Kada rinkti raudoną ir juodą aroniją?

Chokeberry yra naudinga uoga, kuri naudojama ruošiant žiemą ir vaistus.

Kompotai, sultys, uogienės, vynas, taip pat įvairios tinktūros, arbata ir įvairūs nuovirai gali būti pagaminti iš šio daržovių komponento. Tačiau vis dėlto verta jį surinkti teisingai.

Norint iš šio uogų gaminti skanius ruošinius, turite žinoti jo surinkimo laiką ir nustatyti juos .Tai priklauso nuo to ir laikymo laikotarpio bei naudingų uogų savybių ir jo skonio.

Raudonojo ir juodojo aronijos sunaikinimo laikas ir derliaus nuėmimo laikas

Raudonojo ir juodojo raudonmedžio brandinimas rudens pabaigoje rugsėjo pradžioje. Prinokusios uogos gali atlaikyti padidėjusius šalčius, o pasėliai bus beveik iki pavasario.

Rusijos pietiniuose regionuose raudonųjų ir juodųjų kalnų pelenų spalva prasideda jau liepos pradžioje, tačiau per šį laikotarpį ji dar nebuvo subrendusi. Daugelis sodininkų mano, kad šis uogas pasiekia pilną brandą arčiau rugsėjo. Tačiau net ir šiuo laikotarpiu jis nelaikomas visiškai subrendusiu.

Verta prisiminti, kad uogų skonis priklauso nuo brandumo ir brandinimo laikotarpio .Jei norite, kad vaisius nebūtų labai saldus su kartaus skonio, derlius turėtų būti atliekamas pačioje brandinimo pradžioje. Jei norite, kad uogas būtų saldesnis, tada geriau derliaus palaukti iki šalčio.

Galima pereiti prie pirmojo uogų rinkimo jau tada, kai vaisiaus struktūra tampa visiškai juoda arba raudona, o liesti ji nėra labai sunki ir tanki. Tai paprastai įvyksta rugpjūčio viduryje ir rugsėjo pradžioje.

Šiuo metu uogas tampa kartaus ir įgauna šiek tiek tortų skonį. Antrasis derliaus nuėmimo laikotarpis prasideda jau nuo rugsėjo pabaigos iki žiemos, kai vaisiai visiškai subręsta ir tampa saldūs.

Raudona ir juoda Rowan visiškai subręsta skirtinguose Rusijos regionuose skirtingais būdais

Kaip galima ir reikia surinkti: svarbios taisyklės

Irklavimo kolekcija turi keletą funkcijų .Skirtingai nuo kitų rūšių uogų, šio tipo vaismedžiams būdingi tam tikri bruožai, nuo kurių priklauso deramas derlius.

Verta prisiminti keletą surinkimo taisyklių , dėl kurių priklauso laikymo, skonio, vaisių ir jų preparatų struktūra:

• turite pradėti šaudyti prinokusius vaisius saulėtame ore;
• bus optimali diena po lietaus. Lietus nuplauks visas dulkes ir nešvarumus nuo uogų, taip pat atgrasys nuo sugadintų, supuvusių vaisių;
• surinkimo uogos turi būti išdžiovintos, nes žaliavinės uogos su vandeniu bus prastai laikomos;
• pageidautina, kad jis būtų apiplėštas ryte, nes per šį laikotarpį uogos turi didžiausią vertę, jame yra daug naudingų komponentų;
• , jei uogos subręsta ir traukiasi, kad būtų išdžiovintos, tuomet būtina pašalinti visus šepečius su uogomis. Nupjaukite juos žirklėmis. Po to šepečiai prikabinami ant virvės ir pakabinami sausoje vietoje, kad išdžiūtų;
• , jei uogos gamins kompotus, uogienes, nuovirus, arbatą ir kitus gydomuosius gėrimus, tada ji taip pat turėtų būti nupjauta šepečiais. Tada uogos atskiriamos ir naudojamos virimui. Jei kiekvienas uogas pašalinamas, šis procesas užtrunka daug laiko, be to, padidėja vaisių sugadinimo tikimybė.

Renkantis juoduosius aronus, pasakykite vaizdo įrašą:

Uogų rinkimas uogienei ir kompotui

Jūs galite gaminti įvairius ruošinius iš raudonų ir juodųjų: tai tinka uogienei, uogienėms, želatams.

Jis įtrauktas į vieno komponento kompotų, sulčių sudėtį, jis taip pat pridedamas prie vaisių ir uogų asortimento kompotų.Rowanas puikiai dera su obuoliais, kriaušėmis, vyšniomis, slyvomis.

Svarbu, kad uogų spalvos būtų ne tik gražios, bet ir tinkamos skonio. Desertinių preparatų žiemą vaisių skonis turi būti saldus, jei jis yra kartaus, tada džemo ar kompoto skonis bus kartaus.

Norėdami paruošti uogienes ir kompotus, uogos turėtų būti nuimtos nuo rugsėjo pabaigos, artimesnės spalio mėnesio viduriui

Patartina rinkti uogas uogienei paruošti ir šiek tiek vėliau - nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Per šį laikotarpį vaisiai tampa sultingi, pilami ryškia spalva ir gauna saldesnį skonį.

Jei planuojate į kompotus įtraukti vaisių patiekalą, pavyzdžiui, be obuolių ar kriaušių, nuo rugsėjo pradžios galite pasiimti kalnų pelenus, nelaukdami pilno brandinimo.

Šiuo metu uogos turi ryškią spalvą, kuri padarys kompotus gražius. Nedidelis sauja riešutų, juodos arba raudonos, gali pagyvinti cukinijos kompotus, melionus, suteiks jiems ryškią, turtingą spalvą.

Jei planuojama paruošti vieno komponento kompotus, rekomenduojama palaukti, kol pirmuosius šalčius bus galima surinkti. Centrinėje Rusijoje šis laikotarpis baigiasi spalio mėn. Per šį laikotarpį temperatūra sumažėja naktį.„

Norint paragauti kelių skonių, įsitikinkite, kad jie tinka kompotams, uogienei. Jei ne, tada uogos turi būti paliktos tam tikrą laiką šalta, kad ji būtų visiškai subrendusi.

Vitamininės arbatos ruošimas arba nuoviras

Raudonasis ir juodasis šernas turi daug naudingų komponentų , kurie turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai.

Ši uoga padeda pašalinti įvairias virškinimo sistemos ligas, kepenis, inkstus, normalizuoja širdies veiklą, kraujagysles.

Šis uogas gali būti pridėtas prie įvairių tinktūrų, nuovirų, spirituoto arbatos.Šiuo atveju gali būti naudojamas tiek šviežiams, tiek džiovintiems vaisiams paruošti. Svarbiausia rengiant atsižvelgti į visas formulavimo rekomendacijas.

Konservuota arbata, pagaminta iš juodųjų arba raudonųjų uogų

Stiprinta arbata, pagaminta iš raudonojo arba juodojo raudonmedžio , yra veiksminga priemonė gripui ir SARS .Šis gėrimas yra naudingas gerti pavasarį, kai trūksta vitaminų, naudingų komponentų.

Kepimui reikės apie 50 gramų kalnų pelenų ir 50 gramų gudobelės uogų, litro karšto vandens .

Vitamininė arbata, pagaminta iš raudonojo arba juodojo šermukšnio, bus veiksminga priemonė prieš gripą ir ARVI

Arbatos paruošimo schema:

1. Pradėti paruošti 50 gramų raudonų ir erškėtuogių uogų.
2. Jei yra termosas, tada jis turėtų būti užpildytas pelenais ir laukinėmis rožėmis.
3. Užpildykite 1 litru karšto vandens.
4. Uždarykite termosą ir palikite įlieti 6-8 valandas.

Gėrimo arbata turėtų būti pusiau stiklo 2-3 kartus per dieną .Norėdami pagerinti skonį, sustiprinti gatavo gėrimo tonizuojančias savybes, galite pridėti šiek tiek natūralaus medaus, šaukšto tarkuotų imbiero šaknų.

Arbata su serbentais ir gervuogėmis

Vyšnių skonio gėrimas yra labai skanus, energingas ir tonikas. Jis gali būti girtas peršalimo epidemijų laikotarpiu.

Jis pagerina imuninės sistemos savybes, stiprina organizmo atsparumą įvairių infekcinių ir peršalimo pažeidimų poveikiui.

Norint pagaminti sveiką gėrimą, jums reikia 50 gramų raudonųjų pelenų raudonos arba juodos spalvos, 1 didelį šaukštą serbentų, džiovintų serbentų 1 didelio šaukšto .

Arbata su serbentais ir šernais pagerina imuninės sistemos savybes, padidina organizmo atsparumą

virimo taisyklės:

1. Paruoškite uogas ir lapus.
2. Mes platiname bulvių, uogų ir serbentų lapus termose.
3. Viskas pilamas karštu vandeniu.
4. Tvirtai uždarykite termosą.
5. Visi palieka visą naktį užvirinti.
6. 3 kartus per dieną galite gerti pusę stiklo arbatos.

Verta paminėti, kad sustiprinta krapų arbata pagerina kepenų, inkstų, širdies, veikimą.Be to, jis normalizuoja virškinimo sistemos veiklą.

Žiedų nuėmimas

Naudingos savybės turi kalnų pelenų gėles. Jie turėtų būti renkami gegužės pabaigoje, birželio pradžioje. Ganyklų gėlių sultiniai padeda normalizuoti endokrininę sistemą, pašalinti kepenų pažeidimus, padėti hemorojus, kosulį, įvairias ginekologines patologijas.

Norint paruošti, jums reikės apie 1 didelį šaukštą gėlių gėlių, 250 ml karšto vandens .

Bulvių žiedų sultiniai padeda normalizuoti endokrininės sistemos veiklą, pašalinti kepenų sutrikimus

Mes paplito gėles į stiklainį.

Užpildykite visus karštu vandeniu, pakanka vieno stiklo.

Viskas infuzuojama 30 minučių.

Po to nuoviras filtruojamas per marlės medžiagą.

Gerkite nuoviru tris kartus per dieną, stiklą .Reikalauti, kad triušis galėtų būti 3-4 valandų termose. Rekomenduojama gerti ¼ puodelio tris kartus per dieną.

sultiniai, kurių pagrindinė sudėtinė dalis yra ganyklos gėlės, gali būti pridedami prie gydomųjų vonių sąnarių skausmui gydyti. Sultiniai naudojami įvairiems peršalimams - jie dažnai naudojami gargančioms su faringitu ir laringitu.

Derliaus kalnų pelenai nėra lengvas procesas, nes jums reikia žinoti, kada šis uogos pilnai subrendo. Be to, ją galima rinkti keliais etapais.

Pirmasis etapas tinka vaisių, kurie bus naudojami džiovinimui, paėmimui. Antrasis etapas tinka ruošti įvairius ruošinius, uogienes, kompotus, uogienes.

Bet kuriuo atveju, kai šis uogas nuimamas, jis turi naudingų savybių, kurios turi teigiamą poveikį kūno organų aktyvumui, bendrai būklei ir sveikatai.