תוכן המאמר:
דלעת הופיע בגנים ירקות רוסיים במאה ה -16 ו שימש לראשונה כתרבות להאכיל בעלי חיים.זה היה שם לב כי בחורף פרות ברצון לאכול כזה תוספת, חלב הופך אפילו יותר טעים.מאוחר יותר טעמו האיכרים את טעמו של הירק, הביאו זנים חדשים, ובדיאטה, הפך דלעת לתוסף הכרחי בתזונה.נכון לעכשיו, היתרונות של דלעת לגוף הוא אישר על ידי מחקרים רבים.
מה גורם היתרונות של עיסת דלעת?
הפרי מורכב מקליפה, המהווה כ 17% מכלל המסה, עד 75% עיסת והשאר נופל על חדר זרע עם קנים סיביים עבור זרעים.ללא פסולת המוצר, בימים ההם אפילו הקרום שימש ככלי אחסון, עכשיו רק עבור מלאכת יד ומסיכות.
92% של מים, דלעת הוא מוצר דל קלוריות המכיל רק 22 קלוריות לכל 100 גרם, אבל רוב האנרגיה מיוצגת על ידי פחמימות, ולכן המדד הגליקמי שלה הוא 75, אשר חשוב לחולי סוכרת לדעת.
חשוב שתכולת הויטמינים והמינרלים במוצר תהיה משמעותית: ויטמין A
- הוא 171% מהדרישה היומית;
- ויטמין C - 17%;
- ויטמין E - 6%;חומצה פולית
- -5%.
קבוצה נוכחית של ויטמינים B, מרכיב נדיר בירקות, ויטמין K להפוך את המוצר לא רק תזונתיים, מרפא.
הרכב המינרלים מגוונים ופיסת דלעת ב -100 גרם מפצה על היעדר מלחים מינרליים: סידן ואבץ
- ב -2% מהדרישה היומית;
- של ברזל וזרחן ב -5%;
- נחושת ב -7%;
- אשלגן של 11%.
אלמנטים אחרים נמצאים בכמויות קטנות יותר, אך היתרונות שלהם אינם מוטלים בספק.לפיכך, עיסת מכיל ויטמין T ועוזר העיכול, ומקדם היווצרות טסיות דם, שיפור קרישת הדם ומניעת אנמיה.Carotin בדלעת 2 פעמים יותר מאשר גזר.זה מועיל יותר מזין את העיניים מאשר אשחר הים.
נמצא חומר תרופתי שמדכא את הדגדגן של החלב נמצא בדלעת.Avicenna גם כתב על תכונות הריפוי של דלעת במאבק נגד שיעול הישן.
איך לאכול דלעת?
כל היתרונות של מוצרים צמחיים מתבטאים טוב יותר בצורתם הגולמית.האם אפשר לאכול דלעת גולמית?המוצר שימושי בצורת גלם, אפוי מבושל.אתה יכול דלעת ומטגנים, אבל באותו זמן הוא אוספת שמן ולא הופך מוצר טיפולי או תזונתי.דלעת גולמית משמש כתוסף בסלטים או מגורד כמו צלחת נפרדת.
עם זאת, אם כל מחלה מחריפה, זה לא רצוי להשתמש דלעת ללא טיפול בחום.בהפוגה, סלט דלעת לא יזיק.המוצר הקפוא גם שומר על תכונות שימושיות במלואן.מבושל, דייסה מבושל עם חלב, פרוסות דלעת מאודה ואפית יהיה רק לטובת כל אורגניזם עם צריכה מתונה.
אתה יכול לאכול דלעת גלם בזמנים מסוימים כדי להקל על בעיות אם אין התוויות נגד:
- אפקט משלשל, ייצוב של המעיים, אפקט choleretic מתרחשת כאשר אתם צורכים 300-400 גרם של דלעת ליום;
- מסייע עם דלקת בשלפוחית השתן;
- משפר את העוצמה.
דלעת מנקה את העור, משחרר כאבים ברגליים עם עומס גדול על הרגליים, משמש בצורה של דחיסות.
האם אני יכול לאכול דלעת במהלך ההריון ואת breastfeeding?
בתחילת ההיריון במחצית הראשונה של תקופת ההיריון, הגוף של האישה כפוף לארגון מחדש, הורמונים הופכים את מצב האמא למצב לא יציב מבחינה רגשית.טוקסיקוזיס מתקרבת אושר עם התקפי פתאומי של בחילות, חוסר סובלנות ריח.זה בתקופה זו כי בעתיד אמא יהיה עזר על ידי סלט עם הכללה של דלעת גלם, מיץ, או יבש, שימושי זרעי דלעת.כל המוצרים הללו לדכא את רפלקס gag, להפחית שיכרון ועצבנות מוגזמת.
עם זאת, באותו זמן, הגוף דורש ביצור משופרת, היווצרות דם יעילה יותר להתרחש.דלעת קבועה בהריון יעזור להתמודד עם הבעיות של השליש הראשון.מאוחר יותר, אותו מוצר מסייע להקל על נפיחות, שכן יש תכונות משתן.הצעירה המקבלת מנות דלעת יש שיער מבריק, עור בריא ומסמרים, כמו יש חומרים מזינים מספיק כדי לבנות אדם חדש והאם לא לתת לה סידן, אבץ ומגנזיום לילד.
הראייה של אמא לא יידרדר בזכות ויטמינים A ו- D, זרחן וסידן ישמשו כדי ליצור את השלד של הילד.ברזל משתתף בהיווצרות דם ויחד עם חומצה פולית וויטמינים T ו- K משתתף באספקת הדם לעובר.עם זאת, כל התכונות המועילות של דלעת יכול להפוך את ההפך, אם אישה לא מטופלים כיבים בקיבה, גסטריטיס או שלשולים.סיבה אפשרית להידרדרות המצב עשויה להיות אלרגיה לקרוטינואידים.
מתי ואם אפשר לאכול דלעת כאשר הנקה, לעתים קרובות לשאול שאלה לאמהות צעירות.תקופה של הגבלות קפדניות בתזונה של אם סיעודית דורש בחירות מזון זהיר.במקרה זה, יש הסתייגויות לאכול דלעת.אין ספק, מוצר שימושי צריך להגיע לתינוק עם חלב של אמא בהדרגה, רק לאחר 10 ימים של ינקות.המנות הראשונות צריכות להיות קטנטנות, ואחריהן כדאי להתבונן ברווחתו של התינוק.
בתחילה, הדלעת משמשת רק מבושל, אפוי כחלק דייסה.דלעת קלוי לא ניתן להשתמש על ידי אמא סיעוד.מאוחר יותר בתפריט ניתן להוסיף מיץ דלעת בסלטים.עם זאת, זה לא כדאי להגיע נסחף גם עם ירקות שימושי, בעיות עם עצירות יכולה להתרחש הן אם ותינוק.
תזונאים ורופאי ילדים ממליצים להשתמש בדלעת כירק שימושי ביותר כמוצר הראשון במהלך האכלה של תינוקות.עם זאת, אם האם היה אלרגי ירקות צהובים לפני הלידה, אתה לא צריך להוסיף דלעת למזון, האלרגיה של הילד עשוי להיות מולד.
ניתן להשתמש בדלעת בתזונה של אישה בהריון ואחות סיעודית רק בביטחון בבטחונם.החשוב מכל, אם את הפירות גדלים בבית דאצ'ה או בבית פרטי ללא רוטב העליון עם דשנים חנקן וממריצים הצמיחה.השימוש צריך להיות בגודל בינוני.
דלעת עם סוכרת
למרות קלוריה נמוכה, דלעת GI הוא גבוה, 75 יחידות, כמו אבטיח.תזונאים מייחסים דלעת למזון עמילני, שקשה לפרק אותם, ולכן רמת הסוכר בדם עולה לאט.זה גם תורם לירידה במשקל, כמוצר עם מרכיב אנרגיה נמוכה.
צריכת דלעת מתונה עם החלפת מוצרים אחרים כדי להשיג XE יהיה רק שימושי.סוכרת דלעת בתפריט מגביר את תכולת הדם של תאי בטא, והם כלולים בייצור של אינסולין, וזה כבר טוב.דלעת מיובש טוב כמו קינוח עבור אנשים אשר הגבלת מתוק הוא חיוני.
הוא דלעת גלם ללא טיפול בחום כי הוא יותר שימושי כי יש לו את ה- GI הנמוך ביותר.עם זאת, במקרה של סוכרת, הכנסת דלעת לתזונה אפשרית רק לאחר התייעצות עם רופא.
דלעת עבור לבלב ומחלות כבד
לבלב נקרא דלקת בלבלב.הם מלווה בכאב, בחילות, הקאות לאחר אכילה.בדרך כלל, כאמצעי הראשון להקלה על מתח, צום רפואי הוא prescribed.לאחר מכן, החולה מועבר לדיאטה חסרת חיים, שבה ניתן מקום חשוב לדלעת מבושלת בצורת פודינג ודגנים.חשוב כי דלעת עם דלקת הלבלב בשלב החריף משמש רק לאחר טיפול בחום ללא הוספת שמן.
אם הלבלב עבר לשלב של מחלה כרונית, אז בתקופות של הפוגה, אתה יכול להוסיף חמאה ללא מלח או שמן צמחי מעודן למוצרים עם דלעת.המינון המומלץ של דלעת בתזונה היומית של 200-300 גרם, עד חצי קילוגרם.
אם הכאב בהיפוכונדריה הימנית מונע מהזדמנות ליהנות מהחיים, הגיע הזמן לבחון את מצב הכבד.גוף זה מסיר רעלים, רעלים, תהליכים סוכר, משתתף בהיווצרות דם נותן אות כאב כאשר הוא לא יכול להתמודד עם הפונקציות שלו.דלעת יש תכונות אשר הוכרו במשך מאות שנים.זה משחזר את הביצועים של קרום התא של הכבד על ידי ניקוי.לכן, עבור הכבד, דלעת היא מוצר מסיבות בריאותיות.
תאי כבד, hepatocytes, עם מחלות נהרסים.מוצרי דלעת מפחיתים את כמות הסיגים הנכנסים לכבד, ומפעילים את פעולת מערכות הניקוי.עם זאת, דלעת היא לא תרופה, היא תורמת את האפקטיביות של טיפול תרופתי, אשר נקבע על ידי רופא.עם זאת, אם התפריט של אדם כולל מנות דלעת, זה מניעת מחלה אימתנית.
