כיצד לבחור קיטור: סקירה מהירה וטיפים מעשיים
Steamer הוא הסיוע הראשון לתומכי דיאטה בריאים.כל מה שהוא מאודה הוא ללא ספק מאוד שימושי.מתקן מטבח זה אינו עוד חידוש למארחת שלנו.תנור הקיטור ברוסיה לא זכה לאהבה אוניברסלית, אבל בכל בית שני אפשר למצוא מכשיר לבישול מזון לזוג - לפני זמן לא רב, אוכל "תקין" הפך לאופנתי, וכל משפחה ראתה בחובתם לקנות ולנסות את היחידה הנפלאה הזו.
למעשה, בעזרת דוד כפול אתה יכול לבשל מאכלים טעימים, ללא טיפה אחת של שמן, אשר בבקשה את גורמה מקולקל ביותר.עבור מזון לתינוק, דוד כפול הוא דבר הכרחי, הוא מכין את מזון התינוק הראשון.איזו מין ספינת-קיטור לבחור, כדי שלא תאכזב ותיהפך לעוזרת אמיתית במטבח?אנחנו נספר על זה עכשיו.
3.3 3. פעולת חימום מזון
סוגי קיטור, היתרונות של כל אחד מהם
ovarki - דמיון של אמבט מים במטבח הרוסי.מכסה עם פתחים הונח על סיר המים הרותחים, שעליו הונח מזון לבישול."ידני" Steamers ניתן לרכוש עד עצם היום הזה, הם זולים מאוד במחיר, קל לתפעול.
אם אתה לא נמנע לרכוש מכשיר יקר יותר ומעניין יותר, אז אתה צריך לשים לב קיטור חשמלי עבור הבית.
אלו קיטוריים שונים בשיטת הבקרה.כיצד לבחור דוד כפול כראוי, כך שהשימוש הראשון אינו הופך קטלני?ישנם שני סוגים של מערכות בקרה, לבחור את אחד אופטימלי ביותר עבור עצמך.
בקרה מכנית
לוח בקרה לא מסובך.יש לה לחצן הפעלה סטנדרטי, מנופים מרכזיים כדי להגדיר את הזמן ואת הכוח.פשוט מאוד ואינטואיטיבי, די מעשי.המחיר עבור מכשיר כזה לא נושך.אתה יכול לרכוש בתוך סיבה.כזה כפול דוד מתמודד באופן מושלם עם המשימה העיקרית שלו - אידוי ללא צרות מיותרות.
בקרה אלקטרונית
ספינות קיטור מבוקרות אלקטרוניות אינן אופציה זולה.תצוגה, בקרת מגע, מובנית תוכניות בישול, כל זה יאפשר לך להכין כראוי את המאכל האהוב עליך, כמעט בלי להפריע את התהליך.המשימה שלך היא רק כדי להכין את המוצרים, ואת הספינה האלקטרונית עצמה יחשב את זמן הבישול, את הכוח של הקיטור, ועם השלמת ייתן אות כי המנה היא מוכנה לכבות.
מכשיר Steamer: שימו לב לפרטים של
לפני בחירת מכשיר עבור הבית שלך, אתה צריך לדעת איזה סוג של אובייקט זה ומה חלקים זה מורכב.ידע זה יעזור לך לנווט יותר בעת בחירת.הדוד הכפול החשמלי מורכב משלושה חלקים:
- האלמנט הבסיסי נועד לחמם מים ולהמיר אותו לאדים.כוח הבסיס גבוה מ 1000 W - האוכל שלך יהיה מוכן מהר יותר, מנות יותר ניתן לבשל באותו זמן;
- מיכל מים, בדרך כלל זה רק מעל הבסיס.ככל שהמאגר עמוק יותר - כך יש צורך פחות להוסיף מים אליו;
- פאלט, מעובה כי צורות במהלך בישול מרוקן לתוכו.יש בדרך כלל משטח אחד, אבל ייתכן שיש כמה משטחים תחת כל סל קיטור.אתה יכול לבחור מגש מתאים עם לוגיקה פשוטה - אם אתה מתכנן לבשל כמה מנות בדוד כפול, אז עדיף לקחת מכשיר עם מגש תחת כל מיכל, כך מיץ מהסלים העליונים לא נופל על מוצרים מן התחתון;
- סל קיטור - מתקן שתוכנן במיוחד להנחת מוצרים עליו.מספר setups סל מאפשרים לך לבשל 2-3 מנות בכל פעם.בחר סל של לפחות 1 ליטר, כך שמשפחה של 3 אנשים יכולים לבשל מזון בסיבוב אחד על המכשיר.
פונקציונליות Steamer
זוהי הנקודה החשובה ביותר עבור קונים פוטנציאליים שכבר נמצאים על סף החנות ועומדים לבצע רכישה של הדוד הכפול.היצרן יכול להטביע יותר מ -20 פונקציות במודל מסוים, עם זאת, היקר ביותר יהיה אלה יביא לך רגשות חיוביים, הודות אשר דוד כפול יהפוך מכשיר חיוני באמת בשבילך.אנו מפרטים את המאפיינים החשובים ביותר ביחידת המטבח יהיה מיותרים למדי.
. 1 הפונקציה של הוספת מים למיכל
אם המים בדוד הדו - חמצני פתאום התאדו, המכשיר נכבה באופן אוטומטי, וכל המצבים יצטרכו לאפס.אבל אם בדוד הכפול יש פונקציה ציפוי את המים ישירות במהלך תהליך הבישול - אתה יכול להוסיף בבטחה 100-200 מ"ל כל, המכשיר ימשיך להכין את ארוחת הצהריים שלך בלי לעצור.
2. הגנה מפני התחממות יתר
פונקציה זו זכתה לתשומת לב מיוחדת בתוכנית "מבחן קנייה" בערוץ אחד.בטיחות הוא החשוב ביותר, במיוחד במטבח.ספיידר הוא מכשיר ביתי שמקבל חום רב במהלך פעולה ארוכת טווח.אם אין לך זמן לכבות בזמן, אז בפעם הבאה את ספינת יכול לסרב לעבוד.יש צורך לבחור דוד כפול עם הגנה יתר על המידה, ולאחר מכן בכל סיכון קל, זה יכבה מהרשת.
3. הפונקציה של חימום מזון
ספינת הקיטור הכינה צלחת במשך זמן רב, ואתה החמיץ את הרגע ועכשיו יש לך ארוחת צהריים קרה.זה יכול להימנע על ידי בחירת מכשיר עם פונקציה של חימום מזון.לאחר הכנת המנה, הדוד הכפול באופן אוטומטי להפעיל את מצב החימום המזון ולשמור על המנה חמה בזמן שאתה מגדיר את עצמך.
4. התחלה מושהית
האם אתה צריך ירקות מאודים לארוחת בוקר?לא שאלה.ספינת קיטור עם הפונקציה התחלה מתעכב ייתן לך את ההזדמנות לבחור את הזמן המדויק להתחיל בישול, שבו תוכלו להגדיר את עצמך.
אם אתה יודע כי השף מתכנן מפגש חשוב היום, אז אתה יכול להכין ארוחה פשוטה עבור יקיריכם, גם בלי להיות בבית.רק לחתוך לקוביות מראש לשים תפוחי אדמה ופטריות בסל המכשיר, להוסיף מלח.הפעל את פונקציית ההתחלה המושהית, לדוגמה, בשעה 17.00.כעבור שעה, בית המשפחה שלך יוכלו לסעוד תפוחי אדמה טריים עם פטריות מאודות.
5. פונקציה של בישול מואץ
אולי זה יהיה אחד הפונקציות הנפוצות ביותר על ידך.עם מחסור של זמן, בישול מהיר היא לא משימה קלה.בחלק מהספינות יש פונקציה "קיטור מהיר".זה מכפיל את זמן הבישול על ידי העלאת החום והפקת אדים נוספים.כאן חשוב לזכור כי מים עם פונקציה זו יתאדו מהר מדי, וזה שווה לשפוך אותו לעתים קרובות יותר.
לסיכום, נציין כי הבחירה של הדוד הכפול אופטימלית מושפע בעיקר על ידי מספר בני המשפחה שלך.
עבור משפחה גדולה, זה טוב לבחור דוד כפול עבור בית עם שלוש שכבות, מיכל מים גדול וכמה משטחים.עבור משפחה של 2 אנשים, או אחד, דוד כפול עם 1-2 סלים, נשלט מכנית, ואת גודל המזרן לא משנה כאן.
בחר דוד קיטור לטעמך, וזה לא כל כך חשוב איזה חברה מסומן על התווית - העיקר הוא המכשיר צריך להיות השמחה שלך שימשו אותך היטב במשך שנים רבות.
