ביפן ובסין, מגוון כרוב זה ידוע מזה זמן רב.הוא משמש להכנת מאכלים מורכבים כגון תבשילים, מנות של המטבח הלאומי, וכמובן טרי.ברוסיה, הכרוב היפני היה אהוב על טעם עדין, ריח עדין ופשטות בטכנולוגיה חקלאית.גננים וחוות לקחת כמה יבולים של ויטמין עשיר עשבים סיבים כרוב.
תוכן ענייניםהצמחים הם כרוב סיני, יש להם טעם דומה הרכב.באמריקה ובאוסטרליה, זה נקרא חרדל יפני, או סלט .
עדין - נבטים ירוקים, חינני וריחני, שנאספו בשקע, במהירות לגדול לאחר חיתוך.טעם חרדל עדין מטעה, ואנשים רבים לקחת כרוב חרדל.
כרוב יפני יש טעם מריר וכמה אנשים לוקחים את זה כמו חרדל מגדלים חובבים החלו לייבא זרעים לרוסיה, ו ב 10 השנים האחרונות היא נכנסה בתוקף לרשימת הירקות של גננים רבים.
תכונות שימושיות של
כרוב יפני הוא אחד מאותם זנים אשר השפעתם על הגוף הוא ללא ספק חיובי.הוא מכיל כמות משמעותית של ויטמינים של קבוצה B, PP, C, כמו גם מגנזיום, אשלגן, זרחן.
אנשים שעוקבים אחרי הדיאטה שלהם, איכות המזון, דיאטה, עשו מזה זמן רב את הבחירה לטובת הצמח הזה עדין.תרכובות של microelements הכלול בו בקלות להילחם נגד avitaminosis, הוא הצביע על מחלות של הקיבה ואת מערכת העיכול, למניעת אונקולוגיה.
בניגוד כרוב קונבנציונאלי, זה קל לעיכול, משפר את תנועתיות המעי, מנרמל את הצואה .
סלט כרוב יפני עוזר להתמודד עם השמנת יתר בשילוב עם פלפלים חריפים ושמן זית, כרוב הוא האמין כדי לעזור להיפטר השמנת יתר .הוספת אותו סלטים, עושה אותם קל ומזין, אבל באותו זמן, מזין למדי, וזה חשוב מאוד במאבק נגד השמנת יתר.
הזנים הטובים ביותר של כרוב יפני לגידול מ זרעים
ברוסיה, כמה זנים מבוקשים, חלקם כבר מיועדים, והם רשומים במרשם של הישגים הרבייה.כל אחד מהם טוב בדרכו שלו, והוא שונה לא רק במראה, אלא גם במרכיבי הטעם שלו.
מיזונה גרין ומיזונה אדום
שני סוגים יפים של מזונה, ובראש ובראשונה הם נבדלים על ידי עדינות ורכות של עלים מגולפים.
ירוק - צמח עם ירוק בהיר ועסיסי בצבע ירוק, אדום - ירוק, עם גוון אדמדם.שני הזנים עשירים חומצה אסקורבית וסיבים, אבל thermophilic ביותר של כל הידוע.מ השתילה כדי ripeness טכני, אתה צריך לחכות 1,5 - 2 חודשים .
Mizuna Green 
מיזונה אדום בת הים הקטנה
כיתה בת הים הקטנה כבר ביססה את עצמה, כמו מספיק עמיד.יש גישה כמעט בכל חנות עבור הגן.
אמצע העונה - מ השתילה עד ripeness 55-60 ימים .אתה לא יכול לחתוך את חבורה כרוב, אחד גבעול.זה מאפשר לך להתחיל להשתמש בו עבור השולחן קודם לכן.
ב רוזטה עד 60 עלים עד 40 ס"מ גבוה התשואה של הוא עד 6 ק"ג מ 1 מ"ר. לא נוטה לצבע, אם במהלך היווצרות של עלים, כדי למנוע התחממות יתר של הקרקע.עם מגוון זה, אולי, יהיו צרות לפחות.לאחר חיתוך הנבטים לגדול לאחר 8 - 15 ימים, ואיכות שלהם נשאר מעולה.כרוב יפני בת הים הקטנה
אחי
עוד מגוון ידוע כי נכבש גננים.הודות Ultra-ripeness , הצמיחה המהירה של גבעולים חתוכים, הפך לאחד הירקות הקבועים על השולחן.
Ripens 30 ימים לאחר שתילה , לחתוך גדל 10 עד 12 ימים במלואו.במהלך הקיץ אתה יכול לקחת 5 - 6 יבול.
משקלו של צמח אחד מגיע ל -500 גרם ומ -1 מ"ר.ניתן להסיר גוש עד 6 ק"ג .
כרוב יפני מגוון Dude הכנת אתר לזריעה
בניגוד כרוב לבן כרגיל, כרוב יפני:
- קל לאהוב .אור השמש יותר, מהר יותר וטוב יותר העלים יתפתחו;
- לא סובל השתלות , ולכן, הוא נזרע על ידי זרעים באדמה מיד למקום קבוע;
- סלקטיבי על הקרקע , אבל אתה לא צריך להתערב חומר אורגני כי זה מצטבר חנקות די בקלות;
- אינו סובל את הצפיפות , בניגוד לכרוב הלבן, אך התחממות יתר עלולה לגרום לצבע לצבע;
- הנבטים הם קר ולא יכול לפחד יורה מוקדם - הם בקלות לסבול טמפרטורות עד מינוס 4.
אם הקרקע היא מוגזמת יתר על המידה, אתה יכול להוסיף חול קומפוסט, אדמה שחורה קטנה, או אדמה ירוקה. באמצע באמצע אפריל, ניתן להשתמש כדי להכין מיטה, לחפור, לשפוך, ולכסות עם הסרט כדי לחמם את כדור הארץ.
נטיעת הטכנולוגיה
זרעי כרוב יפנים - גודל קטן מאוד המרחק בין השורות צריך להשאיר לפחות 30 ס"מ .המרחק בין הזרעים של הוא 15-20 ס"מ , אם הגידולים הם תכופים, הם יצטרכו להיות דליל, אחרת הם יפריעו זה לזה.
נסה מיד זרע זרעים רחוק אחד מהשני כמו זה קל לגעת הבא יורה רך מאוד כאשר גדל.
- חריצים רדודים, לא יותר מ -0.5 ס"מ, נשפך עם מים חמים, לחצו שוב על האדמה לתוכם, הפיצו את הזרעים ומפזרים קלות את האדמה.
- כיסוי בנייר כסף או בד לא ארוג.האפשרות השנייה רצוי יותר כאן, ועדיף להשתמש בשני המקלטים.
- הסרת הסרט רק לאחר הנביטה, ולהשאיר את חומר הכיסוי.
כללי טיפול
נטיעת זרעים לייצר בתחילת האביב , זה יהיה למזער את רמת זרימת הצבע.עדיף לתפוס אור הכפור בשבועיים הראשונים מאשר להתחמם יתר על המידה.
הטמפרטורה האידיאלית למפעל זה נחשבת 15-20 מעלות מעל לאפס.לאחר הופעת יורה, השקיה צריך להתבצע בזהירות רבה, עם מים קרים, ורק לאחר האדמה מתייבש.
לאחר הופעת נבטים של כרוב יפני, השקייה צריך להיעשות בזהירות רבה. ברגע שהצמחים מתחילים לגדול, יש צורך לשפוך את הקרקע בין השורות.ההלבשה העליונה מתבצעת רק לאחר החתך הראשון.לשם כך, biohumus מוכן מומס במים מתאים.אל תפחד מזג האוויר הגשום מגניב לכסות את הכרוב - זה ישרדו טוב מאוד.
קציר
אוסף ראשון, בהתאם למגוון, תקבל ב 30 - 60 יום של , ואת לא יאוחר מ ב 15 ימים של .חותכים את כל החלק העליון של הקרקע כך גבעולים לבנים להישאר גלויים.השורש חייב להיות שלם.
בהתאם לגיוון, היבול הראשון של כרוב יפני מתקבל 30-60 ימים לאחר חיתוך, לשפוך עם ביאוהומוס, או לחלץ צמחים, מדולל במים, ולחכות חדש אצווה של צמחייה יפה ובריאה.
ירק זה הוא יפה עם מאפיינים רבים, אבל קודם כל עם הטעם שלה ואת תכונות אסתטיות.אתה יכול להשתמש בו בגינה לא רק כמו ירק, הוא דקורטיבי, ויהיה קישוט אכיל.עם כרוב יפני טריים ובריאים על השולחן שלך לאורך כל הקיץ מסופק.
