אנו מגדלים שעועית אספרגוס באתר שלך

תוכן

ברוקולי( או שעועית) שעועית - מעין תרמילי שעועית אשר אינם מכילים סיבים קשים ואת הפנימי "קלף ".שעועית כזו משמשת בישול בצורה של תרמילים שלם, יחד עם מקפים.גרגרים מושחתים של שעועית כזו נאכלים גם, אם כי דגנים קטנים וקשים יותר מאלו של שעועית רגילה, ולכן הם דורשים השרייה נוספת העיכול.

תכונות ביולוגיות

שעועית אספרגוס קיבלה את שמה לטעם שלה, הדומה ליריות הצעירות של אספרגוס.שעועית זו היא דודן ישיר של שעועית משותפת.ההבדל היחיד הוא היעדר סרט קשה וסיבים בתרמיל.הצורה של התרמילים היא גם שונה - זנים אספרגוס, תרמילים הם צרים וארוכים.אספרגוס שעועית הוא גם סוג של שעועית Vigna. Vigna שונה מן השעועית הרגילה במבנה של גיניאה, הקוביות הרכב הרכב אבקה.עם זאת, תרמילים שלה יש טעם נהדר אותו משמשים בישול.

Vigna ו אספרגוס שעועית הם לא אותו דבר.Vigna הוא מגוון של שעועית ירוקה.אספרגוס עשוי לכלול גם זנים של שעועית רגילה שאין להם סיבים ושכבה קשה בתרמיל.

המפעל מעובד בשלוש צורות:

• בוש - 30-50 ס"מ;
• חצי קיפול - עד שני מטרים;
• מתולתל - בין שניים לחמישה מטרים.

Pods מגיעים במגוון רחב של גוונים - ירוק, צהוב, אדום, סגול כהה.תרמילים הם צרים למדי, גדל אורך מ 12 עד 120 ס"מ.פרחי אספרגוס שעועית נבדלים גם על ידי מגוון רחב של גוונים ולעתים קרובות צמח זה משמש למטרות דקורטיביות.רבים הם זנים סובלני גוון, הם יכולים להיות גדלים בגוון תחרה של צמחים גבוהים ואפילו בצד הצפוני של הבתים.

שעועית - גידול וטיפול

גידול וטיפול שעועית אינה מעיקה במיוחד.זה רק צריך לזכור כמה תכונות של צמח זה.כל הזנים של שעועית הם thermophilic.שעועית, בעיקר צעירה, לא יכולה לסבול את הכפור הקל ביותר ואפילו הצטננות קרה.בטמפרטורות מתחת 10 מעלות צלזיוס, שעועית להפסיק לגדול, בטמפרטורות נמוכות למות.עם זאת, הוא גדל כמעט בכל מקום.באזורים קריר יותר, הוא נזרע מאוחר יותר, כאשר כפור לחזור הוא עקף.באזור הצפוני, שעועית גדלים באמצעות שתילים.בדרום, להיפך, אתה יכול לקבל זמן לגדול שניים, ולפעמים אפילו שלושה יבולים לעונה.שעועית

לגדול היטב על קרקעות רוקן, אורגני עשיר.השורשים שלה נמתחים לאורך של יותר ממטר, כך שעועית נחשבים תרבות עמידות הבצורת.עם זאת, במהלך בצורת ממושכת, צמחים זקוקים להשקיה.שעועית הרטבת יתר אינה עומדת.

שעועית לגדול הכי טוב באותו מקום, כי השורשים שלה להעשיר את הקרקע עם חנקן.לכן, כאשר משנים את מקום הטיפוח, מיטה חדשה היא הטובה ביותר לקחת חלק אדמה מהגינה של השנה שעברה.אחר מבשר טוב של שעועית הם כרוב, מלפפונים, תפוחי אדמה.זרעים

ניתן לזרוע יבש, או להשרות אותם ליום במים עם תוספת של יזמי הצמיחה.כמקדמי צמיחה, אתה יכול להשתמש דבש, אפר, חומוס אורגני, slurry.תרופה ממריצה מוכן בצורה של פתרון 1-2 אחוזים מימית.מורחים שכבה של גזה על צלחת שטוחה, מניחים את הזרעים עליה, מכסים אותה בשכבה שנייה של גזה וממלאים את הזרעים בתמיסה, כך שהמשחה רטובה לגמרי.ב זרעים ספוג, את תהליכי הצמיחה להתחיל מהר יותר פעיל יותר, הם נותנים יורה מוקדם וחזק יותר.

יש לזרוע זרעים שעועית לעומק של 3-4 ס"מ הטבעה עמוקה מאוד של זרעים מוביל לעיכוב הנביטה ואת היחלשות של צמחים, זרע רדודה תוביל להחלשת השורשים.על קרקעות חוליות קלות, זרעי שעועית יכול להיות קבור קצת יותר עמוק.בחור עדיף להוריד שתי גרגרים.כאשר זריעה שעועית על רכסים, לזרוע קנים יש להציב במרחק של 20-30 ס"מ אחד מהשני, עוזב 40-50 ס"מ בין השורות.עם הסדר זה, הצמחים יסופקו עם אזור הזנה תאורה הדרושים.יריות מופיעים 5-10 ימים.

אם הלילה כפור מאוימת, שתילים צריך להיות מכוסה בנייר כסף או ארוגים.מחסה שמח יש להסיר.

לאחר 3-4 שבועות לאחר הנביטה, אתה יכול להאכיל דשן חנקן.זה חשוב במיוחד במזג אוויר יבש, כי בחום של הצמח לא יכול לספוג חנקן מספיק מן האוויר.אם הקרקע מכיל דשן אורגני קטן, אתה צריך לעשות האכלה מקיפה.בעת הגדרת פירות, אתה יכול להאכיל את השעועית עם הרכב אשלג זרחן.ניתן גם להאכיל foliar.לשם כך, אפר עץ קונבנציונאלי מתאים.

זריעה שעועית, הטובה ביותר על הקצוות של העלילה, בשורה, סלסול וגידול גדל זנים המכוונים סורג חזק.עדיף לעשות שטיח עם עץ, כמו שעועית אין שפם וזה יהיה הרבה יותר קשה לסובב סביב מתכת או פלסטיק.אתה יכול גם לשים סלסול שעועית על גדרות, מוטות.אתה יכול לעשות "בקתה" - ארבעה מוטות שנחפרו לתוך האדמה בפינות של ריבוע עם צד של 50-100 ס"מ, ואת צמרות מחובר.צד "אוהל" ניתן לחזק על ידי הקורות הצלב.זרעי השעועית נזרעים על ארבעת צדי האוהל, וככל שהם גדלים, הגבעולים מתפתלים סביב התומך, מסתירים אותו לחלוטין מתחת למסה של עלים ופירות.

זנים רבים של שעועית אספרגוס יש פרחים יפים של גוונים שונים, אשר מאפשר להם להיות נטועים כמו צמחים דקורטיביים לאורך הקצוות של ערוגות פרחים.ריסוס זנים של שעועית, תלוי עם המוני של תרמילים ארוכים, יש גם מראה אטרקטיבי למדי.טיפול שעועית מתרופפת בין השורות ועשבים.מאז שעועית מגיבים היטב דשנים אורגניים, דשא עשב יכול להיות מונח ישירות מתחת שיחי שעועית: עד סוף הקיץ זה יהפוך חומוס וישמש ציפוי מאלץ.

צמחים שעועית צעירים מותקפים לעתים קרובות על ידי כנימות, קרדית עכביש ו whiteflies.כדי להילחם בהם, צמחים יכולים להיות מרוססים עם פתרונות של סבון, אבק טבק, אפר.קוטלי חרקים ניתן להשתמש - Agravertin, Aktellik, Fitover.כדי להילחם שבלולים, הקרקע סביב השתילים ניתן זרועים אפר יבש, סיד, או אשוחית יבשה( אורן) מחטים.של מוצרים תעשייתיים יעיל סמים גרעיניים "סופת רעמים".

קצירת

כמו תרמילים משמשים מזון בוסר, חשוב לא לפספס את הרגע שבו למסוק את שעועית אספרגוס.הזמן הטוב ביותר למסיק הוא 7-14 ימים לאחר הופעת השחלות, בהתאם למגוון.תרמילים בגיל זה מלאים של חומרים מזינים, את גודל של גרגרים בהם אינו עולה על תבואה חיטה.לחתוך את התרמילים צריך להיות יומי, בקבוצות של בערך באותו גיל.הסרת תרמילים לא בשלים מהצמח גורמת לגל חדש של פריחה ויצירת שחלות חדשות.אז קציר תרמילי ירוק יכול להיות עד הקור.

ירוק שעועית אספרגוס תרמילים מתאימים לצריכה טרי, שימורים, והקפאה.את התרמילים ניתן לשמור טרי לזמן קצר במקום חשוך וקריר מפוזרים בשכבה אחת.אבל אחרי שבוע או שבועיים, תרמילים מתחילים גס ויבש.לכן, עבור אחסון לטווח ארוך של הקציר של שעועית אספרגוס הוא הטוב ביותר להשתמש במקפיאים.

לפני הנחת לאחסון ארוך, שעועית יש לשטוף, לחתוך לחתיכות 2-3 ס"מ ארוך וחדוש במים רותחים במשך 2-3 דקות.לאחר מכן, לנקז את המים והכניסו את השעועית למקפיא, ארוזים היטב במיכלי פלסטיק או בשקיות.אם זה נדרש להקפיא את התרמילים בצורה רופפת, הם חייבים להיות מיובשים תחילה, אחרת הם יישארו יחד במהלך ההקפאה.

כפי שכבר הוזכר, שעועית אספרגוס יכול לשמש גם בכתב.כדי לעשות זאת, תרמילי צריך להיות מבשיל עד ripeness הביולוגי.עלים של תרמילי צריך להיות רך וקל לפתוח.הדגן שנאסף חייב להיות מיובש היטב, פיזור שכבה דקה על עיתונים או בד, ערבוב יומי.עדיף לאחסן את השעועית במיכלים יבשים עם מכסה, מדי פעם לפתוח אוורור.

לעולם אין לאחסן שעועית יבשה.זה יכול להוביל ריקבון שלה ופיתוח של זיהומים פטרייתיים.

יתרונות ופגיעה של שעועית אספרגוס

אם כבר מדברים על היתרונות והנזקים של שעועית אספרגוס, יש לזכור לא רק את המאפיינים הגסטרונומיים של הצמח הנפלא הזה.שעועית הם מסודרים מצוין של הגן גן הירקות.כל מי שאכפת לו על הפוריות של האדמה, לעולם לא יעבור על ידי שעועית תשומת הלב שלהם, כמו גם קטניות אחרות.שיחי שעועית להמיס שורשים באדמה לכל הכיוונים לפחות מטר באורך, שבו glomeruli המכילים חנקן לצבור.משמעות הדבר היא כי שיחי שעועית להעשיר את האדמה עם יסוד עקבות חיוני - חנקן.לכן, שעועית( וקטניות אחרות) הוא מבשר אוניברסלי של כמעט כל הגידולים החקלאיים.שעועית הקריקט נותן קומפוסט מעולה.

שעועית נוטים להפחיד shrews שומות.באתר שבו שעועית לגדול, אלה מזיקים חמוד לעולם לא יופיע.לשם כך, את השעועית חייב להיות נטוע סביב המערכת של האתר, כמו גם שיחים בודדים בין צמחים אחרים.שעועית במהירות גדל מסה ירוקה.לכן, זנים מתולתלים מאפשרים ליצור gazebos פתוח פתוח באוויר הפתוח עם ירק, לסדר מחסומי רוח, מלפפונים ועגבניות בחממות בצד הדרומי.

לגבי המאפיינים התזונתיים של שעועית אספרגוס, זה מחסן אמיתי של חומרים מזינים.תרמילים ירוקים מכילים ויטמינים A, C, קבוצה B, ברזל, אבץ, מגנזיום, אשלגן.שעועית ירוקה מתעכלים היטב ונקלט על ידי הגוף, יש אפקט משתן בולט.100 גרם של המוצר יש בסך הכל 23 קק"ל, מה שהופך אותו אטרקטיבי עבור אלה שרוצים לרדת במשקל.תרמילים עשירים כמות מסוימת של חלבון וסיבים, כמות לא משמעותית של פחמימות.

בישול שעועית בישול יכול להיות מנה נפרדת, או כחלק מנות אחרות מנות בצד.

תכונות מזיקות של שעועית אספרגוס( כמו קטניות אחרות) ניתן לייחס לעלייה במבנה הגז.לכן, שעועית לא מומלץ לאנשים עם מחלות כרוניות של מערכת העיכול, כמו גם חומציות מוגברת של הבטן.

בנוסף, שעועית( ולא רק אספרגוס!) לא ניתן לאכול גלם או ספוג.העובדה היא כי חומר רעיל קיים תרמילי שעועית ודגן שעועית - phasin, אשר יכול לגרום להרעלה חמורה( אין fasin רק גרגרי שעועית מאש, כך שהם יכולים להיות נבלטים).Fazin נהרס על ידי טיפול בחום, כך גם סלטים טריים, תרמילי שעועית אספרגוס ניתן להוסיף רק בצורה מבושלת.כאשר ירקן צנית שעועית ירוקה מחרוזת יש להשתמש בזהירות, אבל לחלוטין לנטוש את הירקות שימושי זה לא שווה את זה.כיצד לגדל שעועית - וידאו