turinys straipsnį:
ananasai, taip mylimas visame pasaulyje, šiandien auginamas daugelyje tropinių šalių, irveisliniai augalai sodinami ant sodinių, lyginant su laukinėmis rūšimis, turinčiomis didesnį svorį, sultingumą ir cukraus kiekį.Ananasų brandinimas po tropine saule keletą mėnesių kaupiasi iki 86% drėgmės ir gali sverti nuo 1 iki 3 kg. Ir cukraus kiekis prinokusiuose ananasuose siekia 9,85%.
Kokie yra ananasų privalumai? Valgydami vaisius bus gera parama sveikatai ir gerovei, ir kokiomis situacijomis geriau susilaikyti nuo sultingo delikateso?
Vitaminai, mineralai ir BJU ananasuose
Akivaizdu, kad Pietų Amerikos indėnai įvertino ananasus už jų sultingumą ir galimybę, suradę tokį vaisių, saugiai nuraminti troškulį ir alkį.Šiandien sveikos mitybos šalininkai domina ne tik vaisių drėgmės turinį, bet ir ananasų naudą organizmui. Išsamiai išnagrinėjus brandžių plaušienos biocheminę sudėtį paaiškėjo, kad tropiniai vaisiai nusipelno mitybos specialistų dėmesio.
Nors 100 gramų vaisių kalorijų kiekis neviršija 48–52 kcal, vaisiuose yra daug vitaminų, rūgščių ir mineralinių medžiagų.
BJU santykis ananasuose 100 g masės yra toks:
- 13,12 gramų angliavandenių;
- 0,12 g riebalų;
- 0,54 g baltymų.
Be to, valgant subrendusių ananasų gabalėlį, kūnas gauna apie 1,4 gramų pluošto.
Askorbo rūgštis veda tarp vitaminų ananasuose, kurie yra naudingi žmonių sveikatai. Vitaminų koncentracija yra tokia didelė, kad, suvalgius 200 gramų vaisių, perteklius pasiūlo organizmui šį gyvybiškai svarbų junginį.100 gramų ananasų sudaro 47,8 mg vitamino C.
Likusių vitaminų kiekis šviežioje celiuliozėje ir santykis su paros poreikiu gali būti pateikiami taip:
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- cholinas - 1%.
Ananasų mineralų sudėtyje yra kalcio, magnio ir fosforo, kalio, geležies ir cinko. Deja, šių mikro ir makro elementų koncentracija ananasuose nėra tokia didelė, todėl nereikia laukti stebuklo ar rimtų naudos iš ananasų.Kai valgoma 100 gramų vaisių, žmogaus organizmas papildomas šiomis medžiagomis 1-3% vidutinės dienos dozės. Tačiau ananasų mangano kiekis yra labai didelis. Tik 200 gramų plaušienos gali visiškai patenkinti šio mineralo poreikį.
Ananasų nauda sveikatai
Akivaizdus ananasų pranašumas organizmui yra tas, kad vaisiai yra puikus vitamino C šaltinis. Ananasų mityba bus geras organizmo palaikymas laikotarpiais, kai jam ypač reikia vitaminų.
Tačiau be to, sultingi šviežių ananasų griežinėliai yra naudingi organizmui, jei asmuo turi virškinimo problemų, susijusių su mažu rūgštingumu arba nepakankama virškinimo fermentų sintezė.Šiuo atveju nedidelė dalis desertams skirtų vaisių padės atsikratyti sunkumo po valgio, paspartins maisto virškinimą ir aktyvuoja medžiagų apykaitą.
ananasai turi silpną vidurių ir diuretikų poveikį, kuris yra svarbus žmonėms, norintiems prarasti svorį, atsikratyti toksinų ir susidoroti su edema.
Ananasų celiuliozės sudėtis numato, kad šviežių vaisių įtraukimas į maistą prisideda prie:
- kraujo skiedimas;
- sumažina trombozės ir tromboflebito, varikozinių venų riziką;
- sumažina aterosklerozės ir insulto tikimybę.
Pacientams, sergantiems hipertenzija, reguliariai vartojantiems vaisių, pastebima ananasų nauda sveikatai mažinant aukštą kraujo spaudimą.
Rudenį ir žiemą, kai yra didelė kvėpavimo takų ir virusinių ligų rizika, ananasai gali būti įtraukti į meniu kaip natūralus ir labai veiksmingas profilaktika nuo peršalimo, gripo, bronchito ir kitų panašių ligų.
Askorbo rūgšties reikšmė ir svarba organizme yra gerai žinoma, tačiau B vitaminų poveikis ir nauda turėtų būti aptariami atskirai.
lapai geltonai Išryškėja, kad ananasų vitaminas B1 yra geras organizmui, nes jis naudojamas širdies ir kraujagyslių ligų bei įvairių nervų sistemos sutrikimų gydymui ir prevencijai. Be to, vitaminas B1 yra būtinas odos sveikatai ir aukštos kokybės virškinimo sistemos veikimui.Šis junginys yra natūralus antioksidantas, todėl ananasai yra naudingi brandžių ir vyresnių žmonių organizmui.
Vitaminas B2 naudojamas akių ir sąnarių ligoms, žarnyno sutrikimams ir medžiagų apykaitos sutrikimams.
Didelis vitamino B6 kiekis ananasų masėje gali būti naudojamas situacijose, kai žmogus turi problemų dėl riebalų ir baltymų absorbcijos, nervų sistemos problemų ar odos ligų.Vitaminai B6 ir B9, dalyvaujantys nukleino rūgščių sintezėje, netiesiogiai užkerta kelią žmogaus kūno senėjimui. Vitaminas B6 yra medžiaga, kuri yra atsakinga už žmogiškąjį insulino poreikį, kuris yra svarbus visiems, kurie kenčia arba yra linkę į diabetą.
Folio rūgštis ananasų masėje yra naudinga sveikatai ir labai svarbi jos veikimui. Ji yra atsakinga už raudonųjų kraujo kūnelių sintezę, o tai reiškia, kad kraujo sudėtis ir kokybė, medžiagų apykaitos procesų eiga ir bendra asmens gerovė priklauso nuo jos buvimo. Nuo šio vitamino buvimo priklauso nuo serotonito sintezės, kuri yra labai svarbi nervų sistemai.
Dėl vitamino B9 žmonės jaučiasi apetitas, šis junginys daugiausia atsakingas už normalų virškinimą.Sumažėjęs rūgštingumas, dažnai pastebimas brandaus amžiaus žmonėms, ne tik neigiamai veikia virškinimo greitį, bet taip pat prisideda prie patogeninės floros vystymosi virškinimo trakte. Lingerio likučiai sėklinami bakterijomis, prasideda fermentacijos ir skilimo procesai. Ne tik organizmas negauna reikiamų maistinių medžiagų, bet ir užsikimšęs šlakais ir pavojingais toksinais. Su tokiomis kūno ypatybėmis labiausiai tinka ananasų naudingos savybės.
Atsargus ananasų atsargumas ir klaidingi sampratai
ananasai šiandien yra dažnai paminėti kaip veiksmingas būdas numesti svorį.Rekomenduojama ne tik organizuoti nevalgius dienas su vaisiais, bet ir visiškai pakeisti mitybą, įskaitant daug sulčių ir šviežių minkštimų.
Deja, mitybos specialistai nėra linkę paremti ananasų stebuklingo poveikio. Kiekvienam, kuris nori numesti svorio, ananasai gali būti įdomūs tik kaip mažai kalorijų turintys vaisiai, turintys daug vitamino C ir turintys naudingą diuretikų ir vidurių paleidimo savybę.
Ananasų nauda organizmui, pvz., Bromelino fermentų komplekso, esančio vaisiuose, nauda nėra įrodyta arba perdėta. O kai kuriais atvejais kūnas gali būti kenksmingas žmonėms.
ananasų tinktūra svorio netekimui pateikiama atskiruose šaltiniuose. Paruoštas iš degtinės ir šviežių vaisių sudėties po savaitės infuzijos, tiesiogine prasme sudegins riebalus.Šios dietos kūrėjai žada tokius veiksmus naudodami skystį tris kartus per dieną.Tačiau nieko, bet žalos, skystis negali atnešti.
Prarijus alkoholio priežastis:
- , nors ir nedidelis, bet apsinuodijimas;
- priklausomybę ilgą laiką;
- nedelsiant įsisavina kalorijas, esančias alkoholyje.
Be to, netgi iš ananasų, esančių šviežioje minkštimo medžiagoje, neteks laiko paversti alkoholiu turintį skystį.Tai reiškia, kad ananasų tinktūra ant degtinės yra ne gydomasis, bet paprastas, be stipraus alkoholinio gėrimo.
Jei jį gaunantis asmuo netoleruoja alkoholio ar ananasų, jų sveikatai pasekmės yra labai nemalonios.
Švieži prinokę saldūs ananasai yra vitaminų, sveikatos ir gyvybingumo šaltinis. Bet konservuoti vaisiai ir saldinti vaisiai, pagaminti iš vaisių, beveik visiškai praranda visas naudingas ananasų savybes.
Jei negalite valgyti šviežių vaisių, geriau rinktis džiovintus arba užšaldytus ananasus.
Ir kai kuriais atvejais gydytojai linkę kalbėti apie ananasų pavojus žmonėms. Pirma, neturėtumėte įtraukti ananasų, kurie gali sukelti alergines reakcijas, vaikams iki 3–6 metų amžiaus. Dėl tos pačios priežasties suaugusieji alergiški žmonės taip pat turės nustoti vartoti vaisius. Antra, žmonės su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu, kenčiančiais nuo gastrito ar opų, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims turėtų būti atsargūs valgant šviežius vaisius.
