לפני אלפי שנים במזרח התיכון.כיום, זנים רבים של חזירים אינם דומים הרבה לאב הקדמון הפראי שלהם, חזיר החזירים, ובזכות לעבודת הרבייה, בעלי החיים המודרניים גדולים יותר, יותר שומן, הם גדלים מהר יותר ומשקל.
חזירים הם bred בכל רחבי העולם עבור בשר טעים, עסיסי ושומן קלוריות גבוהה.היישום בתעשייה הוא עבור העור זיפים, אפילו העצמות ממוחזרים.זנים של בעלי חיים בעלי ערך כזה מחולקים למספר סוגים על פי ייעודו.
כמו בשר ושומן הם הערך העיקרי של מגדלים בעלי חיים, גזעי חזירים מחולקים גם על פי איזה סוג של מוצרים מבעלי חיים ניתן להשיג בנפח גדול יותר.האוריינטציה של הגזע משפיעה בהכרח על הופעתם של חזירונים ומבוגרים.נציגים של גזע הבשר ניתן למצוא:
- על הגוף מוארך;
- עבור משמעותי, לעומת אורך הגוף, רוחב החזה;
- קל וחתך קלים.
בעלי חיים המיועדים לייצור שמן, קצר יותר מאשר עמיתיהם בשר.יש להם חזית כבדה, אותו בשר חזיר גדול.המיקום הבינוני בין הגידולים השמנים והבשרניים נמצא על ידי הזנים האוניברסליים או הבשרניים.
תמונות ותיאורים של גזעי חזיר יעזור להבין את המגוון הקיים של בעלי חיים אלה בעלי ערך ולעשות את הבחירה הנכונה בעת רכישת אותם עבור החווה שלהם.
גדול גזע לבן של חזירים
חלק משמעותי של בעלי חיים ברוסיה כיום חשבונות עבור חזירים גדולים גזע לבן.זהו אחד הזנים העתיקים ביותר של בעלי חיים חקלאיים, bred באנגליה באמצע המאה הקודמת.יורקשייר קאונטי היתה מקום הולדתם של בעלי החיים הגדולים הראשונים של יעד אוניברסלי.
חזירים Bred היו מובחנים על ידי עצמות חזקות, בנוסף הרמוני ואת היכולת להאכיל, שמטרתה להגיע שומן, בשר או בייקון עסיסי.אבל תוצאות עבודתם של מגדלי האנגלים שנתנו את העולם לגזע חזיר יורקשייר כמעט אבדו במחצית השנייה של המאה ה XIX.רק עם הכנסתם של תקנים מחמירים וכללי גידול, היה אפשר לאחד את תכונות הגזע, והחזירים נקראו בשמות לבנים גדולים.
בעלי חיים הובאו לרוסיה בסוף המאה הקודמת.בתנאים מקומיים, שונה להפליא מבריטניה, חובבי הצליחו להשיג היטב קווי השבט המתאקל.הודות למגדלים המקומיים, גזע של חזירים לבנים גדולים כבר כל כך פופולרי במשך עשרות שנים הן בארץ והן ברחבי העולם.
על פי תמונה ותיאור של גזע של חזירים, התכונות האופייניות של בעלי חיים אלה של מטרה אוניברסלית כוללים:
- חזה קמור רחב;
- ארוך רחב לאחור;
- חזק חזק התחת;
- רגליים קצרות וחזקות;
- בסדר, המכסה צפוף זיפים החזה;
- ראש גדול על צוואר ארוך ועבה;
- מורגש, אבל לא תלוי באוזניים;
- חזק, אבל לא עור מחוספס.
החזה של חזיר מבוגר מגיע לאורך של 190 ס"מ, והנקבות הן קצת פחות - עד 170 ס"מ חזירים של גזע גדול לבן נבדלים על ידי פוריות מעולה.בממוצע, הנקבה יולדת 12 חזירונים, אשר בחודש להגיע במשקל של 20-25 ק"ג, ועל ידי חצי שנה הם מושכים על מרכז שלם.
עם טיפול ותחזוקה טובה, בעלי חיים במהירות להתאים את המאפיינים של מזון ואקלים, הם די קשה ו פורה.עם זאת, הם דורשים בקרת חשמל, אחרת הם הופכים שומן מופרז.
גידול חזירים Landrace
בין זני הבשר המודרניים, המגוון הדני, שהושג בתחילת המאה הקודמת, נחשב לאחד מחלוצי הכיוון.הבסיס לגזע החזיר של לנדראס עצמו הוא דם של חיות דניות אנגליות לבנות ומקומיות, וכדי להשיג אינדיקאטורים טובים לבשר במהלך הרבייה, לא נלקחו בחשבון רק קווים חוצים, אלא גם את שיטות האכלה שבהן נעשה שימוש בשילוב של כמויות גדולות של חלבון.
גזע של חזירים landas מאופיין: כמות מינימלית של
- שומן;
- גוף ארוך, הטמון בבעלי חיים של אוריינטציה בשר;
- אור בהיר למדי זיפים;
- עור דק;
- ארוך, צניחה האוזניים לרמה של העיניים.
אורך הגוף של גבר בוגר יכול לחרוג מ 180 ס"מ, והמשקל יכול להגיע עד 310 ק"ג.נקבות, כצפוי, קטנות יותר.עם אורך הגוף של רק מעל 165 ס"מ, המסה שלהם הוא 260 ק"ג.בחזירים של זן Landrace, המספר הממוצע של litters הוא כ -11 חזירונים.צעירים הם ניידים מאוד, גדל במהירות, צובר 100 ק"ג של משקל לאחר 189 ימים.
עם זאת, עם כל התכונות החיוביות של גזע זה בשר, יש לו חסרונות.ביצועים מצוינים הבשר באיכות הגבוהה ביותר ניתן להשיג רק עם טיפול קבוע דיאטה שנבחרו היטב.
גזע של חזירים Duroc
אמריקאי, גזע אדום של חזירים הופיע בסוף המאה XIX.בתחילה הונח כי חזירים יועלו לשומן, אך הביקושים הגוברים למוצרי בשר שינו את כיוון הבחירה.כיום, המאפיינים העיקריים של חזירים גזע Duroc הם:
- איכות בשר מעולה;
- הבשלה;
- סיבולת ויכולת לשמור על תנאי מרעה;
- את היכולת להעביר את התכונות הטובות ביותר שלהם צאצאי, ולכן, חזירים Duroc גזע משמשים באופן פעיל עבור הכלאה.
לבעלי החיים יש עצמות חזקות וגוף חזק, אשר חייב להיות נתמך על ידי הזנות חלבון שנבחרו היטב.הן חזירים והן נקבות מבוגרות אינן עולות על אורך של 185 ס"מ.
בניגוד לחזירים לבנים פורים וחיות השייכים לגזע לנדראס, לא ניתן למצוא יותר מ -11 חזירונים, בעוד שהנזירות רגועות, מטפלות ומטפלות בדור העולה במהירות, כברלאחר 170-180 ימים שוקל יותר מ -100 ק"ג.
חזירים זן ברביקיו
בהיסטוריה של גידול חזירים היו כמה זנים של בעלי צמר.בעלי חיים מן המחוז של לינקולנשייר נחשבו לאחד הטובים ביותר עם גזע חזיר יורקשייר, במחצית השנייה של המאה XIX.השיער העבות של החזירים האלה דמה לצמר כבשים, ואפילו נעשה בו חוט גס, ביתי.אבל בשנת 1972 זה היה מוכר רשמית כי חזירים לינקולנשייר אבדו.
למרבה המזל, מין של הונגרית או הקרפטים, חזירים צמר קרוב לגזע נכחד שרד - Mangalitsa או צמר מנגליצקי.בעלי חיים יכולים להיות בצבעים שונים, הם לא בררן, הודות צמר עבה הם hardy ולתת בשר באיכות מעולה.
חזירים של זן מנגל הם בררן מאוד, יש חסינות חזקה, אשר מאפשר לסרב לחסן את המניות הצעירות להשתמש סוגים שונים ביותר של הזנה.
החיסרון היחיד הוא נדירות יחסית של חזירים של גזע בשר מספר קטן של חזירונים בצאצאים.בממוצע, הנקבה נותנת רק 4-5 צאצאים, בעתיד, מספר התינוקות של העגלה גדל מעט.
חזירים חזותיים אסיאתיים
היכרות עם חזירים אסיה Vislobryushi במגדלים האירופיים החלה רק בסוף המאה הקודמת.צ'ונקי, בעל גוף רב עוצמה ובעלי חיים גדולים, המכונה חזירים ויאטנמיים, סיניים או קוריאנים, עורר פרץ של הערצה והפתעה.
Small, בהשוואה לגזעים מסורתיים של חזירים, בעלי חיים מבשילים, נותנים בשר מעולה, מסודר ויומרני למדי.
עם משקל ממוצע של חזיר מבוגר 150 ק"ג ונקבות - כ 120 ק"ג, התשואה של בשר דל שומן עסיסי יכול לעלות על 75%, וזה סוג של הרשומה בקרב גזעי בשר.במקרה זה, הנקבות מוכנות לתת את הצאצאים הראשונים כבר 4 חודשים, ומספר החזירים בעת צניחה מגיע לפעמים ל -20 ראשים.חיות בררן לאכול דגנים, שחת מספוא ירוק, לא צריך חיסונים תנאים מיוחדים של מעצר.
אם חזירונים מקבלים טיפול הולם, על ידי 7 חודשים הם מגיעים במשקל טבח, שמירה על שיעורי הצמיחה של Duroc או חזירים לבנים גדולים.
חזירים ויאטנמיים או אסיאתיים, שהופיעו לאחרונה בחוות אירופאיות, עוררו מיד את התעניינותם של מגדלים.
כרגע, חזירים גמדים הושגו על בסיס של בעלי חיים אלה וחזירי אירופה קטנים.חיות מיניאטורות הופכות פופולריות יותר ויותר בחלקים שונים של העולם.תמונות ותיאור של חזיר נוגע ומפתיע אפילו אנשים רחוקים בעלי חיים, מיני חזירים הם bred בכל רחבי העולם כמו חיות דקורטיביות.
גידול של חזירים Karmal
היברידית קיבלה מן המעבר הקשה של חזיר vislobury ו mangalitsy צמר, קיבל את השם כרמל.בעלי חיים קיבלו בגרות מוקדמת של אבות אבות אסיה, אבל הרבה יותר ויותר.חזיר מבוגר של גזע כרמל יכול לקבל משקל של כ 200 ק"ג, תוך מתן עדיפות מזון ירקות זול ולא מראה כל גחמות תוך שמירה.
מ חזיר הקרפטים, בעלי חיים היברידית בירושה צמר עבה למדי חזירונים מפוספסים של ילדים.חזירים לא צריכים חדרים חמים אפילו בחורף, וקיבות חזקות מאפשרות לעכל אפילו סחיטה, שאינם נגישים לאבותיו של הגזע הווייטנאמי.עם כמות כזו של תכונות חיוביות, מגוון זה עדיין לא יכול להיקרא במלואו.בחירת עבודה על גזע של חזירים כרמל הוא פעיל באופן פעיל על מנת לאחד ולהגדיל את הסימנים הטובים ביותר.