לתוכן המאמר: יתרונות
, תועלת ונזק כי מטרתו של מאמר זה, עשבי תיבול אוהדים שימוש כמרכיב נוסף בבישול.בנוסף לשימוש הקולינרי, בזיליקום משמש כתרופה.שמנים אתריים של תבלינים משמשים לעתים קרובות בשמים.איך בזיליקום שימושי עבור אדם?תוכלו למצוא את התשובה לשאלה זו במאמר שלנו.
היתרונות וההתוויות של בזיליקום
היתרונות הבריאותיים של ריחן הם בהרכב הכימי שלה.הרכב בזיליקום כולל שמנים אתריים, אשר בנוסף לשימוש במקרים מסוימים יכול לגרום נזק לגוף.תבלין זה מועיל לגוף רק בצורת טרי או מיובש.כפי שאתה יודע, עלים יבשים של בזיליקום לאבד תכונות מועילות שלהם יסודות קורט.כדי לקבל את התועלת המקסימלית מן הצמח, עדיף להשתמש בזיליקום טרי לחתוך.
תכונות רפואיות של ריחן:
- זהו משכך כאבים עבור כאבי בטן spasmodic.
- משפר את החסינות.
- בזיליקום מומלץ לדלקת ריאות וצורות שונות של ברונכיטיס.
- הפחתת לחץ הדם.
- מסיר חניכיים מדממים.
- יש תכונות antifungal.
- ביעילות נלחם במחלות גרון.
- בזיליקום משמש נדודי שינה כרוניים.
בזיל, אשר תכונות מועילות התוויות נגדו נדון לעיל, יש לנקוט בזהירות.
מאז יש כמות קטנה של כספית בהרכב של תבלין זה, מומחים רבים לא ממליצים להשתמש בזיליקום בכמויות גדולות.
מתכונים עממיים
על מנת להפוך מרתח בזיליקום בלעדי לגוף, יש צורך להכין אותו כראוי.קחו כמה מתכונים היעילים ביותר:
- Tonic.יוצקים 700-800 מ"ל של מים קרים לתוך סיר אמייל.מניחים את הסיר על האש ומביאים לרתיחה.אחר כך אנחנו מניחים שלושה עלי ריחן במים.15 דקות לאחר רותחים, מוסיפים לימון פרוס ו 2 כפות סוכר.מבשלים על אש גבוהה במשך 10 דקות.הבא, אתה צריך לסגור את המרק עם מכסה ולתת לו לחלוט במשך 2 שעות.
- כדי להפחית את הלחץ.פרחים מיובשים ועלי בזיליקום ממוקמים תרמוס ויוצקים מים רותחים.השאירו את תמיסת במשך 4 שעות.ואז להביא את המשקה לטמפרטורת החדר ולשתות לפחות 3 פעמים ביום במשך חצי כוס.תרופה זו חשובה עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם.
- עם אנגינה.עבור מחלות ארציות של הגרון, יש צורך לסחוט את המיץ מתוך עלי בזיליקום.מיץ טרי מעורבב עם שתי כפות של דבש נוזלי, לערבב את עקביות ביסודיות ולהשתמש 1 כפית שלוש פעמים ביום.
לפני השתייה, אתה יכול להוסיף כפית אחת של דבש פרחים, זה ייתן למשקה טעם ייחודי.
שימוש בזיליקום ב
בישול רבים תוהה היכן ריחן נוסף?תבלין זה נמצא בשימוש נרחב בבישול, במיוחד במדינות זרות.קחו כמה מתכונים עם תוספת של בזיליקום:
חטיף- .חותכים את העגבניות לתוך מעגלים ומניחים אותם על צלחת.מוסיפים מלח לפי הטעם.לאחר מכן, באמצעות פומפיה גסה, לשפשף גבינה קשה על העגבניות.חותכים היטב את הבזיליקום ומפזרים בצלחת.
- מרק תזונתי.מקלפים את הבצל והגזר, קוצצים אותם בגריל דק ומטגנים במחבת.בינתיים, לשפוך מים קרים לתוך סיר אמייל ולהניח אותו על חום גבוה.ברגע שהמים מתחילים לרתיחה, אנחנו מניחים חזה עוף קטן.20 דקות לאחר הרתיחה אנו מוסיפים גזר, בצל, תפוחי אדמה מטוגנים, מלח לפי הטעם.ברגע תפוחי האדמה להגיע מוכנות לכבות את התנור.מוסיפים את הבזיליקום הקצוץ למרק וסוגרים את המכסה כך שהמרק מתרוקן.לאחר שעה, המנה מוכנה לאכילה.סלט
- .חזה עוף קצוץ לטחון בסכין.לאחר מכן, לקחת את העגבניות, דק לקצוץ ולחבר את החומרים.סלט לבוש שמנת חמוצה.מערבבים היטב ומפזרים בזיליקום על הסלט.
היתרונות והנזק של בזיליקום, אשר נובעים הרכב ייחודי, נמצאים בשימוש נרחב לכיוונים שונים.בכמויות מתונות, התבלינים אינם מהווים סכנה לבריאות האדם, למעט התוויות נגד.