תמונות ותיאורים של זנים נפוצים וייחודיים של אבטיחים

אבות אבות של אבטיחים מתוקים מודרניים הם עדיין גדל בעמקים המדברי יבש של בוצואנה, נמיביה, דרום אפריקה ומדינות אחרות באזור.שלא כמו זנים מעובדים, צמחים בר לא יכול להיקרא גם סוכר או גדול.בשר צהוב או לבן חיוור בתוך פרי של 250 גרם או טרי או מריר.

טרנספורמציה של אבטיח

עדיין, אבטיחים באפריקה היו מוערכים מאוד, כי עבור נוסעים וקרובים הם הפכו לפעמים מקור זמין רק של לחות.זה היה עם שיירות המסחר כי אבטיחים הגיע למזרח התיכון, לאסיה הקטנה ומרכז אסיה.ניסיונות להשיג פירות גדולים ומתוקים יותר נעשו במצרים העתיקה, אבטיחים גדלו בהודו, פרס וסין.באירופה התפשטה התרבות לא לפני המאות ה -16 וה -17, וזני האבטיחים האלה, כמו בתמונה של אחד הדוממים של אותה תקופה, היו נחותים במתיקותם, בעסיסם ובצבעם לפירות שהבשילו על מיטות מודרניות.

רק במאה השנים האחרונות מגדלים הצליחו לקבל כמות מדהימה של זנים חדשים כלאיים, נותן gourmets את ההזדמנות לנסות את הבשר לא רק גוונים אדומים או ורודים, אלא גם צהוב או כמעט לבן.כן, וקליפת האבטיחים במיטות הנוכחיות יכולה להיות לא רק ירוק כהה או מפוספס, אלא גם צהוב, לבן, ספוג או עם תבנית שיש.

גננים החקלאים מוצעים כמה מאות זנים מעובדים וצורות היברידיות המייצרים פירות מתוקים במשקל 1-90 ק"ג.מה הם " C arolina קרוס" זנים המוצגים בתמונה, בממוצע, גדל ל 30-50 ק"ג, אבל לפעמים להגיע במשקל של כמעט 200 ק"ג?

עידן אבטיחים של אסטרקן

ברוסיה אבטיחים גדלים זה מכבר באוקראינה, בקובאן ובדרום אזור הוולגה, שם תנאי מזג האוויר אפשרו להבשיל פירות מתוקים גדולים.בתקופה הסובייטית, עד כה, אבטיחים מאסטרחן זכו לכבוד ולדרישה מיוחדים מצד הקונים.הביטוי "אבטיח אבטיח" פירושו שמתחת לקרום דק, תמיד יתגלה גרגר ארגמן, מתקתק של מתיקות וריח.

אזור זה נחשב מלון הראשי של ברית המועצות, ואסטרחן אבטיח היה המגוון העיקרי על המטע.

היבול הראשון של פירות פסים בצורת אליפסה התקבל בשנת 1977, במכון אסטרחאן של ירקות ומלון גדל.אבטיחים הבשילו 70-80 ימים לאחר הזריעה התברר להיות כל כך פורה עד 120 טון של אבטיחים סוכר נאספו לדונם של מלון, אשר יכול גם להיות מאוחסן עד 2.5 חודשים בקלות מועבר.נסיבות אלה הפכו את האסטרקן לאבטיח הפופולרי והאהוב ביותר במדינה.

אבטיחים של וולגוגרד מהכפר בייקובו

המקום השני במספר המלונים המעובדים ברוסיה הוא אזור וולגוגרד.הנה, על בסיס של גידול היחיד של ברית המועצות בייקובסקיה הרבייה תחנת הניסוי, זנים אבטיח מפורסמים כאלה התקבלו, בתמונה, כמו Kholodok, Bykovsky 22, טריומף יותר מ ארבעה תריסר יומרות לתנאי החקלאות בסיכון גבוה מאוד זנים פרודוקטיביים של התרבות האהובה.

אבטיח של וולגוגרד של הבשלה המאוחרת, אשר מאוחסן בקלות עד השנה החדשה, נחשב עדיין יצירת מופת של מבחר של מלונים, אשר נשמר בקלות עד השנה החדשה ובמהלך הזמן הזה לא לאבד שום טעם טוב או עסיסי.עבור עיבוד במיטות המדינה לרוב לבחור את מגוון זה.

אבטיח אבטיח אדום

אם המגדלים הסובייטיים והרוסים הלכו בדרך של השגת זנים של אבטיחים העמידים ביותר לכל התהפוכות של האקלים המקומי, אז ביולוגים זרים יש מטרה שונה במקצת מלכתחילה.כאן, המבוקשים ביותר הם fruited גדול, מרהיב בצורת וצבע של קליפת עיסת, אבטיחים עם הצרכן גבוהה איכויות מסחריות עם עמידות המחלה גבוהה.עם זאת, עבור גידול של יבול טוב במקרה זה, תצטרך להשקיע יותר מאמץ ולעשות הרבה דשן.

של הזנים הזרים, תושבי הקיץ שלנו ידועים בעיקר אבטיח אבטיח, המתקבל על ידי מגדלים אמריקאים.פירות של מגוון זה אינם שונים בגודל גדול, בממוצע יש מסה של עד 5 ק"ג.מגוון זה נראה כמו אבטיח Astrakhan המפורסם יש מתיקות מתונה נותן תשואות יציב עבור 65-80 ימים.

על בסיס מגוון פופולרי של אבטיח אבטיח מתוק בשנים האחרונות, זנים רבים הושגו, גדול יותר מאשר את האב הקדמון, כמו גם אלה המסוגלים אחסון ארוך יותר.

בייבי סוכר: אבטיח סוכר בייבי

עוד מגוון ידוע זר זר ברוסיה סוכר בייבי או סוכר בייבי נותן פירות ירוקים כהים עם בשר אדום לאחר 75-80 ימים לאחר השתילה.אבטיח סוכר בייב נראה כמו ניצוץ, המפורסם בקרב תושבי הקיץ, אבל קצת יותר גדול.אבטיחים לסוכר שוקלים בין 3 ל 4.5 ק"ג, ובשרם מובחן על ידי דגנים בולטים ומתיקות.

אם מגוון הניצוץ, שהופיע בברית המועצות ב -1960, נודע במערב, אולי הפירות העגולים שלו עם קליפה כהה ללא פסים יקראו "אבטיח שחור"".וביפן, ספארק יכול להתחרות עם האבטיח היקר ביותר בעולם, Densuke, עם אותו צבע עור עשיר, וזה בזכות זה עולה עד 250 $ ליחידה.

ירח וכוכבים על עורות אבטיח

כמובן, על בסיס כמה זנים ישנים של אבטיח שחור בשנת 1926 במדינת מיזורי זנים שהתקבלו עם השם הרומנטי "ירח כוכבים".על הנביחה השחורה-ירוקה של האבטיח הזה ואפילו על העלווה יש כתמים צהובים בהירים בגדלים שונים, הדומים לאורות הלילה אל שמי הלילה.

במשך כמעט מאה שנים זה סוג של אבטיח, כמו בתמונה, נשאר פופולרי, והיום כלאיים הופיעו, לא רק עם ורוד אדום, אלא גם עם עיסת צהוב.אין זה נדיר בין "כוכב" פירות ומלונים מים מלונים עם משקל של 9 עד 23 ק"ג המשמשים בהצלחה על ידי הצרכנים.

שיש אבטיח

מגוון נוסף של פירות בשל רשת בסדר של ורידים ירוקים כהים על רקע בהיר של קליפת נקרא אבטיחים שיש.בדרך כלל אלה אבטיחים מלבני במשקל של 5 עד 15 ק"ג עם בשר עסיסי, ורוד או אדום, כמות קטנה של זרעים וטעם מעולה.

דוגמה של אבטיח שיש הוא מגוון צ'רלסטון גריי של גידול צרפתי, אשר הולידה משפחה שלמה של יורטס היבול וכלאיים.מגדלים רוסיים אינם הרחק מאחורי עמיתיהם המערביים והציגו בפני הגננים ענק דבש בשלים, מעין אבטיח, כמו בתמונה, נותן פירות גדולים באורך של עד 60 ס"מ ומשקלם עד 15 ק"ג, מתנגד לבצורת ומחלות יבולים שכיחות.

אבטיחים לבנים יכולים להיות מתוקים

אם לנבוח אבטיחי השיש יש גוון ירוק בהיר עם דפוס עדין, אז אבטיח של מגוון חורף Navajo האמריקאי יש עור לבן כמעט.

הבשר של אבטיח לבן זה יכול להיות גם ורוד ואדום, אבל זה תמיד פריך ומתוק מאוד.מגוון נחשב הבצורת עמיד, ואת הפירות מאוחסנים בקלות עד 4 חודשים.

אם גננים וגננים כבר התרגל לקליפת אבטיחים רבגוניים, הבשר הלבן או הצהוב של פירות מתוקים אלה הוא עדיין פלא עבור הרוסים.אבל דווקא היברידים יוצאי דופן כאלה, המתקבלים מהמעבר של זנים מעובדים של אבטיחים וזני בר, ​​נמצאים בשיא הפופולריות ויכולים להיות בעלי גוון של כל גוונים של כתום שמנת, צהוב עד לבן שקוף.

נכון, לפעמים במסווה של אבטיח לבן, תושבי הקיץ הנאמנים מציעים דלעת דמויי דלעת בצורת פרואני, fitsyfoliyu, בצורה של עלים, ובמראה של פירות, דומה שיש אבטיח, אבל לא מסוגל להתחרות איתו על המתיקות.

מה טעם אבטיח צהוב?

אבטיחים עם בשר צהוב מוצעים כעת קונים תחת אננס שם, אם כי הדמיון של פירות אלה מוגבל רק על ידי גוון יפה של פרוסות, ואת שינוי צבע לא משפיע על הטעם של אבטיח צהוב.

מגדלים רוסיים מציעים לתושבי הקיץ לנסות אבטיחים אננס שנאספו ממיטותיהם.אבטיחים Lunniy מוכנים לקצור ב 70-75 ימים מרגע יריקה של שתילים.פירות עם קליפה פסים אטרקטיביים לגדול ל 3.5-4 ק"ג ויש להם מאפייני טעם מעולה.

היברידית של הבחירה המקומי הנסיך המלט F1 הוא הבחין לא רק על ידי מראש."הדגש" העיקרי שלו מוסתר מתחת לנבוח דק סמיך.הבשר של אבטיח זה אננס במשקל עד 2 ק"ג הוא צהוב לימון, מתוק.

אבל מגוון האבטיחים בתמונה, מתנת השמש יכולה להתבלבל בקלות לא עם אננס, אלא עם מלון, מכיוון שלפירות הצמח הזה יש קליפת עץ צהובה להפליא, בדומה לקליפתו של עוד יבול מלון פופולרי.זה אבטיח צהוב, בשל הצטברות של עד 12% סוכר, יש טעם נהדר, עקביות עיסת עסיסי והבשלה מוקדמת.

כיום, חברות רבייה בהולנד, ארה"ב ויפן פועלות באופן פעיל בתחום השגת היברידיות דיפלואדיות, הנותנות אבטיחים ללא גרעינים.במשך כמה שנים, פירות כאלה, נטולי זרעים לחלוטין או רק ההתחלות שלהם, גדלים במדינה שלנו.

דוגמה לכך היא ההיברידית של האבטיח הצהוב הנסיך המלט, ואת אבטיח מלבני של הבחירה האמריקנית Stabolit F1.

וידאו על טיפוח אבטיחים של זנים שונים