Lovage ו סלרי זהים או לא

סלרי או lovage?נכנס לשוק קל לעשות טעות עם הבחירה שלהם.לא כולם יודעים כי סלרי ו lovage הם לא אותו דבר, אבל צמחים שונים הדמיון שלהם הוא רק מותנה.בואו ננסה להבין את האמת וללמוד להכיר אותם ממבט ראשון.

מהו חרא?

Lovage הוא צמח אכיל, מרפא, רב שנתי, עשבי תיבול של משפחת המטריה.מאז ימי קדם, המכונה תרבות מתובל, אשר יש טעם מובהק ניחוח.

מולדת היסטורית - איראן.יש דמיון עם פטרוזיליה וסלרי.הבריטים כינו אותו "פטרוזיליה אהבה", ואילו ברוסיה קוראים לו "סלרי החורף".היעד העיקרי: קולינרי מרפא.

תיאור בוטני:

• שורשים עבים, מסועפים;עומק השורש
• כ- 0.5 מ ';
• גובה 2m ועוד;
• גזע צפוף בבסיס, עסיסי;
• עלים גדולים, גזור pinnately;צבע העלה
• הוא ירוק כהה;
• inflorescences הם לבנים, קטנים;
• טעם חריף;
• טעם מעט חם;טעם לוואי נעים, מריר.

גיליון Lovage

צמח Lovage הוא לא רק טעים, אבל גם מאוד שימושי.זה מורכב יותר מ 200 חומרים.ביניהם אשלגן, ויטמינים של קבוצה רחבה של פעילות, חומצה מאלית, תרכובות מינרלים ושמנים אתריים.ברוסיה, כל חלקי הצמח נחשבו כאמצעי, מגביר את כוח הגברי , ובמדינות אירופאיות - אפרודיזיאק נשית.

שימוש בבישול

Lovage הוא תבלין עבור גורמה.בצורת טרי, העלווה הצעירה המתאימה ביותר.עם הגיל, זה הופך להיות קשה פחות טעים.עלים יכול להיות מוכן לקראת החורף, יבשים או קפואים.

Lovage משתלב היטב עם סלטי ירקות עונתיים, מנות ראשונות חמות, בשר ודגים.

Lovage מיובש לשימוש בבישול

תכונות מרפא

קנה השורש ומיץ של כל חלקי התרבות מפורסם כוח הריפוי שלה.הוא משמש ברפואה העממית לטיפול:

• dropsy;
• להיפטר תולעים;
• מחלה פנימית;
• שיגרון;
• צנית;
• מחלות של דרכי הנשימה העליונות;
• הפרעות עצביות ונדודי שינה;
• אלכוהול.

קוסמטיקה

למטרות קוסמטיות, תמציות מחלקי lovage משמשים.הוא הוסיף שמפו נגד נשירת שיער וצמיחת שיער.מיץ עוזר להלבין את העור.הוא משמש קרמים נגד נמשים כדי להפחית פיגמנטציה.

אמבטיות עם תוספת של שמן ארומטי כזה להקל על דלקת העור, לרפא microcracks וחתכים.קרמים ו decoctions לטפל acne, pimples, דלקת purulent.

Lovage משמש קוסמטולוגיה

גידול

Lovage הוא גדל באזורים שטופי שמש או בגוון חלקי.החל מאי, אתה יכול לחגוג על העלים הצעירים שלו, עסיסי. ירקות בדרישה לחות, כאשר הבצורת משאיר צהוב.הוא עמיד בפני כפור ואינו דורש מקלט.מופצות על ידי שיטת הזרע ואת שיטת חלוקת בוש אמא.זה לוקח שורש במקום חדש ללא כאבים וגדל במהירות רבה.

התוויות

כל חלקי התרבות לא צריך להיות נצרך על ידי ילדים צעירים, נשים בהריון, כמו גם עם נטייה טחורים ו pyelonephritis.הרופאים לא ממליצים להתערב בהם עם מחלות בטן ובעיות מעיים.

מהו סלרי?

סלרי ידוע בעולם במשך אלפי שנים של שנים, כמו תבלין שימושי.בטבע, הוא גדל באזורים של הים התיכון על ביצות וביצות מלח.זה מתובל, אכיל, מטריה צמח שנתי.ישנם שלושה סוגים: עלה, שורש ו stalked.

תיאור בוטני: מערכת השורש

• הוא מסתעף חלש, קטן;
• גובה המפעל מ 0.3 ל 1 מ ';גזע
• הוא גבעול עסיסי, צפוף, דק ועשב בעלה;
• עלים אינם גדולים סוג גזור pinnately;צבע
• רווי ירוק;
• inflorescences הם קטנים, ירקרק;
• טעם פיקנטי;טעם
• הוא נעים, לא מתובל;
• חסר טעם ללא מרירות.

סלרי stalked עלי סלרי

סלרי שורש