תפוח אדמה הוא מוצר שלעולם לא ייצא מהצריכה שלנו.לכן, הדרישות על איכות של מוצר זה מוצדק.אם אנחנו מגדלים תפוחי אדמה בעצמנו, או לקנות אותם בחנות, מעת לעת אנו נתקלים פקעות עם עור ירוק.
תוכן
- אתה יכול לאכול תפוחי אדמה ירוק
- מה אם אוכלים תפוחי אדמה ירוקה, והאם הוא
- מזיקות מה לעשות במקרה של הרעלת
- Application
אתה יכול לאכול תפוחי אדמה ירוקה תפוחי אדמה
הסיבה להופעת הירק היא היכולת הטבעית של צמח זה לשכפל את עצמו.אור השמש, הנופל על הפקעת, מתחיל את תהליך הפוטוסינתזה, הצבוע בה בירוק.צמח
זה שייך למשפחת הסולניים, אולם מכיל solanine רעל מזיק המבנה שלה.זהו glycoalkaloid ארסי המיוצר על ידי משפחה של סולאנוס.התוכן המוגבר הוא בחלקים הירוקים של הצמח, במיוחד בעלים, פירות יער ושורשים ירוקים.בשנת
עצמם תוכן פקעות של רעל לא יעלה על 0,05% .אבל, לאחר פקעות להתחיל להשפיע על קרני השמש אולטרה סגול ו אינפרא אדום, התוכן של חיתוך סולאנין עולה באופן משמעותי.
מה אם אוכלים תפוחי אדמה ירוקה, והאם הוא
מזיקים אם אתם מבשלים מאכל ירוק עם תפוחי אדמה ולאכול אותו, הדבר הגרוע ביותר שיכול לקרות - זה
הפרעה של מערכת העיכול.
ירוק תפוחי אדמה מתאימים לבישול מזון לאחר מגע של החומר בתוך אדם או בעלי חיים בסכום 300 - 400 מ"ג , יכול לקרות התוצאה הטראגית ביותר.
כדי solanine רעל, לאכול שני קילו לפחות של תפוחי אדמה טריים , ירוק, חום.השימוש המתמיד בתפוחי אדמה כאלה משפיע לרעה על הגוף, ומצטבר את ריכוז הסולנין בדם.
אם יש חלקים ירוקים תפוחי אדמה, ניתן לחתוך אותם.כאשר בישול, הפעולה של סולאנין פוחתת בשל העובדה כי חלק מהרעל הולך לתוך המים.אבל אם אתה יכול, עדיף לא לסכן את בריאותם ואת בריאות של יקיריהם, למה לא להשתמש תפוחי אדמה מזון באיכות מפוקפקת.
Solanine מסוכן יותר עבור ילדים, קשישים, נשים בהריון ואנשים עם מחלות כרוניות.
תמיד ללקט פקעות ירוקים סימפטומים ראשונים להרעלה ירוקה עם תפוחי אדמה, יכול להיות: גירוי
- של קיבת , שמוביל גם לבחילות והקאות, או כאבי בטן ושלשולים,
- שבש את שריר הלב, אשר מלווה בנשימה כבדה, הפחתת הלחץ דופק בקצב לא סדיר,
- מתרחשת דיכאון מערכת העצבים , חוסר התמצאות,
- mydriasis, עליית הטמפרטורה
- וריקבון של אריתרוציטים,
- ובמקרים מסוימים sousכבישים ואפילו תרדמת.
מה לעשות במקרה של הרעלה
- אם תסמינים חמורים, אז הדבר הראשון שאתה צריך לקרוא אמבולנס.ואז
- לעשות שטיפת קיבה עם פתרון חלש של permanganate אשלגן( אשלגן permanganate).עבור מבוגר, אנו מכינים צנצנת שלושה ליטר של פתרון של צבע ורוד חלש( אם יש צורך, לדלל צנצנת אחרת).
- באופן מלאכותי לגרום להקאה ( מבוגרים בלבד).
- לאחר הכביסה, נתנו פחמן פעיל.במידת הצורך, לתת משלשל.רופא
- הגיע עשויה לערוך התייבשות תוך ורידים( גוף מים רווי) עם פתרון כלוריד נתרן סטרילי.תהליך זה מסייע עם התייבשות, המתקבל לאחר שטיפת הבטן.עבור כל הרעלה, הקפד לראות רופא.
פקעות ירוקות נשמרים טוב יותר בתת-הקרקע עד האביב, הם פחות רגישים להידרדרות, ויש להם נביטה הרבה יותר טובה באביב מאשר אלה הרגילים.אפילו החולדות מושפעות פחות מתפוחי האדמה, שהפכו לירוקים.
למרות שתפוח אדמה כזה הוא רעיל, יש לו מטרה משלו.גננים במיוחד להפיץ אותו בשכבה דקה בחדר חם ומואר היטב, כך שהוא יהפוך צבע ירקרק יורה טוב ועבה להופיע.
תפוחי אדמה ירוקים ננבטים ומשמשים לשתילת , חלקם אפילו יוצאים למרפסת או לורגיה במהלך היום, כך שהפקעות של יקבלו אור אולטרה סגול, יקשיחו את , ותהליך הפוטוסינתזה יתחיל.כדי להפוך את התהליך אחיד יותר, פקעות, כשהם הופכים ירוק, להפוך "לא ירוק" הצידה אל השמש.
המפעל יהיה גמיש יותר ופחות רגישים למחלות שונות.הודות למניפולציות לא מסובכות אלו, ניתן להגיע ליבול תפוחי האדמה 15-20 ימים לפני הבשלת הרגילה, והתשואה מבוש אחד תגדל בסדר גודל.
בעת רכישת מזון בחנות, לשים לב מיוחד לצבע של פקעות תפוחי אדמה, ואת נוכחותם של נבטים עליהם.צבע ירוק ונוכחות של נבטים עולה כי תהליך הפוטוסינתזה כבר נכתבו על ידי , ואת כמות הסולינין גדל מספר פעמים.
, להיפך, בעת בחירת תפוחי אדמה לשתילה, לתת עדיפות פקעות ירוק עם יורה גדול ועבה.הוא יביא לך קציר הרבה יותר מוקדם מאשר תפוחי אדמה רגילים.
אל תשכח על hilling.זה לא רק הופך את האדמה רופפת, וממריץ את הצמיחה של פקעות הצמח, אלא גם מגן עליהם מפני תהליך של פוטוסינתזה.הלחמה בתחתית הצמח לפחות פעמיים בשנה.
אם ראית נבטים ירוקים על תפוחי אדמה - לא לרכוש אותו לבישול
