סלק שימש לבישול מאז ימי קדם.במשך יותר מאלפיים שנה, מגדלים יש להסיק זנים רבים כלאיים שונים זה מזה הן במראה והן בטעם.זרעי סלק גם שונים בהתאם למגוון ומאפייניו.
תוכן
- זניים המגוון של סלק
- הזנים הפופולריים ביותר של סלק מוקדם
- Woden
- פבלו
- האדום הכדור
- Boltardi
- בורדו 237
- באמצע כיתה מיטב
- Opole
- פטריק
- מונוקל
- דון שטוח
- Boyarynya
- פופולרי מאוחר סלק
- Citadela
- סוהרת צדקיהו
- Odnorostkovaya
- האדום אודם
- בוליבר
- למעלה סלק אדום כהה כיתה
- בוהמיה
- נגינת פעמונים
- צילינדר
- קרסני Bogatyr
- בון-בון
- הציונים הטובים ביותר לגידול בפרברים
- אטאמן
- לארק
- אקליפס
- Borscheva שטוח המצרי סלק
- עבור סיביר אוראל
- Bona
- Mulatka
- Betin
- Wyrowski יחיד זרע
- Bikores
- הכי קר עמידים זנים קר סובלנית
- 19
- podzimnego A-474 A-473 שטוח
- Gribovskaya
- האדום קרח
- מאשה
- הזנים הטובים ביותר עבור אחסון החורף
- רנובה
- ליברו
- סלט
- שאין דומה לו
- דטרויט
מגוון של סלק זניים
מגוון מודרני מאפשר לך לבחור את הצמחים הטובים ביותר לנטיעה באזורים עם תנאי אקלים שונים, אם בסיביר, בהרי אורל בפרברים.הבצורת, גשמים כבדים והקפאה לא תיצור בעיות כאשר גדל בשטח פתוח, אם אתה מעדיף מזג אוויר עמיד זנים.
מאמר זה מתאר את הסוגים הנפוצים ביותר של סלק וזנים מומלץ לשתול על המגרש.רוב הצמחים מתאים באופן מושלם לכל אקלים, מראה עמידות למחלות ומזיקים.
פבלו
Highly היברידית פרודוקטיבי עם הזדקנות לטווח של 60-100 ימים.יצרני מוצר הולנדיים מוערכים ברחבי העולם עבור תשואה יציבה, עדין, טעם מתקתק ואת היכולת להיפטר הגוף רדיונוקלידים ירקות. בצורה בוגרת, סלק להגיע במשקל של 110-500 גרם. הצמח אינו רגיש לפריחת צבע ולנעילה, פרי פיצוח.הכדור האדום
הכולל
ב 95-105 ימים לאחר הופעת המיטות של הענפים הצעירים יכולים להתחיל קציר.היבול שורש מגיע מסה של עד 300 גרם., צורתו תואמת את השם - מעוגל עם קווי המתאר חלקה.הטבחים מעריכים מאוד את מגוון הטעם המתוק והעדר מרירות לא נעימה.התרבות היא עמידים קר, כך שתוכל לנחות באזורים עם תנאי אקלים קשים.בולטרדי
איסוף של גידולי שורש אפשרי ב 100-120 ימים לאחר הופעת שתילים בגינה.המשקל של סלק בינוני מגיע 150-200 גרם, הצורה מעוגלת.תרבות מאופיינת חסינות חזקה, אשר באה לידי ביטוי בהתנגדות cercopiasis ו נעילה. הקציר מאוחסן במשך זמן רב, עד לעונה הבאה.
בורדו 237
הצמח עמיד קר עם העונה הגוברת של 95-120 ימים.גידולי שורש מאופיינים בגודל בינוני, צורה עגולה, עיסת טעימה נעימה.משקלו של הירק מגיע 180-300 גרם.גננים לעתים קרובות לשתול זרעים של שולחן בורדו לחורף כדי לקבל הקציר מוקדם יותר.
הטוב ביותר אמצע העונה זנים
Opole
צמח לחות אוהבי עם פירות מלבניים, שמשקלם מגיע 320-500 גרם.לחתוך יש טבעות בולטות, העור הוא דק, עיסת יש טעם מתוק.התרבות דורשת השקיה ופוריות הקרקע. חיי המדף של היבול עולים על 6 חודשים.
פטריק
צמח צמיחה אחת אשר מבטלת את הדילול של המיטה.המונח של הבשלת גידולי שורש הוא 120-135 ימים.סלק מאופיין צורה עגולה, צבע חום כהה וגודל קטן( משקל עד 200 גרם).על טבעות לחתוך נראים חלש.
מונוקל
מטרה פירות אוניברסליים.הצומח נמשך 110-120 ימים.מסה שורש מגיע 270 גרם.הייחודיות של התרבות: השייכות לסוג הצמיחה האחיד, שאינו כולל את תהליך ההידלדלות.יורה צעיר לעמוד כפור קטן ושפע של לחות.
דון שטוח
הקציר מתרחשת 110-120 ימים לאחר שתילים להופיע מעל פני הקרקע. עד 480 סנט של ירקות נקצרים לדונם, מתוכם יותר מ 80% הם סחירים. משקלו של עותק אחד הוא 230-380 גרם.מגוון עמיד בפני tsveuhe.
Boyarya
עונת הגדילה נמשכת 115-120 ימים.סלק יש טעם סוכר, בשר של מבנה עדין, אשר מוכן די מהר.התרבות סובל הבצורת והקור.משקל הפרי - 350-480 גרם.
סלק מאוחר פופולרי
מצודת
צמח עלים חלשים עם עונת הגידול של 125-130 ימים.היבול שורש נוצר בצורת גלילי על 26 ס"מ, במשקל 360-420 גרם. לבשר אדום אין טבעות.
מטרון Zedek
הצמחייה נמשכת 115-125 ימים.תרבות צורות יורה ידידותית מתבגר עד 250-500 גרם.הצורה העגולה מובחנת על ידי תכונות הטעם הגבוהות שלה, תקופת אחסון ארוכה, והתנגדות לסביבה לחה.
גדל יחיד
כאשר נובטים, זה נותן נבט אחד, אשר מאפשר דילול של המיטה.שורש עגול דובדבן כהה מבשיל 120-130 ימים, להגיע במשקל של 280-350 גרם. המפעל עמיד בפני מחלות שונות, מזיקים, עומד בתנאי מזג אוויר קשים. היבול נקצר בקלות בשל הטבלה הרדודה של הירקות בקרקע.
Ruby Red
משמש לכל סוגי העיבוד.קציר מתחיל 100-120 ימים לאחר נביטה של יורה.סלק מעוגל בדרך כלל קטן בגודל, במשקל 240 גרם.
Bolivar
מגוון מגדלים על ידי מגדלים הולנדים.עונת הגידול היא 95-115 ימים.פירות קטנים עגולים בגודל, במשקל של עד 230 גרם.לבשר יש צבע אדום עז, ללא גבולות חדים.הצמח הוא קר עמיד, סובל הבצורת ואת הסביבה לח.
הטוב ביותר זנים סלק אדום כהה
בוהמיה
סוג כהה של סלק עם טבעות חסרות על החתך.תקופת ההזדקנות היא 83-98 ימים.צורת הירק עגולה, המשקל הוא 240-450 גרם. מגוון זה עמיד למחלות, מאוחסן היטב, יש טעם נעים.
Carillon
היברידי bred על ידי מגדלים הולנדים.הקציר מתחיל 90 ימים לאחר הנביטה בגינה.הצמח צריך להשתמש בתכנית: 30x60 ס"מ הירק נוצר בצורת גלילי במשקל של עד 430 גרם.
צילינדר
באמצע העונה צמח עם העונה הגוברת של 120 ימים.מסת השורש הוא עד 600 גרם., הצורה היא גלילית עד 16 ס"מ אורך.חסינות חזקה מתבטאת בהתנגדות למחלות רבות, תנאי אקלים קשים. הקציר מאוחסן במשך זמן רב( עד מרץ).
Krasny Bogatyr
מגוון מניב גבוהה עם טעם גבוה.הערך התזונתי של הירקות נשמר גם בצורה מעובדת וקפואה.עיסת אדומה כהה של צבע אחיד ללא סימני טבעות, משקל פרי - 250-500 גרם.הקציר מתחיל 125 ימים לאחר הופעת הצעירים.
Bon-Bon
עונת הגדילה היא 120 ימים, משקל השורש הוא 240-450 גרם, הצורה היא עגולה עם קווי המתאר חלקה.הצמח רגיש לסביבה לחה, בקלות סובל הבצורת, לא מפחד כפור הסתיו.
הזנים הטובים ביותר לגידול בפרברים של
Ataman
הצמח סובל היטב כפור, אבל לא אוהב סביבה לחה.תקופת ההזדקנות היא 120-130 ימים.סלק תלתלים עד 300 גרם.זולה עסיסי מבנה צפוף של צבע אחיד( ללא banding).
Larka
מגוון מניב בעל עמידות גבוהה לצביעה וטרדה.העונה הגוברת נמשך 120-135 ימים, מסת השורש מגיע 125-340 גרם. טבעות ורודות בהירות נראות על הבשר. ירקות הוא הבחין ביכולתה לטהר את הגוף של חומרים רעילים ו radionuclides.
Eclipse
גידולי שורש יש צורה סגלגל אליפסה עם עקמומיות שונות, המשקל אינו עולה על 350 גרם.המפעל מגיב היטב אדמה פורייה ודשן, והוא עמיד לתנאי מזג אוויר קשים.פרודוקטיביות - גבוהה באופן עקבי.חיי המדף של פירות מבלי לאבד נכסים יקרי ערך הוא יותר מ -7 חודשים.
דירה מצרית
ראש קטן בעל צורה שטוחה מעוגלת, המסה אינה עולה על 350-500 גרם. צבע האמצע הוא ורוד בהיר, הטעם מתקתק. דירה מצרית אינה נוטה לתפור tsvetushnosti, סובל שינויים בטמפרטורות, לחות קרקע מוגזמת.תכונת
Borschchevaya
בינוני קר מגוון עמיד, לא נוטה colorization.ריפנס ב 80-120 ימים.פירות מעוגלים במשקל של עד 500 גרם.המאופיינת בטעם נייטרלי וחוסר גבולות חדים על העיסת.מאפיינים: חיי מדף ארוכים, עמידות לבצורת.
סלק עבור סיביר ואת אוראל
Bona
היבול בעל היבול הגבוה עם תקופת הבשלה של 120-130 ימים.פירות טופס צורה עגולה של גודל בינוני, משקל מגיע 230-280 גרם.הבשר של צבע בורדו עשיר אין טבעות, הטעם הוא ניטרלי עם מתיקות קלה. הצמח רגיש להשקייה ולהאכלה.
Mulatto
אתה יכול למסוק ב 125 ימים לאחר יורה להופיע מעל פני הקרקע.המסה של פירות בצורת עגול להגיע 350 גרם, זולה יש מבנה צפוף, עור דק רזה.בין הטבחים, מגוון מוערך צדדיות, עושר הכנה מהירה.
Betina
הצומח נמשך 120 יום.ההיברידית שייכת לסוגי התשואה הגבוהים היציבים כנגד צבתוקה ומעקב.המסה של סלק הוא 350 גרם., הצורה היא עגולה קבוע, הבשר הוא כהה ללא banding.
Virovskaya יחיד seeded
פירות שטוח מעוגל בצורה בוגרת לתלות מעל 300 גרם.ירקות מוערך מאוד בקרב אנשי מקצוע קולינריים בשל צדדיות שלה טעם מעולה.עונת הגידול היא 125 ימים, המפעל עמיד בפני מחלות, תקופת האחסון עולה על 8 חודשים.
Bikores
אידיאלי לאחסון החורף.המונח של ההבשלה הוא 90-110 ימים, משקל היבול שורש הוא 320 גרם, הצורה עגולה, צבע הבשר הוא לבנים אדומות. תכונה: תכולת סוכר גבוהה, תשואה גבוהה של מוצרים סחירים.
הזנים הטובים ביותר עמידים לקור
עמידות לקרה 19
צמח בעל תשואה גבוהה עם תקופת הזדקנות של 76-85 ימים.יש לה טעם ייחודי, מלא פתקים מתוקים.עיסת שומרת על מבנה צפוף גם לאחר טיפול בחום.משקל השורש הוא 150-230 גרם.
Podzimnyaya A-474
התרבות מתאימה לעיבוד על כל קרקע כמעט, עמיד בפני מחלות רבות, סובל הבצורת והקירור.המונח של ההבשלה הוא 125-135 ימים, משקל סלק 400 גרם.
Gribovskaya שטוח A-473
תקופת הצומח - 75-100 ימים, תשואה - עד 57 טון לדונם.שורש היבול יש צורה שטוחה, משקל - עד 400 גרם. צמח עמיד לפריחה, הוא תגובה לקרקע פורייה ו השקיה מתונה.
קרח אדום
הבשלה מוקדמת עם צמחייה שנמשכה 100 ימים.גידולי שורש יש צורה עגולה, עור רזה חלקה, עיסת כהה כהה.המסה של הירקות הממוצע - 250 גרם.סלק לא לפצח במהלך הטיפוח, הוא שומר על נכסים יקרי ערך גם במהלך אחסון לטווח ארוך.
מאשה
סלק טעים מאוד, מניב גבוהה ועמיד בפני tsvetushnosti.המשקל של הירקות מגיע 350-550 גרם., צבע של עיסת הוא אדום כהה ללא צלצול. קציר מתחיל 115-120 ימים לאחר יורה נובט.
הזנים הטובים ביותר לאחסון החורף
Renova
מאופיין בטעם גבוה, חוסר ריח סלק ומרירות.הצומח נמשך 115-125 ימים.משקל השורש הוא 350-400 גרם, תקופת האחסון עולה על 8 חודשים.
ליברו
צמח עם הקדמה מוקדמת של הבשלה( 70-85 ימים).פרי עגול עם קווי מתאר קבועים עד 480 גרם.על חתך של עיסת בקושי גלויים הטבעות גלויים. תכונה: חסינות חזקה, עמידות לסביבה רטובה ובצורת.
סלט
היברידי של טווח מאוחר של ההזדקנות( 130-150 ימים).ראש בגודל בינוני בעל צורה מעוגלת, במשקל של עד 350 גרם.מגוון העמידות בפני שינוי צבע לאחר הבישול, הטעם עשיר בהערות שונות.
לא ניתן לשימוש
סלק הוא בשימוש נרחב לא רק בבישול, אלא גם חלק התזונה התזונה והטיפולית.ערכו טמון ביכולת לשפר את תפקוד הכבד, לנקות את הגוף של חומרים רעילים.צמחייה - 120 יום, משקל הפרי - 250-500 גרם. מאפיינים: התנגדות קרה.
דטרויט
תקופת הבשלת ירקות - 110-120 ימים.לא מפחד מכפור האביב.בתקופה של צמיחה פעילה, סלק דורש השקיה ואכלה.משקל הפרי - 210 גרם, הצורה עגולה, הבשר אדום ללא רצועה.דטרויט היא למעשה חסינה מפני מחלות.
נטיעת כמה זנים סלק יאפשר לגוון את תפריט הבית להרוות את הבית עם חומרים שימושיים.