של המאמר: הרכב
, אפונה ניתן בצדק כינה את התרבויות העתיקות ביותר המשמשים למאכל אדם.בשכבות השייכות לתקופת הברונזה נמצאו אפונים יבשים.ובזכות הפשטות המדהימה, הקציר הידידותי והמאפיינים התזונתיים של אפונה התפשטו במהירות מן המזרח התיכון והים התיכון ובאזורים אחרים בעולם.
ברוסיה, אפונה כבר מעובדות במשך זמן רב, ובארצנו, זנים הפגזה הם העדיפו באופן מסורתי, בעוד הסוכר נפוץ יותר בדרום אירופה.יחד עם זאת, אפונה עשירים בחומרים מזינים וחומרים פעילים ביולוגית, ובמקרים מסוימים יכולים לשמש גם כסוכן טיפולי ומניעתי.מה הם היתרונות של אפונה, ואיך הכי טוב להשתמש בהם?
הרכב ותכולת קלוריות של אפונה
קודם כל, אפונה הם מחסן אמיתי של חלבונים, סיבים וסוכרים.
לפי כמות החלבון ואיכותו, תרבות שעועית עדיפה על בשר, אבל קל יותר לעכל ואפילו פי אחד וחצי פעמים מזין יותר מאשר סוג זה של בשר.
תרמילי עוף ואפונה נחשבים למוצר התזונתי היקר ביותר.מהו השימוש של אפונה ירוקה בתרמילים, וכיצד ההרכב שלה שונה משעועית בשלה יבשה?כ -300 קק"ל ל -100 גרם של אפונה, מתוכם 20.5 גרם חלבונים, 49.5 גרם פחמימות, ורק 2 גרם הם שומנים.
איך אפונה שימושי בצורת מרקים, דגנים, שימורים וסלטים?
- ויטמינים המכילים אפונה מיוצגים על ידי בטא קרוטן, ויטמין A, E, H, B1 ו B2, B5, B6 ו B9, PP ו choline.
- הרכב המינרלים של פירות כולל סידן, ברזל ואבץ, נחושת, יוד, נתרן ומגנזיום, זרחן וגופרית, מנגן, סלניום וכרום.
- תרמילים טריים מכילים כלורופיל וחומצות אמינו מועילות לבני אדם.
אפונה ירוקה, אשר יתרונות הגוף שלה הם המשמעותיים ביותר, להוביל את כמות הסוכרים המומרים עמילן כאשר בשלים.
יש פחות ויטמינים באפונה יבשה מאשר באפונה ירוקה בריאה.
תכונות שימושיות של אפונה
הכללה בתזונה של אפונה, תכונות מועילות של אשר יכול להיות בעל השפעה מועילה על הביצועים של מערכות רבות ואיברים פנימיים, הופך לעזר מרכזי במתן הגוף ומלחמה במחלות שונות.אפילו כמות קטנה של אפונה בתפריט משפיעה לטובה על פעולת הלב ומערכת כלי הדם, מסייעת לנרמל את הלחץ בחולים עם יתר לחץ דם ולהפחית את הסיכון לפתח התקף לב.
מנות עם תוספת של קטניות יש מאפיין choleretic בולט.
אין צמח אחר יכול להשוות עם אפונה ביכולת להתמודד עם כולסטרול מזיק לכלי הדם בצורה יעילה.רק 100 גרם של אפונה ירוקה בתרמילים, ואת היתרונות של מנה יומית של ויטמין PP, מניעת התקפי אסתמה ואת החמרות של טרשת עורקים להתברר.בנוסף, חומצה ניקוטינית היא מגן טבעי של הגוף מפני סרטן.
בנוסף, מנות אפונה ירוקה עדינה הם אמצעי מניעה מעולה התומך בתפקוד של הכבד ומסייע להתגבר על אנמיה וכמה בעיות לב.תכונות שימושיות של אפונה ירוקה הרפואה המסורתית משמשים סוכרת שחפת, מחלות של מערכת העצבים ומערכת החיסון, כמו גם את הסיכון של השמנת יתר.בתרופות הטיפוליות והניעודיות והקולינריות, לא רק אפונה ירוקה ובוגרת משמשת, אלא גם אתים של שעועית, כמו גם יורה צעיר.
חטיפים ויטמין וסלטים עשויים אפונה ירוקה.
מרתח של יורה ו תרמילים הוא משתן יעיל בשימוש בתהליכים דלקתיים אורוליטיאזיס.
היתרונות של אפונה ברורים לגוף אם לאדם יש בעיות עיכול.לדוגמה, מחית אפונה, לא מרגיז את רירית הקיבה ביעילות צמצום החומציות, יהיה מאוד שימושי לאלה הסובלים כיב פפטי.ואת הסיבים הכלולים תרמילי אפונה ירוקה, הוא שימושי אם יש צורך לנקות את המעיים מרעלים.לכן, מנות של אפונה ניתן לכלול בבטחה בתפריט עבור אלה שרוצים לרדת במשקל לרפא את הגוף.
לא פחות קמח אפונה יעיל, על ידי אכילת כף שלמה אשר, במשך יום, אתה יכול לשכוח עצירות עיכול איטית.
בין התכונות המועילות של אפונה ירוקה הוא היכולת להגדיל במהירות את הביצועים של המוח ולספק את כל מערכות הגוף עם אנרגיה, אשר חשוב ביותר עבור ילדים, מתבגרים ואנשים בגיל פעיל.בנוסף, מנות עם אפונה טרייה לעורר תהליכים מטבוליים, לעורר צמיחה ולשמור על טונוס שרירים.כל זה הוא הכשרון של תיאמין, המהווה חלק של הרכב ויטמין של אפונה.
כניסה לגוף של חובבי תרבות בגינה בוגרים, תיאמין מאט את תהליכי ההזדקנות הטבעית הופך את ההגנה הטבעית של תאים נגד גורמים סביבתיים קשים.
אפונה ירוקה יותר שימושי בתרמילים, היא פעולה חזקה שמטרתה התפתחות של תהליכים סרטניים ומחלות.
מרתח אפונה יש את היכולת להקל על כאב שיניים, ויטמינים ו יסודות קורט שנופלים לתוך הנוזל מן שעועית ויורה, לעזור לחזק את החניכיים ולהפחית את הדלקת.אבל עם כל היתרונות של אפונה טריים, ואת הפגיעה משימוש שעועית של תרבות זו אפשרי, אם לא לוקחים בחשבון את התוויות נגד ותכונות של הגוף שלהם.
עבור כאבי ראש, ארוחה אפונה יהיה שימושי, אשר נלקח בשתי ארוחות לפני הארוחות.אותו כלי ניתן להשתמש בטיפול שמטרתו להפחית את רמת הסוכר.השימוש היומיומי בקמח משפר את זרימת הדם במוח ובמטבוליזם.עם זאת, היתרונות של אפונה עבור האורגניזם אינם מוגבלים ההשפעה על תפקודם של האיברים הפנימיים.זה מקור טבעי של מינרלים וויטמינים יכול וצריך לשמש חיצונית, למשל, בפתרון בעיות קוסמטיות העור.
תכונות שימושיות של אפונה קוסמטולוגיה
בתחום זה, היתרונות של אפונה ירוקה תרמילים כבר דגנים יבשים מבושל הם הברורים ביותר.קרמים עם קמח אפונה יש זמן רב הקימו את עצמם כתרופה יעילה אקזמה, כיבים ותהליכים דלקתיים על העור.
ארוחה אפונה, מעורבת בחלקים שווים עם חלב, היא מסכה מרעננת המנטרלת את הפעילות העודפת של בלוטות החלב.אם מוסיפים שמן זית וחלמון ביצה עם קמח, הרכב זה ירכך ויזין את העור בעונת הסתיו והחורף.תכונות מועילות של אפונה ירוקה, מחית, בהתאם לסוג העור, עם שמנת חמוצה או שמנת, לעזור להחזיר את הטון בפנים בעדינות להלבין.
נשים בוגרות יכולות להשתמש במסכות עם אפונה כדי להסיר נפיחות ולחזור קווי פנים צעירים.צעיר יפים אפונה ירוקה יעזור להתמודד עם אקנה.
התוויות
בנוכחות המוני של תכונות שימושיות, התוויות נגד השימוש אפונה מנות ממנו זמינים גם.רובם קשורים ליכולת לגרום הפרדת גז מהירה.אפשר לרכך, ובמקרים מסוימים להסיר לחלוטין כזה השפעה לא נעימה על ידי השריית אפונה במשך כמה שעות במים רגילים לפני הבישול.זה לא ישפיע על התכונות הבריאותיות של המוצר הגולמי ואת הטעם של צלחת סיים, אבל זה יסיר את התוצאות הלא נעימות של השימוש בו.
הוספת למים, שבו שעועית מבושלים, זרעים ושמיר או שומר צמחי ייתן את המנה טעם חריף, יגדיל את היתרונות של אפונה, ואת הנזק יהיה מנוטרל.
ובכל זאת, הפחתת כמות האפונה בתזונה או ביטול מוצר זה לחלוטין יהיו אלה הסובלים ממחלות דלקתיות חריפות של כדור גניטורינרי ומעכול, כמו גם קטניות יכול לגרום החמרה של צנית, cholecystitis ו thrombophlbitis.
