה סגור.קיטור מגיע ריכוז מספיק: לא נותן את השסתום עוקף החוצה, עשה כדי להקל על הלחץ עודף.תהליך הבישול בתנור האיטי משנה אופי.כנ"ל לגבי אמבט המים.שיטה מלאכותית: מחבת אחת עם מרכיבים ממוקמת במקום אחר, שבו מים רותחים ממוקמים.אנחנו לא צריכים תנור איטי או דוד כפול בכוחות עצמם.

בואו נמשיך להתקן.ספינת הקיטור דומה להר געש: עמוד של אדים עולה במרכז, מעובה טיפות בשוליים.בתחתית המקרה יש טנק, באמצע יש אלמנט חימום בצורת גליל או קרוב אליו.מים הוא שפך ליצירת קיטור.מיכל איסוף מעובה ממוקם על גבי, מצויד חור מרכזי בצורת אלמנט החימום של הדוד הכפול.המכשיר מופעל, הדור מתחיל.מעל כמה שכבות מקערות עם תחתית דליפה: לשים את החומרים הדורשים בישול בדוד כפול.כובע מונח על גבי הדף: הוא אינו מאפשר אנרגיה להתנדף.

מספר המלצות:

• בדוד כפול להכין מנות שלא להפריע זה לזה של טעם;
• על הקצוות של מוצרים שכבות מוכנים יותר, באמצע מהר יותר - השפעה שלילית הטמון aerogril;
• מנות על השכבות התחתונות קיטור לבשל מהר יותר - קרוב יותר לגנרטור.

כדי לפשט פעולות בתוך המפעל, מספר תוכניות מאוחסנות בזיכרון ההתקן.מאפשר לך להשתמש בדוד כפול במצב חצי אוטומטי.הצב את המוצרים, לחץ על הלחצן או קבע את השעה.התקני הספק נעים בין 0.4 ל -2 קילוואט.לא תמיד ספינת קיטור עם טבחים הצריכה יותר מהר.המקרה הוא עדיין בעיצוב של הגנרטור, גם קערות.החברה פותר את הבעיה של עיצוב קיטור בדרכו שלו - התוצאה היא מעורפלת.

עיקרון ספינת הקיטור הוא לעבד מוצרים בעקיפין ממקור אנרגיה.העברה ישירה של חום אינה מתרחשת: המצבים חוסכים.בתוך ספינת הקיטור, המוצר יתמוסס, לא יישרף.מעובה צריך להיות סחוט בזמן, אמצעים שונים בנויים כדי להצביע על גלישה - לקרוא את ההוראות.היתרונות של הדוד הכפול על סיר איטי בכמות הבישול.שכבת עם קיבולת של 2 עד 4 ליטר, השטח הכולל של כיסוי אדים לא ניתן להשיג בסיר קונבנציונאלי( קערה עם ציפוי שאינו מקל) באמצעות רשת עם חורים.המטרה הספציפית של המכשיר היא הרכס הראשי.

ממה שנאמר, ברור כיצד הדוד הכפול שונה מ multicooker.קשה יותר למצוא קווי דמיון - מכשירים שונים כל כך.ספינת קיטור מגיעה לעתים קרובות עם קערת אורז.אוהב את הבשר, כך הדייסה ספוגה במיץ - זה שווה לקחת.תנור איטי טוב אוטומטיות: זה יאפשר לך לקבל את האוכל במהירות, ביעילות.היתרונות של multicooker מעל הדוד הכפול בעבודה מואצת.העברת חום עקיפה איטית יותר.זה לא אומר כי הטמפרטורה שונה.ציון: הגישה למצב במצב בישול איטי מהירה יותר.מנות פשוטות ייקח פחות זמן לבשל מאשר בדוד כפול.

הערה!עדיף לא להשתמש בשמן עוף מאודה לבישול.הדיבור בטקסט הוא על מיצים.הימנעו משומנים שטופלו בחום.

Steamers ו multicookers, או למצוא עשר הפרשים

Multicookers לבוא עם רשת עבור אידוי.קונים מתקשים: מה ההבדל בין דוד כפול לבין multicooker.שני מכשירים שונים, דמיון פשוט קשה לזהות.קערות של multicooker טופס תא אטום עשוי פלדה או אלומיניום, מכוסה בשכבה מיוחדת המונעת פיח, מגשי הדוד הכפול עשויים פלסטיק.יכול להיות עשוי נירוסטה.ציפוי ללא מקל אין משמעות.ההבדל הראשון בין דוד כפול לבין multicooker: הראשון יש חיים שלא מוגבל טפלון עדין או ציפוי קרמי עדין פחות.סירה לא יפסיק לעבוד, כי ניגב שכבת לא מקל.

יש חלאות בדוד הכפול.אלמנט חימום של סוג שטוח, כמו קומקום חשמלי, ממוקם במיכל עם מים.לא רק מים רותחים - מתאדה בתנאים קשים.עבור אזורים עם עודף של מלחי מגנזיום, סידן, אנו ממליצים לסנן את המים.אחרת, המתן לבעיות.

לא הפתרון הטוב ביותר בעת הבישול הוא להוסיף חומצת לימון.במצב ניקוי, המים לא צריך להתאדות, אתה יכול לעשות בלי מים רותחים.טמפרטורות של 45 - 50 ºС יהיה מספיק, אתה לא צריך להפעיל את המכשיר.השאירו לילה עם פתרון אצטי של 4.5 אחוזים במיכל, לרוקן את ריר בבוקר, לשטוף את ספינת הקיטור עם מים זורמים.אסונדי.המים אינם מבשלים אם תהליך הבישול לא עבר מעבר לטווח הנורמלי.מכסה המכיל שסתום הצפה מכסה את הקערה: הוא אינו מאפשר לחות להתנדף.שים לרתיחה מרובת - שום דבר נורא לא יקרה.שלא כמו קומקום חשמלי, מחזורי סטנדרטי לא נועדו לכבות את הכוח כאשר הטמפרטורה מגיעה 100 ºє.לאחר מכן, העיצוב של הדוד הכפול, multicooker הוא עניין.בואו נדבר!

העיצוב של דוד כפול טיפוסי

מזכיר פגודה כפולה בדוד רב קומות.כל קערה לאחר מכן הוא קטן יותר מאשר הקודם, שכבות הם שלושה.בתחתית מגש המחבת: אדים עולה בחופשיות לפסגה - לא רק ליעד.סילוני העיבוי למהר בחזרה, להרכיב בלחות של 100%.מזון בלחץ הוא רווי במים: במהירויות בישול, עושה צריכת שמן מיותרת.זה הופך להיות אפשרי לקבל ארוחות דיאטה.לטגן - זה בלתי אפשרי.

הקערה הבאה מונחת על הקערה הקודמת, החלק העליון סגור עם מכסה.השכבה התחתונה מותקן על קערת איסוף מעובה.הצורה שונה.חור נעשה באמצע: אדים יוצא, עולה עד האוכל בישול.בקצוות, בישול הוא איטי יותר, את השכבה הבאה יש טמפרטורה נמוכה.אנשים מנוסים ממליצים לקחת קערות של קוטר אותו - אתה יכול להחליף מקומות עם חימום אחיד( לשים את התחתונים למעלה).יהיה לבשל באותו זמן.

החלק העיקרי של הדוד הכפול הוא מחולל הקיטור - הממוקם מתחת לאקווריום האיסוף המעובה.במרכז יש אלמנט חימום בצורת גליל.עוצמת המכשיר גבוהה: המים מתחילים לנוע במהירות למצב של צבירה שונה.כדי להאיץ את התהליך, מחיצה גלילית משמש.מצלם מעגל בקוטר קטן יותר מאשר הקערה, וכתוצאה מכך כמות קטנה יחסית של מים מקבל חום מהתנור.השאר זורם מתחת לתחתית המחיצה כשהנוזל מתנדף במרכז, מוריד את המפלס.

פונקציות סטים - כדי לשמור על הריכוז הרצוי של קיטור, כדי למנוע הצפת של הטנק עם עיבוי.שיטות שונות הומצאו, החל בדיקה ויזואלית למגש, שבו נקבע דליפה.במודלים אחרים מוסיפים מים מבלי לפרק את השכבות עם אוכל בישול - יתרון מובהק של העיצוב.הבקרה מתבצעת ואת נורות הצורבת - עיצובים הרבה.

בישול מתבצע על פי תוכניות התחייבו.אפשרות נוספת היא המציא: זמן הבישול מוגדר, גיליון לרמות מוחל על גבי המקרה.המומחה הקולינרי מסתכל על מה וכמה כדי להמריא.נוח, למרות לחיצה על כפתור אחד של multicooker עולה על החלומות הפרועים ביותר.

בנייה של multicooker

טיפוסי האלמנט העיקרי של multicooker הוא אלמנט חימום מוסתר בתחתית הנישה שבה הקערה ממוקמת.ציפוי שאינו מקל של טפלון, קרמיקה, nanodiamonds, שיש וחומרים אחרים מוחל.Multicooker טיפוסי הוא ניחן עם מגוון רחב של תוכניות שונות בטמפרטורה.במהלך המחזור, דרגות ניתן להשיג את האפקט הרצוי.כאשר בישול דייסה בסוף הוא הולך כמה דקות של טמפרטורת גבוהות.פיתוח התוכניות הוא מורכב - הניתוח כולל מחלקות שלמות, הניואנסים נופלים לקטגוריה של סודות ארגוניים.

החלק העליון של הקערה מכוסה במכסה, עשוי להסרה מלאה, או מוחזק על לולאה.בהתאם לכך, לוח הבקרה ממוקם בצד התיק, על העטיפה.חיישנים שונים ומורכבים.הראשון הוא בתחתית - מודד את הטמפרטורה של הקערה, השני - הוא בנוי לתוך המכסה.אם נשלף - האלמנט האחרון חסר.לדברי תרמיסטורים, תהליך מרכזי שולט דוד בהתאם לתוכנית.האלגוריתם מורכב ממרווחי זמן חד - פעמיים, ערך הטמפרטורה נשמר( לא בהכרח קבוע).

מודלים רבי-משתתפים יקרים תומכים בפונקציה Multipair, תוך שינון תוכניות משתמש.מומחה קולינרי מנוסה משתמש באפשרויות ליצור מתכונים ייחודיים שלו - עושה את תנור איטי מכשיר רב תכליתי מסוגל לכל דבר.אידוי אפשרי - ההבדל העיקרי בין multicooker ואת הדוד הכפול.בנוסף העיצוב, אשר אין דמיון.שסתום עוקף מובנה במכסה: נסו לפתוח אותו בזמן הבישול - להגן על הידיים מפני כוויות.בתוך סיר הלחץ הניח את היכולת לחסום את השסתום.מהירות בישול עולה עם הסכנה של שימוש במכשיר.כדי למנוע תאונה, תנורי לחץ נושאים מנגנוני בטיחות:

• שחרור קיטור אוטומטי לפני פתיחת;
• מכסה לנעול, תוך לחץ;שסתום הצפת
• במקרה של שבירת עופרת;
• חיזוק עיצוב מכסה, לא נותן לחץ כדי לשבור את המכשיר.

ב multicooker, טיימר, מחומם, נחשבים אפשרויות יקרות.אתה יכול להגדיר את הזמן שבו המנה מוכנה.אתה יכול לשמור על מזון חם - אין אנרגיה מבוזבזת.היתרון של multicooker מעל הדוד הכפול הוא צדדיות.מבשלים, מטגנים, אופים.פונקציות multicooker הם מגוונים: מדהים.אבל סיר הקסם אינו מסוגל ללוש בצק, להכין ריבות, משמר.

היתרון של דוד כפול מעל סיר איטי נחשב כמות גדולה יחסית, הסתגלות מעולה לשיטת הבישול.קערה עם קיבולת של 4 ליטר ממוקם על הקודם, האזורים מקופלים, ציפוי אדים מתגלה להיות מדהים.מותר בדגמים מסוימים לקנות קערות נוספות, הגדלת נפח.אם גנרטור קיטור יהיה להתמודד היא השאלה השלישית.היכולת של multicooker הוא קבוע, להגדיר נוקשה.לפעמים מתגלגל מעל דלי טיפוסי.בישול בישול יש צורך: בישול אדים הוא לא אחיד, מעובה יכול לדלוף.עם סיר איטי, דבר כזה!פשוט:

1. הנחת החומרים.
2. לחצו על הלחצן עם התוכנית.
3. סגור את המכסה והסתלק.

אם אינכם מכבים את האור, המזון מבושל בזמן.Steamer מאפשר לך לשכוח את הכבד - בריא לב כבד, להקלה על עודף כולסטרול.ההבדל של דוד כפול מ multicooker התמקדות בסגנון ספורט.זה טוב לילדים לאכול מאודה.כאשר טיגון מסרטנים נוצר.ספיידר מבטל צרות.תנור איטי טוב להאכיל ילדים.קיטור דורש יותר תשומת לב, אבל האוכל הוא מעולה.בקערות מיוחדות מבשלים אורז, כל דייסה.

Multivarka, דוד כפול - שני מכשירים שונים.לא להתבלבל!