ההבדלים בין סיר לחץ, דוד כפול רב תנור

כאשר אתה בא לחנות, העיקר הוא להבין בבירור את מטרת החיפושים שלך.כאשר קונים עוזר מטבח אלקטרונית חדשה לפעמים מתעוררת, למשל, את השאלה הבאה: מה ההבדל בין סיר איטי לבין סיר לחץ?

כדי להבין, אתה צריך להבין את הפרטים של מכשירים כאלה, להבין איך הם עובדים, מה יהיה שימושי ומה ההבדל ביניהם.

היתרונות והחסרונות של סיר לחץ

סיר לחץ הוא כמעט סיר רגיל, המכסה סגור.בשל כך, הלחץ בתוך הטנק עולה באופן משמעותי, מה שמוביל לרתוח מואץ של מים.וזה מאיץ את זמן הבישול של כל המאכלים על ידי 2-4 פעמים, למשל, שעועית - על ידי 6-8 פעמים.ראוי לציין כי כאשר מבושל בתוך סיר לחץ, מזון מבושל יש צבע בהיר רווי.

סיר הלחץ מאפשר לכם לבשל את הכלים האהובים עליכם הרבה יותר מהר

מעניין שרק הודות למכשירי חשמל ביתיים דומים ניתן יהיה לבשל מנות באיכות גבוהה בתנאים עם אוויר מזוקק - בהרים.העובדה היא כי בשל לחץ אטמוספרי נמוך מהרגיל, נקודת הרתיחה הממוצע של הנוזל פוחתת על ידי כ 4 מעלות צלזיוס עבור כל 1000 מטרים.לחץ הלחץ, הודות ללחץ מוגבר בתוך הטנק, בקלות פותר את הבעיה, ומאפשר לך ליהנות מזון באיכות גבוהה בכל הגבהים קווי הרוחב בכל תנאי מזג האוויר.

היתרונות של תנורי לחץ:

• צריכת אנרגיה נמוכה יחסית למכשירי מטבח אחרים;
• שימור מרבי של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים בשל החמצון מינימלי של מזון בתנאים של חוסר חמצן במיכל אטום;
• יש את היכולת לבצע את מה שנקרא "פיצוץ פנימי": רתיחה חדה של נוזל בקערה בשל שחרור מהיר של הלחץ במערכת;דגנים מסוימים יכולים להיות מרוכך היטב את הדרך היחידה.

אחד החסרונות הוא היעדר גישה למזון במהלך פעולת המכשיר( אי אפשר לקבוע את מוכנות הצלחת), כמו גם את הסיכון לקבל כוויות אם המכסה נפתח בחוסר זהירות.יש עדיין רגע כזה כמו פיצוץ פוטנציאלי של המכשיר, אבל בזכות המאמצים של היצרנים, הסיכונים מופחתים כמעט אפס.

תכונות של דוודים כפולים

כפי שהשם מרמז, המטרה העיקרית של הדוד הכפול היא בישול על קיטור.הם בצורת מחבת שאליו הכרטיסייה מחורר מוכנס, או עשה כמו גריל להתקנה ישירות על גז או תנור חשמלי.

בעזרת דוד כפול אתה יכול להכין ארוחות על קיטור מים

היתרונות של דוודים כפולים:

• הדבר העיקרי הוא שעזרתו להכין מנות תזונתיים.אם אתה לא במיוחד להוסיף שומנים לקערה המטבח, מי על דיאטה יקבל מזון טעים ובריא.
• שמירה על כמות מקסימלית של ויטמינים וחומרים מועילים אחרים.סטימר הוא אידיאלי עבור בישול בשר טחון, דגים, ירקות, פודינגים וסופלים.
• המוצרים בדוד הכפול אינם שורפים או מתייבשים, ולכן, הוא מושלם להפשרה או לחידוש מנות.

החיסרון של מכשיר ביתי הוא חוסר היכולת של בישול באיכות גבוהה של חתיכות בשר גדולות, אשר קשה להביא למצב הרצוי, כמו גם פסטה בישול הדורשים רותחים אינטנסיבית.

למה לצפות מ multicooker?

עם מכשיר מטבח אלקטרוני זה יש לך הזדמנות לבשל מאכלים טעימים רבים כמעט לחלוטין במצב אוטומטי. למעשה, multicooker מחליף כמה מכשירי חשמל ביתיים דומים לבישול: סיר לחץ, דוד כפול, תנור, מכונת לחם, תנור הסעה, מחבת חשמלי.

מצבי פעולה בסיסיים של

• בישול;
• בישול פסטה, רביולי, כופתאות, וכו ', כאשר המוצרים צריכים להיות מונחים במים רותחים כבר;
• כיבוי;
• טיגון / אפייה;
• כוסמת / אורז;
• plov;
• יוגורט;

Multivarki משלב את הפונקציות של התקנים שונים

בין התכונות הנוספות ששווה לציין אידוי באמצעות גריל מיוחד שמגיע בערכה;שמירה על הטמפרטורה של צלחת סיים;התחממות

רוב מכשירי מטבח יש טיימר המאפשר לך לספור את הזמן עד אירוע מסוים מתרחש.אם במקרה זה אין צורך נוכחות של אדם בתוכנית שנבחרו, ולאחר מכן את המנה יוכנו באופן אוטומטי עבור שצוין שעה, וזה די נוח.

בדגמים מסוימים, מצב ריבוי הטבלאות מסופק, המאפשר לכם ליצור תוכניות בישול חדשות משלכם.ברור שהפונקציונליות של המכשיר תלויה ביצרן ובעלות.

יתרונות Multicooker:

• העיקר הוא להפוך את תהליך הבישול ולשמור מקום עבור מכשירי מטבח דומים אחרים.
• קלות שימוש: פשוטו כמשמעו כל אחד יכול לבשל צלחת טעימה, אם רק לפני קריאת ההוראות, מה וכמה לשים בקערה.
• קלות תחזוקה וטיפול.

יש רק חסר אחד במולטיוורקס: לא ניתן לעשות שני דברים בו זמנית.אבל זה בדיוק מה מעטים מצפים לה.השוואה בין תנורי לחץ, תנורי אדים ומיקרו-מעבדים

אם אתם מחליטים רק על רכישה עתידית, נתחו תחילה כמה גורמים שיספקו תשובה ברורה לשאלה: איך ספינת הקיטור נבדלת ממולטייקר או מתנור לחץ.ובכן, הבחירה, כמובן, צריך להיות מבוסס על ההעדפות האישיות שלך, במיוחד שכן אין ספק אפילו על המותג, המותג או את ארץ הייצור.

לכן, הקריטריונים להבדלים בין התקנים אלה: פונקציונליות

• .
• שיטה / שיטות בישול.
• כמות המזון שניתן לבשל בו זמנית.
• זמן בישול.
• תועלת של המנה( שימור של ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים).
• עלות של מכשיר ביתי.

רק על ידי ניתוח קפדני של הגורמים המתוארים לעיל, אתה יכול להבין אילו מכשירים: סיר לחץ, דוד כפול או רב תנור הוא המתאים ביותר עבורך.