תוכן האתר:
אין דשא עסיסי בהיר יותר בדאצ'ה מאשר בזיליקום, שצילומי הזנים שלו מצלצלים בגוונים עסיסיים ירוקים, סגולים וסגולים.לא פחות עשיר הוא ריח של עשבי תיבול טריים.בהתאם לגיוון, ניחוח העלים דומה לריח של פלפל וניל, קינמון, קמפור, לימון וציפורן, קרמל, וכל מיני צירופי הערות אלה.
ישנם כמה עשרות מינים בזיליקום בעולם, אבל עבור גידול וטיפוח, רק מעטים משמשים גן, שמן, שמן נושאות יבולים.
מינים בזיליקום, תמונות ותיאורים קצרים
ריחני, אצילי או ריחן רגיל עם ניחוח פלפל וטעם חריף הפך את הבסיס של צמחים רבייה עם עלים חלקים, גדולים וקמטים לעתים קרובות.הודות לעבודתם של מגדלים, זנים שהתקבלו על בסיס זה סוג של בזיליקום רכשו את ריח לימון, מנטול, וניל.
בניגוד בזיליקום ריחני, עלים, ניצנים וגבעולים של מינים קמפור או myatolidae מכוסים שערות קטנות, שחלקם מכילים שמן אתרי ריחני, אשר מגדיר ניחוח לזיהוי.Thermophilic, כמו סוגים אחרים של זנים שונים של בזיליקום, המפעל כבר מזמן מוערך על ידי רוקחים, perfumers.לפני מלחמת העולם השנייה גדלו שיחי הדזיל שבדרום הארץ שצוירו בתצלום לייצור תעשייתי של קמפור.
בחצי האי קרים, בקובאן ובצפון הקווקז, הריחן האוגנולוגי גדל, שהוא כמעט פי שניים ממקבילותיו, ובשל תכולתו הגבוהה של אאוגנול, יש ריח של ציפורן בהירה.המפעל מוערך מאוד כמו אתר שמן תרבות משמש כחומר גלם לייצור תחליף ונילין בושם ומוצרי קוסמטיקה.
בהודו, מכל הסוגים והסוגים של בזיליקום, במיוחד בזיליקום הנערץ הוא מקודש או בצבע דק.באקלים חמים, tulasi, כמו המפעל נקרא, יש את המראה של שיח עשבוני רב שנתי, ריחות של ציפורן, העלים יכול להיות ירוק או סגול.
הניחוח של בזיליקום נקבע על ידי שילוב של שמנים אתריים קיימים בירוק.
זנים מודרניים יש מגוון מוזר מאוד של ריחות שאינם זמינים לכל טעם מתובל תרבות.
באותו הזמן, כל הזנים של בזיליקום גדל בגנים הירקות, כמו בתמונה, הם thermophilic והוא יכול להקפיא ברצינות אפילו בטמפרטורת אפס.אבל זה לא לעצור את תושבי הקיץ, אשר לשתול שתילים או לזרוע ריחן בתחילת הקיץ, כאשר הגיע הזמן כפור ולילות קרים.
תיאורים ותמונות של זנים של בזיליקום של גידול מקומי
טיפוח תעשייתי של בזיליקום בברית המועצות החלה בשנות ה -20 של המאה הקודמת.אז התרבות הומלץ רק עבור אזורים בדרום, כולל קרים הקווקז.אזור וורונז 'הוכר אז כגבול הצפוני של אזור הנוחות.כיום, זנים מצוינים של בזיליקום ירוק וסגול זמינים עבור תושבי הקיץ של אזורים אחרים.
מגוון הטעם של אניסיד בזיליקום עם ריח טניסי מתובל טרי מתובל בקלות לא רק בטעמו, אלא גם בשילוב של עלים ירוקים, קטנים למדי וגבעולים אדמדמים או בגוון ירוק-סגול.בינוני בגודל בוש ברצון סניפים ובמהלך העונה החמה הוא מספק את הגנן עם ירקות מתובלים מעולה.
מגוון הבזיליקום, בתמונה, ניחוח הלימון לבישול שישה חודשים לאחר הנביטה מעניק ליץ עסיסי בהיר, עם ריח ממריץ של לימון.המגוון שייך לזנים בעלי עלים גדולים עם הצורה האופיינית, הבוערת של צלחות עלים, והוא מאופיין גם בריכוז גבוה של שמנים אתריים, המעניק לעלווה ירוקה את היכולת לרכך שיעול, להרגיע את התכווצויות הבטן, להקל על הטיפול במחלות דלקתיות ופצעים.
מגוון של ניחוח לימון שפותח במיוחד עבור אוהבי תה מתובל, פיקנטי יוצר שיח קטן, עד 35 ס"מ גבוה, עם עלים ירוקים בהירים תפרחות spicate לבן ירוק.
כל החלק התחתון של הקרקע של בזיליקום לימון מוקדם זה מכיל שמנים אתריים רבים וניתן להשתמש בהם טריים כמו גם לקציר החורף, ייבוש והקפאה.
בזיליקום ניחוח וניל אינו מבדיל בגודל גדול.השיח גדל רק עד 35 - 40 ס"מ, אבל מגוון עם עלים שיני סגול ופרחים לילך עדיין מאוד מעניין גננים.הסיבה היא ריח מתוק של וניל, אשר יוצא דופן עבור עשבי תיבול פיקנטי, מה שהופך בזיליקום הכרחי קינוחים ופירות משומרים וגרגרים, במאפים מתוקים וסלטים פירות.עלה עם טעם חריף ייתן אופי מזרחי לתה.
זנים עם גוון זה של עלים נקראים לעתים קרובות סגול או בזיליקום אדום.אבל במקרה זה, אין לבלבל בזיליקום עם פרילו, תבלין פחות ידוע עם עלים ירוקים, ססגוניים או סגולים, בצורת מחודד לב או מתולתל.
בזיל ירוק הוא ריחני לאחר זריעה וגדל במהירות, ויצרו שיח מסתעף היטב מ 40-50 ס"מ.עלווה גדולה צבועה בצבע ירוק בהיר, בעלת משטח לחוץ חלק וריח פיקנטי חריף.מגוון בזיליקום, בתמונה, הולך טוב עם עגבניות טריות, גבינת קוטג 'וגבינה, ניתן להשתמש במנות בשר ומרינדות.
מגוון בזיליקום יום נפלא יענג גנן עם ריח טחון טרי טעם מתובל, נעים.העלים של מגוון זה הם קטנים, עם פסים סגולים צפופים.הגבעולים הם anthocyanin בצבע, סניף היטב להגיע לגובה של 40-50 ס"מ
ניחוח קינמון של ריחן נאה נאה ואת ירוק בהיר לילך משאיר את מגוון אחד המנהיגים של תושבי הקיץ של רוסיה.תוסף יוצא דופן לפירות, קינוחים, משקאות חמים וקרים יענג גם מבוגרים וגם גורמה צעירים.
וראייטי כרמל הוא מגוון אמצע העונה.אחד וחצי או חודשיים לאחר הזריעה, הצמחים יוצר שיח 40-50 ס"מ עם עלים ירוקים כהים חלקה.המאפיין העיקרי של התרבות הוא גילה בשם של מגוון.הירוקים יש ריח קרמל נעים, אשר ללא ספק, יוסיף פתק פיקנטי קינוחים, מאפים, סלטי פירות ותכשירים תוצרת בית.
ריחן סגול ריחני - תוסף חיוני לבשר צלויים ומאפים, סלטים טריים ומרינדות.שיח של בזיליקום עם עלים סגולים, גבעולים אותו ורוד סגול inflorescences לעונה נותן עד 230 גרם של צמחייה ריחני מעולה במהירות סניפים כאשר צובטים את צמרות.
ריחן סגול ריחני עם עלים אדומים גדולים סגולים ופרחי ארגמן או סגול יש ניחוח עשיר של פלפל.כדי להגן על הריח, העלים מומלץ להוסיף טרי, כמו גם משמש מרינדות, שימור הבית, להכנת שמן צמחי מתובל וחומץ.
מגוון הוא מגוון בינוני מוקדם, עד 250 גרם של עלים טריים ניתן לקבל צמח במהלך הקיץ.
מגוון רחב של בזיליקום Smuglyanka יהיה בבקשה אוהבי העלווה סגול פיקנטי עם ריח פלפל בהיר וטארט טעם, חיוני במרינדה וסלטים עם עגבניות בשלות או ספגטי.
אחד הזנים המפורסמים והחביבים ביותר של בזיליקום, בתמונה, נחשב ארראט עם פרחים סגולים, גבעולי סגול סגול ועלים ירוקים, מעוטר בנדיבות עם לילך, ריסוס סגול וורידים.בזיליקום ירקות יש ריח פלפל קלאסי, טעם נעים, ואת הצמחים מוערכים במלואם עבור התשואה שלהם, צמיחה מהירה וטעם נהדר.
בזיליקום בזיליקום עם עלים ירוקים בגודל בינוני ושיח רק 20 ס"מ גובה יתאים חובבי היבול על אדן החלון.בבית, ירקות עם ריח פלפל ציפורן גדל ללא בעיות לאורך כל השנה.גם צמח לגידול מיטות ניתן להשתיל לתוך סיר.
ירקות ירוקים מוקדמים ייתן את הטעם ריחן של קינמון טעם של קינמון.העלים של מגוון זה לא רק יש טעם יוצא דופן קינמון לתרבות, אלא גם לקשט כל תבשיל תודה סגול או סגול פסים פירסינג את כל צלחת העלים.
מגוון עונת הביניים של בזיליקום ירוק גורמה ציפורן - צמח רב תכליתי באמת, העלווה הטעימה של אשר הוא גם בשילוב טוב עם ירקות ובשר, גבינה ודגים.ירקות הגדלים בשפע מתאימים לצריכה טרייה ולא לאבד את ריח ציפורן לאחר ייבוש.במשך עונה בוש עד 60 ס"מ גבוה נותן כ 800 גרם של אליפטי עסיסי צורה של עלים.
ידוע גננים רוסי, סגול Yerevan בזיל של מגוון במהירות יוצר שרוע, שיח מסועף היטב עד 60 ס"מ.עלים של מגוון זה יש ריח של פלפל עם רמזים חמים של תה לא לאבד את המאפיינים שלהם לאחר ייבוש או הקפאה.
ירקות טוניוס בזיליקום, אשר נותן ניחוח ציפורן חריף טעם של מזון משומר בבית, הוא אחד הפופולריים ביותר בקרב תושבי הקיץ של הזנים, דרש בשל תשואה גבוהה ריח ציפורן בהיר של ירק.במשך העונה, שיחים גדל במהירות ממטר מרובע לתת עד שלושה ק"ג של עלים פיקנטיים לשימוש אוניברסלי.
גם בתמונה של מגוון בזיליקום, המלכה התאילנדית מראה בבירור כמה מקורית ובהירה צמח זה נראה.מצד ימין, כותרת מלכותית שקיבלה מגוון לא רק מכה עם ניצנים יוצאי דופן של לילך סגול לילך ועלווה ירוקה מאורכת.הירוק של מגוון זה יש ריח פלפל קלאסי טעם חריף.מגוון זה של בזיליקום, פורח במשך חודשיים, יהיה מוערך על ידי אוהבי צמחי נוי, כמו גם אלה מחזיקים עציצים של עשבי תיבול בבית, על אדן חלון או מרפסת.
