תוכן המאמר:
צנון Margilan קיבל כזה שם יוצא דופן לכבוד הבירה העתיקה של כביש המשי, אשר רץ מסין, דרך מדינות מרכז אסיה אסיה הקטנה לאירופה.יבול השורש שהגיע לעיר מרג'ילן הגיע לטעום לתושבי עמק פרגאנה, החל לטפח באיכרים מקומיים, יחד עם ייצור משי, הפך לחלק מהתרבות וההיסטוריה המקומית.
עם זאת, צנון Margilan יש שמות אחרים.אנשים רבים יודעים את התרבות הזאת כמו צנון סיני או ירוק, בעוד תושבי הממלכה התיכונה קוראים Lobo ירקות.יתר על כן, הגירסה הסינית הקיימת של סיפור הלפת מספרת על חוויה של איכר שגידל צנון מרגילן ללא הצלחה מושך אותו מתוך האדמה.
Lobo שורש ירקות המכילים כמות זעירה של שמן חרדל הוא רך יותר עיסת צנון האירופי זנים אחרים של צנון לזרוע.
אין כמעט שום תבלין במנות של צנון Margilan.וגם מבחינת צפיפות, עסיסיות וטעם, התרבות תופסת מיקום ביניים בין צנון יפני ידוע, daikon, ומינים אחרים של הסוג.צנון בעל שמות רבים הוא גם מגוון בצורת וצבע של גידולי שורש, אשר יכול להיות עגול מוארך, ירוק בהיר כמעט לבן, ורוד סגול וכמעט אדום כמו צנון, אבל תמיד עם ראש ירוק ליד צמרות.אפילו הבשר בפנים ירוק או לבן, או ורוד.
אגב, זנים צנון עם שכבת פני ירקרק בהיר עיסת סגול או אדמדם נקראים אבטיח.והיום, צנון Margilan כזה גדל על ידי גננים בכל רחבי העולם, והוא בשיא הפופולריות בקרב גורמה.
סיני או צנון Margilan גדול צנון שחור צנון.המשקל הממוצע של השורש יכול לנוע בין 300 ל 1500 גרם.ולמרות העובדה כי האורח הסיני בגנים המטבח הרוסי הוא לא גחמני מדי, די סביר כזה תרבות צריך טיפול ותשומת לב מספקת.
נטיעה וטיפול צנון מרגיל
כמו סוגים אחרים של גידולי שורש, לובו נזרעים ישירות לתוך הקרקע.הזמן שבו אתה יכול לשתול צנון Margilan נבחר בהתאם מראש של מגוון נבחר המאפיינים האקלימיים של האזור.לרוב הזרעים נופלים לתוך האדמה באחד מרווחי זמן: זריעת האביב
- מתבצעת מהמחצית השנייה של אפריל עד אמצע מאי.
- בקיץ, צנון Margilan יכול להיות נטוע מן העשור הראשון של יולי עד ספטמבר, אם מזג האוויר מאפשר.
אם אתה לזרוע Lobo באביב, אתה יכול להתמודד עם היווצרות מסיבית של גבעולי פרחים על צמחים שעדיין לא יצרו יבול שורש.זאת בשל הגדילה את משך היום ואת ההתחלה החמה של הקיץ.
צמחים פורחים יהיה צורך להסיר, כי הם לא יכולים לשמש מזון, ואת המיטות מחדש זריעה.
זריעה וצמיחה מרגילן צנון ב מונח השני מונע הזדמנות כזו לא נעימה, ומאז הצמח סובל הכפור האור די בקלות, השורשים יש זמן לעלות במשקל ועסינות לפני תחילת מזג האוויר קר יציב.
הטמפרטורה הטובה ביותר עבור פיתוח הצמח הוא 18-22 מעלות צלזיוס, עם הזרעים מתחילים לגדול ב 4-5 מעלות צלזיוס.אבל במזג אוויר חם, כאשר הטמפרטורה היומית הממוצעת עולה על 25 מעלות צלזיוס, ובאביב, כאשר האוויר אינו מתחמם יותר מ +15 מעלות צלזיוס, הסיכון לראות גבעולי פרחים מעל המיטה עולה ברצינות.
בחירת אתר לגידול צנון Margilan
צנון Margilan התשואות תשואות טובות על קרקעות נייטרלי או חומצי מעט, בעיקר אור, עשיר חומר אורגני.
הקרקע לזריעה התרבות מוכנה מראש, קומפוסט, mullein או קומפוסט מובא לא תחת צנון עצמו, אבל תחת המפעל הקודם.
זה נגרם על ידי העובדה, בנוכחות זבל טרי, חנקן יכול לצבור בקרקע, לאבד את הטעם ואת האיכות, סדק ולאחסן גרוע יותר.
Urals אם דשנים אורגניים אינם מיושמים בזמן, עדיף לעשות עם תוספי מינרלים.כאשר חפירה עבור כל מטר רבוע של אדמה, 20-30 גרם של דשנים אשלג, superphosphate ו אמוניום סולפט מוחלים.יש צורך לחפור את האזור עבור צנון סיני עמוק, לא פחות מ 25-30 ס"מ אם זריעה היא להיעשות בשפלה, עדיף להעלות את המיטות על ידי 10-15 ס"מ
הציר העתיד תלוי באיכות הזרעים.כאשר מגיע הזמן לשתול צנון Margilan, לפני זריעה, זריעה החומר ממוין החוצה, מפריד זרעים ריקים, פגומים או מעוכלים.מאז צנון סיני מובחן על ידי גידולי שורש גדולים, החריצים נעשים במרחק של לפחות 30 ס"מ זרעים לזרוע שניים או שלושה חתיכות במרחק של 15-18 ס"מ זה מזה.
- לפני זריעה, המיטות מושקות, ולאחר שילוב הקרקע, אם יש צורך, השקיית צנון Margelan הוא חזר בקפידה.
- יורה יופיע הרבה יותר מהר אם אתה להפיץ חומר כיסוי על העלילה, אשר ניתן להסיר כאשר נבטים בוקעים.
- אם זרעים ספוג שימשו, הנביטה צריך להיות צפוי בשבוע, זרעים יבשים לנבוט עוד כמה ימים.
בשלב של שניים עד שלושה עלים, דילול מבוצע.
לא מומלץ לשתול שתילים, אבל אם יש צורך, חשוב לא לפגוע בשורש ולהעביר את הצמח רק עם גוש של כדור הארץ.
Margilan צנונית טיפול וצמיחה בעיות
כמו צנון Margilan גדל, זה דורש השקיה תכופה בשפע, במיוחד במהלך הצמיחה של השורשים.התרבות שנותרה ללא לחות במזג אוויר חם גדלה, מאבדת את העסיסיות שלה, וטעמה מתדרדר בחדות.
- כאשר גידולים שורש לגדול לגודל של 10 רובל מטבע, הם מוזנים הראשון, מציגה 25-30 גרם של דשן מורכב למ"ר.
- על חול או אחר, לא קרקעות מזינות מדי, רוטב העליון חוזר פעמיים, על קרקעות עשיר רק פעם אחת.
- שלושה שבועות לפני הזמן שבו היבול צריך להיות שנקטפו, היישום של דשנים חנקן הוא נעצר.
בנוסף להשקות ודשנה, טיפול צנון Margilan נטוע הוא לא בלי אמצעים אחרים.תחת שושנות העלווה, כל הצמחים עשב, כמו גם את כל העלים הצהובים שנפלו על הקרקע, יש להסיר, אשר יאפשר האור טוב יותר לחדור עמוק לתוך המטעים ולמנוע את המראה של מזיקים פתוגנים על צנון.עם אותה מטרה, כמו גם כדי להפחית את הסיכון לפתח פריחה, עלים בריאים מנותקים, חסימת גישה של אוויר ואור לצמחים בגן.
ראשים ראשים המופיעים מעל פני הקרקע בעדינות spud, מניעת צנון מ יקבל באוויר ונתונה התקפות של שבלולים ומזיקים אחרים.
בין האויבים של צנון סיני הם חרקים כי טפילים על צמחי כרוב.לכן, עדיף לא לגדל צנון Margilan לאחר צנון, כל סוגי כרוב, חרדל או לפת, אבל לטפל באופן מונע במיטות עם אבק טבק או עירוי לעור.
מתי לחפור צנון?
למרות צנון Margilan סובל כפור קל, עדיף לנקות ירקות שורש לפני תחילת מזג האוויר הקר.מתי לחפור צנון לובו?יחד עם זאת, ניתן להתמקד בזמן הבשלת היבול:
- זנים מוקדמים מוכנים לחפור 57-70 ימים לאחר הנביטה.
- אמצע העונה צנון הסינית המאוחרת נקצרים לאחר 70-110 ימים.הניקוי
מתבצע במזג אוויר יבש.אם אתה צריך לקצור את קציר הקיץ, עדיף לשלוף את צנון בבוקר או בערב, כאשר אין שמש בהירה.
על קרקע רופפת, קלה, אתה יכול למשוך צנון Margilan ידי מחזיק את החלקים, לא רחוק מבסיס השקע.וכדי לא לפגוע צנון גדול על chernozem או אדמה חרסית, גידולי שורש יצטרך להיות חפרו בקפידה.
ירקות שורש, ללא ייחורים ושריטות, מאוחסנים לאחסון, ואת צמרות מוסרים, עוזב petioles לא יותר מ 2-3 ס"מ בתנאים של מרתף או מרתף, צנון Margilan יכול להימשך עד האביב.כדי לעשות זאת, ירקות שורש ממוקמים בתיבות ושופכים בחול, ולאחר מכן את המכלים ממוקמים בחדר עם טמפרטורה של 0-1 מעלות צלזיוס לחות האוויר של כ 85-90%.
