או מה שנקרא מיקרוגל הפכו התקנים הנמצאים במטבח של כמעט כל אדם.בעזרתם, אתה יכול בקלות לחמם את המוצרים כבר מבושל, או להפשיר אותם.כמה אומנים למדו לבשל בתנור מיקרוגל מספר עצום של מנות או לחטא ספוג או בד.אם אתם מעוניינים בעקרון הפעולה ואת המכשיר של תנור המיקרוגל, אז ננסה לענות על זה במאמר זה.
כדי לאפשר למשתמש לשלוט במכשיר, ממשק אינטואיטיבי נכלל בעיצובו, המצויד במערכת הגנה על ילדים ותוכניות בישול מהיר.במקרה של תקלות, אתה יכול, ברוב המקרים, לתקן אותם בעצמך.
עקרון הפעולה של תנור המיקרוגל
כדי לחמם את המזון, עליך למקם את הכלים עם המוצרים בתנור המיקרוגל ולבחור את התוכנית, אם נעשה שימוש בחימום מהיר, עליך להגדיר את הזמן.מוצרים מחוממים על ידי חשיפה לקרינה אלקטרומגנטית חזקה.תדירות מיקרוגל, אשר מותקן במטבח, הוא 2450 MHz.כיצד מתרחש חום המזון: גלים בתדירות גבוהה חודרים עמוק לתוך מוצרים ומתחילים להשפיע על מולקולות קוטביות( לרוב מים), מה שמוביל אותם לתנועה מחזורית לאורך הקווים של שדות אלקטרומגנטיים.
הודות ליישום של שיטה זו, מזון מחומם לא רק בחוץ, אלא גם בתוך האוכל.ברוב הדגמים המשמשים במטבח, נתון זה נע בין 2.5 ל -3 ס"מ.
איך הגלים האלה נוצרים?
מכשיר מיוחד הנקרא Magnetron, שהוא דיודה electrovacuum המורכב מאנודה גלילית גדולה עשוי נחושת, המשלבת 10 מגזרי קיר, משמש לייצור גלי רדיו של תדר זה, והם עשויים גם מנחושת.
במרכז המכשיר הוא קתודה הליבה עם חוט בתוך הערוץ.הקתודה מיועדת לפליטה של אלקטרודות.על מנת שהיחידה תיצור קרינת מיקרוגל, יש צורך ליצור שדה מגנטי בחלל המגנטרון.כדי לעשות זאת, השתמש מגנטים טבעת עוצמה, אשר ממוקמים על הקצוות של החלק.
כדי ליצור פליטה, יש צורך ליישם ארבעה אלפים וולט על האנודה, ורק שלושה נימה ערוץ.
להסרת אנרגיה, מבנה המכשיר מספק לולאות חוטים המחוברות לקתודה, וזה בתורו מובא אל מה שמכונה "אנטנה קורנת".ממכשיר זה, קרינה שנוצר הולך ישירות לתוך מוליך הגל, אשר מפיצה אותו ברחבי החדר הראשי.לעתים קרובות את הכוח הסטנדרטי של רכיב זה, אשר מותקן ברוב הדגמים של מיקרוגל, הוא על 810 וואט.
אם נדרשת פחות חשמל לחימום או לבישול, המגנטרון פשוט מחזורים לסירוגין.
במדע, תופעה זו נקראת אפנון רוחב הפולס.על מנת שהמכשיר יספק 400 W, כלומר חצי מכוח המוצא שלו במהלך מרווח של 20 שניות, יש צורך להפיג את המגנטרון למשך 10 שניות ולאחר מכן לספק חשמל ל -10 שניות.
המכשיר מייצר כמות גדולה של חום במהלך הפעולה, ולכן כדי לצנן אותו, האלמנט מותקן ברדיאטור צלחת, כך שהוא מפוצץ כל הזמן על ידי זרימת האוויר, הודות מקרר קטן שנבנה לתוך המיקרוגל.במקרה של התחממות יתר, אלמנט מבני זה יכול פשוט להיכשל, ולכן הוא מצויד עם מכשיר מגן, כלומר נתיך תרמי.
מטרת הנתיך התרמי
כדי להגן על המגנטרון ועל הגריל, המותקן במודלים מסוימים של גלי מיקרו, מתחמם יתר על המידה, ההתקנה כוללת מתג תרמי או כפי שהם נקראים גם נתיכים תרמיים.הם מופרדים על פי יכולתם לעמוד בכמויות החום השונות, כדי לברר איזה סוג חום יש לכם, עליכם למצוא מדבקה על מארז המכשיר במידע או לחפש בגיליון הנתונים הטכני של המכשיר.
למעשה, המכשיר הוא די פשוט בעיקרון להבין את פעולתו.הגוף של המוצר עשוי מסגסוגת אלומיניום.המכשיר מחובר באמצעות חיבור אוגן, המסוגל לספק התאמה צמודה לאזור שבו הטמפרטורה תימדד ישירות.בתוך המקרה הוא צלחת bimetallic, אשר עשה עם הציפייה של התנגדות לטמפרטורות מסוימות.
במקרה של חריגה מסף קבוע מראש, הצלחת פשוט דחוס ובכך actuates סוחר, אשר נועד לפתוח את קבוצת אנשי הקשר.אספקת החשמל נקטעת והכבשן מפסיק לפעול.בהדרגה מתקררת, הצלחת חוזרת לצורתה המקורית וסוגרת מחדש את המגעים.
מטרת המקרר בתנור המיקרוגל
המצנן הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר של תנור המיקרוגל, ללא תפעול מלא של המכשיר.הודות לכך, מתבצעות המשימות הפונקציונליות הבאות:
- קירור המגנטרון כדי להבטיח את פעולתו התקינה.
- קירור של רכיבי מערכת אחרים שיכולים גם ליצור חום, כגון מעגלים אלקטרוניים.
- דגמים מסוימים של מיקרוגלים מצוידים בפונקציה גריל והתקנת מצנן לקירור המתג התרמי.
- כדי ליצור לחץ עודף בחלל שבו המזון ממוקם.בשל כך, אוויר ואדים מוסרים, אשר מוסרים דרך צינורות אוורור מיוחדים.
בתנורי מיקרוגל, הקירור מתבצע בעזרת מאוורר יחיד, המפיץ את האוויר דרך החדר בעזרת פתחי אוורור מיוחדים המכוונים את האוויר לחלקים כדי לקרר אותם.
כיצד להגן מפני קרינת מיקרוגל
מאז המגנטרון פולט קרינה אלקטרומגנטית חזקה שיכולה להזיק לגוף האדם ולחיות מחמד, מערכת הגנה מרובת רמות משמש בהתקן.
חדר העבודה של המכשיר הוא אמייל לחסום את הקרינה, ומעל זה הוא מכוסה מעטפת מתכת, אשר לחלוטין מפסיק היציאה שלה החוצה.
כדי להגן על חלון הזכוכית בדלת המכשיר, יש להשתמש ברשת עם תאים קטנים, העשויים מפלדה, והיא חוסמת את הקרינה עד 2450 הרץ, עם גלים עד 12 ס"מ
הדלת צריכה להתאים לגוף ללא פערים.במקרה שבו הפער ביניהם עולה, אתה צריך לבדוק את הלולאה ולהחזיר אותו למצבו המקורי.
גלים אלקטרומגנטיים קבועים יכולים להיווצר ביניהם, הנמצאים ישירות בנקודת המגע בין הדלת למכשיר, ויש להם ערך משרעת אפס, ולכן הגלים הנפלטים אינם יכולים להתפשט מחוץ למקרה.שיטה זו במדע נקראה בשם "חנק מיקרוגל".
המכשיר מוגן מפני הפעלתו עם תא פתוח מערכת של microswitches השולטים ולתקן את המיקום של הדלת בו.לרוב, המכשיר מסופק משלושה מתגים דומים: מגנטרון מיתוג
- .
- בקרת תאורה אחורית.
- מתג אשר שולט על מיקום הדלת ומודיע ליחידת הבקרה על מיקומה.
יחידת הבקרה של המכשיר
יחידת הבקרה מותקנת בכל התקן המיוצר כרגע, היא מספקת את היישום של שתי פונקציות:
- שמירה על הכוח שצוין של המכשיר.
- כיבוי ההתקן לאחר ביצוע הפעולה שצוין.
במודלים ישנים, המכשיר מורכב משני מתגים אלקטרומכניים, אשר היו אחראים על הפונקציות לעיל.עם הזמן, הטכנולוגיה התפתחה ויחידות הבקרה החשמלית הומצאו.נכון לעכשיו, מעבדים זעירים מותקנים במכשירים, אשר יכול להיות מצויד עם תוכניות נוספות כדי לפשט את השימוש, עם כמה פונקציות: הפשרה אוטומטית של מזון הכנת מנות מסוימות, שעון מובנית, אינדיקטורים המציגים את הכוח, אותות קול על השלמת התהליך.
לוח הבקרה של הפקד מצויד באספקת חשמל אישית שמזינה אותו במצב לא מקוון במהלך פעולת המיקרוגל.מסקנה
במאמר זה סקרנו את עיקרון הפעולה ואת המכשיר של תנור מיקרוגל, מכיר את הרכיב הפנימי שלה ואת השימוש האפשרי של המכשיר בחלל הבית.אין ספק, זה יכול לעשות את החיים קלים יותר עבור כל אחד במטבח ולשמור הרבה זמן.
