לתוכן המאמר:
סוג היביסקוס כולל יותר מחמישים מינים, חלקם - גידולים נוי ותעשייתיים פופולריים.אבל רק היביסקוס אחד, תה ומאפיינים בריאים של זה אדום עם טעם חמוץ במקצת של המשקה קיבל תהילה ברחבי העולם.
סוג זה של היביסקוס נקרא רוזלה או היביסקוס sabdariffa, אשר צמחים בטבע ניתן למצוא בהודו.בצוואה של הגורל, גם בימי קדם, ייצאה התרבות למזרח התיכון ולצפון אפריקה.הנה, מתוך כוסות פרחים carmine והשחלות היביסקוס וכתוצאה מכך, הם החלו לעשות עירוי עם צבע אדום יפה פטל, טעם מרענן נעימה ומגוון של תכונות שימושיות.
היום, תה היביסקוס או היביסקוס מיוצר מסחרית לא רק בהודו, מצרים, סודאן, שם המשקה הפך להיות מסורתי.מטעי רוזלה מעובדים בג'אווה, בדרום מזרח אסיה, ואפילו בדרום אמריקה.
ההרכב של תה היביסקוס
הדבר הראשון שמושך תשומת לב תה היביסקוס הוא צבע יוצא דופן בהיר של עירוי.
צבע זה ניתן למשקה על ידי אנתוציאנינים.אלה הם תרכובות פעילים ביולוגית המשמשים תוספי מזון ויש להם השפעה חיובית על גוף האדם.על פי מחקרים אחרונים, חומרים אלה:
- לעזור לחזק את הקירות של כלי הדם;
- מנטרל את הצטברות ותצהיר הכולסטרול;
- משמשים במניעה ובמניעה של טרשת עורקים, מחלת לב כלילית, התקפי לב ושבץ.
התכונות המועילות של היביסקוס כוללות תוכן גבוה של נוגדי חמצון, ויטמינים, חומצות אורגניות המסייעות לשמור על הטון ועל הרווחה.
לא רק חם או קר אינפוזיה שימושי, אבל זה גם נשאר לאחר בישול.בחלקים של פרח מרוכך עם מים חמים, כמות משמעותית של חומצות אמינו, חלבון צמחי, פקטין להישאר.
תכונות שימושיות של היביסקוס ו עירוי של זה
תה אדום, כמעט אודם היביסקוס יש antispasmodic, משלשל, תכונות משתן.גם בימי קדם, עירוי טרי שימש להקלה על חום, ופרחים כתוש הוחלו על פצעים, ריפוי פצעים גרוע דימום.
כיום, ההרכב והאפשרויות של היביסקוס נחקרו טוב יותר, ואנו יכולים לומר כי סודן עלה, כפי שהוא נקרא היביסקוס, יש לא רק antipyretic ו bactricidal נכסים, אלא גם יכולות;
- מתנגד לעוויתות;
- כדי להקל על נפיחות;
- כדי לשפר את העבודה של מערכת העיכול והמעיים;
- לטהר את הגוף של toxins, הצטברות גז, מתכות כבדות ו toxins;
- לשפר את הפונקציה של הכבד וכיס המרה.
תכונות שימושיות של תה היביסקוס הם ביקוש עם האיום של היחלשות הגוף לאחר מחלה קשה, מלחיץ, מתח הקשור לעבודה.במקרה זה, עירוי יפה:
- ביעילות מבטל תסמונת עייפות כרונית;
- משפרת את ביצועי המוח;
- משפר את הטון;
- מפעיל את הגנות הגוף.
מרתח קר וחם עשוי להיות שימושי כחלק ממניעת סרטן, כמו גם מחלות בדרכי השתן ובאיברי המין, פלישות הלמיניות ומחלות קשות אחרות.
הודות ליכולתה לטהר את הגוף ואת נוכחותם של חומצות אורגניות וויטמינים יקרים, תה אדום מפרחי שושנים סודנים מסייע להתאושש להיפטר מרעלים לאחר שתיית משקאות אלכוהוליים או במהלך הרעלת מזון.
אם לאם ההרה אין סימנים לתגובה אלרגית, הרי שהתרופה הזו יעילה לתופעות של רעילות הריון.
התוויות נגד הקבלה של תה היביסקוס
כפי שיש די הרבה חומצות בהרכב של תה, אשר קובעים טעם נעים, מרענן שלה, בנסיבות מסוימות זה אפשרי לא רק ליהנות היביסקוס, אלא גם נזק.עלייה מלאכותית בתכולת החומצה במיץ הקיבה עלולה להוביל להידרדרות במצב הבריאות במהלך כיב פפטי או דלקת קיבה עם חומציות גבוהה.
יש סיכון לתגובות אלרגיות, במיוחד אם לאדם יש נטייה לכך או יש רגישות מוגברת צמחים או מזון.בגלל ההשפעות השליליות האפשריות על העור ועל תגובות מערכת העיכול, תה היביסקוס לא צריך לתת לילדים מתחת לגיל 1-3 שנים.
