כל גנן שגדל ענבים להכנת יין מאוחר יותר מכיר כלים כגון מגרסה.ישנן מספר וריאציות של המנגנון, אשר יידונו במאמר זה.מנצח
למה צריך מגרסת ענבים
? מגרסה היא מכשיר עם מנגנון פשוט. העיצוב הפרימיטיבי ביותר מורכב מהרכיבים הבאים: בונקר
- לטעינת פירות יער;
- קיבולת שבה העוגה הולך;
- מעכבי גלילים;
- מסגרת המחזיקה את כל הצמתים;
- ידית, אשר מניע את פירים;
- מערכת הילוכים.
הכלי משמש על ידי ייננים פרטיים ותעשיינים לעבד ענבים לצורך ביצוע מיץ.
מפרידי לחיתוך גלילי ענבים לחמניות: עיקרון הפעולה מבוסס על מילוי הבונקר עם גרגרי יער ולהניע את פירים העבודה, , אשר בלחץ הסחיטה, לחצו על העור והעיסה, המפרידים בין המיץ.ממוחזר המוצר הולך לתא עיסת.הכונן שגורם לאלמנטים מוחצים לנוע הוא מכני וחשמלי.
תכונת העיצוב היא הפער, אשר נותר במיוחד בין פירים עובד.זה מאפשר לך לסחוט את הענבים מבלי לרסק את הזרעים.זרעים פגומים יש השפעה שלילית על הטעם של המיץ, לאחר מכן נותן את מרירות היין.
סוגים של מגרסות
ישנם מספר סוגים של עיצובי מגבים ענבים, שכל אחד מהם יש מספר יתרונות של
.הבחירה של מנגנון ייננים ביצע לקחת בחשבון את כמות העיבוד ואת הביצועים הנדרשים.בנוסף, הציוד של המפריד מסרק יש השפעה ישירה על הטעם של המשקה, כי העצמות יכולים גם לתת חמיצות מעולה ולהפוך את היין מר intolerantly.הטכנולוגיה של עיבוד ענבים של זנים אדומים ואפילו מאפשר נוכחות של זרעים, ואילו בייצור של יינות לבנים, הליך של סינון מיץ נחוץ.
עם מפריד מסרק
מבנית, crushers שונים בכמה דרכים, אבל נוכחות או היעדר של מפריד מסרק נחשב בסיסי.חשיבותו של אלמנט זה בציוד נובעת מתהליך ספינינג, שבו טאנינים ומרירות מהגזע נכנסים למיץ.
ללא מפריד מסרק הם מגרסות מבנית עם מפריד רכס ובלי זה, אלא שאין רכסים ואת הפונקציה של הפרדת פירות יער מהמברשת.העיבוד של ענבים הוא איטי יותר בשל העובדה כי חומרי הגלם דורשים הכנה ראשונית - הפרדת ענבים מהחלק גזע. יחידות אלה מכינות וורט באיכות גבוהה עבור , ותהליך ספינינג דומה לטכנולוגיית הייצור.העיקרון של הפעולה של המגרסה מבוססת על לסחוט את הפירות עם פירים, ואחריו סינון של המיץ על ידי מפריד מסרק. הפרמטרים של הפער בין שני פירים מסתובבים מותאמים בהתאם מגוון ענבים בשימוש( גודל האבן נחשבת כמדריך).פני השטח של האלמנט המבני העיקרי - פירים יכול להיות מספר אפשרויות: רוב המגרשים מתוצרת המפעל יצרו גלילים. מגרסות עיצוב מסוג זה מבוצעות בגרסאות אופקיות ואנכיות. עקרון הפעולה של המנגנון מבוסס על ההשפעה של כוח ההשפעה של הרוטור, מסתובב במהירות של 300-500 סל"ד.הציוד מצויד מפריד מסרק, אשר מטהר את המיץ מן העוגה ככל האפשר. עקרון הפעולה של מגרסות מכניות וחשמליות זהה, רק במקרה הראשון, המערכת מופעלת ידנית, ובשנייה - באמצעות כונן חשמלי.התכונה של הציוד היא נוכחות של מפריד מסרק, שהוא סוג של גליל עם הסדר אופקי.העיצוב של הצילינדר כולל גם את הלהב ואת להבי הבורג, אשר מסייעים בתהליך של הקשה על מנת להפריד את פירות יער מן הרכסים. כדי לעבד את היבול מהחצר האחורית שלך אין צורך לרכוש את הציוד של המפעל הרכבה.לבנות את זה לגמרי קל עם הידיים.אבל קודם אתה צריך להחליט על סוג הבנייה ואת החומרים הדרושים.מגרסה פשוטה דורשת מספר קטן של חלקים, אשר רובם ניתן להחליף באמצעים מאולתרים. מערבל ענבים חשמלי בעיצוב זה יש 2 ידיות המפעילות את מפריד המסרק ואת הלחמניות המיץ לסחוט.קל לשפר את הציוד על ידי שילוב של שני מנגנונים לתוך שליטה ידנית אחת או חשמלי( התקנה של כונן חשמלי). לרכוש מגרסה ענבים מוכן או להרכיב מכשיר פשוט עם הידיים שלך - זה תלוי לכולם להחליט.אבל בכל מקרה, זה מעניין כדי לשפר את המודל הקיים בתנאים מסוימים כדי להקל על תהליך של סחיטה של מיץ.עם רעיון חדשני, לאחר מכן תוכל לשתף עם אנשים בעלי דעות דומות ברשת.
מפרידי רכסים מגרסות משפיעים על צנטריפוגלי יחידות מפרידים למחסני הרכבות
מגרסות רכס-מגרדים משפיעות על צנטריפוגלי
מגרסה עם מגרסה, מגרסות מכניות וחשמל
איך לעשות ידני למחוץ עם הידיים שלך
השלבים של הרכבת מבנה פשוט לסחיטת מיץ ענבים
