האם מלפפון ברי, ירקות או פירות?

מלפפון הפך אורח מוכר על השולחן : איזה סלט ויטמין יעשה בלי עיגולים ירוקים דק פרוסים בו, ואתה יכול לדמיין הכנות החורף בלי זה?שוכב זה של המיטות נראה כאחד הידידים הפשוטים והבלתי יומרניים של הגנן.הוא מוכר לכל אחד מאיתנו, אבל כמה אנחנו באמת יודעים על ירק זה ירוק, או אולי פרי? מלפפון - האם זה ברי או ירק?

מתכונים האם מלפפון ברי, פירות או ירקות?

יש הרבה מחלוקת על השתייכות אמיתית של מלפפון לאחד מסוגי הצמחים.מישהו קורא לזה ירק, שהוא הדעה הנפוצה ביותר, מישהו - הפרי.

אבל באותו הזמן, זה מיוחס באופן סביר לגידולי הירקות .בבישול הם מסווגים כירקות.

לא משנה כמה מוכר עבור המלפפונים במקומות שלנו, למעשה, , הוא יליד חם והודו למרגלות ההימלאיה , להיות צמח טרופי מאוד גדל על ידי המצרים והודים.

עם זאת, ברוסיה הוא לקח שורש עם הצלחה רבה עבור עצמו.

מלפפון שייך למשפחת דלעת הוא

ברי תכונות של מלפפונים גדל

מלפפון הוא אחד גידולי הירק העתיקים ביותר יחד עם חצילים, סלק ואפונה, מה שגורם כזה מגוון גדול של זנים וסוגים.

נציג זה של העולם צמח מוצג בצורה של דלעת מוארך .לעתים קרובות יש צבע ירקרק עשיר של העור, מכוסה שחפת או פצעונים, מוכר יותר לנו.

הם מיועדים למפעלי נשימה, ולגנן הם אינדיקטור לבשלות הפרי להמלחה.

היבול הזה ניתן לגדל הן באדמה פתוח בחממה ( חממה) על ידי שתיל ו seedless דרכים.

כאשר השתילה בשדה פתוח עקב תשומת הלב צריך להיות משולם על הקרקע.זה צריך להיות מזין מופרית.

נטיעה של גידולים בדרך כלל מתרחש בסוף אפריל של , כאשר כפור חזק מעל, ואת האוסף שלהם מאמצע אוגוסט עד סוף ספטמבר.

חממה באותה דרך של טיפוח בדרך כלל מבטיח הקציר כי הוא עשיר יותר בכמות ואיכות.פירות כאלה הם עסיסיים וטעימים יותר ולהבשיל שבוע או שבועיים לפני קרוביהם "לא celiac".

הכי טעים ופריך אמצעי בוסר .אתה לא צריך לחכות כאשר הוא יקבל את הגודל המקסימלי.

צלחת פירות בשלים יתר יהיה טעם מימי וחוסר רעננות הנדרשת מהם.

ניתן לגדל הן בשדה הפתוח והן בחממה על ידי שתיל ושיטות נטולות זרע.

תכונות שימושיות לגוף

עובדה ידועה היא כי מלפפון הוא כמעט לחלוטין מים, כלומר 95% .

כמו גם את הצמח יש את היתרונות הבאים של :

• הוא עוזר מעולה של מערכת הלב וכלי הדם, הפחתת לחץ הדם;
• נושאת אפקט ניקוז קל;
• שימושי במניעת מחלות של הכליות, כבד בלוטת התריס.

אל תשכחו את אחד היתרונות העיקריים של ירקות: התחדשות של הגוף .יש הרבה קוסמטיקה קוסמטיקה עבור הפנים ואת הידיים עם תמצית של הירקות, כמו גם מתכונים רבים עבור מסכות על בסיס זה.

ירקות מכילים 95% מים, ויטמינים C ו- B, זרחן, יוד, מגנזיום וברזל

שאר הרכב נלקח על ידי ויטמינים ומינרלים, מספר אשר יכול הפתעה נעימה עם הכמות שלו.

זה ו ויטמין C , מוכר לכולם, כמקור שמירה על חסינות.ו ויטמינים של קבוצה B , תמיכה במצב יציב של הגוף.

כמו גם יוד, מגנזיום, ברזל וזרחן , שהם מרכיבים חשובים של הגוף.

מנות ממנו הם עזרה גדולה עבור אלה שמטרתם לרדת במשקל או פשוט לקבל בריא.אז, לכל 100 גרם של ירקות כאלה יש רק 16 קלוריות .

, וכמובן, , לא כולסטרול ומה יכול להחמיר את מצבו של הגוף בכמויות גדולות.

התוכנית "על החשוב ביותר" יספר על היתרונות של הירקות:

האם יש נזק?

כפי שכבר צוין קודם, מלפפון הוא מוצר פשוט ומוכר עבורנו, השימוש בהם בכמויות סבירות מביא רק תועלת.אבל אכילה מופרזת זה לא לשאת שום דבר טוב .

ישנן מספר התוויות נגד , ידע אשר יסייע להגן מפני השלכות נוספות.יש רק כמה מהם:

• לאכול ירקות הוא התווית במקרה של מחלות בטן עם רמה גבוהה של חומציות;
• צריך לשים לב במיוחד ירקות קנו בסופרמרקט או בשוק.בפירות באיכות ירודה, הסיכון של חנקות כבדות הוא גבוה.

הטבות לאמהות לעתיד ולילדיה

כמוצר לא אלרגני, מלפפון יכול להיות תוספת נהדרת לתפריט של נשים בהריון .

ניתן ללמד את הילדים על זה כבר בערך בן שנה אחת, מתחיל לפתות מתוך מנות קטנות.

ירקות שאינם אלרגניים יכולים להיכלל בתפריט של נשים בהריון וילדים מהשנה ואילך.כולנו מודעים היטב הכנה ארוכה של החסר לחורף.

באופן כללי, תהליכים אלה מיוצגים על ידי מספר שלבים של :

• השריית פירות טריים במים קרים במשך 6-8 שעות;
• מיון, המאפשר להפריד פירות טובים מאלה עם סדקים כתמים כהים;
• הוספת תבלינים לפי הטעם( עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר, פלפל);
• תהליך של שפכו פחיות מתגלגל.

סלט עם מלפפון וקיווי וקוקטייל טרי מלפפון:

כמה עובדות מעניינות על מלפפונים:

• מלפפון ומלון הם קרובי משפחה רחוקים;
• מלפפונים הוכנסו אדמותינו במאה ה -16;
• בעיר נז'ין הוקמה אנדרטה למלפפון;
• באירופה, מלפפונים עם קוצים נקראים "הרוסים".

לפיכך, ניתן לומר כי לאחר שעבר דרך מאות אלפי שנים, מלפפון נשאר ונשאר מקור מצוין לבריאות, בזכות הרכב עשיר שלה תוכן קלוריות נמוכה.

ובמקביל, תרבות זו אינה נושאת כל נזק, אם היא גדלה כראוי ולהשתמש לפי הוראות.

חשוב מאוד להסתכל מקרוב על פשוטה, כי זה בדרך כלל יותר שימושי.מיטות מיטות כאלה הוא לא יוצא מן הכלל.