נס של טבע או פטריות מאכל של צורה וצבע יוצאי דופן

תוכן

אם אתה חושב שלפטרייה צריך להיות כובע עגול על גבעול עבה או דק וחום צהוב או לבן של גוף הפטרייה, אז המאמר הזה יפתיע אותך לפחות.מתברר כי אמא טבע יש דמיון עשיר מאוד, אחרת, מאיפה יוצא דופן מאכלי פטריות בא?צורות מדהימות דמויי יצורים חייזרים, או סתם המוני חסרי צורה, צרחות צביעה, כובעים ורגליים מוזרים, והעדרם בכלל - אלה הדוגמאות שיידונו היום.לכן, אנו מביאים לידיעתך את הפטריות המוזרות ביותר של הפלנטה שלנו, שניתן לאכול, למרות המראה המדהים שלהם לפעמים.

יפה saprophyte sarkoscifa scarlet

בתחילת האביב, כמעט בכל המדינות ואת יחידות, משפחות שלמות של sarcoscypha גדלים בעצים שנפלו.על גזע לבנבן נמוך, כובע קעור עמוק מחובר, צורתו דומה יותר לקערה.בפנים הוא אדום בוהק, החיצוני "הקירות" יש גוון בהיר יותר.חלק ממפיצי הפטריות טוענות שהריח של הסרקוצ'יפי מריח בניחוח נעים, בשר מוצק הוא אכיל למדי, אך עדיין עוקפים את הפטריות הללו, כיוון שהן קטנות מדי, לאותו דבר, קשה למדי.

לקבלת מכסה קעורה וצבעים בהירים, הפטרייה נקראת גם כוס השף הארגמנית.ראוי לציין כי הוא גדל רק באזורים נקיים מבחינה אקולוגית, הימנעות חגורות היער סביב כבישים גדולים וערים, שבו האוויר מזוהם על ידי כל מיני פליטות.

אופנה אלגנטית - פטריות במבוק

אם כמה פטריות יש טבעות על הרגל, אז במבוק יש חצאית תחרה שלמה, וזה ארוך מאוד, כמעט עד הקרקע.הצבע הוא בדרך כלל לבן, אבל יש מקרים בחצאיות צהובות או ורודות.יש לציין כי בתחילה, לפטרייה יש צורה של ביצה, שממנה עולה, לאחר מכן, רגל גדולה, עד 25 ס"מ, עם כובע קמור קטן, צבוע בחום.

משטח הכובע הוא רשת, מכוסה ריח לא נעים, ירקרק, ריר המושך חרקים.במטבח הסיני, פטריות במבוק נחשב מעדן עבור מבנה עדין וחד של עיסת.

השם הלטיני של הפטרייה נשמע כמו פאלוס ההינדיאטוס, אך הוא נמצא לרוב כ: פטריות במבוק

• ;גברת
• עם רעלה;
• נטו;
• ילדה במבוק;
• Lednik ריחני במבוק;ג 'ינסנג במבוק
• .

פטריות מוקדמת פטריות ואפרודיזיאק - וזל

סוג אחר של פאלוס ידוע בשם Veselka.היא גם מפתחת: ראשית, לגוף הפטרייה יש צורה של ביצה, שממנה נבט הפטרייה עצמה על גזע גבוה עם כובע קטן בצבע חום זית.עם זאת, קצב הצמיחה של הקשת הוא מדהים: זה לוקח רק חצי שעה עבור הרגל לצאת לחלוטין את הביצה.

כובע מכוסה בפריחה רירית וריח מגעיל, מושך חרקים.הם גם התפשטו נבגים ברחבי היער, תוך ניקוי הריר.בלי זה, תאים גלויים היטב מופיעים על הכובע.

Veselka הוא פטריה יוצאת דופן אכילה, מלבד שיש תכונות שיקוי, אבל רק אם אתה משתמש דגימות צעירים( ביצים) ולהסיר את הקליפה מהם.

סגול נס אמטיסט לכה

בסוף הקיץ ביערות, על גלידות רטובות, לכה אמטיסט( לילך) גדל - פטריות קטנות על גבעול דק עם כובע פתוח.גוף הפטריות צבוע כולו בצבע סגול לילך, אפילו הצלחות מתחת לכובע, אשר יורדות בעדינות על הרגל, הן הדבר היחיד שהן נמוגות בדגימות ישנות.בשר רך אכיל הוא גם סגול, עם טעם וריח נעים.

פטריה פטריות רעילה דומה מאוד לכה הישן.אתה יכול להבחין בו על ידי ריח לא נעים של צנון וצלחות של צבע לבן טהור( בלכה אמטיסט הם סגולים מעט).

ענק Champignon או ענק lagermania

אחד הפטריות הגדולות בעולם הוא נציג ענק של המשפחה של לגמנינה לגמניה.פטריה ייחודית זו יכולה להימצא לעיתים קרובות בערבות ובמרדים במרכז רוסיה.אין לו רגליים, וגוף הפטרייה עצמו נראה כמו ביצה עגולה ענקית, שאבדה על ידי דינוזאור נכחד, או ראש של מישהו, שעבורו הפטרייה מכונה בפופולריות באנשים כ"ראש ".וגם על העובדה שיש כאבי ראש בעונה הגשומה, הם נקראים מעילי גשם.

גדלים ראש לעורר כבוד: יש דגימות עם קוטר גדול מ 0.5 מ ', וזה לוקח בחשבון את העובדה שהם אכילים.זה באמת לתפוס את לתפוס!קל לקבוע את הבשלות של הפטרייה: גולובקי הצעיר צריך להיות לבן, עם אותו צבע של בשר, ב הישן אלה פגז כהה, ואת הבשר הופך הראשון ירוק-צהוב, ובסוף חום.

זה בלתי אפשרי לאכול כאב ראש ישן - עיסת שלהם מכיל כמות גדולה של רעלים, אשר מוביל להרעלת, ואת הסימפטומים לא מופיעים מיד, אבל רק ביום השני.

אדום Gernilia פטריות אלמוגים

בין פטריות מאכל יוצא דופן יש מין אחד שלעולם לא יהיה מבולבל עם אחרים.אנשים כמוהו פשוט לא קיימים בטבע - זה אלמוג גריק.הגוף פטריות הוא פשוט שיח, ענפים ענקיים עם שדרה אפילו רבים או מעוקל.לעתים קרובות הסנה הוא לבן, אבל עשוי להיות קרם.לא כולם יכולים לפגוש את אלמוגים האלמוגים, כי זה פטריה נדירה מאוד.ברוסיה, היא גדלה בעיקר במזרח הרחוק, באזור קרסנודר, סיביר.הוא גדל על עצים ועל גדמים, רק על מינים נשירים.הבשר הצעיר, הריחני, הגמיש הוא לבן, ורדרד או צהבהב פחות, הוא מריח וטעים מאוד, אבל הפטריות הישנות הופכות קשוחות.

פטרייה אלמוגים, כפי שהיא מכונה גם gericia, יש שמות אחרים המבוססים על הטפסים שלה.אז, בין קוטפי פטריות, זה ידוע בשם קיפוד לטבי או מסועף geric.

פטריות ענקיות של פטריות מתולתלות

ספראס מתולתל ענק גדל על שורשי עצי מחטניים.מטבעו, זה טפיל, כי הוא הורס עץ, מעורר את המחלה של ריקבון אדום, אשר מוביל למוות של המארח.משקלו של פטריית מבוגר אחת יכול להגיע ל -10 ק"ג, והרוחב - יותר מ -0.5 מ '

הוא גדל כצמחייה צפופה, שנוצרת באופן עקרוני על ידי פטריות קטנות עם כובעים מעוקלים גליים,עולה על 5 ס"מ, לפטריית הפטרייה יש צורה מעוגלת ומתולתלת מאוד, ועליה קיבלה את שמה.וזה נקרא לעתים קרובות כרוב( פטריות, בורון, או ארנבת).הפטרייה היא אכילה: הבשר הצעיר, השברירי, טעים מאוד ומריח כמו אגוזים, אבל הוא נעשה נוקשה בשפכים ישנים.

כרוב פטריות מוגן על ידי הספר האדום, כפי שהוא על סף הכחדה.בין הפטריות עם צורות מעניינות, ראוי לציין את השיקוגריב פשתן - פטריה מצחיקה מאוד עם כובע שנראה כמו חרוט אורן.זה קמור וכל מכוסה קשקשים, אשר תלוי על הקצוות של הכובע, ויש גם על הרגל.לא פחות מעניין וצבע: צעיר שישקוריבי אפור חום, אבל גדל, הם הופכים שוקולד שחור.הבשר של פטריות פלא כזה, באופן מוזר, הוא קל, אבל כאשר לחתוך, זה הראשון הופך לאדום, ואז גם הופך כהה, כמעט שחור עם גוון סגול.מפרסם ריח פטריות אופייני.

Shishkogrib לייחס פטריות מאכל מותנה: הם לא יכולים להיות מורעלים, אבל לא כולם אוהבים את עיסת סיבית.

Tremella כתום

למרבה הפלא, אבל המסה חסרת הצורה דמוית הג'לי בעצים היא פטריה זעירה מאכל.זה נראה, כמובן, לא מאוד: גוף פטריות רוטט דביק עד 10 ס"מ בגודל, מעט שקוף, צבוע בצבע כתום צהוב.

בקיץ יבש, כמעט כל הנוזלים מן הרעד מתאדים, והפטרייה הופכת למעין קליפה, אך לאחר גשמים כבדים היא מתנפחת שוב ורוכשת את אותו מבנה גלאטיני.אבל צבע כתום בהיר בקיץ הגשום נעלם, מפנה את מקומו לצבע לבן, כמעט שקוף.

ערש יכול להיות גם לעתים קרובות על polypores מסוימים - זה איך הטבע הטפילי הטבעי שלה באים לידי ביטוי.פטריות ג'לטין צעירות נחשבות למעדן, במיוחד בסין, שם הן מבושלות.פטריות ישנות עבור יצירות מופת קולינריות אינן מתאימות - הן קשות מאוד.

mock-wooch אשוח - פטריות בכוס זכוכית

ביערות מחטניים, תחת עצי אשוחית, גדל לכאורה אשוחית פטריות רגילה.אבל אם אתה מוצא פטריות צעירות, לא לפחד מן השמיכה רירי, אשר מכסה לחלוטין את הכובע ועובר על הרגל.ממרחק נראה שהפטרייה שמה כובע זכוכית או חללית.ככל שהוא צומח, הצעיף השקוף קורע, ושרידיו נראים רק על הרגל.בצורה זו, mokruha אשוח גם נראה יפה מאוד: הכובע צבוע בצבע חום סגול.עיסת הפטרייה קלה, מריחה וטעימה מאוד.

נדיר סרקוסומה פטריות כדורית

חביות בראון מלא נוזל כהה ומכוסה דיסק מבריק על גבי - קשה לדמיין פטריה יוצא דופן יותר.זהו סרקוזום גלובלי ייחודי, המופיע בספר האדום.אתה יכול למצוא את זה רק בין ענבי טחב, ביער בלתי עביר לעתים קרובות יותר.סרקוסום נחשב למאכל מותנה( כמה גורמה מטגנים את גוף הפרי ועומדים על כך שהוא טעים מאוד בצורה זו), אבל הערך העיקרי של הפטרייה הוא נוזל.יש לו תכונות ריפוי והוא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית.

לסיכום, אנחנו יכולים לומר דבר אחד: לא כל מה שנראה מוזר הוא כזה.פטריות יוצא דופן הן אכיל ואפילו טעים מאוד, אבל אם אתה לא בטוח של שלהם ואת לא מכירים איך לבשל אותם, אתה לא צריך להיות בסיכון.לאסוף רק פטריות ידועים להרתיח אותם היטב, כדי למנוע תוצאות לא נעימות.

וידאו על סתיו יוצא דופן פטריות מאכל