תכונות שימושיות והתוויות נגד התאנים

( aka תאנה עץ, הידוע גם בשם עץ התאנה, הידוע גם בשם תאנה) - עץ נשיר סובטרופי של משפחת תות.המולדת ההיסטורית שלה היא אסיה הקטנה, אבל עכשיו התאנים מתפשטות ברחבי הים התיכון.

בארצנו הוא מעובד על חוף הים השחור של טריטוריה קרסנודר ובחצי האי קרים.תאנים נחשב לאחד הצמחים מעובדים עתיקים ביותר.

של ערך רב הם פירות שלה - שתילים עסיסיים מתוק עם הרבה זרעים-אגוזים.תוכן

העשיר של פרות טריים ויבשים, קלוריות

טריות תאנים נדירות למצוא על מדפי חנויות.העובדה היא כי היציבות ואת ההובלה של פירות אלה משאיר את הטוב ביותר לעשות.

הם חייבים להיות נצרך בתוך 6 שעות לאחר בחירת , אחרת התאנים יקלקל.לכן אפילו בימי קדם, אנשים למדו לייבש תאנים.

תאנים מיובשות - מוצר בלעדי מזין .אין פלא שהם אספו את לוחמיו של אלכסנדר מוקדון.

סוכר בתאנים מאוד.פירות של זנים מסוימים יכולים להכיל עד 70% גלוקוז פרוקטוז.הרכב תאנים ויטמין

נע - תוכן של פירות טריים ויבשים של שונות: פירות

אזמ ', את הוויטמינים לבד אבדו במהלך תאני ייבוש( C, B5), התוכן של אחרים, להיפך, גדלו.

של החומרים המינרליים בפירות התאנה הם:

• נתרן;
• אשלגן;
• סידן;
• מגנזיום;
• ברזל;
• זרחן.

במונחים של כמות אשלגן שימושי, תאנים אלוף הם השני רק אגוזים.

איך לבחור תאנה, כמה לאחסן, מה הם תכונות שימושיות שלה, לספר את התוכנית "לחיות בריא!"כלומר, הפרעות בכלי הדם גורמים למספר מחלות אצל גברים ונשים כאחד.

לגוף של גברים

נגעים וסקולריים, יתר לחץ דם ומחלות לב לעיתים קרובות לגרום לליקוי זיקפה.

עוזר תאנים ו- למניעת התקפי לב ושבץ מוקדמים אצל גברים .הוא גם משחזר במהירות כוח נפשי ופיזי במהלך עבודה קשה.

לבריאות האישה

פירות טריים לפתור בעיה וסקולרית חמורה המוכרת לנשים רבות - דליות.

עבור נפיחות ברגליים ועוויתות של שרירי השוקיים , שאוהבים עקבים גבוהים סובלים לעתים קרובות, תאנים יבשות מקלות על תסמינים לא נעימים.זאת בשל היעדר אשלגן, סידן ומגנזיום.

היכולת של תאנים כדי לשפר את התחדשות תאי העור היא מועילה לנשים שאכפת להן המראה שלהם. פירות טריים ניתן להשתמש ב דיאטה לירידה במשקל דטוקסיפיקציה של הגוף.

תאנים שימושי עבור עוצמה, מניעת התקפי לב ושבץ, נפיחות של הרגליים דליות ורידים

האם ילדים יכולים לאכול?בהעדר אלרגיה, תאנים ניתן לתת בבטחה לילדים.זה מוצר יקר ישפר את העיכול והתיאבון של תינוקות. יהיה מקור שימושי של אנרגיה.

תאנים עשיר חומצה פולית , אשר הכרחי עבור ילדים להתפתחות תקינה של המערכת החיסונית, העצבים והמחזור הדם.

כדי לכסות את הצורך היומי זה "ויטמין של שמחה", זה מספיק כדי לתת ילד כמה חתיכות של תאנים מיובשות ביום .

יעילות במהלך ההריון וההנקה

ניתן להשתמש על ידי נשים בהריון לאכול תאנים אם אין התוויות נגד הפרט.קומפלקס הויטמינים-מינרלים הכלול בפירות אלה יספק לגופה של האם בעתיד את כל הדרוש להיווצרות העובר.

שילוב טוב של ברזל וחומצה פולית ימנע התפתחות של אנמיה במהלך ההריון.כמות גדולה של סיבים מנרמל עיכול.

עם זאת, אם אישה היא במשקל כבד, עדיף לאכול תאנים טריות, אשר דל קלוריות.

Figs נוטים לעורר הנקה , ולכן הם יכולים לשמש במהלך ההנקה.עם זאת, יש להקפיד ולמדוד: הצריכה של תאנים על ידי אם סיעודית בכמויות גדולות עלולה לגרום לקוליק ולנפיחות אצל הילד.

בהריון ובהנקה, תאנים מועילות גם לילדים, שכן הם מכילים ברזל וחומצה פולית.אביסינה הזכירה זאת בספרו.

עד היום, תאנים משמשים naturopaths לטיפול במחלות רבות של : ברונכיטיס

• , דלקת הלוע, דלקת קרום המוח, דלקת ריאות( כדי להקל על שיעול);
• pharyngitis, כאב גרון( לגרגור ולהוריד את הטמפרטורה);עצירות
• ( כדי לעורר את תנועתיות המעיים);
• דיכאון( כדי להגדיל את הטון);
• אנמיה( כדי להגדיל את רמות המוגלובין);
• יתר לחץ דם( להקלה על vasospasm וכמשלש);
• דלקת של מערכת גניטורינרי( כמו משתן);
• פקקת, thrombophlebitis( כדי לדלל את הדם).

כבר הזכר הלוחמים של אלכסנדר הגדול השתמשו תאנים יבשות להכין סם פצע ריפוי.

בנוסף לפירות ברפואה המסורתית , העלים הירוקים של עץ התאנה משמשים בהצלחה.הם משמשים לטיפול שחין, שחין ואקזמה.

עלים איור משמשים כחומר גלם לייצור של התרופה "Psoberan", שבה הוא מטופל עם ויטיליגו .

תאנים - מתוך מאה מחלות:

פגיעה והתוויות נגד

לא כל פירות התאנים שימושיים באותה מידה, הם יכולים להזיק כמה. להימנע משימוש שלה אנשים צריכים , הסובלים מהמחלות הבאות:

• hyperacid גסטריטיס ומחלות כיב פפטי;סוכרת
• ;
• צנית;
• לבלב;
• דלקת של רירית הקיבה והמעיים.

תגובות אלרגיות לתאנים נמצאות לעיתים נדירות , משום שלתאנים יש מעט מאוד שמנים אתריים.אבל עבור אנשים נוטים אלרגיות, עדיף לטפל תאנים בזהירות ולאכול את פירותיה בכמויות מינימליות.

לא לאכול תאנים אם יש לך צנית, סוכרת, כיב או לבלב

מתכונים תוצרת בית טעים

אתה יכול לעשות הרבה משקאות טעימים ובריאים טובים פירות פרי התאנה בבית.

חלב מיובש .עבור 300 מ"ל של חלב, לקחת 4 פירות יבשים כביסה, ומרתיחים אותם בחלב במשך כמה דקות.שים את התאנים בבלנדר, מוסיפים 1 כף.lדבש ו 4 כפות.lאגוזים קצוצים.

כל קוצצים והיכו, בהדרגה הוספת חלב.

איור פיגור .קח 200 גרם של תפוחים יבשים, 6 תאנים מיובשות ו 6 שזיפים מיובשים.יש לשטוף את הפירות היבשים ולספוג מים חמים במשך שעה.

מחק במסננת, עבור מים רותחים, להרתיח במשך 2-3 דקות.הסר מהחום להתעקש במשך שעה.מגישים משקה עם דבש.

תאנים קומפוט עבור החורף .תאנים טריות לשטוף, להסיר את הגבעול blanch במשך 5 דקות, ולאחר מכן להוריד את הפרי במים קרים.להפיץ אותם על פני הבנקים.

מבשלים את כמות הסירופ הנדרשת בשיעור של 300 גרם סוכר ו -3 גרם חומצת לימון לכל 1 ליטר מים.יוצקים תאנים עם סירופ חם, מפסטרים על 85 מעלות צלזיוס ומתגלגלים.

איור, אפוי גבינת קממבר:

ריבת תאנים.לשטוף פירות בשלים טריים ביסודיות, לחתוך את גזע לקפל לתוך מכולה.מכסים תאנים עם סוכר.יחס המשקל של פירות וסוכר הוא 1: 0.7.מכסים את המכולה ומשאירים למשך 3 שעות כדי לתת מיץ תאנים.

מניחים את המיכל על אש קטנה, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף ומרתיחים במשך 5 דקות עם ערבוב מתמיד.מוציאים מהחום, מכסים במגבת ומניחים לעמוד במשך 10 שעות.

ואז לחזור על התהליך שוב: לרתיחה, להרתיח במשך 5 דקות ולתת לעמוד 10 שעות.

בשלב הסופי, מרתיחים את הריבה, מרתיחים במשך 10 דקות, מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם וניל.הסר מהחום, לוותר על צנצנות מעוקרות ולסגור.

חלב חם עם ריבת תאנים מקל על שיעול וגרון כואב.

כמה ואיך לאכול?

איור צריך להיות טרי ובוש לחלוטין - רק במקרה זה זה ייהנה בריאות.

צבע של "ימין" בשלה תאנה בשלה יכול להיות סגול, בורגונדי, צהבהב, וכו 'בהתאם למגוון.בשרן של תאנים טריות הוא רך, ריבה, הריח נעים, ללא חומצה.

אם התאנה מריחה, אתה לא צריך לאכול את זה - הפרי מקולקל.

כללים לשימוש תאנים טריות:

• לפני אכילת הפרי בזהירות, אבל לשטוף בעדינות;
• פילינג לא הכרחי, אתה יכול לאכול עם זה;
• אם אתה לא אוהב את הקליפה, התאנה נחתכת לחצי, ורק העיסת נאכלת;ילד
• יכול להיות נתון תאנים, scooping את עיסת עם כפית.

לפני ההגשה, תאנים פרוסות להפליא, זרועים יוגורט, מפוזרים אגוזים.השימוש הקולינרי התאנים אינו מוגבל קינוחים.

Figs חייב להיות טרי ובושש במלואו, אם התאנים מריחות, אין צורך לאכול אותו - הפרי מקולקל

פירות אלה משולבים בצורה מושלמת עם בשר , ואתה יכול להשתמש בהם למילוי ברווז או הודו, להכנת סלטים ים תיכוניים עם מוצרלה, אספרגוס, מתוקפלפל, רימון, אגוזים.

Figs - פרי בעל יתרונות רבים .זה מזין ובריא, יש מספר תכונות מרפא, לעתים נדירות גורם לאלרגיות כמעט ללא התוויות נגד.

השימוש תאנים בבישול מאפשר לך לגוון את התפריט ולהוסיף פתק מזרחי מלוח אליו.