תוכן המאמר:
אין כמעט אדם אשר מעולם לא טעם אבטיח בחייו.זה ברי ענק מתוק מועבר לפינות רחוק ביותר של העולם.זה מפתיע את גודלו.היתרונות והנזקים של אבטיח נחשבים בהיבטים שונים.בכל אחד מסכימים - לפני הטעם של אבטיח היה שונה.למה השתנה לא רק הטעם, אלא גם את הגודל של ברי ענק?
סוד התשואה ותוספים מזיקים
קודם כל, אנו מציינים מדוע יש צורך לבחור ירקות בזהירות זהירה.תכונות שימושיות ותוויות נגד של אבטיח תלויים מסיבות רבות.במרדף אחר רווח, ארגונים חקלאיים בקנה מידה גדול השתלטו על הטכנולוגיה האינטנסיבית של גידול מלונים.מטבעם, אבטיחים מקבלים בתודה תוספי חנקן.הם נשפכים מהם מהר יותר, אבל הם צוברים חנקות, אשר בגוף הופכים חומרים רעילים.לכן, ברי מועיל מקבל תוכן מזיק.
זוהי הסיבה העיקרית מדוע אתה לא צריך לקנות אבטיחים מוקדמים.הם לא ממותקים, יש להם מראה חיוור, פסים צהובים, המציינים overfeeding עם דשנים חנקן.ברי זה לא יועיל לאף אחד מלבד המוכרים.אפשר לרכוש אבטיח עם תכונות שימושיות רק בזמן ההבשלה הטבעית, בסוף הקיץ.
יש עוד כמה הגבלות:
- לא יכול לקנות אבטיח מהכביש מן הקרקע - הוא סופג פליטות מזיקות מזוהם;
- לא יכול לחתוך אבטיח אבוקה המדגם;
- לא יכול לקנות אבטיח עם נזק או לחתוך;
- בעת רכישת אתה צריך לדרוש תעודת איכות.
קבוצה מוכחת של אבטיחים עם מסמכים מתועדים יש מחוונים איכותיים נורמליים.כדי לא להרעיל, עדיף לקנות אבטיח בנקודת המכירה הרשמית או לגדל אותו בעצמך.יחד עם זאת, עדיף, בעת רכישת מוצרים ירוקים, כדי להשתמש בבדיקת אקולוגית, אשר יציג את התוכן של רכיבים מזיקים אבטיח.
מי לא יכול לאכול אבטיחים?
התוויות נגד אבטיח קשורות להרכב שלה ואת היכולת להפעיל את מערכת הניקוי.אפילו ירקות שגדלו באופן מסורתי יזיקו לאנשים עם בעיות: הפרעות בשתן
- ;
- ב urolithiasis, כאשר הגידולים גדולים: אבנים
- בכיס המרה יכול גם לנוע בצינור, נותן לחולה ייסורים מדהימים;
- עם שרפרפים רופפים ודלקת קוליטיס.
אין התוויות נגד אחרים לאכול ברי מתוק, למעט אי סובלנות אישית.בילדות יש צורך להגביל מנה אחת עד 100 גרם של המוצר, כדי לא להעמיס על מערכת העיכול.תינוקות שנקנו אבטיח עדיף לא לתת.סימנים של הרעלת יכול להיות עייפות, בחילה, הקאות.לפעמים הבטן כואבת ויש שלשולים.מומלץ להתייעץ עם רופא כמו הסימפטומים דומים appendicitis.
איך אבטיח שימושי עבור אדם?
אם אבטיח הוא גדל בעצמה או שנרכשו ממפיק בתום לב, הערך שלה הוא יקר.הידע, מאשר מלון מים שימושי, הפתעות עם קבוצה של רכיבים.התוכן של המרכיבים הרגילים של מוצרי ויטמין בו מיוצג כמעט במלואו.לכן, התוויות נגד קשורות השפעה חזקה מאוד על הגוף.
שימוש קבוע של אבטיח במהלך העונה מחזק את המערכת החיסונית והיא מניעת אונקולוגיה.המאפיין העיקרי של עיסת אבטיח הוא היכולת להסיר עודפי מים מהגוף, ועם זה סיגים ורעלים.מלחי מלוחים נשטפים עם עודף נוזלים, והחול עוזב את מערכת הניקוי.זה מסוכן עבור אלה שיש להם אבנים גדולות, הם יכולים ללכת מדי.
חומצה פולית מחזקת את המערכת ההמטופויטית ויש לה השפעה מועילה על היווצרות מערכת העצבים של העובר ברחם.ההשפעה של חומר זה הוא ריפוי עבור האורגניזם כולו, ואת כמותו אבטיח גבוה יותר בירקות אחרים.עבור אם סיעודית, אבטיח מועיל כי זה מגדיל הנקה.
עבור חולי סוכרת, ברי מתוק הוא מקור של נהנה טעם ללא התפשרות על בריאות.באותו הזמן, זה אבטיח שיסייע להסיר כולסטרול מן הגוף סוכרת, להקל על צנית ו טרשת עורקים.
בטא קרוטן מסייע להתמודד עם הלחץ.עבור אנשים שחווים כל הזמן מתח נפשי, זה נוגד דיכאון.עבור קשישים, אבטיח הוא אמצעי מניעה נגד מחלת פרקינסון בשל נוכחות של פנילאלנין.
ליקופן מונע התפתחות של סרטן של איברים פנימיים.Citrulline, תרופה פעילה ביולוגית הדרושה לפעולה יציבה של שריר הלב.אבל הוא מרחיב כלי דם ומגביר את העוצמה אצל גברים.אבטיח
משמש דיאטות הרזיה.במקרה זה, ברי פועל באופן שיטתי.כתוצאה משתיית אבטיחים, הנוזל מופרש מהגוף.טעם מתוק נותן אות רוויה, כך הפחתת צריכת מוצרים אחרים הופך להיות קל יותר, הגוף אינו מרגיש מתח.יום צום עם אבטיח עובר קל יותר.
לנוחות של אספקת גרגרים פסים על פני מרחקים ארוכים, מגדלים הביאו אבטיחים מרובעים.הם אינם שונים בטעם מזנים עגולים ומלבני.
כללים על השימוש אבטיח
לדעת את היתרונות ואת הסכנות של אבטיח לבריאות, הבחירה של ירקות יש לגשת באחריות.בעת רכישת ברי, אתה צריך להבהיר מאיפה זה בא לבדוק את נוכחותם של חנקות.אבטיח לא צריך להיות גדול, 5 ק"ג גודל אופטימלי.זנב הגרגר חייב להיות יבש, הקליפה שלמה, ללא נקודות ונזק.קליפה קשה, נקודה צהובה בצד ועור קפיצי, להגיב עם צלצול לסטירה, אומרים כי אבטיח הוא בוגר.
זה בלתי אפשרי לחתוך אבטיח בשוק, אבל בבית אתה צריך להמשיך את המחקר שלך:
- לטבול אבטיח לחלוטין במים, ואם הוא בשלים, הוא יצוץ.
- לשטוף עם מים וסבון ויבש את הקליפה.
- לאחר חיתוך, אתה צריך להסתכל על עיסת.אם זה אדום באופן לא טבעי, יש פסים צהובים, עדיף לא להשתמש אבטיח.
- חתיכת עיסת, מחית בכוס עם מים, נותן צבע ורוד או אדום - אבטיח הוא overfed עם דשנים חנקן.
ברי כזה יכול לגרום לבעיות רבות ולגרום להרעלה חמורה.אבל גם אם המחקרים היו משביעי רצון, אתה צריך לזרוק שלושה ס"מ מהקרום של הבשר.ילדים נותנים פיסת הליבה ומשתמשים בירקות טעימים בכמויות סבירות.
אנחנו רגילים לבשר האדום של אבטיח.עם זאת, זנים של אבטיחים צהובים הופיע.הם עדיין ביקוש נמוך.הם יכולים להימצא רק בסופרמרקטים עם מוצרים אקולוגיים.אבטיחים צהובים אין חומרים מזיקים, אבל הטעם שלהם הוא יותר כמו דלעת.עם זאת, כל החומרים המזינים בו נמצאים במלואם.שיטות לאחסון ושימור אבטיחים
כדי להאריך את השימוש באבטיחים, הם מאוחסנים בבית במרתף יבש ויבש במשך חודשיים.התנאי העיקרי הוא כי אבטיחים הם שלם, לא במגע אחד עם השני ושכב במיכל עם החול עד לרגע השימוש.שיטת אחסון נוספת היא לטבול כל אבטיח פרפין חם לאחסן אותו במרתף במצב תלוי.במקביל במרתף לא צריך להיות ירקות אחרים.
אבל לעתים קרובות יותר אבטיחים מלח.כאשר מלוחים אבטיחים שקועים במי מלח שלם, לאורך זמן, הנוזל נספג לתוך עיסת.אבטיחים יחד עם כרוב או מלפפונים.בכפרים אוקראינית בחורף, אבטיחים מלוחים נחשבים חטיף טוב בנוסף השולחן החגיגי.
