טיפוח נאות של סלק עלה סלק

עלה סלק סלק - תרבות ידועה ברוסיה.זהו מחדל גדול עבור גננים.ירקות יש ערך תזונתי נהדר, טעם מעולה, יש תכונות ריפוי.Chard הוא יומרני לחלוטין לתנאי הטיפוח מספק מזון אוכל טעים ושימושי מתחילת החורף לכפור.Origins ומאפיינים תוכן

ומאפייני

מנגולד מנגולד - אחד גידולי ירקות הוותיקים.הטיפוח שלו על ידי האדם החל בסביבות 2000 לפנה"ס.ה.במסופוטמיה העתיקה.התרבות הגיעה לרוסיה במאה ה -16.

משאיר של

Chard שינויים בתנאי אקלים וקרקע הובילה להתפתחות שורש השורדים.הוא נשמע רחב, הבדים המיודדים הפכו עסיסיים ובשרניים.לאחר זמן מה, הצורות הפראיות של הירק הפכו לסלק אדום.לכן, ירקות יש agrotechnology דומים, טעם ואיכות המזון.
Mangold שייך למשפחת Amaranthee ולמשפחת Beetroot. המזון משתמש עלים ו petioles, השורש של הצמח הוא אכיל .התרבות נפוצה באירופה, ארה"ב ויפן.בגנים הפרטיים של רוסיה הוא נדיר.
זהו צמח דו-שנתי.בשנה הראשונה, השורשים ורוזטות העלים מתפתחות, ובשנה השנייה הוא פורח ויוצר זרעים.עבור הירח מאופיין עלים גדולים עם מגוון רחב של צבע, משטח גלי ופטיולות רחב.כדי לטעום, petioles ועלים דומים סלק צעיר תרד.

Chard בצבעים שונים

הרכב ותכונות מועילות של

חומרים שימושיים מצטברים בעלים ובפיטיולים של השרד, ויוצרים קומפלקס ביולוגי ייחודי בהרכבם.
חומרים: ויטמינים

• : C, E, K, PP, קבוצה B, פרוביטמין A, ביוטין;
• אלמנטים מינרליים: אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, מנגן, נחושת;
• betanin, betaxanthin;
• פלבנואידים: vitexin, quercetin, catechin, myritin;
• חומצות פנוליות: Caffeic, syringic, וניל;
• חומרים פקטטיים, חומצות אמינו.

100 גרם של סלק מכיל 93 גרם של מים, 3, 74 גרם של פחמימות, 1.6 גרם של סיבים תזונתיים, 1.8 גרם של חלבונים.ערך אנרגיה של 19 קק"ל.
עבור המנה האנושית, השומן בעל ערך עם מערכת מרשימה של חומרים מזינים ותכולת סיבים המשפרת את מערכת העיכול. E. סלטים, תבשילים, לחמניות כרוב, מרקי ירקות ומשמרות החורף עשויים מסלק.

ממולא כרוב מן המזרן

מנגולד יש אנטי דלקתיים, התחדשות, המוסטטי, תכונות נוגדות חמצון.ברפואה העממית, הוא משמש לטיפול הצטננות, דימום, דלקת של ממברנות העין, אנמיה beriberi.
סלק עלים מסדיר את רמות הסוכר בדם, מפעיל את פעילות המוח ומחזק את הראייה.
נוגדי חמצון של ירקות מעכבים את ההשפעה של רדיקלים חופשיים על תאים בריאים, מנקים את הגוף מרעלים.זה מונע את התפתחותם של תאים סרטניים, דיכאון החיסון והפרעות מטבוליות.

זנים פופולריים

סלק Leafy הם לא מגוון שונה של זנים.צמחים של זנים שונים יש ניחוח זהה כמעט הטעם, התנגדות לקור ובצורת. בעת בחירת מגוון, גננים מונחים על ידי העיתוי של צמחים הבשלה דקורטיביים.

סלק סלק מגוון הר געש

סקירה של כמה סוגים:

• אמרלד.צמח עם שושנה, עד 45 ס"מ גבוה, עם עלים בינוניים- petioles של צבע ירוק בהיר.עמיד בפני tsvetushnosti.משחזרת ב 35 ימים לאחר נביטה, הקציר המלא ב 60 ימים.התשואה של 5-7 ק"ג לכל 1 M2.הכלה
• .רוזט צמחים עד 60 ס"מ גבוה, עלים ירוקים כהים, גבעולי אור עם גוון זהוב.המגוון עמיד יחסית לבצורת ולקור.הקציר הראשון 55 ימים לאחר הנביטה.פרודוקטיביות מצמח - 1 ק"ג.
• רובי.הצמח עם petioles אדום בהיר ופסים על צלחת עלה, שושנה אנכית עד 45 ס"מ גובה.ריפוי עלים 40 יום לאחר הנביטה, ניקוי המוני לאחר 80 ימים.התשואה של צמח אחד ל -1.5 ק"ג.

הזנים הבאים פופולריים עם גננים: Lukullus, Argenta, Belovinka, ברזילאי, וולקן, מתולתל ותרד.

גידול סלק

סלק Leafy הם צמחים עמידים יחסית קר.שתילים צעירים מסוגלים לעמוד t -2-3 מעלות צלזיוס, למות ב -4 ° C.צמחים למבוגרים מסוגלים לעמוד בטווח הקצר -7 ° C.באזורים הדרומיים, שורשי הצמח נשמרים היטב בחורף, ובאביב הם נותנים יורה טריים.בתנאים של אזור הביניים של הפדרציה הרוסית וסיביר, היבול גדל כמפעל שנתי.

זריעה של זרעים

זרעי צ'ארד

זה הגיוני לגדל סלק עלים על ידי זריעת זרעים באדמה פתוח.זרעים לנבוט היטב כאשר האדמה מתחממת עד + 5 ° C- + 7 ° C.בהתאם לאזור, הם יכולים להיות נזרע בתחילת או באמצע מאי.
אדמה עבור השומן מוכן בסתיו.בחר איזור מוצל, באופן אידיאלי, אם עגבניות, מלפפונים, גזר, בצל או תפוחי אדמה גדלו על זה. תרבות לא ניתן לשתול לאחר סלק או תרד.
מגרש לחפור, להסיר שאריות ושורשים של מבשרי.לכל 1 m2 לעשות:

1. זבל רקוב 5 ק"ג;
2. superphosphate 20 גרם;
3. אשלגן כלוריד 15 גרם

באביב, התרופפות רדודה מתבצעת, הוספת 10 גרם של אמוניום סולפט ל 1 M2.

לקבלת נביטה טובה יותר, זרעים נשמרים מגרה הצמיחה( Zircon, Appin) במשך 2 שעות.זרעים נזרעים לעומק של 2 ס"מ בשורה אחת, עוזב מרווח בין שורות של 35 ס"מ לאחר הזריעה, את פני השטח של תלמים הוא מלופף עם כבול ומים.צריכת זרעים לכל 1 m2 1-2 גרם יריות
להופיע 7-10 ימים.לפני כן, לפקח על לחות הקרקע.
חשוב!לקבלת הקציר מהר יותר לחסוך זמן במהלך תקופת האביב, סלק עלה יכול להיות נזרע לפני החורף.זריעת זרעים מתבצעת תוך הפחתת t + 5 ° C.משטח המיטה הוא מכוסה עם כבול או שכבת חומוס רקוב של 3-5 ס"מ

טיפול עבור

סלק שרד הוא השקה בשורש כמו תרדמת הארץ מתייבש, במזג אוויר יבש כמעט כל יום.אדמה קשוחה השתחררה, מסירה עשבים שוטים.
הדילול הראשון מתבצע לאחר הופעת שני סדינים אמיתיים.מרחק של 15 ס"מ נשאר בין הצמחים לאחר שבועיים, רזה שוב, משאיר מרחק של 40 ס"מ
10 ימים לאחר הרזיה האחרונה, הצמחים מתחילים להאכיל כל 10-12 ימים של .לשם כך, להשתמש דשנים אורגניים ומינרליים.

יישום של דשן עבור סלק אפשרויות

: פתרון

• של mullein 1: 10;פתרון
• של זבל עוף 1:20;
• קמירה עגלה;פתרון
• של nitrophoska 50 גרם / 10 l.

דשנים מוחלים רק לאחר השקייה בשפע עם ממוצע הצריכה של 1 l לכל צמח.להחלפת דשנים מינרליים, אפר עץ 150 גרם לכל 1 M2 ניתן להשתמש.זה פשוט מפוזרים על פני הקרקע לפני התרופפות והשקייה.

קציר ואחסון היבול

לחתוך זנים עלה חרדל להתחיל לאחר התפתחות של 5-7 עלים, ואת petiolate בשלב של 10-12 עלים.הגבעולים והעלים נקצרים במהלך הקיץ, חותכים 3-4 חלקים מהחלק החיצוני של השקע בגובה של 3 ס"מ מקומת הקרקע.
הקציר הסופי מתבצע לפני הכפור ארוך באמצע אוקטובר על ידי .לאחסון, עלים לחתוך מוטלות תיבות עץ בשכבה דקה.סלק גיליון ב t 0 ° C ניתן לאחסן רק 7 ימים.השיטה היחידה של אחסון לטווח ארוך הוא מקפיא.

Mangold משלב בהצלחה תכונות דקורטיביות, מזינות וריפוי.וזה עם טיפול מינימלי.אין זה מפתיע כי סלק עלה בהדרגה צובר פופולריות בקרב גננים רוסית, עם כמעט שום ביקורות שליליות.