בלנדר לבשר: מאפיינים השוואתיים של תקנים 2

ביעילות לטחון את הבשר, אתה יכול להשתמש בבלנדר הביתה.

בלנדר - עוזר אוניברסלי במטבח. עם זאת, אפשר לקצוץ דבר - החל דוקרן קרח, מסיים שייק מכין. אני תוהה אם אפשר לטחון את הבשר בבלנדר ואז איזה כוח זה חייב להיות? בואו לחקור.

העוזר הביתי הטוב ביותר

למרבה הפלא, אבל עבור השחיקה של מוצרים מוצקים הוא לא רק מטחנת עצמה, אבל גם בלנדר איכותי. התקנים אלה ניתן לחלק לשתי קטגוריות עיקריות:

• נייח
• צוללת.

ההבדלים המבניים המשמעותיים שלהם מוצגים בלוח ט (דוגמאות בתמונה):

תמונה	מאפיינים של
	דגם 1. בלנדר נייח. עיצוב מייצג גוף מתכת חזק (בתוך המנוע) ואת כוס מרווח, שנקשר על גבי. בתוך הכוס היא סכין קיצוץ, אשר מסתובב, דק צלעות המוצרים.
	דגם 2. בלנדרי יד. ידית ארוכה על קצה אחד מהם מותקנת זרבובית מסתובבת נשלפת. עקרון הפעולה הוא די פשוט: אתה צריך לפנות ליחידה לשקע בקיר ולהוריד את החלק המסתובב בתוך מוצר הדורש שחיקה. בלנדר יד הוא יותר תכליתי, כך מחירו יכול להיות גבוה יותר האנלוגי.

כדי להבין אם הבלנדר לטחינת בשר, אתה צריך לקחת בחשבון את הייחוד של עבודתם. אלה הולכים לעשות.

צפה 1. המכשיר הנייח

האם אני יכול להפוך את המלית בבלנדר? אפשרי. למעשה - זו האופציה היחידה של שימוש במכשיר נייח. בשל העיצוב המיוחד של סוג זה של מכשיר לא יכול לחתוך לחתיכות או מוצרים פרוסים. לכן, אם אתם צריכים לקנוס עקביות חלקה טחונה, בקלות להפוך בבלנדר מסורתי.

במשך כמה דקות מן חתיכות עבות של בשר להפוך מלית הומוגנית.

עבור חליפת בשר טחון הוא לא מכשיר חזק מאוד:

• בשר נא - 600 ואט;
• מבושל - 300 וואט.

חשוב לזכור כי הפלט יהיה מלית דומעות מעט, אשר לאחר מכן ייתכן שיהיה צורך לעבות את הידיים שלהם.

צפה 2. מכשיר קומפקטי

בלנדרי יד מתאימים יותר בשר מאשר מסורתי. זאת בשל צדדיות של השימוש בהם. הסדר כזה הוא בקלות את הבצק, קוצצים פרוסה על קרם vzobet. הרבה תלוי הזרבובית שנבחרה.

ההוראות המופיעות בטבלה אגיד לך מה אתה יכול לעשות מן הבשר בעזרת devaysa הצוללת:

תמונה	תיאור
	שיטה 1. לבשר טחון. זה יכול להיות עשוי מרקם רצוי בשר טחון. היתרון העיקרי הוא שאתה יכול לעשות כדי להתאים את מידת שחיקה. אם הבשר ומיד להוסיף תבלינים ועשבי תיבול, אתה יכול לחסוך זמן משמעותי על הבישול.
	שיטה 2. חתיכות קטנות. מכשיר זה מתאים באופן מושלם עבור חיתוך בשר. לשם כך, זרבובית מיוחדת עם חורים קטנים.
	שיטה 3. קוביות. מחתיכת בשר יחיד יכול לעשות קוביות באותו הגודל. סכין מיוחדת לחיתוך לקוביות צריכה להיות יחד עם המכשיר.

עכשיו לברר איזה סוג של כוח צריך להיות בבלנדר מרסקים סוגים שונים של בשר:

תמונה	תיאור
	צפה 1. Raw מפוספס. אם לא הוסר בעבר שומן ורידים מן הסיבים צריכים כוח עד 1000 ואט.
	צפה 2. גלם, ללא פסים. כזה מוצר עשוי להיות הסתובב מהכלי 600 ואט.
	צפה 3. מבושל. המוצר בעיבוד תרמי הוא קצוץ בקלות לחתיכות בהספק של 300 וואט.

כפי שהוזכר קודם לכן, המכשיר הצולל הרבה יותר צדדי. בתצורה הבסיסית של המכשיר יש לפחות שלושה קבצים מצורפים:

• סכיני להב;
• להקציף כדי להצליף בו;
• קערה עם תחתית כפולה.

אבל התקדמות אינה שוקטת על שמרים, ורוב הדגמים המודרניים מצוידים עם משאבת ואקום.

משאבת ואקום - זרבובית קטנה, אשר בשל פונקציונלי הגדול שלה מבאסת באוויר.

בדרך כלל יש נכלל שניים או מכל אחסון מיוחד יותר, שהן מלבניות עשויות זכוכית עמידה.

עצה כיצד בזהירות להשתמש בבלנדר

כדי הבלנדר שמש זמן רב ככל האפשר ולהיות עוזר הכרחי במטבח, מנסה לעמוד בהנחיות אלו:

1. כאשר קונים, לשים לב לחומר. רצוי, הגוף ואת הלהבים פלדה, ואת הכוס - זכוכית מיוחדת. אנלוגים פלסטיק מתדרדרים במהירות.
2. פאוור היא בעלת חשיבות רבה. לדוגמה, לקצוץ גזר מכשיר מוצק עם רק 600 וואט, אחרת המכשיר לא יכול לעמוד בפני הלחץ ולשבור.
3. לאחר כל שימוש, המכשיר חייב להיות שטף. אנחנו מוסרים את כל הקבצים המצורפים בלנדר יוסרו ורחצו ביד בבית המסורתי - הוא פונקציה של ניקוי עצמי.

כדי לשטוף את היחידה, לשפוך מספיק מים, חומר ניקוי קטן ולאפשר כוח מרבי. כל שנותר - כדי לשטוף את הקערה.

1. נסו לא להעמיס את המכשיר. עדיף לתת לו קצת קריר למטה אחרי כל 10-15 דקות של פעולה.
2. אם אתם מתכננים לערבב מוצרים של צפיפות שונה. שפיכת הנוזל הראשון ולאחר מכן את הרכיבים המוצקים ממוקמים.

מסקנה

מצאנו כי לטחון את הבשר יכול להיות גם מכשיר נייח צולל. כדי לעשות את הבחירה הנכונה, אתה צריך לקבוע מראש את המטרה שלשמה הבלנדר ישמש:

• אם מלית נוזלי הבישול ופירה - המסורתי.
• אם קיצוץ, חיתוך ו רטוש - צולל.

וידאו במאמר זה מראה בבירור את היתרונות וחסרונות של המכשירים האלה. אם יש לך שאלות - אני מחכה להם על דבריו.