במספר גידולי ירקות שימושיים ונגישים, כרוב תופסת את אחת העמדות המובילות. קשה לדמיין שולחן ללא הירק הזה, חלק אמיתי של ויטמינים: סלטים , חמוצים, חטיפים, מנות ראשונות ושניות של כרוב טרי וכרוב כבוש.הפשטות וקלות ההכנה, האפשרות לאחסון לטווח ארוך, טעם בריא וטעם מעולה ותכולת קלוריות נמוכה מאוד הופכים אותו לחביב על מבוגרים וילדים.
מספר עצום של זנים מאפשר מגוון רחב של hostesses, אבל רבים מעדיפים את מגוון סוכר סוכר, את התיאור ואת המאפיינים של אשר מוצגים להלן.
תוכן עניינים
- תיאורזנים
זה מגוון כרוב הוא פופולרי בקרב תושבי הקיץ גננים. הוא שייך למשפחה של זנים קרוסיפרוס, מאוחר הבשיל לבן זנים. Sugar Loaf מגוון נבחר על ידי מומחים מחברת Zedek שבסיסה במוסקבה בשנת 2008.מתאים הן לייצור בקנה מידה גדול וטיפוח בגנים בבית.
צמח בוגר בעל שושנה רחבה המתפשטת לגובה של 80 ס"מ, עד לגובה של 40 ס"מ, העונה הגוברת והבשלה מתקופת הנביטה ועד להבשלה טכנית מלאה היא בממוצע 130-160 ימים. משקל של כרוב הבשיל ראש מ 2 ל 4 ק"ג ( מקסימום - עד 6.5 ק"ג).
כרוב כיתה סוכר ראש עלים של צבע ירוק בהיר עם פרח שעווה חזק של גוון אפור, צורה עגולה, גדלים גדולים, תוסס חלושות עם קצה גלי מעט.העלה של ראש בשל הוא עסיסי מאוד, רך( אין ורידים קשים מובהקים), פריך ומתוק( התוכן של סוכר אורגני הוא הרבה יותר גבוה מאשר בכל סוגים ידועים של כרוב), עם תכולה גבוהה של ויטמינים ומיקרואלמנטים.
ראש סוכר סוכר יש צורה מעוגלת חלקה, מכוסה חלקית בסדין, בקטע זה הוא צבע לבן נוצץ, הבשר הוא צפוף מאוד( צפיפות היא 4.1 נקודות עבור מערכת 5 נקודות). בתוך הגדם הוא קצר( עד 7 ס"מ), בחוץ - באורך בינוני.
כדי להפוך את זה סוג של כרוב ממותק לחלוטין בהחלט לא מריר, מומלץ לקצור את היבול לאחר הכפור השני.עדיף לאכול לכרסם ירקות חודש לאחר הקציר - כרוב משפר את הטעם שלו, הופך מתוק לחלוטין לא טעם מריר.
היתרונות העיקריים והחסרונות של כרוב
ראש הסוכר מושלם לצריכה טרייה, המלחה ומרק.ראש הסוכר יש יתרונות רבים ואיכויות בריאות: - מצוין טעם , מצדיק לחלוטין את שמו של המותג - סוכר;
- תכולה גבוהה של ויטמינים ויסודות קורט - B1( תיאמין), B2( riboflavin), B9( חומצה פולית), C, PP, יוד, זרחן, פלואור, נתרן, אשלגן, סידן, ברזל, מנגן;
- שמירה על איכות מעולה - מאוחסנים עד מאי-יוני, מבלי להיות רקוב, שמירה על תכונות שימושיות, שיפור( !) האינדיקטורים טעם של איכות;
- שומר סחירים היטב, כמו ראשי כרוב הם עמידים בפני פיצוח;
- , מגוון עמיד למחלות נפוצים כמו קילה, פוזריום, בקטריוזיס;
- יש נביטת זרעים טובה .
של החסרונות, ניתן לציין רק לא התשואות הגבוהות ביותר של - על 6 ק"ג למ"ר.הכנת קרקע ושתיל גדל עיבוד
נעשה באמצעות שתילים.זריעת זרעים של זנים הבשלה המאוחרת נעשה בצורה הטובה ביותר בתחילת - אמצע אפריל.מניחים את השתילים על אדן החלון או לזרוע ישירות לתוך הקרקע הפתוחה מתחת לסרט.אדמת הופעתה עבור הזרע חייב להתחמם 15-17 צפיפות זריעה מעלות - זרעים 5x5 ס"מ לפני הזריעה כדי להשרות למשך 12 שעות בתמיסה humate אשלגן, ולאחר מכן לשטוף ולייבש מעט. .
טיפול זרעי כרוב לפני השתילה הקרקע צריכה להיות מופרית היטב עם חומוס, אוריאה, דשנים אשלג. לגידול שתילים בבית, אתה יכול להכין מכולות עם תערובות מיוחדות:
- קרקע 20-25% טורף, כבול 70%, חול 5%;
- חצי של הרכב - sod, עד 45% - חומוס, חול 5%.
נטוע שתילי אדמה פתוחים לאחר הופעת 4 עלים, בערך בסוף מאי - תחילת יוני.
לפני השתילה, הכרוב צריך להיות קשוחים - בוצעו על המרפסת במשך כמה שעות, או נפתח בשעות השמש של היום.גידול כרוב סוכר ב
בחוץ כדי לשתול שתילים כרוב באדמה פתוחה, אתה צריך להכין היטב לעקוב אחרי כמה כללים מסובכים:
- לא יכול להיות נטוע כרוב על נחיתת המקום בשנה שעברה, המבשר חייב להיות תפוחי אדמה, קטניות, בצל,דלעת;
- הרכב אדמה מתאים - חלש או ניטרלי.
Sugarloaf אוהב להאיר היטב, מקומות שמש לגדול.בסתיו, את המיטה עבור כרוב צריך להיות חפרו, ובאביב - כדי לשחרר ולהחיל דשנים אורגניים( לכל 1 מ"ר M - 10 l + 2 כוסות של אפר עץ). בכל טוב, אתה יכול להירדם על השולחן 2 .כפות של superphosphate ו 1 כף של אוריאה. שתילים יש להסיר אחד מהשני לא פחות מ 60x60 ס"מ, קבור באדמה לפני הסדינים הראשונים ויוצקים 0.5 ליטר מים לתוך כל באר.
הייחודיות של טיפול
במהלך תהליך הצמיחה, מומלץ להמליץ על צמחים עם דשנים אורגניים 2-3 פעמים( זבל + מים ביחס של 1: 5). לאחר הופעת 10-12 עלים, כרוב צריך להיות spud, זה יחזק את השורש, יתרום להופעת שורשי הצד החדש.
שתילים כרוב סוכר בתקופה של צמיחה פעילה לצרוך באופן אינטנסיבי מזיני השקיית סוכר עדיף לא לעתים קרובות - 1 זמן 20 ימים, אבל בשפע.האדמה לא צריך להתייבש, אבל זה לא שווה מחדש לחות.השקיית השופעת ביותר - במהלך היווצרות הראש.לאחר השקייה או הגשם, האדמה צריכה להיות משוחרר, עשבים מוסרים.3-4 שבועות לפני הקציר, השקייה נעצרת כדי למנוע פיצוח ראשי הכרוב.תרבות מחלות
, שיטות של זנים מלאי המניעה
של כרוב סוכר היא עמידה בפני מחלות נפוצות רבות, אבל במקרה של שיטות שגויות של טיפוח, תנאי מזג אוויר קשים, קיימת האפשרות של זיהום.
קילה
כרוב שורש, מחלות פטרייתיות חולות הקילה , למניעה אשר חייב להיות שנצפתה סיבוב , להסיר את העשבים בקרקע לפני השתילה כדי להפוך סיד, להרוס דגימות נגועות.
Fusarium Fusarium מצהיב וילט כרוב בין הוורידים של עלים, על הקיצוץ בדרך כלל ורידים מכתימים נראים בבירור החום. מושפע צמחים להסירו, בטיפול מניעתי בתרופות ספריי סולפט אדמת נחושת Agate 25 Immunotsitofit.
Bacteriosis
בקטריוזיס כלי דם של כרוב ורידים שחורים של העלים, הקצוות הופכים צהוב, עלים מושפעים למות. ריסוס של שתילים עם Fitolavin 300, דחייה של דגימות נגועות חלש עוזר היטב.
התנאי העיקרי להשגת יבול בריא הוא סיבוב היבול החובה וטיפוח נאות של היבול.קצירת
כאמור, סוכר לוף צריך להיות שנאספו לאחר 1-2 כפור, בסוף ספטמבר - אוקטובר( בהתאם לתנאי האקלים של האזור הגדל). עבור אחסון, בחר כרוב בריא ללא סדקים או נזק. חתוך את הגדם החיצוני, משאיר כ - 4 ס"מ. שמור במקום יבש, על מדפים, מתלים או בתיבות עץ ב 0 מעלות.בתנאים כאלה, הכרוב שלך יישאר עד סוף מאי.
ציות לכללים הפשוטים של הטכנולוגיה החקלאית יאפשר לכם לקבל יבול בריא עשיר של ירקות נפלאים.כל החורף אתה יכול ליהנות מאכלים וסלטים מן היבול טעים, מתוק, בריא מאוד תזונה תזונתיים.
