כיצד לבחור אבטיח בשל, עסיסי ומתוק?

תחילתו של נקבובית אבטיח במחצית השנייה של הקיץ הוא מצפה בשקיקה על ידי שני גורמה גדולים וקטנים.זה כל כך קרה כי במדינה שלנו, שבו רוב השטח שייך לאזור של חקלאות מסוכנת, היא זו התרבות הדרומית נהנית הפופולריות ואהבה רחבה.עסיסי, עיסת אבטיח מתוק לא רק מרווה מושלם צמא על ימים חמים, זה נותן הנאה לטעום, רגשות נעים הוא מקור של חומרים שימושיים רבים.

חומצה פולית וחומצה פולית, מגנזיום, ברזל ואשלגן, סיבים תזונתיים ופקטינים נמצאים באבטיח בשלים.

זה רק איך לקבוע מה מסתתר מתחת לעור צפוף ירוק?איך לקבוע את הבשלות של אבטיח, כך, פעם אחת על השולחן, פירות יער לחתוך לא לאכזב, חושף את בשר ורוד חיוור חסר טעם לקהל?

אם אבטיחים גדלים על המגרש שלהם, אתה לא צריך לדאוג לאיכות שלהם, אבל פירות שנרכשו לפעמים, מלבד המראה החיוור, הציג עם הפתעות הרבה יותר לא נעים.אי ציות לנהלים חקלאיים, כללים לשימוש בדשנים ואחסון אבטיחים כרוך בסכנת הרעלה.לכן, חשוב לא רק כדי להיות מסוגל להבחין גרגרים בשלים מן הירוק, אבל כדי לדעת איך לבחור את האבטיח הנכון כי הוא בטוח לבריאות.

התחלה של נקבובית אבטיח

קנה אבטיח בסופרמרקט היום בכל עת של השנה.מעובד עם חומרים משמרים או פירות מתוקים הגדלים חממות מפינות רחוקות של העולם בקלות להגיע המדפים הרוסיים.האם אפשר להשוות אותם עם אבטיחים שגדלו בשטח הפתוח, בגן הכפר, תחת שמש הקיץ החמה?בהתבסס על ההבשלה של פירות יער ענק, אנו יכולים להסיק.

אבטיחים בשלים הראשונים על מלונים יכולים להופיע רק בחודש יולי, ואת איסוף המוני של מתנות אלה של הקיץ מתחיל באמצע אוגוסט ונמשך עד אוקטובר.

וככל שהאבטיח נופל קודם על הדלפק, כך גדל הסיכון של החנקות המכילות שלו ותרכובות אחרות המסוכנות לגוף, מה שיגדיל את הצמיחה בפירות.אז אתה לא צריך למהר, כי זה הרבה יותר קל לבחור אבטיח טוב כאשר ההבשלה ההמונית שלהם מתחיל.העונה של הבשלת אבטיחים בקנה אחד עם הזמן של קבוצה מסיבית של מתיקות של ענבים.

כיצד לקבוע את הבשלות של אבטיח על ידי המראה של הקליפה?

כיום, לרשות החקלאים ותושבי הקיץ יש זנים רבים כלאיים של אבטיחים עם מגוון של דפוסי וצבע הקליפה.מגדלי להציע לגדול פירות לא רק עם בשר אדום בוהק או ורוד, אבל גם עם צהוב ואפילו לבן.עם זאת, אף מדען לא היה מסוגל ליצור צמח על ידי צורה של פירות יער אשר ניתן היה לקבוע את הבשלות של אבטיח ממש על המיטה.

ובכל זאת יש מספר סימנים על איך לבחור אבטיח בשלים.בעת בחירת העובר לשים לב למצב של קליפה, את בהירות התמונה ואת הנוכחות של כל מיני סוגים של נזק.עם כל העושר של הצבעים הקיימים של אבטיחים, את תבנית על קליפת צריך להיות ברור, ואת צבע של פירות יער מונוכרומטי צריך להיות אחיד.אבטיחים עם דפוס לא אופייני או מטושטש יש להפריש.אחרי הכל, זה עשוי להיות סימן לא רק את חוסר בגרות של ברי, אלא גם סימפטום של מחלה, למשל, פסיפס ויראלי.אבטיחים

• , אשר עדיין לא הזמן לעזוב מלון, יש קליפת מאט.
• בפרי בשל, הקליפה נעשית מבריקה וקשה עד כדי כך שקשה לחדור בציפורן, וניתן רק לגרד את השכבה הצבעונית העליונה.
• בנוסף, עבור אבטיח בוגר, הקליפה פגום משחרר מיץ פולט ריח צמחים אופייני.

על פי תצפיות פופולריות, אבטיחים מפוספסים אתה צריך לבחור את אחד עם מרחק רחב יותר בין פסים כהים.

אבל איך לבחור אבטיח טעים, אם זה כל ירוק כהה או, להיפך, כמעט לבן?ובמקרה זה, ועם רכישת פרי של צבע מפוספס, לפני בחירת אבטיח, יש צורך להרגיש את זה.אם נמצאו שברים, סדקים או פגמים אחרים על פני השטח, אבטיח אין מקום על השולחן, שכן מיקרואורגניזמים מזיקים, טפילים וחיידקים בקלות לחדור דרך האזורים הפגועים.אל תקנו אבטיח עם קליפה רדומה, מנופחת.זה לא מפתיע אם, כאשר חיתוך כזה אבטיח, תוסס, נוזלי או עיסת עובש נמצא בפנים.

וחלק, אפילו הפגמים היבשים לכאורה ועקבות של גלד על פני קליפת יכול אות גרב או נזק anthracnose, מה שמוביל להתפתחות של עיסת ואת הידרדרות באיכות אבטיח.

כיצד לבחור אבטיח בגודל ובצבע של כדור הארץ נקודה?

פירות הגדלים על bahche בהכרח יש נקודה אופיינית על קליפה - המקום שבו אבטיח נוגע בקרקע.באזור זה, קליפת קיבל פחות אור שמש, פחות כלורופיל הופק שם.

כדי לקבוע את ההבשלה של האבטיח על הגינה או על הדלפק, שים לב לגודל, מצב וצבע של נקודה כזו:

• לנבוח לא צריך להיות פגום או רך יותר מאשר באזורים אחרים.
• אין פסים על פני כדור הארץ.זה מצביע על כך אבטיח לא היה מוטרד במהלך הצמיחה.

נקודה, בממוצע, לא יעלה על 7-12 ס"מ, אידיאלי צריך צבע צהוב, אם בצל קרוב לבן, אבטיח עדיף לשכב על המיטה עוד כמה שבועות.

האם אני יכול לבחור אבטיח מתוק על גבעול יבש?

האם יש טיפים על איך לבחור את האבטיח הנכון?אתה יכול לעתים קרובות לשמוע את ההמלצה כי אתה יכול לבחור אבטיח טעים על ידי לקיחת ברי עם זנב יבש.אבל מה אם אבטיח על הדלפק אין שום peduncle בכלל, או על ידי כל הסימנים עושה את הבשלה על הגינה לא רוצה להפריד את השוט המקומי?

אכן, בעובר שהגיע לבשלות מלאה, הזנב מתחיל להתייבש:

• לדעת זאת, סוחרים חסרי מצפון מקריעים אבטיחים ירוקים, ואת הגבעולים יבש כפי שהם מועברים ומאוחסנים.
• בנוסף, הזנב יכול גם להתייבש עקב טוויסט או שבר של שוט ארוך לפני הבשלת אבטיחים.
• כמו כן, לאחר אמון בגבעול היבש, אתה יכול להביא אבטיח אבטיח לשולחן.

לכן, אחד לא צריך לסמוך לחלוטין על השלט הזה.

זה הרבה יותר בטוח לשים לב לא אחד הסימנים של בשלות של אבטיח, אבל מיד לכלל שלהם.

כך, למשל, בגרגר מתוק, מוכן לקצור, הגבעול הופך חלק, עם שערות אופייניות שנוכחות בעוד האבטיח אינו בשל.אם אבטיחים לגדול בארץ, כדי לקבוע את בשלות האבטיח בגן יכול להיות על קווים אחרים.לדוגמה, מגדלי מלון מודעים היטב לכך שהאנטנות במקום ההתקשרות של גזע האבטיח לרצועות בהכרח מתייבשות כאשר מגיע הזמן לקטוף גרגר בשלים.יתר על כן, במקום שבו הפרח היה פעם, עד להבשלה אין זכר של bract.

כיצד לבחור אבטיח טוב לפי משקל?

בסין ובארצות אסיה אחרות, בעת איסוף אבטיחים, הם משתמשים תכונה מעניינת נוספת של גרגרים אלה.אבטיחים בוגרים בשל הספציפיות של המבנה הפנימי הם קלים יותר מים תמיד לצוף על פני השטח.על סמך זה, סימן נוסף ניתן לגזור: איך לבחור אבטיח בשלים.מתוך שני פירות בגודל שווה, אחד זה קל יותר יהיה מתוק יותר.

עם זאת, יש חריג.אם בתחילת הקיץ היה מזג אוויר קר וגשום, המצב לא נכלל בכך שהשפיעה על היווצרות אבטיחים, ולא היו חללים בתוכם.פירות כאלה אפילו בצורת בשל נראה עסיסי פחות, קרוב יותר הליבה של הבד נעשה גס יותר.

באשר למשקל האמיתי של האבטיח, אז בתחילת העונה, קונה עדינות מתוקה, זה סביר יותר לתת עדיפות פירות בינוניים.וכבר בעיצומו של נקבוביות אבטיח, אתה יכול ליהנות ענקיות ענק במשקל של 7 עד 15 ק"ג.

כיצד לבחור אבטיח טוב על ידי קול?

לעתים קרובות אתה יכול לראות איך קונים או מוכרים הקש על קליפה או לסחוט את הפרי עם כפות הידיים שלהם בעת קביעת הבשלות של אבטיח:

• בתגובה לדפיקה, אבטיח אבטיח בשל עושה צליל רועם, אבל אם הפרי עדיין לא מוכן לעלות על השולחן, הד יהיה משעמם ולא ברור.
• כאשר לסחוט אבטיח טוב יכול לפצח מעט, הפרי הירוק לא לייצר אפקט כזה.

אם השיטות לעיל לקביעת איכות הפרי לא ענה באופן מלא על השאלה כיצד לבחור אבטיח בשלים, וידאו יעזור לך להבין הכל בבירור.

הדבר העיקרי בעת בחירת באיכות גבוהה, אבטיח טעים, אל תשכח כי ההצלחה היא אפשרית כאשר כל הסימנים נחשב נלקחים בחשבון.

תושבי קיץ שגדל אבטיחים במיטה שלהם לא לדאוג לאיכות הפרי.הם יודעים בוודאות, על פי הכללים של agrotechnology, רק בריאים מתוק בריא ללא כמויות מופרזות של חנקות, חומרי הדברה וצבעים ייאסף מן הדלעת.

כיצד לבחור אבטיח באיכות נאותה?

אבל איך לבחור אבטיח טוב על הדלפק בחנות או באוהל ירקות?האם כל המוכרים ניתן לסמוך, וכיצד להגן על עצמם מפני איכות ירודה פירות?

מתקרב הדלפק, אתה צריך לשים לב לתנאי פציעה הנחת אבטיחים.בתנאים של סחר רחוב למלונים, ביתנים מיוחדים, מצוידים משטחי חופות, הם מאורגנים בוודאי כדי להגן על אבטיחים ממגע עם הקרקע ואור השמש.בחנות, אבטיחים הם גם הניח על משטחים או בסלים והם לא בקשר עם הרצפה.

כמו עיסת אבטיח מיד סופג את הזיהום הקל ביותר, להתיישב אבק, הצומח הפתוגני מתרבה באופן מושלם על עיסת מתוק, אתה לא יכול לקנות אבטיחים בנקודות בצד, או לבחור פירות עם סדקים חתכים.

עדיף לסרב לקנות אבטיח אם המוכר אינו יכול לייצר מסמכים המאשרים את איכות ובטיחות המלונים.בתעודות ובאישורים אלה מצוין מקום עיבוד המפלגה, מועד הקציר וחיי המדף.אישור ממעבדה מיוחדת מבטיח כי אין חומרים מזיקים לבריאות אבטיחים.

עשרה כללים לבחירה של אבטיח שימושי - וידאו