פירות משמשים אטרקטיביים עבור הדיאטה האנושית עם טעם מעולה הרכב כימי עשיר.לכן, הם פופולריים בבישול, קוסמטיקה ורפואה אלטרנטיבית.הודות ל , הטכנולוגיה המיוחדת של קציר וייבוש פירות יוצרת את ההזדמנות להשתמש בתכונות שימושיות של המוצר כל השנה.במאמר זה נדבר על משמשים מיובשים, מה היתרונות ואת הנזק יכול להביא לבריאות האדם.תוכן
:אפרסקוט
בנוסף לטעם המעולה שלו, משמש הוא מקור של מינרלים חיוניים וחומרים פעילים ביולוגית עבור גוף האדם.הם תומכים פוטנציאל האנרגיה, להגן מפני מחלות רבות ולהגדיל את הסיבולת של הגוף.
משמשים יבשים ללא בורות או משמשים יבשים ערך תזונתי לכל 100 גרם :
- חלבונים 0.9 גרם;
- שומן 0.1 גרם;
- פחמימות 9 גרם;
- סיבים תזונתיים 2.1 גרם;
- מים 86.2 גרם
ערך אנרגיה 44 קק"ל .
פחמימות ניתנות לעיכול בקלות של פירות מחולקות סוכרוז ופרוקטוז.הם נספגים במהירות לתוך הדם, ולאחר מכן מערכת העצבים המרכזית מקבל אות רוויה.זה מאפשר לך להתאים את התיאבון, אשר לא יסולא בפז דיאטות שונות לירידה במשקל.
בשל התוכן של סיבים תזונתיים גסים, פירות משמש יש השפעה משלשל קלה של , בנוסף לעידוד תנועתיות מעיים.תכונה זו שימושית קוליטיס, עצירות כרונית חסימת מעיים.
כאשר נצרך, 100 גרם של המוצר נכנס לגוף: :
- אשלגן 305 מ"ג;
- סידן 28 מ"ג;
- זרחן 26 מ"ג;
- מגנזיום 8 מ"ג;
- סיליקון 5 מ"ג;
- נתרן 3 מ"ג.
כל המינרלים האלה נחוצים לחיים מלאים של אדם, שימושי במיוחד עבור אורגניזם כי הוא גדל ובלויות עם הגיל.
האינטראקציה בין אשלגן ומגנזיום בגוף שומרת על הטון של כלי הדם, מונעת קרישי דם ומסדירה את קצב התכווצויות הלב. כתוצאה מכך, הסיבולת של שריר הלב( שריר הלב) עולה, העבודה של הלב ואת המודינמיקה הכללית של הגוף, , לייצב.לכן, משמשים עבור דיאטה של אנשים עם מחלות של הלב וכלי הדם, כמו גם עבור יתר לחץ דם.
התוכן של משמש בתוך פירות ברזל( 0.7 מ"ג) ו יוד( 1 מיקרוגרם) להפוך אותם שימושיים אנמיה ומחלות בלוטת התריס. המאפיין נוגדי החמצון של משמש הוא בשל התוכן של בטא-קרוטן ( 1.6 מ"ג) .החומר מעכב את היווצרותם של רדיקלים חופשיים, אשר תורמים להפיכת תאים בריאים לממאירים.לכן, שימוש יומיומי במישמש הוא מניעת סרטן טובה.אותו נכס שימושי להגנה על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של רעלנים הנכנסים לאוויר מזוהם.
משמש ומשמשים מיובשים פירות משמש מכילים כמויות משמעותיות של ויטמינים אנושיים C ( 10 מ"ג) ו- E ( 1.1 מ"ג) .אלה תרכובות אורגניות נדרשים כדי לחזק את המערכת החיסונית, לנרמל תהליכים מטבוליים, היווצרות דם, סינתזה הורמון, חידוש התא של כל מבני הגוף.
קציר ייבוש, סוגים של פירות יבשים
המסורת של ייבוש משמש יש היסטוריה ארוכה.בעבר, הפרי היה יבש רק בדרכים טבעיות, משאיר אותם על עץ או שוכב תחת קרני השמש.יצרנים מודרניים משתמשים בציוד ייבוש מיוחד ומחילים חומרים נוספים המשפרים את בטיחות המוצר.הספקים העיקריים של המוצר לשוק הרוסי הן טורקיה טג'יקיסטן.
ישנם מספר סוגים של משמש מיובש :
- Kajsa( נקרא פירות שלם ללא בורות);
- משמשים יבשים( חצאי פירות);
- משמש( פרי עם אבן).
קג'סה - פירות משמשים, יבשים ללא כל בורות 
משמשים יבשים - חצאי משמשים ללא בורות.השלב הראשוני כולל קציר ידני, איחוי קפדני ואחסון לפני העיבוד. לייצור של משמשים מיובשים, זרעים מוסרים מן הפרי, לחתוך במחצית טבל במים רותחים במשך כמה דקות.זה מאפשר לך לשמור על תכונות שימושיות של המוצר, לתת לקלף של פירות ברק בריא.כל חצאים של משמשים מצורפים יד והניח תרמוסטט מיוחד.הנה הם מפוצצים באוויר ויובשים. ייבוש עבור עבור 8-10 ימים עבור , פירות מופחתים מסה של 4-5 פעמים .
תכונות שימושיות של משמשים מיובשים לגוף האדם
משמשים מיובשים יש יתרונות רבים לגבי פירות בשלים יחסית.הוא מבודד עם תוכן מרוכז של חומרים מזינים, את היכולת ליישם את המוצר כל השנה, בעוד הצריכה של פירות טריים מוגבל לעונה. כאשר ייבוש משמש, מאוחסן 85-90% תכונות שימושיות .בשל הסרת מים, פירות להיות יותר קלוריות גבוהה( 232 קלוריות), ואת התוכן של 100 גרם של תוצר של ויטמינים ומקרו ו microelements גדל ב 3-4 פעמים.
שימוש של משמשים מיובשים
הצריכה היומית של משמש מיובש למבוגר הוא 100-150 גרם .זה מספק את הדרישה היומית של אשלגן, ברזל בטא קרוטן.
פירות יבשים משמשים לטיפול ומניעת : הפרעות במערכת העיכול
- ;מחלות
- של הלב וכלי הדם;
- מנקה את הכליות של רעלים;
- אנמיה, אנמיה;
- hypovitaminosis;הפרעות
- במערכת האנדוקרינית;
- יתר לחץ דם;
- slagging של הגוף;
- מחלות עיניים.
צריכת קבוע של משמשים מיובשים מקטין את הסיכון להתקף לב ושבץ, היווצרות של תסמונות כרוניות של אי ספיקת כליות.
המתכונים הטובים ביותר עם משמשים יבשים
מתכונים רפואיים אתה יכול להשתמש משמשים מיובשים, Kaisu או משמש. מומלץ להשרות במים על 15 דקות לפני החלת פירות יבשים בצבעים בהירים.
שימוש בפירות יבשים למחלות והפרעות בגוף :
כלי שיט. משמשים מיובשים( 5 יח '), עוז'ור ופירות ורד( 1 כף כל אחד) מוזגים במים רותחים( 0.5 ליטר) ומזרקים תרמוס במשך 10 שעות.עירוי מתוח לקחת 100 מ"ל 3 פעמים ביום לפני הארוחות.מהלך הטיפול הוא 14 ימים.תרופה עממית מדכאת את התהליכים של פקקת, דבק של כולסטרול על הקירות של כלי הדם.לב
מיובש תמצית משמשים למניעת urolithiasis וחיזוק הגוף, קומפיוט יהיה שימושי.בישול הוא פשוט מאוד.לשם כך, ניקה ושטף משמשים מיובשים( 300 גרם) הם שפכו עם מים( 2.5 l) ומבושלים לא יותר מ 6-7 דקות על אש נמוכה.כדי להפוך את המשקה יותר שימושי, סוכר מוחלף עם דבש טבעי.Compote יהיה שימושי עבור דיאטה יומית של אנשים בגילאים שונים.
היתרונות והנזקים של הליבה של גרעיני משמשים
בתוך גרעיני משמשים הם גרעינים הדומים שקדים לפי הטעם, אשר במדינות רבות משמשים להכנת מנות טעימות.
macroelements ב גרעיני משמש( 100 גרם) :
- מגנזיום 196 מ"ג;
- זרחן 461 מ"ג;
- אשלגן 802 מ"ג;
- סודיום 90 מ"ג;
- סידן 93 מ"ג.
תכולת הברזל 7 מ"ג.הרכב ויטמין של המוצר הוא חומצה ניקוטינית( PP) 4.15 מ"ג. ערך האנרגיה של המוצר 502 קק"ל .
גרעינים משמשים ידועים בשמן שלהם, אשר התוכן מגיע עד 60%. המאפיינים העיקריים של גרעיני משמש משמשים עם חומצות שומן : פלמיטי, אולאית ולינולאית.יש להם תכונות אנטי דלקתיות ו antarrhythmic, להפחית את רמות הכולסטרול, ויש להם השפעה מועילה על מערכת העצבים.גרעיני משמשים - קומפלקס ייחודי המורכב מחומצות שומן ומאקרונוטרינטים לטיפול בפאתולוגיות לב וכלי דם.
גרעיני משמש משמש גרעיני משמש מכילים סיבים תזונתיים הקולטים רעלים במעיים.זה שימושי עבור microflora בריא, חוסר איזון אשר גורם dysbacteriosis.
הרכב גרעיני משמש מכיל את החומר benzaldehyde, אשר יש תכונות כאבים. צריכה קבועה של המוצר מקלה על תחושות כואבות עבור דלקת פרקים, ארתרוזיס ומחלות שיגרון .תכונות אנטי דלקתיות ומוקוליטיות של גרעינים מסייעות בטיפול בסארס, שפעת, מחלות ברונכופולונריות, דלקת נפרית.
הליבה מכילה אמיגדלין ( B17) .חומר אורגני כאשר במגע עם תאים ממאירים פורץ לתוך חומצה הידרוציאנית benzaldehyde, חומרים עם תכונות מסרטנות חזקה.לכן, המוצר נכלל לעתים קרובות בטיפול דיאטה של אנשים עם גידולים ממאירים.
הרכב של גרעיני משמשים יש השפעה רעילה על helminths. רפואה מסורתית ממליצה להשתמש בהם אנטי הדמיננטי.
מתכונים רפואיים
גרעינים משמשים יכולים להיכלל בתזונה היומית ללא טיפול כדי לחזק את המערכת החיסונית ולמנוע מחלות לב.חשוב לדעת: שיעור יומי של אדם מבוגר הוא 20 גרם , וילדים 10 גרם .עם עלייה בכמות המומלצת, סף האמיגדלין הבלתי מזיק לגוף יגדל.זה יכול לגרום להרעלת.
מתכונים :
- אריתמיה. גרעינים כתושים( 20 יח '), לימונים טחונים( 0.5 ק"ג), דבש( 0.5 ליטר) מעורבבים ונשמרים במשך יומיים במקום קריר.תערובת לקחת 1 כף.lלפני ארוחת הבוקר ולפני ארוחת הערב.מהלך הטיפול הוא 14 ימים.שיעול יבש. לטגן את הליבות( 250 גרם) עם מים( 0.5 ליטר) ומבשלים במשך שעה.לאחר מכן, מוסיפים את גרעיני האגוזים( 250 גרם), מתאדים את הנוזל, מוסיפים דבש( 0.5 ליטר) ושומרים על אש איטית במשך 3 דקות.תערובת נלקחת על בטן ריקה 2 פעמים ביום עבור 1 כפית.כדי להקל על המדינה.
- דלקת בדרכי הנשימה. גרעינים יבשים הם הקרקע לאבקה.לשימוש, אבקת מומס בחלב חם, הפצת 20 גרם של המוצר במשך כל היום.
- דרמטיטיס. כדי להפחית דלקת, להקל על גירוד, לרכך קרום, לשמן אזורים בעיה עם שמן משמש 3 פעמים ביום.
גרעיני משמש משמשים טוב לכבד עם דלקות הלמיניות, מומלץ להשתמש ביומין של גרגרי משמשים גולמיים, אשר מגדילים את ההשפעות הרעילות של התרופות העיקריות.
גרעיני משמש לא מומלץ לאנשים עם רגישות יתר של הגוף .במקרה של פתולוגיות כרוניות, יש צורך להתייעץ עם רופא.
השימוש הנפוץ ואת המאפיינים המשמעותיים של משמש עבור אדם מאפשר לו להיחשב תרבות יקר. משמש הוא בעל חשיבות תעשייתית עבור מדינות רבות של , הוא פותח על ידי גננים חובבים, ואת מגוון התרבות הוא כל הזמן להיות משופר על ידי מגדלים.לכן, אנו יכולים ליהנות מפירות של טעמים שונים לרכוש מוצר איכותי.
